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作者：小食代整合
今日要点
东鹏特饮×张雪机车合作升级
公司最新动向
佳沛2026产季供华4500万标箱
近日，新西兰佳沛2026开季暨十年战略发布大会在上海举行。在2026产季，佳沛全球奇异果供应量预计达79.2万吨（约2.2亿标准零售箱），中国市场全年供应量约4500万标准零售箱，佳沛宝石红奇异果迎来跨越式增长，全球供应量530万标准零售箱，其中180万标准零售箱销往大中华区，销量预计同比增长近七成。2026年，品牌目标实现全球销售额较2025年翻番至三倍增长。（公司发布）
白瑛离职
界面新闻今日获悉，越秀乳业集团总经理白瑛已离职。此外，一名行业内人士向界面新闻证实了该信息的真实性。此前，一份流传于社交平台的解聘通知显示，经广州越秀乳业集团有限公司董事会研究决定，解聘白瑛的总经理职务，同时授权贺玉平代理总经理职责，并解聘梁羽的副总经理职务，发布通知的时间是2026年1月30日。公开资料显示，白瑛于2024年4月加入辽宁越秀辉山控股股份有限公司，出任副董事长、总经理，并由他一手策划推出高端牛奶品牌“谢添地”。（界面）
妙可蓝多称地缘冲突加速B端奶酪进口替代
近日，妙可蓝多被投资者问及“在地缘冲突及原材料价格上涨的背景下，公司将如何应对并转化为竞争优势？”对此，公司管理层回复称，地缘冲突会带来物流和原料成本的上涨，加速公司B端奶酪进口替代。依托国产原奶优势与本地供应链，国内生产成本已逐步接近并优于海外水平，产品品质与竞争力持续追赶，同时公司产品较进口产品在产品新鲜度、供应稳定性及响应速度方面具备一定的竞争优势，叠加反补贴税，竞争优势预计将更为明显。（公司公告）
乐乐茶北京最后一家直营店关闭
今日，乐乐茶五道口店已经歇业关闭。物业方发出提示公告称，该门店租赁合同到期，已经收回场地，并提示在该店铺办理过预付费储值卡业务的消费者尽快联系店铺沟通余额处理方案。值得注意的是，乐乐茶五道口店关闭也意味着乐乐茶北京再无直营店，剩下正在营业的北京门店均是加盟店。（北京商报）
小杨生煎开出北京首店
上海知名连锁餐饮品牌小杨生煎也开始了自己的扩张步伐。昨日，小杨生煎在北京开出首店，这也小杨生煎首次来到北方城市。窄门餐眼数据显示，截至4月11日，小杨生煎共有门店362家，覆盖城市在30个左右，但主要集中在江浙沪及广东地区。（蓝鲸新闻）
三只松鼠社区店已开出30多家
今日，三只松鼠创始人兼CEO章燎原在出席一个活动时表示，“过去一年我很忙。”章燎原表示，“开了30多家三只松鼠社区店（即三只松鼠生活馆），到现在已经进行了四个版本的迭代。”他介绍，从2025年6月开始，三只松鼠以“平价社区超市”的理念，围绕家庭一日五餐全场景需求，以“现制+生鲜+标品”的新品类组合，在皖苏两地相继开店超过30家，并都取得了不错的反响。（大皖新闻）
良品铺子：控股股东所持部分股份存在强制执行可能
今天，良品铺子公告，因控股股东宁波汉意及实控人杨红春、杨银芬、张国强等与中信银行武汉分行公证债权文书一案，武汉市东西湖区法院向宁波汉意、杨红春、杨银芬、张国强等分别出具了执行通知书。2023年7月，宁波汉意向中信银行武汉分行申请贷款4500万元，质押良品铺子股份累计800万股，该笔债务于2025年1月到期。截至目前，该笔贷款本金余额为3500万元。因前述债务逾期问题，中信银行武汉分行日前依照相关程序向法院申请执行。根据上述执行通知书内容，宁波汉意持有的被质押的部分良品铺子股份存在被强制执行的可能，强制执行可能导致宁波汉意持有公司权益发生变化。（每日经济新闻）
永辉超市一季度净利润2.87亿元
今天，永辉超市公告，第一季度实现营业收入133.67亿元，同比下降23.53%；归属于上市公司股东的净利润为2.87亿元，同比增长94.40%。业绩变动主要系公司2025年全年及2026年一季度累计关闭了394家门店；利润相关指标上涨的主要原因是一方面截止2026年3月公司完成了327家门店的调改优化，淘汰关闭了626家尾部店，完善了门店布局等。2025年，公司营业收入535.08亿元，同比减少20.82%，归属上市公司股东净利润-25.52亿元，上年同期为-14.65亿元。（蓝鲸财经、公司公告）
金龙鱼一工厂触电事故调查报告公布
昨日，广东阳江市阳西县政府网站公布《阳西县金龙鱼金厨（广东）调味食品有限公司“9·2”一般触电事故调查报告》。报告称，2023年9月2日8时49分许，金龙鱼金厨（广东）调味食品有限公司包装车间配电房发生一起触电事故，造成1名电工死亡。事故被认定为一般生产安全责任事故，直接经济损失约153万元，善后赔偿已完成，相关责任单位及人员拟依法处理。（第一财经）
司马翰“空降”后百乐嘉利宝首发财报
近日，百乐嘉利宝下调了营业利润预期，导致其股价在当地早盘交易中下跌12%。根据最新指引，百乐嘉利宝预计本财年息税前经常性收益下降 15% 左右，而此前预期为低至中个位数增长。对此，百乐嘉利宝新任首席执行官司马翰（Hein Schumacher）表示，盈利预期受到了市场快速下滑、竞争激烈导致产能过剩、销量下降和供应中断的影响。尽管该公司预计下半财年（截至2026年8月31日的半年）销量将反弹，但也警告称盈利压力将持续更久。（路透）
保乐力加预计中东冲突影响全年业绩
今天，保乐力加公布2026财年第三季度业绩。期内，有机净销售额增长0.1%；销量恢复增长，增幅达4%。若剔除美国和中国市场，全球其他地区的有机净销售额增长5%。在中国市场，保乐力加上季销售额下滑7%，期内受惠于春节旺季，不过基本面仍疲软。保乐力加表示，2026财年将是过渡年，预计下半财年市场趋势将有所改善。不过受中东冲突影响，预计全财年有机净销售额将下降 3%至4%。（公司发布、小食代）
百事北美食品业务改善带动公司上季业绩超预期
今天，百事公司公布的上季度利润和收入均超出分析师预期，原因是备受挑战的北美食品业务恢复了销量增长。期内，公司净销售额增长8.5%，达到194.4亿美元。百事北美食品业务两年多来首次实现销量增长。今年2月，百事公司在北美将乐事薯片、多力多滋、多力多滋和奇多等薯片的价格下调了高达15%，试图挽回消费者。（CNBC）
外界关注星巴克CEO和华盛顿州官员会面
星巴克美国总部的布局动向引发关注。美国华盛顿州州长Bob Ferguson本周与星巴克CEO倪睿安（Brian Niccol）会面，外界认为议题或涉及公司在税负更低的田纳西州设新办公室。该公司已在当地租赁可容纳1000至2000人的办公空间，计划将供应链团队迁移过去，也表示考虑将更多团队和岗位迁往那里。星巴克拒绝就上述租赁情况或田纳西州未来计划置评，仅重申了对西雅图及Sodo总部的承诺。自1990年代以来，星巴克一直在此办公，且租约延续至2038年（西雅图时报）
投融资
君乐宝华南基地一期投产 有计划出海
今日，君乐宝华南乳业全产业链一体化基地一期项目在广东省江门市正式投产。本次投产的一期项目建有鲜奶、酸奶、学生奶等专业化生产线，设计年产量18万吨以上，年产值约20亿元。其中，一期项目的鲜奶生产线自月初投产，目前已基本满产，将有效缓解悦鲜活鲜奶供不应求的状况，让湾区消费者喝上更新鲜、更高品质的乳制品。君乐宝董事长魏立华表示，依托江门区位优势，君乐宝将搭建覆盖广东、广西、福建、湖南、江西、海南等省份和香港、澳门特别行政区的高效供应链网络，并以此为战略支点，加快东南亚市场拓展，计划于今年6月进入新加坡等东南亚市场。（公司发布）
昆明山姆会员店来了
4月13日，山姆会员店云南首店规划方案在昆明市自然资源和规划局网站启动批前公示，项目推进迎来关键节点。山姆会员店云南首店预计2028年一季度开业。（昆明广播电视台）
百富门被指收到Sazerac千亿合并报价方案
华尔街日报援引“知情人士”消息称，烈酒公司Sazerac提出以总价约150亿美元（折合约1022.74亿人民币）收购百富门。据悉，自3月下旬相关收购消息传出以来，百富门股价已累计上涨约25%。小食代介绍过，保乐力加与Sazerac近期被先后传出洽谈收购百富门，但交易价格并未披露。（华尔街日报）
雀巢出售德国香料和茶品牌大部分股份
雀巢近日宣布，将其持有的德国香料与茶品牌Ankerkraut多数股权出售给品牌创始人Anne和Stefan Lemcke，交易金额并未披露。据称，此举基于双方对公司未来发展定位的共识，旨在提升品牌运营灵活性和决策效率。此举被视为雀巢持续推进战略转型和优化品牌组合的一部分。（just-drinks）
研发创新与营销
星巴克在广佛400多家店推岭南限定特饮
今日，星巴克正式在广州启幕在地非遗文旅体验活动，以永庆坊店、沙面店、广州塔店、佛山岭南天地店等11家广佛地区门店为核心支点，通过窗贴、特色陈列、限定商品等细节设计，以岭南非遗质感重塑第三空间。星巴克在广州、佛山逾400家指定门店推出岭南限定特饮——海盐柠檬冰震浓缩、芒椰交响星冰乐。限定醒狮冰箱贴、醒狮熊店长毛绒小挂包盲盒，以及非遗星礼包盲盒也将同步上市。此外，岭南押花手作活动在广州99家手工友好门店同步开展。（公司发布）
茉莉奶白全国首发咖啡系列
今日，茉莉奶白将在全国门店正式推出首款咖啡系列产品：“400次鸳鸯泰奶”与“针王苹果拿铁”，定价分别为21元与20元。据称，两款新品均采用来自洪都拉斯的100%阿拉比卡SOE咖啡豆。本次上新同步联动“十个勤天”团歌《我成为我的同时》及十个勤天·何浩楠、十个勤天·王一珩，推出“种豆得豆”主题歌词杯。（公司发布）
赛百味推出全新“焕活晚餐”系列
赛百味宣布，昨日起推出全新“焕活晚餐”系列（包含4款三明治和6款能量碗），赛百味中国首席市场官王威表示，今年的“焕活晚餐”在去年“237能量碗”（2份优质蛋白质、3种精选谷物、7种新鲜蔬菜）主打“科学搭配、营养均衡”的基础上全面升级，新增晚餐轻盈三明治系列，并首次公开每款产品的热量及核心营养素数据。（公司发布）
东鹏特饮×张雪机车合作升级
今天，东鹏特饮X张雪机车WSBK全球冠名合作品牌发布会在重庆举办。本次发布会上，东鹏特饮与张雪机车正式升级为全球冠名合作。发布会现场，蒋薇薇与张雪共同进行了联名机车的揭幕。未来，东鹏特饮与张雪机车还将围绕全球赛事推广、品牌价值共建等方面，展开全方位的深度合作。（公司发布）
丹麦蓝罐曲奇薄脆饼干在山姆首发上市
据费列罗官微今日消息，丹麦蓝罐果味薄脆黄油饼干在山姆首发上市。据称，该款饼干打破丹麦蓝罐传统曲奇的形态，采用花朵造型，厚度薄约3.5mm，口感轻盈。每盒包含草莓蔓越莓、橙子和蓝莓三种口味的饼干。（公司发布）
珍宝珠携手宜家限定上线肉丸味棒棒糖
珍宝珠ChupaChups今日官微发布，其携手宜家家居，限定上线肉丸味棒棒糖，仅在宜家渠道发售。（公司发布）
亿滋投资的初创公司造出全球首批实验室培育巧克力
日前，获得亿滋投资的初创公司Celleste Bio在已成功生产出全球首批使用“细胞培养可可脂”的巧克力，标志着食品科技在降低对天然可可依赖方面迈出重要一步。未来，该公司计划实现年产5万吨的规模化生产，并力争最早于2027年底在美国和以色列实现商业化，同时推进欧洲市场审批。（金融时报）
美国星巴克测试在ChatGPT点单
美国星巴克宣布，自4月15日起在ChatGPT中推出测试版应用，为用户提供更自然、个性化的饮品推荐体验。该功能允许用户通过文字描述心情或上传照片（如天气、穿搭或场景），即可获得匹配当下“氛围”的饮品建议，无需提前知道具体产品名称。在选定饮品后，用户还可直接进行个性化定制、选择门店，并在ChatGPT中发起订单，随后跳转至星巴克App或官网完成支付。星巴克表示，此举是其强化饮品发现体验的一部分，结合AI技术与消费者日常社交和门店互动中的定制趋势，让用户更轻松地找到符合自身喜好的饮品。（公司发布）
味之素揭晓能降低人造肉成本的新型添加剂
日前，味之素公司宣布研发出一种新型添加剂，有望将人造肉的生产成本降低约10%。在人造肉生产过程中，传统上多使用价格较高的“转铁蛋白”作为关键成分，而味之素改用成本更低的植物来源物质“桧木醇”，从而降低成本。公司计划于2027年起向食品生产商销售该产品。（日经）
日本罗森将推多价格带酒饮新品
罗森便利店昨日宣布，将在日本市场陆续推出13款覆盖不同价格带的酒精饮料。其中包括3款高端威士忌，如200毫升售价2970日元（折合约127.45人民币）的“嘉之助单一麦芽威士忌”等，将于28日起发售；同时还将推出10款平价产品，如350毫升售价114日元（折合约4.89人民币）的柠檬沙瓦等，自21日起上市，以满足消费者对不同价位酒精饮料的需求。（日经）
ESG
玛氏和Olam Food Ingredients建立战略合作关系
玛氏昨日宣布与Olam Food Ingredients宣布达成一项为期五年的战略合作（2025-2029年），将在厄瓜多尔共同推进可可种植中的气候智慧型与再生农业实践，覆盖双方共享的供应链体系。首阶段预计将有超过960名农户参与，在主要产区约9000公顷土地上推广多层次农林复合种植，替代传统单一作物模式，以提升产量、改善土壤健康并增强抗病虫害能力；同时引入低碳肥料、作物残余管理及生物炭等措施，以减少温室气体排放并提高碳吸收能力，预计还将惠及约4800名当地社区居民。（公司发布）
行业一览
三项特殊食品原料国标启动起草
据全国食品发酵标准化中心消息，依据国家标准化管理委员会下达的标准制定计划，3项特殊食品原料国家标准起草工作近日全面启动。据了解，此次启动制定的3项国标分别为《特殊医学用途配方食品原料 中链甘油三酯》《保健食品原料 刺梨》《保健食品原料 叶黄素酯》，覆盖特殊医学用途配方食品、保健食品两大领域。这3项均由全国特殊食品标准化技术委员会归口管理。（中国食品报）
4项食品检验与快速检测方法废止
昨日，国家市场监管总局公告称决定废止4项食品检验相关方法，包括《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》、《畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定》、《特殊食品渗透压测定》3项食品补充检验方法，以及《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》1项食品快速检测方法。公告明确，上述方法自发布之日起停止实施，此举基于对相关方法的跟踪评价结果。（国家市场监管总局官网）
互联网+
美团“快乐猴”华南首店落子
近日，美团旗下社区超市品牌“快乐猴”华南首店正式宣布落户禅城东方广场对面琥珀城，将于4月17日正式开业。该店与广州首店共同构成美团“快乐猴”在华南地区的“双首店”布局。（禅城发布）
陶雪璇调任大众点评负责人
近日，美团副总裁、平台产品部负责人陶雪璇已调任点评事业部（大众点评）负责人，向美团高级副总裁、S-team（美团战略决策最高层）成员李树斌汇报。（每日经济新闻）
