作者：吴容（原创）

被网友称为“巧克力中的爱马仕”的意大利巧克力品牌Venchi，迎来重要人事变动。

近日，Venchi宣布，今年10月1日起，Marco Galimberti出任该公司首席执行官。公开资料显示，Galimberti在Venchi内部已有超过10年的积累，涉及国际业务拓展等。

在本次变动前，他是Venchi亚太区董事总经理，曾主导公司在中国内地、中国香港、新加坡等市场的拓展。据该公司高层此前透露，中国为其第二大市场，贡献全球营收的18%。截至目前，Venchi在中国内地拥有约60家门店。

我们一起来关注。

任命 

Venchi在通报中表示，自10月1日起，Galimberti正式出任公司首席执行官，领导公司下一阶段发展，涵盖市场营销、产品、门店拓展及各区域运营等。该公司指出，Galimberti此前成功带领Venchi拓展亚太市场，积累了丰富的国际市场经验，深刻理解品牌内核，也对Venchi未来的发展方向有着清晰的规划。

Venchi表示，过去几年里，公司实现了显著增长，不仅拓展了国际业务版图，还加强了跨市场的联系。“此次任命，也标志着Venchi迈入新的发展阶段，但公司的核心不变，即传承意大利文化、坚持创新，并致力于为消费者创造美好体验。在新的岗位上，Galimberti将进一步加强公司的组织建设，并在过去多年积累的基础上推动业务持续发展。”该公司说。

这位新帅有什么样的来头？

根据公开资料，Galimberti于2014年加入Venchi，最初负责国际业务拓展。2017年起，他负责Venchi亚太区业务，包括中国内地、中国香港、新加坡等市场的拓展，并推动在机场旅游零售渠道拓展。2019年2月起，他同时担任Venchi日本公司董事。在加入Venchi之前，他曾在意大利咖啡品牌illycaffè工作，担任业务拓展经理等职务。

回顾自己的职业选择，他此前和香港媒体“镜报”对话时提到，自己一度准备攻读金融专业，但金融危机让其重新思考未来的方向，最终选择了食品和零售行业。毕业后，他接到了illycaffè抛来的橄榄枝。这段经历让他熟悉成熟大企业的规范体系，帮他建立起条理化的思维模式与工作习惯。

在他看来，推广意大利品牌，不只是把产品卖到海外，也是在向消费者传递意大利的文化与价值观。

在海外市场，Venchi在坚持意大利巧克力的品质和特色，也在了解不同市场消费者的口味偏好。例如，面对亚洲市场，Venchi曾推出抹茶巧克力等产品，并将当地消费者熟悉的风味与开心果等意大利特色元素结合起来。他认为，品牌需要通过市场调研和消费者反馈寻找创新方向，但本土化不意味着放弃自身特色。

关注产品创新之余，Galimberti也很看重团队的沟通方式。谈及管理风格时，他形容自己认同“精英主义”，但管理方式相对开明。他希望团队成员能够独立思考、解决问题，也鼓励员工坦诚表达意见，在工作中形成积极的成长氛围。

此外，对于职场新人，他曾给出这样的建议，即选择一位好的上司，可能比选择一家知名公司更重要。“好上司会成为你的贵人，激励你，给予你指导和反馈。其次，努力工作就会赚到钱，不要急于求成。人们总是期望在短期升职加薪，然而积累经验却比升职更关键。所以年轻人一定要脚踏实地。”他说。

在华

让我们将视线拉回Venchi本身。

这个来自意大利都灵的巧克力品牌创立于1878年，由Silviano Venchi创办，强调产品的风味与品质。官网显示，经过多年发展，Venchi已拥有超过350种巧克力配方，并积累了多款经典产品。

其中，Nougatine焦糖榛子碎巧克力以焦糖化榛子为内馅，外层包裹黑巧克力；Chocoviar鱼子酱状巧克力并非含有真的鱼子酱，而是表面的巧克力制成细小颗粒，入口会带有细腻颗粒感；Cremino克雷米诺夹心巧克力则以三层结构为特色，上下两层是黑巧，中间多为果味酱料，有着丰富口感。

2007年，Venchi将业务从巧克力延伸至意式冰淇淋Gelato。其Gelato产品强调“入口顺滑”、“不添加人工色素、香精等”卖点，拥有90多款口味，并打造出“巧克力+Gelato”的复合门店模式。

目前，Venchi在全球70多个国家拥有超过160家门店，分布于伦敦、东京、巴黎及迪拜等城市。根据意大利媒体“lastampa”的消息，Venchi在2025年营收达到2.8亿欧元，同比增长15%，EBITDA（息税折旧摊销前利润）为5500万欧元。

Venchi于2011年进入中国内地。天眼查APP显示，Venchi在中国公司主体名为闻绮（北京）商贸有限公司。据Venchi中国官微，其在中国内地拥有约60家门店，门店多位于一、二线城市的高端购物中心。

小食代留意到，在价格方面，Venchi在中国市场的散装单颗（重量约18至20克）巧克力售价约为30元；礼盒则覆盖300元以内、300至500元及500元以上等价位。由于相对较高的定价，它被不少网友称为“巧克力中的爱马仕”。

Venchi尚未公开披露中国内地或大中华区的最新营业额等数据。但从公开数据来看，中国市场是其重要市场之一。2020年，该公司高层曾对意大利媒体“L’Economia”透露，中国已成为其第二大市场，贡献公司全球营收的18%。

近年来，Venchi在中国内地市场围绕着门店拓展、产品创新及跨界合作等持续发力。近日，其新增了2家门店，分别位于广州合生汇和大连恒隆广场。产品方面，其推出了老北京酸奶Gelato等顺应本土消费者喜好的新品。跨界合作方面，今年以来Venchi与Grid Coffee、Nespresso等多个咖啡品牌推出了联名活动。

供应链方面，去年7月，Venchi与万纬物流在上海揭牌启用华东巧克力分装中心。该中心位于上海奉贤，建筑面积约3000平方米，具备仓储、内外包装加工等功能，以便支持Venchi在中国等国际市场的发展。