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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
百胜中国委任新董事，曾在麦当劳任职高层
昨日，百胜中国宣布委任David Hoffmann为董事会成员，立即生效。Hoffmann现年55岁，他将担任董事会审计委员会成员。资料显示，自2021年10月起，他担任总部位于达拉斯的传送带洗车运营商Mammoth Holdings董事长兼首席执行官。Hoffmann于2018年至2020年担任Dunkin’ Brands的董事兼首席执行官，并于2016年至2018年担任Dunkin’的美国区总裁；在加入Dunkin’ Brands前，Hoffmann于麦当劳拥有20年担任高管的经验，包括担任高增长市场总裁、亚太、中东及非洲地区(APMEA)总裁、APMEA高级副总裁兼餐厅支持官、APMEA战略、洞察及发展副总裁及麦当劳日本地区执行副总裁等。（公司发布）
厨邦母公司多名高层调整
今天，厨邦母公司中炬高新公告，董事会已于昨日审议通过多个议案，包括免去张弼弘副总经理兼财务负责人职务、拟聘任邓祖明为总经理、孔令云和秦君雪为副总经理等。同日，因个人原因，李翠旭辞去总经理职务。对此，董事之一的万鹤群表示，“短短一天总经理辞职，现拟免职财务副总同时聘任总经理和副总，疾风骤雨的，不利于现阶段稳定和广大股东的利益”。资料显示，邓祖明去年3月起任宝能投资集团有限公司总裁助理。（公司公告）
金种子酒聘任刘辅弼为副总经理
昨日，金种子酒审议通过了《关于聘任刘辅弼为副总经理的议案》。至此，金种子迎来又一“华润雪花”高管。据公开资料显示，刘辅弼早年就读于安徽财贸学院，历任华润雪花啤酒（安徽）有限公司合肥分公司总经理助理，华润雪花啤酒（淮北）有限公司等3个分公司副总经理，以及华润雪花广东区域公司党委委员、副总经理等职务。（北京商报）
达能正评估在俄法律选项
昨日，路透引述“消息人士”称，达能正在评估俄罗斯子公司被当局接管后的法律选项。据称，达能将致函俄法当局以及和马克龙办公室保持联系。达能会在信中要求俄做出解释，但目前其尚不清楚如何做才能有法律支撑。此事发生时，距达能达成出售俄罗斯子公司协议仅有数周时间；和其他所有人一样，达能是在俄宣布这一消息时才知情的，对此感到非常惊讶。根据周日签署的俄罗斯法令，达能和嘉士伯在当地的业务将交由联邦国有资产管理机构Rosimushchestvo临时管理。达能是在俄罗斯运营的规模最大的乳制品公司。这家法国公司去年10月表示，已开始考察出售该业务的途径。（路透、华尔街日报）
麦当劳向英国员工道歉
对于BBC日前在调查中引述员工指被性侵犯和欺凌等，今天，麦当劳英国和爱尔兰首席执行官Alistair Macrow在一份声明中表示，“我们显然在某些方面做得不够，对此我们深表歉意”。“麦当劳绝不容任何形式的骚扰、虐待或歧视，我们将调查所有指控，”他补充道，所有已证实违反公司行为准则的行为都将被依法采取最严厉的措施，直至解雇。（金融时报）
Chipotle首次找到特许经营伙伴
美国墨西哥风味连锁餐厅Chipotle今天宣布，已与其首个特许经营合作伙伴、总部位于科威特的 Alshaya Group签署协议，将于明年在中东开设分店 。Chipotle 目前在加拿大和欧洲拥有50 多家门店，所有门店均由公司拥有和经营，美国约 3200 家门店也是如此。（CNBC）
英国餐饮品牌Pret A Manger五年来首次盈利
在咖啡包月服务和扩展国际市场业务的助力下，Pret A Manger五年来首次实现年度盈利。这家三明治和咖啡连锁店在2022年实现了5060万英镑的营业利润，而前一年亏损为2.26亿英镑。Pret在全球经营着600多家门店，其中约四分之一在英国。据此前报道，Pret A Manger在2018年关闭了内地全部两家门店，以专注中国香港市场。（金融时报、界面）
投融资
骑士乳业寻求转战北交所
近日，骑士乳业正准备新三板转战北交所，通过上市以获取更多融资。该公司主要供应蒙牛乳业等大客户，并致力于生产销售有机原奶。面临着业绩压力和现金流瓶颈，骑士乳业希望通过上市融资解决资金需求。然而，由于原奶价格下滑和饲喂成本上涨，各乳企面临着一定的风险和挑战。（界面）
贝因美拟设立全资子公司布局华北
今日，贝因美公告，《关于对贝因美（天津）科技有限公司增资的议案》和《关于投资设立销售子公司的议案》获董事会审议通过。其中，贝因美拟在天津市投资设立销售类全资子公司，注册资本5000万元。（公司发布）。
研发与创新
喜茶冰蓝生打椰升级回归
今日，喜茶发布生打椰产品升级回归版“冰蓝生打椰”，并同步上线新品活动。今明两日，购买2杯生打椰新品，送蓝天打卡器1份，还有3款云朵杯贴会随机出现在新品上。据称，饮品使用藻蓝蛋白天然调色，不添加香精与人工色素。（公司发布）
海底捞上线多款夜宵新品
日前，海底捞升级夜宵场景，每晚21点全国近1000家门店四大品类、十款夜宵新品上线，并通过联动热门IP悲伤蛙、演唱会第二现场深夜安可Party等举措，提振海底捞门店夜间餐饮消费。此次推出的热卤、牛蛙、小龙虾，均是香辣口味。其中，“蛙呀蛙锅”为本次夜宵新品核心主打产品。海底捞相关负责人指出“从门店消费情况来看，今年人们社交型聚会明显增强”。近期，演出市场复苏、暑假避暑游的到来，也进一步释放了深夜聚餐需求。（公司发布）
光明冷饮 × 太极集团藿香味小雪糕
据光明乳业官微今天消息，光明冷饮 × 太极集团藿香味小雪糕双重清凉上市，据称其特点是惊喜外型、反差口味， 并在指定市场为高温下的劳动者派发。
蒙牛推出新品酸奶
据蒙牛官方微博号昨日发布，即将推出夏日限定新品“拌酸奶”风味酸牛乳。该饮品6月在新疆地区首发，将在中国各地区逐步推出。据称，该饮品采用100%新疆牧场奶源，优选花生芝麻谷物，富含优质蛋白以及膳食纤维等。（公司发布）
百威哈啤与合作方实现无人化物流运营
日前，百威哈啤无人驾驶平衡重叉车运营项目启动仪式在哈尔滨召开。项目中，百威啤酒将无人驾驶平衡重叉车创新性的引入场间物流作业环节。同时，九曜智能将提供基于无人化能力的物流运营服务，最大程度降低客户因淡旺季带来的运营风险。（公司发布）
蓝瓶咖啡与The Weeknd合作推出新品
近日，蓝瓶咖啡与歌手威肯（The Weeknd）合作在北美市场推出Samra Origins，该品以The Weeknd的母亲Samra命名。其首款产品Samra Blend Vol. 1咖啡，以覆盆子和柑橘花香为特点，据称呈现出浓郁的水果口感和甜度与明亮度的平衡，展现了经典的埃塞俄比亚风味。（Yahoo Food）
Savencia推出PDO羊奶酪
日前，法国食品公司Savencia在该国发布新品羊奶酪。据尼尔森数据，在五年内，羊乳酪的销量增长了45%。为了满足人们对这种新鲜的高蛋白咸味奶酪的需求，Savencia选择了一家来自希腊伊皮鲁斯山区的生产商，该地区是生产羊奶酪的摇篮；其产品由70%的绵羊奶和30%的山羊奶组成，只在其指定的原产地生产，以确保其受保护原产地（PDO）标签的真实性。（neorestauration）
行业一览
饮料行业上市公司回暖
今日，根据同花顺数据，A股食品饮料板块中业绩预喜（包括预增、略增、减亏和扭亏）的公司共30家，预计净利润增速上限超过一季报的公司有13家。其中燕塘乳业预计上半年净利润将同比增长50%至75%，延续了一季度净利润的良好增势（同比增长41.81%）。（上海证券报）
中国香港消委会检测多款醃菜
日前，中国香港消委会发布了30款预先包装醃菜样本的测试结果，发现超8成样本属高钠，钠含量最高的样本为橄榄菜样本“蓬盛”。另外，其表示全部橄榄菜样本属高脂肪。大部分样本均检出轻质异物，分别有粉螨、毛发、昆虫碎片、金属碎片、天然纤维、塑胶碎片、石屑、合成纤维或昆虫。3款橄榄菜样本昆虫碎片含量较多，每100克样本所含的昆虫碎片分别为91、310和129块。（Yahoo Food）
上海市消保委暗访奶茶店
近日，上海市消保委专门对10家奶茶店奶茶甜度进行了暗访，涉及COCO、茶桔便、贡茶、悸动、湊湊、一点点、50岚、KOI、沪上阿姨、快乐柠檬等品牌，发现由于奶茶加糖是完全手工操作，所以甜度误差较大且参差不齐。即便是同样的奶茶，其中的含糖量以及甜味剂也可能完全不同，单从商家给出的甜度来选择，可能会有误解。上海市消保委指出，奶茶含糖量和甜度是多个因素共同作用的结果，具有随意性，商家需尽可能对其予以清晰化和标准化，以便消费者选择。（中国消费者报）
广州一职校食堂吃出胶制异物？已展开调查
今日，一位外校学生反映在广州市华世外语艺术职业学校进行培训期间，于昨日在食堂用餐时发现饭菜里有胶制异物。网传学校回应异物为鸭子眼球膜。涉事学校所在地增城区市场监督管理局向媒体通报称已开展调查，相关样品已妥善封存并移交第三方权威机构检测中，目前已责令涉事食堂关闭并表示核查结果将第一时间向社会公布。（中国新闻网）
互联网+
盒马供应商被罚！涉及牛肉问题
6月28日，喜滋味（上海）食品有限公司因生产经营用非食品原料生产的食品，被上海金山区市场监督管理局罚款22万元。处罚事由显示，当事人为上海盒马物联网有限公司旗下网点供货，执法人员在盒马门店销售的由当事人送货的2种牛肉产品中检出“克伦特罗”，2种产品被判定为不合格。据悉，克伦特罗一般指瘦肉精。对此，盒马方面暂无回应。（长江云新闻）
“夜淘宝”上线
昨日，淘宝正式上线“夜淘宝”新版本，用户通过淘宝首页右上角的入口，可一键切换进入一个24小时生活娱乐版的淘宝。据淘宝方面表示，这是淘宝3年来力度最大的一次改版，也是继2020年首页全面信息流化之后，在内容化上的又一次探索。（界面）
