作者：小食代

昨日（15日），肯德基京杭大运河餐厅在杭州武林门码头盛大开业。至此，作为中国最大的快餐品牌，肯德基中国的门店规模正式突破10,000家，这无疑是肯德基历史上又一重要的里程碑时刻。

在如此重要的时间节点，肯德基同步发布了全新品牌主张“永远好滋味”。对于下一阶段的发展，百胜中国首席执行官屈翠容信心满满，她在活动现场表示：“以万为始，我们即将迈入下一个快速增长阶段，期望到2026年，能让肯德基的美食和服务覆盖到中国超7亿消费者，人群规模实现50%以上的增长，让更多人轻松享受到方便快捷的美味，让肯德基成为触手可及的每日餐饮首选。

”开业当天，中国饭店协会会长陈新华，中国乡村发展基金会秘书长陈红涛，浙江省商务厅副厅长吾布力喀斯木.买吐送，百胜中国董事长胡祖六博士 （Dr. Fred Hu），百胜中国首席执行官屈翠容女士（Joey Wat），肯德基中国品牌总经理汪涛先生共同出席肯德基万店揭幕盛典。

值此万店起航之际，商务部专程向肯德基品牌所属的百胜中国发来贺信。商务部表示，百胜中国积极在华开展投资经营，取得巨大成功，获得丰厚回报，为中国经济和社会发展做出积极贡献，并鼓励公司继续积极扩大对华投资，深耕中国市场，深化互利共赢。

从一到万

1987年，肯德基在北京前门开出了中国第一家西式快餐连锁餐厅。随着肯德基京杭大运河餐厅的开业，从北到南，从一到万，肯德基如期达成了在中国的首个“万店”目标。

百胜中国首席执行官屈翠容表示：“36年来，肯德基始终致力于引领行业的发展，我们不仅开创性地为中国消费者引入西式快餐，同时也坚持创新，根据中国消费者的口味偏好，研发新产品，满足‘中国胃’。我们不仅勇于探索，率先推出宅急送、24小时等服务模式，更持续拓展，不断进入高校、景区等更多潜力场景。”

36年，穿越中国经济跌宕起伏的发展周期，行至今日，肯德基早已融入中国消费者日常。从新奇到认同，再到习惯，中国消费者用实实在在的购买数据，支撑起了肯德基长期稳健的发展与扩张。

一个月之前，百胜中国公布业绩，数据显示，截至2023年9月30日的2023财年第三季度，其不计外汇影响总收入增长15%达29.1亿美元，而在今年前九个月百胜中国净新增的1155家门店数量中，肯德基占据了823家。

跟随井然有序的扩店节奏，肯德基顺其自然第迎来了万店开张这一历史性时刻，同天，全新品牌主张“永远好滋味”被官宣，希望以此引领品牌高质量发展迈入下一程。

针对全新品牌主张，肯德基中国品牌总经理汪涛做出如下解读：“向每位消费者承诺‘永远好滋味’。我们将一如既往，用心满足中国消费者不断升级的餐饮需求，秉承‘永远美味、永远陪伴、永远美好’的品牌理念，坚持厨房出品的产品品质，持续为消费者带来经典创新的好滋味。”

7亿消费者

步入肯德基中国的第一万间门店——全新的京杭大运河餐厅，我们可以看到沿江绕餐厅两面方便路人坐享好风景的红飘带长凳、24小时开放的免费直饮水点，以及从使用可再生材料制成的竹板桌面和软木靠背……一切的细节，都彰显出肯德基致力于成为“身边好邻居”的定位。

秉持着“亲切友好，融入社区，邻里有爱，环境友好”的品牌理念，长期以来，肯德基中国擅长通过一系列具有温度和人情味的便民服务设施，让更多消费者走进肯德基，相信肯德基。以至于国人在外出旅行不习惯当地食物口味时，也会第一时间想到“去吃肯德基总不会错”。

这样的认可与依赖，当然是品牌所乐见的。而未来，“好邻居”肯德基也将继续致力于缩短与街坊友邻们的距离。

锚定如此宏大目标的背后，是肯德基长期加码中国市场的坚定信心。接下来，肯德基将重点从门店网络扩张、新品类开发及价值优化三大策略着手。

三大策略

为了完成“服务7亿消费者”的艰巨任务，肯德基必须加大马力。

在门店扩张方面，肯德基将依托强大的供应链，加速扩大中国市场的门店规模，力争逐步覆盖1,100个待进入的城镇；

新品类开发方面，凭借持续创新的能力，打造出更多以吮指原味鸡、蛋挞、秘汁全鸡、牛堡为代表的畅销产品，不断丰富肯德基“一亿美金俱乐部”；与此同时，继续大力探索并发展包括K咖啡在内的新业态，双措并举，进一步扩大我们的消费群体、释放消费潜力；

在价值优化方面，随着降本增效带来的利润释放，我们可以继续提升品牌的性价比，让价格带进一步拓宽，这对我们服务更广泛的人群，满足更高频次消费的需求都有重要的意义。

全新品牌主张“永远好滋味”以上策略的制定与实施，也与近期屈翠容在业绩发布当天的所说的增长公式完全一致，她说：“我们实现销售增长的公式一直很简单，就是美味的食物、欢乐的体验及物超所值。”由此看来，肯德基中国未来的发展路径已然明晰。

多元赋能

活动现场，品牌正式发布其AI食物创造平台——MENU X，率先将“数字化”与“产品开发”相结合。通过这一AI食物灵感创意工具，肯德基期待能够邀请消费者自由打造食谱。

不得不承认，在科技赋能层面，肯德基一直是业内的先行者与引领者，从数字化提升门店效率，到积极拥抱人工智能，在如何通过结合前沿技术来优化消费者体验，拉升互动提升参与层面，肯德基经验丰富。而官方给出的最新数据显示，得益于在多年来在数字化转型及线上服务方面的精耕细作，目前肯德基自营线上平台所贡献的销售额已达三成。

同样丰富的，还有肯德基常有常新的营销手段。一直以来，肯德基以花样百出的营销方式，成功斩获了公众的注意力，尤其是其与年轻一代的沟通方式，已成为品牌攻略Z世代的参考范本。以疯狂星期四为例，作为品牌发起的美食狂欢，“疯狂星期四”在为消费者提供更多美味以及优惠之余，更演化成了一种流行的文化现象，人们用“疯狂星期四”来泛指一切值得放松一下、狂欢一刻的时间点。当营销成功到足以“制造潮流”，品牌压根不用担心追赶潮流的人们会否在星期四到店，因为答案就在人们的社交中频频出现。

积极回馈

从一到万，肯德基在中国收获之余，也早已开启了全方位的积极回馈。此次万店揭幕盛典上，肯德基围绕着消费者回馈、员工关爱、及社区公益，公布三大最新举措，从门店走向社会，传播爱和正能量。

三大举措包括惠及消费者的“万店同庆”为主题的系列促销活动；特邀生活方式品牌GOODBAI共同打造新员工服装设计，为品牌经典品牌形象注入时尚基因。

此外，影响更为深远的，是百胜中国及旗下肯德基等品牌在发展路上一直积极践行社会责任，为更好地支持中国乡村发展事业，百胜中国已提前向中国乡村发展基金会捐赠了1,000万元，其中部分已用于支持乡村儿童关爱和灾害救援。

肯德基更以全国线下餐厅网络为支点，依托于随手公益、注重实效、长期主义、多元发展的公益内核，逐步完善了肯德基品牌公益体系，包括历经二十年发展的三对三青少年篮球赛事，进入全国一百多个城市的“食物驿站”，惠及全国二十几个省份儿童的小候鸟基金、十一年来坚持为残障员工提供就业发展的天使餐厅等。未来，肯德基将继续用行动关爱弱势群体，保护自然环境，携手更多社会力量，共益明天，一起自在。

肯德基不仅是以上种种回馈活动的发起者，也是受益者。通过上述活动的举办，肯德基拓展了更活跃的顾客群体，更忠诚又充满活力的员工，并树立了极富社会责任感的公众印象，三者之间的合力加乘，有效反哺了肯德基在各个层面的发展，为肯德基品牌形象的提升与深入人心，注入了又一剂强心针。

万店对于肯德基中国，是全新的起点。“过万”之后，庞大的体系如何持续增长？七亿消费者的目标如何顺利达成？日益复杂消费者的需求如何拆解和满足？让我们一起继续关注，肯德基将如何讲述这个“永远好滋味”的新故事。