越小越上头,乐事迷你薯粒如何撬动薯类大市场?

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作者:小食代 你必不可少的三样零食是什么?不少人的选择里可能都会出现薯片、薯条等薯类零食。 马铃薯里的淀粉带给人心底的踏实...

费列罗中国连续三年超额完成目标,这家意大利食品巨头做对了哪些事?

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作者:小食代 费列罗上新了中秋礼盒,而且卖的不错。 最近,淘宝平台上,费列罗官方旗舰店近期推出了一款中秋礼盒装,包装以孔明...

古茗交出半年报,王云安等高层:修复门店利润没办法“一招鲜吃遍天”,咖啡已占整体收入超20%,长期目标至少为3万家店甚至可能达4万家

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作者:吴容(原创) 在刚过去的上半年,古茗正努力修复门店利润。 在昨日举行的业绩会上,古茗董事会主席兼首席执行官王云安表示...

今天,蒙牛上调全年增长预期,总裁说期望M-Plus高蛋白牛奶成“下一个特仑苏”

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作者:何丹琳 “今年以来,蒙牛准确把握奶价企稳、消费企稳、结构升级的行业大趋势,深入推进‘一体两翼’战略,上半年的核心经营指标...

量贩零食巨头鸣鸣很忙高层:3年内要破2000亿GMV,推动重大运营调整并新招千人,不可能打价格战

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作者:何丹琳 “我们今年上半年的发展比我们本身预期的要稍微快一些。”鸣鸣很忙首席财务官王钰潼透露说,“未来,我们将开到5~6万家店...

独家 | 徐福记前CMO蔡典儒雀巢总部履新在即:将向全球巧克力品类负责人汇报,750亿糖巧业务要如何增长?

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作者:潘娴(原创) 今年3月交棒杨晓帆和“预告”要前往雀巢总部任职后,徐福记前CMO蔡典儒履新进入倒计时。 小食代从业内获悉,蔡...

对话优诺乳业董事长朱玺:冰淇淋上半年增长10倍,高蛋白有很多品类机会,创新的红利期在缩短,计划在广州投建新厂

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作者:何丹琳(原创) “不管是咖啡、功能性饮料,还是薯片、爆米花等零食,甚至谷物早餐和煎饼......都在突出高蛋白,这一概念被应...

8个月300店,从“披萨专家”跨界“西餐级”汉堡,必胜汉堡重构“一人食”品质赛道

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作者:小食代 如果仔细观察,就会发现这两年的街头巷尾,多了不少“一人食”的餐厅,单人座位依次排开,食客大多是独自前来,享用美食...

超242亿,华润啤酒半年报出炉:喜力等高端品牌双位数增长,赵春武定调“规模第一重要”,将基于长期主义开展白酒业务

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作者:潘娴(原创) 在啤酒行业增长持平的背景下,华润啤酒依然取得了亮眼表现。 今天,这家中国啤酒巨头发布的2026半年报显示,...

今天,Tims天好中国新帅张国华首秀:对掌舵深感荣幸,当务之急聚焦业务基本面,正调动所有资源改善业绩,要找到更符合消费需求的咖啡产品

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作者:吴容(原创) “第二季度对Tims天好中国而言是转型期,我们主动关闭了业绩不佳门店,同时受去年同期外卖高基数的影响,使得今...