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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
“KFC小镇Mini餐厅模式”将全面开放给加盟商
日前，“2024百胜中国加盟发展会议”在上海召开。据介绍，百胜中国将以“6个新”的策略赋能加盟业务，即：新机会、新收费、新模式、新投资、新设计、新技术。百胜中国特许加盟发展部总经理张霞，将进一步开放更多城镇和新渠道、以丰富灵活的模式和更低的新店投资，合作共赢的新收费模式支持加盟业务的发展，充分利用AI技术予以智能支持，同时提供全方位的培训，提升加盟商的经营能力、谈判能力和工作效率。
肯德基品牌总经理汪涛透露，不断开发出更多以吮指原味鸡、葡式蛋挞、秘汁全鸡、牛堡为代表的畅销产品，品牌“一亿美金俱乐部”(年销售额超过一亿美金的单品)期待更多新成员。肯德基品牌副总经理王越向加盟伙伴推出了“KFC小镇Mini餐厅模式”，详细介绍了新模式的“变与不变”。今年该模式将全面开放给加盟伙伴，以支持新店的快速拓展。
必胜客品牌总经理蒯俊提出，2024年将继续巩固披萨领先地位、拓展新品类、打造性价比、驱动外送增长并强化品牌数字化能力。品牌门店投资将不断优化、同时将开发灵活的门店模型。蒯俊还介绍了依照多种不同侧重和更加匹配市场的餐厅门店模型、鼓励大家在潜力城市以优化的门店投资和灵活的门店模型积极加盟开店。（公司发布）
瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地投产
今天，瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地在苏州昆山正式投产。基地总投资1.2亿美元，年烘焙产能3万吨，是国内咖啡行业迄今已投产产能最大的单体咖啡烘焙基地。该基地位于昆山综合保税区内，涵盖生豆仓储、分拨、烘焙、包装及销售于一体。瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一出席了开业仪式。他表示，该基地将为瑞幸咖啡全国16000多家门店提供更强大的品质支撑力；瑞幸将继续为市场提供高品质、高便利性、高性价比的咖啡产品和服务。2021年，瑞幸咖啡在福建启用第一家全自动智慧型烘焙基地。未来，依托江苏、福建两大咖啡烘焙基地，瑞幸咖啡将形成年产能超过4.5万吨的自加工烘焙供应网络。截至2023年末，瑞幸全国门店数量已超过16000家。（新华网）
元气森林“反腐”案涉销售管理人员14位
去年1月19日，元气森林内部通报称，其全国营销中心负责人叶礼诚涉嫌重大贪腐等经济犯罪，已被刑事拘留。多方消息人士对经济观察网记者确认，该案进入检察院审查起诉后，14位销售管理人员被分为两桩案件分别起诉，其中叶礼诚、郑州城市区域经理徐强、河南省区域经理张龙为一桩案件，另一桩案件则包括四川省区域经理蔡洗智、重庆市区域经理吴小波等11人；所涉嫌的罪名均为诈骗罪，被害人是元气森林的部分经销商。叶礼诚等人的辩护人对经济观察网记者表示，叶礼诚等人并不存在对产品进行额外加价，由经销商向销售团队发放销售提成只是快速消费品行业常见的“市场共建”模式，属于正常的商业行为。（经济观察网）
劲仔食品的“三年倍增”计划受关注
昨日，旺仔食品举行年度股东大会，如何实现新三年倍增计划成了机构投资者关心的重点。劲仔食品董事长周劲松表示，深海鳀鱼去年13亿，仍然保持快速增长，另外还可以做更多的深海产品；鹌鹑蛋去年是上市以来的完整年度，做到了3个亿。豆制品有200亿规模，但集中度非常低，行业龙头也就3到5亿，劲仔豆干两个亿的规模。“食品健康化是趋势，劲仔食品的产品正好符合这个健康化趋势。”（财联社）
品渥食品上市以来首次出现年度净亏损
日前，品渥食品披露2023年年度报告，期内营业收入11.23亿元，同比下降27%；实现归属于上市公司股东的净利润-7337.08万元，同比下降754.87%。这是品渥食品上市以来首次出现年度净亏损。其中，德亚品牌主营业务收入达到8.91亿元，同比下降25.88%。公司表示，液奶整体需求复苏偏弱，国内牛奶产量增长，加剧了行业竞争；同时，公司销售占比较高的大卖场、商超等渠道流量下滑、销售下降，相应地造成了公司营业收入和利润的下降。（央广网）
紫燕食品去年净利润约3.32亿元
昨日，紫燕食品发布2023年年度报告，期内营业收入约35.5亿元，同比下滑1.46%；归属于上市公司股东的净利润约3.32亿元，同比增长49.46%。截至2023年12月31日，紫燕食品总资产为29.03亿元，归属于上市公司股东的净资产20.77亿元，全国门店总数6205家。（公司公告）
科拓生物：目前公司与蒙牛乳业合作一切正常
日前，有投资者针对与蒙牛的合作向科拓生物提问，科拓生物在互动平台表示，目前公司与蒙牛乳业合作一切正常。公司原与蒙牛乳业签署的战略合作协议主要基于食品配料业务板块，近年来受下游产品销售下滑以及原材料涨价影响，公司食品配料业务也出现下滑。但是，公司各条线业务目前均与蒙牛乳业保持着正常的合作关系，其中益生菌板块、动植物微生态制剂板块与蒙牛乳业及其下属的雅士利、圣牧高科业务合作关系良好，复配食品添加剂业务合作也未曾中断。（北京商报）
全球最大烘焙公司宾堡集团任命新CEO
日前，烘焙巨头宾堡集团（Grupo Bimbo）宣布重组领导层，由Rafael Pamias接棒Daniel Servitje担任首席执行官，5月1日生效，以领导公司增长和扩张。Rafael Pamias去年起担任首席运营官，在加入宾堡之前，他在达能工作超过11年，曾担任达能拉美市场乳制品负责人。Daniel Servitje将担任董事会执行主席，他将专注于战略决策，确保股东和董事会的利益保持一致。他说：“我们的规模已比1997年我接任首席执行官时的规模扩大了8倍，在此期间进行了93 次收购。我们是世界上最大的烘焙公司，在35个开展业务的国家/地区拥有超过15.1万名员工。”（公司发布）
恒天然任命长期COO
昨日，恒天然宣布任命Anna Palairet为长期首席运营官，在去年6月2日，她就被任命为代理首席运营官。首席执行官郝万里(Miles Hurrell)表示，Anna Palairet非常注重人际关系，在运营、客户、可持续发展和销售方面都有丰富的经验。（公司发布）
全球最大乳企兰特黎斯亮出业绩
日前，法国乳业巨头兰特黎斯（Lactalis）表示，其2023年销售额增长4.3%，至295亿欧元(折合人民币约2276亿元)，不过由于通胀影响消费者购买力，导致公司净利润仍较低，为4.28亿欧元，而2022年为3.84亿欧元。公司表示，消费者行为的改变导致销量下降，尤其是在欧洲，消费者对分销商品牌的喜爱影响了全国性品牌。兰特黎斯还透露，去年投资了超过9.2亿欧元开发新产品，对法国、北美的乳制品厂和奶酪厂进行现代化改造，并减少对环境的影响。（路透）
达能价格谈判在欧洲遭遇障碍
在今年的一季度，达能在全球范围内实施了个位数的价格调整策略，然而在欧洲市场却遭遇反对，导致销量受到影响。由于与欧洲零售商之间的价格谈判陷入僵局，达能的基础乳制品和植物性产品受到了冲击。达能CFO Juergen Esser表示，由于价格谈判未能达成一致，第一季度业务量有所下降，但他没有提及任何具体的零售商名称。（justfood）
投融资
元气森林重新报批广东4亿元扩建项目
近日，广东省肇庆市鼎湖区政府官网公示了元气森林（广东）饮料有限公司年产4000万箱饮料生产线二期新建项目。该项目属于因重大变动而重新报批。文件显示，项目总投资4亿元，主要建设5条无菌碳酸饮料线，建成后年产4000万箱无菌碳酸罐装饮料。（肇庆市生态环境局鼎湖分局）
华润怡宝与齐齐哈尔克山县就苏打水合作开发初步达成共识
日前，齐齐哈尔市克山县委副书记、县长赵迪一行赴福建省泉州市考察泉怡饮料（福建）有限公司，该公司是华润怡宝饮料（中国）有限公司在福建省唯一的生产基地。赵迪向该公司推介了克山县的苏打矿泉水资源优势，双方围绕产品研发、市场拓展等方面工作进行交流，并就苏打水合作开发事宜达成初步共识。（齐齐哈尔市人民政府官网）
上海洋琪食品有限公司松江新工厂竣工
4月18日，上海洋琪食品有限公司位于车墩工业区的新建食品工厂竣工。新工厂将采用半自动化生产模式，设计年产能4万吨，预计为企业带来15~20亿元的年产值。洋琪食品成立于2012年3月，专业从事海产品、糕点的生产与销售，公司产品还远销美国、日本、澳大利亚等国家。（新闻晨报）
巴西肉类巨头在获中国进口批准后扩建牛肉工厂
近日，肉类巨头JBS宣布将投资1.5亿雷亚尔（约合人民币2.07亿元）扩建位于巴西的Campo Grande II工厂，将该厂产能提升一倍。此举将使该工厂成为拉丁美洲最大的牛肉工厂，也是JBS全球前三大牛肉工厂之一。在此之前的3月12日，Campo Grande II工厂获中国有关部门批准向我国出口牛肉。（justfood）
研发与创新
东鹏饮料合作成立“岭南果蔬饮品加工技术联合研究院”
日前，为推进科研院所与企业的深度融合，深入开展岭南果蔬饮品开发的基础研究及功能研究，更好地服务地方经济发展，东鹏饮料集团牵手广东省农业科学院正式成立 “广东省农业科学院-东鹏饮料 岭南果蔬饮品加工技术联合研究院” ，并举行了揭牌仪式。东鹏饮料从2023年开始正式加入果汁赛道，推出了常温油柑汁、生榨油柑汁两款产品，今年公司全面开启 “1+6战略”，果蔬汁产品板块是其重要组成部分，公司也特别注重超高压灭菌果蔬汁产品的研究与开发。（公司发布）
麦当劳中国获弗兰兹厄德曼全球决赛奖
在本周举行的第52届弗兰兹厄德曼奖颁奖典礼上，麦当劳中国凭借运筹学技术优化供应链网络规划解决方案获得获全球决赛奖。该项目由麦当劳中国携手新夏晖及OAT公司合作展开。自2022年以来，项目已经为麦当劳中国供应链节省了6000多万美元的投资，年度运输成本减少了近900万美元，碳排放同比下降10.6%，将有力支持麦当劳中国2028年一万家餐厅的目标。（公司发布）
沪上阿姨全新形象发布
昨日，据沪上阿姨官微，沪上阿姨全新形象发布，官微也随即换上新头像。此外，沪上阿姨也宣布全新品牌形象店开业，两家新门店位于合肥、济南。（小食代）
别样肉客第四代改良汉堡在美上架
昨日，别样肉客（Beyond Meat）在全美超市推出了Beyond IV汉堡和牛肉。据称，该款新品的植物蛋白更多是从豌豆、蚕豆、糙米和红扁豆中提取。公司表示，这是第四代产品，也是“迄今为止最美味、最有营养的产品”。此次发布是在公司扩大产品组合之后进行的，它也获得了美国心脏协会心脏检查计划的认证。不过，这款产品的高端化也意味着更高的价格。但该公司相信，消费者愿意为更健康的产品买单。（fooddive）
IFF将在荷兰建设客户共创中心
昨日，美国特种化学品公司国际香精香料公司(IFF)宣布将在荷兰瓦格宁根宣布开设新的共创中心，旨在通过以客户为中心的协作增强创新能力，更好地服务全球客户。据介绍，新中心的设施将包括实验室设备、演示厨房、应用实验室和创新空间，用以展示和测试产品概念。此外，该实验室还将配备支持为烹饪和甜味应用创造新口味的设备。（公司发布）
ESG
中国内地第四家麦当劳叔叔之家将落地深圳
今天，由麦当劳中国主办的第八届“为爱麦跑”今日在深圳锦绣中华民俗村开跑。本届“为爱麦跑”有近2.5万个家庭报名，汇聚近6万名参跑者的公益爱心。另外，中国内地第四家“麦当劳叔叔之家”落地深圳，预计于2024年建成。（公司发布）
联合利华新帅明确可持续发展工作资源分配重点
昨日，联合利华CEO司马翰（Hein Schumacher）发表对可持续发展的看法。他说，联合利华几十年的经验显示，要在重大、复杂的问题上取得进展，需要更加专注地采取行动。他说，已花了几个月时间思考如何改进可持续发展工作的方法， 归结为三个关键转变。一是更专注地将资源分配给气候、自然、塑料和生计等最优先的事项，为此公司最近更新了可持续发展承诺，并将其完全纳入“Growth Action Plan”中；二是更紧迫地推动行动实现长期目标；三是倡导以更系统化的方式应对公司直接控制之外的赋能因素和阻碍因素。（公司发布）
亿滋96%包装采用了可回收的设计
日前，亿滋国际发布《享受好零食报告》暨《2023年度可持续发展报告》。据介绍，去年，全球工厂约48%的电力来自于可再生能源，较2022年的40%有上升，公司约62%的全球净收入来自于份量控制或含有可视化正面标识的产品，约96%的包装采用了可回收的设计。（公司发布）
行业一览
小林制药问题保健品原料又查出异常化合物
昨日，日本厚生劳动省说，经对小林制药公司去年6至8月生产的红曲原料样本进行分析，发现了除软毛青霉酸外的几种“意想不到的物质”。目前，厚生劳动省和国立医药品食品卫生研究所正在调查这些化合物是否由霉菌产生、在哪个阶段混入原料。另据共同社、日本广播协会援引相关人员的话报道说，“意想不到的物质”至少有两种，但尚不清楚与消费者健康受损的因果关系。软毛青霉酸是由青霉菌产生的一种天然化合物。（新华社）
日本对华食品出口额下降33.6%
昨日，据日本财务省发布的初步贸易统计显示，日本2023财年对中国的食品出口额同比下降33.6%。日本时事通讯社称，这是受福岛第一核电站核污染水排海后，中方全面暂停进口日本水产品的影响。（环球时报）
