作者：小食代

每年一次、一次持续10个月的冰淇淋“内卷”大赛又要拉开帷幕了。

去年尝过香菜味、芝麻酱味、黑蒜味等等新颖口味冰淇淋的消费者，今年对新品表现的期望值也越来越高。面对国内外众多高手过招，冰淇淋品牌还能怎么出圈？

近期，国内高端巧克力冰淇淋品牌绮炫就率先登场，亮出了携手科幻IP《三体》营销创意，同时对冰淇淋的“零食化”趋势进行了创新挖掘，丰富冰品的消费场景。下面，我们就看看绮炫这波策略。

深化产品力

过去这几年，国人消费冰淇淋的目的正在发生转变，从季节性消暑佳品到社交神器，冰淇淋的“零食化”趋势逐渐明显。

绮炫作为高端巧克力冰淇淋品牌，一直以主推“全线产品100%臻选进口比利时巧克力+纯正生牛乳，不额外添加一滴水”作为其核心支撑点。

在去年产品被更多消费者熟悉和接受后，敏锐地捕捉到了上述“零食化”趋势并推出了两款新品——全新黑巧口味炫玲珑和全新高端黑巧支棒-丝绒咖巧，参与到了今年冰淇淋新品的“军备竞赛”中。

全新“黑巧口味炫玲珑”以一口一颗的玲珑身材，搭配“国内首创全自动化生产”的独立分装的行业优势，丰富了绮炫的消费场景。同时，该款产品在口味上主打近年来大热的黑巧食材，从外层的巧克力脆皮到冰淇淋奶料均为浓郁的黑巧风味，强化产品的高端风味及健康属性。

另一款新品“丝绒咖巧”则在口味混搭上创造惊喜。绮炫将馥郁的咖啡与浓醇黑巧相结合，据品牌方透露，将这两种风味非常鲜明的食材相融合并让其互不影响实属不易，历经了多轮配方的调试、精进和测试，最终成功呈现了1+1＞2的互相叠加的效果。

此外，绮炫选用石榴点亮整体口感。石榴作为时令水果，被广泛用于美妆、营养品，近年来也越来越频繁地被用于奶茶、甜品等领域，但在冰淇淋品类略显空白。绮炫则独辟蹊径，在黑巧和咖啡之上叠加酸甜红石榴，再搭配巴旦木颗粒和丝绒可可，汇集酸甜苦松脆柔滑，极大程度丰富了口感。

除了两款新品外，绮炫基础支棒-炫彩系列依旧有抹茶、黑加仑、香草和水蜜桃味四种选择，加上炫玲珑系列于去年推出的香草+草莓乳酪口味和高端黑巧支棒系列的紫梦黑巧冰淇淋，绮炫品牌共打造了八种产品矩阵，为消费者提供一星期不重样的多重选择。

强势出圈

绮炫以产品的创新为营销的基础，锁定现象级科幻IP《三体》进行深度合作，搭配花样营销玩法，剑指年轻消费者。让我们一起来看一下。，时长00:30

首先，爆款IP限定，强强联合，顶峰相见。

《三体》被誉为中国科幻文学的里程碑，讲述了地球人类文明和三体文明的信息交流、生死搏杀及其在宇宙中的兴衰历程，曾获得科幻文学领域的国际最高奖项“雨果奖”最佳长篇小说奖。

而绮炫自去年诞生以来，便致力于成为为消费者带来高品质与纯正口感新体验的高端巧克力冰品。

《三体》与绮炫，两者强强联手，《三体》IP的加持，让绮炫迅速打通其庞大的高知粉丝群体，在冰淇淋领域卷出新的高度。

其次，深度合作，巧妙植入，用故事推进品牌信息。

《三体》与绮炫的合作，创新地融合了《三体》故事内核与绮炫的产品特点。绮炫以炫玲珑系列全面入侵消费者的味蕾为创意，打造“入侵味蕾”大事件：这次发射的不是水滴，是不额外添加一滴水的绮炫冰淇淋。绮炫冰淇淋的纯正生牛乳和进口比利时巧克力，变成了推动故事发展的元素，自然而然地在消费者心中植入美味信号。

之后，多渠道强势“入侵”，占领地球。

配合高能TVC，绮炫通过多渠道打造营销事件。品牌携手人气脱口秀演员庞博，同时也是“绮炫-三体”故事中的“面壁者”，为传播造势，成功在微博引发相关话题的热议，并随着故事的推进，阶段性邀请网友加入话题互动，吸引广大用户的积极参与。

同时，打造全网创意营销大事件，围绕#绮炫联合三体入侵人类味蕾#的主题，绮炫通过视频平台定向投放、小米电视创意贴片、分众传媒楼宇智能屏、便利店等平台及渠道的联动，打造多场景下的“入侵味蕾”黑屏大事件：居民家中的电视、白领族的工位、会议室的设备、办公楼里的电梯、自媒体博主的Vlog频道，都出现了“神秘宇宙信号接入”的短片。引发网友的一众热议，趣味十足的内容、大片级的食欲感、炫玲珑的迷你造型，让绮炫冰淇淋以营销大事件强势出圈。

小食代注意到，在微博上，话题#绮炫联合三体入侵人类味蕾# 截至目前累计阅读量达到1.6亿，讨论量达到4.5万次。

在宣传期间，绮炫在社交媒体上发布了一系列将产品力和三体IP创意联动的海报，进一步加深消费者对产品的直观认知，助推品牌快速占领用户心智。

传播高潮阶段，绮炫用三体联名礼盒，将美味与趣味相结合，同时继续携手庞博进行电商直播，用粉丝效应促进销售，也用IP限定产品承接话题热度，最终形成营销闭环，落地产品，为该营销事件画上完美的句号。

出圈秘籍

根据英敏特数据显示，中国已经成为了最大的冰淇淋消费市场并增长稳健，预计2022年销售额将达到3043亿元人民币。由此，众多玩家前仆后继，导致竞争日趋激烈。国内新兴品牌不断涌现，而外资企业也在持续加码。产品方面，卷口味、卷造型、卷原料，各式花样层出不穷。

但什么样的冰淇淋才能经过时间的考验，被消费者记住？

要回答这一问题，就先要搞清楚消费者对冰淇淋的期待。

随着大众的消费观念不断成熟，越来越多的消费者养成了购买前先看配料表的习惯，同时会将配料表上的食材与产品的价格做匹配。大家对价格更高的冰淇淋的原材料期待更高，并愿意为真正好的产品花费更多。

“绮炫”的诞生，正是满足了消费者的这一需求。绮炫所有产品的配料表都干净明了，排在前两位的是生牛乳和比利时进口巧克力，生产过程中不额外添加一滴水。据了解，目前在高端巧克力冰淇淋市场上，绮炫是完全可以全线做到进口比利时巧克力+生牛乳的品牌。

一方面，绮炫通过主打真材实料、高品质生产的特点，以打造自己在高端巧冰市场的优势。小食代获悉，绮炫品牌的生意在2022年取得了历史性的高双位数增长，其中差异化单品炫玲珑已成为迷你分装冰淇淋品类下的第一单品，在电商渠道及线下高端渠道均收获渠道、消费者的好评。

另一方面，绮炫瞄准年轻人购买产品时表达自我的情感诉求，用“生而绮炫”这一品牌主张表达追求自由、真实的生活态度。同时，通过现象级营销事件，最大化传播影响力，这一玩法从此次与《三体》的合作中便可窥知一二。

绮炫将《三体》这一科幻IP的宇宙精神巧妙与产品特性结合，并利用年轻人喜闻乐见的方式进行传播，通过创意短视频、明星直播、联名礼盒、花式种草等方式多渠道多维度强势触达目标群体，高频抢占用户心智，最终促进转化。

在品牌们疯狂内卷的同时，消费者不断被驱使着去“尝鲜”，对产品“满足”的阈值一提再提。这也导致了品牌频繁造新，让冰淇淋行业朝着高速迭代的方向狂奔而去。

而在市场竞争当中，产品能否被留存下来还是在于消费者的需求。剑走偏锋的吸睛产品固然能刺激消费者的感官，但对品牌而言，打造自身的产品与品牌力，才能在激烈的内卷中挣得长久的一席之地。

绮炫正是专注于产品本身，以牢固的品质优势配合创新性的差异化产品，去角逐高端冰淇淋市场，叠加相契合的营销事件充分放大影响力，“炫”出更强品牌势能，在激流中乘风破浪，也为行业留下品牌进阶的启迪。