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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
伊利举行投资者日活动
昨日，伊利股份在北京举行2025年投资者日。伊利集团董事长兼总裁潘刚提到，行业的结构性增长机会主要有三个方面：第一，随着国民健康意识的不断提升，乳制品的需求还会持续释放，这也是行业增长最根本的支撑。第二，高线城市需求升级推动多元化增长。乳制品已经从基础饮食，全面融入休闲社交、代餐佐餐、健康管理等多元场景。第三，品类差异化赛道潜力巨大。目前看，差异化核心增长机会主要在成人营养品、奶酪、B2B及乳深加工等领域。预计2030年成人营养品的整体规模将超过3000亿元，市场空间非常广阔。（公司发布）
娃哈哈2025实现了5个亿的收入增长
昨日，娃哈哈品牌2025年全国销售工作总结表彰大会（下称娃哈哈经销商大会）在浙江绍兴举行。该公司表示，2025年市场环境充满挑战，但公司仍然守住了阵地，在风高浪急中稳步前行，实现了5个亿的收入增长（注：2024年为700亿元）。在过去一年，水类产品持续发挥支柱作用，保持强劲增长势头，成为整体业绩的“压舱石”。其中，面向家庭储水与户外饮用场景的大规格产品线表现尤为亮眼，部分明星规格实现快速增长。此外，公司特别推出经销商主题纪录片《我们还是我们，我们不止我们》。（公司发布）
娃哈哈集团新任总经理许思敏亮相
在娃哈哈集团经销商大会上，新任总经理许思敏在发言时指出，回顾过去一年，市场环境复杂多变，全球经济复苏面临压力，消费市场迭代加速，行业竞争愈发激烈；在大家的鼎力支持下，娃哈哈牢牢站稳了近10年业绩巅峰的坚实根基，实现了稳健的增长。他还说，新的一年里，娃哈哈将继续紧跟国家战略步伐，在实业的赛道上稳扎稳打。（小食代）
宗馥莉缺席娃哈哈经销商大会
在昨日的娃哈哈集团经销商大会上，宗馥莉未出现在现场。（澎湃）
朱晓静：山姆价值哲学系统性注入沃尔玛转型
昨日，中国连锁经营协会（CCFA）在上海举办“2025中国零售领袖峰会”。沃尔玛中国总裁及首席执行官、中国连锁经营协会副会长朱晓静在会上演讲时说，山姆会员商店服务于都市中产家庭，而沃尔玛业态则聚焦于广大城市大众中等收入小家庭与单身人群。尽管商业模式与客群画像不同，但“源于理性，成于感性”这一核心方法论是共通的。正是基于这一共同内核，山姆持续为会员创造惊喜；如今，我们也正将这一价值哲学，系统性地注入沃尔玛业态的转型中，通过高品质推动团队从“商品的经营者”向“生活方式的提案者”深化。（公司发布）
胖东来公司多位高管变更
昨日，据天眼查工商信息显示，许昌市胖东来商贸集团有限公司近日发生工商变更，于东来不再兼任总经理，但仍担任董事长和经理两个职务。同时，多位高管发生变更，常玉庆、王利增、郭军涛、王德卫、何雨五名董事退出，新增房亚军为新任董事，冯延军任监事会主席，王慧任财务负责人，菅凯歌任监事。目前胖东来创始人于东来为公司法定代表人和实际控制人，持有69.96%的公司股份。于娟、房亚军和于东明均持有公司5.3%的股份。（新民晚报）
西贝回应门店一线人员全员涨薪
日前，有媒体报道称，受“西贝罗永浩风波”相关负面舆论影响，部分西贝门店一线员工遭遇“网暴”，一些门店甚至每天接到十几通辱骂电话，西贝为员工设立“委屈奖”以表安慰。对此，西贝公关部回应：“风波发生后，西贝对一线伙伴从9月起平均涨薪500元/人/月，对风波期间遭受网暴和极端辱骂的伙伴给予委屈奖补贴，并邀请心理咨询师对部分门店伙伴进行辅导跟踪。(21世纪经济报道)
茶颜悦色门店总数已超1200家
日前，据茶颜悦色集团总经理助理熊晓青分享，目前茶颜悦色在湖南、湖北、重庆和江苏等地拥有超过1200家自营门店，并推出多个子品牌，包括鸳央咖啡、古德墨柠（青柠乳茶）、小神闲茶馆以及昼夜诗酒茶·艺文小酒馆，旨在覆盖消费者全天消费需求。茶颜悦色也在零售方面有所进展，推出超过300个SKU，涉及茶叶、茶具、零食和文创产品。（明亮公司）
北海牧场将脱离元气森林独立运营
近日，在元气森林2025年经销商大会上，创始人唐彬森宣布重要战略调整：将旗下乳品品牌北海牧场从集团主体中拆分独立，后续将引入经验丰富的管理团队，推动品牌全面独立运营。唐彬森表示：“元气森林未来将更聚焦饮料主赛道，踏踏实实把产品做好。”（证券日报）
法国法院驳回了针对巴黎水宣称的诉讼
日前，法国一家法院驳回了消费者组织UFC-Que Choisir对巴黎水提起的诉讼。该组织曾要求召回所有巴黎水的瓶装含气矿泉水，理由是其将产品宣传为“天然”的营销方式涉嫌误导消费者。UFC-Que Choisir认为，由于巴黎水使用了微滤技术，使其矿泉水不能被称为“天然”，且微滤技术未获当局全面批准，可能存在健康风险。然而，上述法院裁定没有足够证据证明存在紧急健康风险或明显违法行为，巴黎水可像以前一样销售，并要求UFC-Que Choisir支付雀巢的诉讼费用。（路透）
激进投资者增持棒约翰股份
近日，据路透援引“消息人士”称，激进投资机构Irenic Capital在第三季度建仓棒约翰（Papa John’s），引发外界对公司前景的新关注。多个潜在买家此前曾接触棒约翰，但在美国消费者收紧快餐支出背景下趋于谨慎，阿波罗全球（Apollo Global）早前撤回了每股64美元的私有化报价，令股价震荡。棒约翰CEO曾表示，将在无明确要约下继续推进既定战略。Irenic 由两位资深激进投资者创立，在多家企业的私有化与股东行动中扮演过重要角色。（路透）
投融资
遇见小面被指目标集资1亿美元
遇见小面周一通过港交所上市聆讯后，被指目前正展开上市前预路演，目标集资1亿美元，即折合7.8亿港元。该公司上市前股东包括百福控股 、碧桂园、九毛九 、喜家德水饺创办人高德福、青骢资本、弘毅投资（Hony Capital）等。（HKET）
Manner咖啡被指考虑最快明年IPO
昨日，彭博引述“知情人士”称，Manner咖啡正考虑最早于明年在香港进行IPO，重启早在2021年就首次浮现的上市计划；Manner咖啡据称已与投资银行就可能的上市展开讨论，计划筹集数亿美元资金，估值可能高达30亿美元（折合约213亿元人民币）。该品牌隶属于上海茵赫实业有限公司，其投资方包括字节跳动以及淡马锡控股。对此传言，Manner咖啡今天重申“不予置评”。资料显示，早于2021年彭博就曾称Manner考虑最早次年赴港IPO，至少募集3亿美元，又称其一直在与投资银行洽谈，探讨上市事宜。不过，其后创办人韩玉龙向外否认，称无相关计划。（彭博、小食代）
博裕被指考虑让腾讯等参与星巴克中国交易
昨日，彭博引述“知情人士”称，博裕投资正考虑引入腾讯新加坡政府投资公司（GIC）及其他潜在投资者，为其收购星巴克中国业务股权交易中的“有限合伙人”；目前相关商议仍在进行中，最终未必能达成协议。博裕投资此前已同意收购星巴克中国业务最多60%的股权，并计划通过在中国中小城市扩张门店来推动在华增长。（彭博）
黎辉未回应大钲资本考虑竞购Costa传闻
昨日，《中国企业家》官微刊发大钲资本创始人、瑞幸咖啡董事长黎辉的专访。他说，出任瑞幸董事长是水到渠成的事，现在瑞幸处于一个比较重要的发展阶段，不管是在国内市场的持续拓展和覆盖，还是“走出去”策略，董事会也希望我能够发挥更大的作用。他还谈到，“星巴克中国股权出售，确实是一个很热门的话题。但我们其实没有参与”。他又说，自己理解星巴克中国希望通过进一步本土化，给中国消费者带来差异化的消费体验和产品。“至于他们的具体策略和方向，需要本土投资者加入后共同确定，我们也拭目以待。”此外，对大钲资本正考虑竞购Costa咖啡的传闻，黎辉未予回应。（中国企业家）
迈胜完成近亿元A轮融资
近日，蒙牛集团旗下专业运动营养品牌“迈胜”宣布完成近亿元A轮融资。该融资将主要用于研发体系升级、产品矩阵拓展和市场教育深化，进一步巩固迈胜在中国运动营养领域地位。本轮融资由全球营养健康领域领先企业仙乐健康领投，高瓴创投与蒙牛创投跟投。面向未来，迈胜将继续深耕运动营养赛道，从有氧耐力运动人群向更广泛的运动健康人群拓展，从赛事场景向日常运动健康场景延伸。（公司发布）
南方黑芝麻股权收购案公示
日前，广西旅发大健康产业集团有限公司收购南方黑芝麻集团股份有限公司股权案公示。公示文件显示，双方签署股份转让协议，广旅大健康收购南方黑芝麻集团股份有限公司共计20%的股份。交易后，广旅大健康将持有20%股份并单独控制南方黑芝麻。广旅大健康成立于2009年，专注于医疗、养老等业务，由广西旅游发展集团有限公司控股。（广东省市场监督管理局官网）
赛百味增资至3.8亿
天眼查工商信息显示，近日，赛百味餐饮管理（上海）有限公司发生工商变更，注册资本由约3.2亿人民币增至约3.8亿人民币，增幅约21%。 赛百味餐饮管理（上海）有限公司成立于2014年4月，法定代表人为朱付强，经营范围包括餐饮管理、工艺美术品及礼仪用品销售、玩具销售等。股东信息显示，该公司由上海富瑞食企业发展有限公司全资持股。（天眼查）
统一收购中国台湾家乐福，最终交易价近69亿元
昨日，针对并购中国台湾家乐福，统一企业与统一超分别发重讯公告以8亿美元和1.69亿美元，与家福签署股份买卖契约，总计约9.7亿美元（折合约69亿人民币），相比2023年给付交易价金少了约3200万美元（折合约2.3亿人民币）。（FTNN新闻网）
高盛32亿收购日本汉堡王官宣
昨日，日本汉堡王股东Affinity Equity Partners（骏麒投资）宣布，其已在13日签署了交易协议，将日本汉堡王的100%股权出售给高盛，交易尚需通过惯例先决条件，包括监管和特许方批准。骏麒投资称，自 2017 年以来，其通过积极扩张门店、提升菜单竞争力和提升客户体验，成功扩大了汉堡王在日本的规模，七年间收入增长290倍，门店扩展至311多家。据日经报道，此次收购价格预计为700亿日元 （折合约32亿人民币）。（公司发布，日经）
雀巢卖维生素品牌或无法吸引达能和联合利华
此前，雀巢计划出售VMS（维生素、矿物质和补充剂）主流和价值型品牌，但随着消费者转向价格更高、科学依据更充分的产品，这可能令争取到好的卖价变得更困难。行业玩家已表示不感兴趣，私募股权基金更有可能参与其中。一位投资银行家称，达能和联合利华对大众保健品市场一直比较谨慎，因为欧洲严格的消费者保护法规使企业在宣传产品健康益处上存在限制。LEK Consulting 合伙人表示，保健品的增长前景可能会吸引私募基金，但估值可能受到影响。（路透社）
百威集团被指洽谈收购BeatBox
昨日，华尔街日报引述“消息人士”称，百威集团正洽谈收购BeatBox，对后者估值约 7 亿美元，如果谈判不破裂，交易可能很快就会完成。BeatBox于2011年成立，旗下拥有果味高度数潘趣酒（以果汁、酒等调制的鸡尾酒类饮品）和茶饮料，以其色彩鲜艳的利乐包装盒和螺旋盖而闻名。报道指，BeatBox较低的价格（每盒约 4 或 5 美元）和约 8% ～ 11% 的酒精度数有助于吸引年轻饮酒者。（华尔街日报）
达能实施在加拿大迄今最大投资
日前，达能加拿大宣布对其位于魁北克省Boucherville的工厂进行历史性投资，这是该公司在加拿大的最大投资。该投资将使工厂的酸奶生产能力提升40%，同时增加20%的加拿大本地生奶处理能力。该项目还包括投资能源回收设备，强化公司的可持续运营。达能加拿大负责人表示，加拿大人越来越倾向于选择更健康的食品。酸奶，尤其是高蛋白酸奶的日益流行，充分说明了这一点。达能在该国主要销售Activia、Oikos、Silk、Danone、Two Good、International Delight、 依云 等品牌的产品。（公司发布）
加拿大餐饮巨头有意卖盘
近日，拥有Cold Stone Creamery、Wetzel’s Pretzels和Mr. Sub等美国和加拿大餐饮连锁的MTY Food Group表示，公司正在进行战略评估，并可能卖盘。公司声明称，正在聘请财务顾问，“以识别、审查和评估潜在的战略选择，从而持续提升股东价值”，可能的方案包括出售全部或部分公司，以及执行其当前的商业计划。这家总部位于蒙特利尔的公司经营着80多个品牌餐厅，其中包括Pinkberry、Famous Dave’s、Pizza Delight和La Diperie。（彭博）
Panera Bread计划投资数百万美元扭转势头
华尔街日报日前消息，美国三明治与沙拉连锁Panera Bread正启动一项数百万美元的改造计划，包括菜单、运营和门店装修，旨在扭转多年销售增长停滞的局面。2023年，Panera Bread的年销售额达到峰值65亿美元，此后门店数量和销售额均未出现显著增长。公司计划到2028年将年销售额提升至70亿美元。Panera Brands 首席执行官 Paul Carbone表示，他还希望恢复开设新店，包括一些更容易经营的小型咖啡馆。（华尔街日报）
研发创新与营销
星巴克推出芝士醇拿铁系列
随着寒冬来临，星巴克昨日推出了全新的“芝士醇拿铁”系列，包括芝士醇拿铁，斑斓风味芝士醇拿铁与海盐焦糖风味芝士醇拿铁。据称，芝士醇拿铁精选三大进口芝士原料，三重芝士以4:2:1的精妙比例与经典拿铁基底融合，带来醇而不腻的进阶体验；斑斓风味芝士醇拿铁特别在奶香中，加入了东南亚风情的斑斓风味；海盐焦糖风味芝士醇拿铁在叠加了海盐焦糖风味后，放大了咸甜交织的风味层次。（公司发布）
魔爪将推出女性向能量饮料Flrt
魔爪将于2026年初推出专为女性打造的无糖能量饮料Flrt，资料显示新品将添加满足胶原蛋白、免疫力、皮肤与头发健康需求的成分。除Flrt外，魔爪还计划推出多款新饮料，包括Monster Energy Ultra Punk Punch和零糖饮料Storm Energy等，以抓住能量饮料市场快速增长的需求。 （FoodDive）
百乐嘉利宝与NotCo AI合作
日前，百乐嘉利宝与食品科技公司NotCo AI签署协议，探索人工智能（AI)在巧克力配方开发中的应用。合作旨在利用AI加速巧克力创新，改善味道和口感，并推动更可持续的配方开发，以应对可可成本上升、气候变化及消费者需求变化等挑战。根据协议，百乐嘉利宝将结合其全球原料数据、制造能力和供应链优势，与NotCo的AI模型相结合，创造端到端的巧克力创新框架。试点项目将测试AI驱动的配方开发能否缩短开发周期、提高配方成功率，并支持为食品和饮料制造商定制产品。（FoodbevMedia）
互联网+
侯毅回应“宠物版盒马”门店要全部关停
近日，盒马创始人侯毅正式回应，其创办的宠物鲜食品牌“派特鲜生”计划于今年12月中旬关闭所有线下门店，仅保留线上业务，原因是经营压力超出预期。派特鲜生自今年2月在上海开设首店以来，曾被寄予“宠物版盒马”的厚望，并获得了资本支持。但随着门店数量的增加，消费者反映鲜食品质不高，且价格偏高，导致门店热度下降。尽管市场对宠物行业有较大潜力，但“鲜食”概念未能满足大部分养宠人的实际需求，最终未能实现预期发展。（国际金融报）
拼多多第三季度收入同比增长9%
昨日，拼多多公布第三季度业绩，期内收入1082.77亿元，同比增加9%，预期为1075.91亿元，主要受惠线上市场服务及交易服务增长；期内经调整纯利313.82亿元，同比增加14%，预期为251.12亿元。业绩公布后，拼多多美股盘前跌4%。首席执行官陈磊表示，在竞争日益激烈的市场环境下，公司坚持长远发展。（hket）
叮咚买菜发布“真安心鱼”体系
昨日，叮咚买菜发布“真安心鱼”体系，提出“只卖放心水产”，通过认证严选、吊水净化、RAS养殖和数字化追溯实现水产全链路可验证、可追溯。当天叮咚买菜还在广东上线十余款“湾区认证”鲜活水产，借助“一物一码”实现养殖到配送的透明可查，进一步强化体系在华南的落地。叮咚买菜深圳首家“真安心鱼铺”快闪店同步亮相，提供鲜活暂养展示及加工服务。（公司发布）
