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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
麦当劳中国CEO：今年为“消费习惯重置”的一年
日前，信宸资本2024年度投资者大会于香港举办。会上，麦当劳中国首席执行官张家茵将2024年定义为“消费习惯重置”的一年，消费者在适应新经济周期时形成新消费习惯：一是以追求性价比高的产品为荣，而不简单将其视为消费降级，无论精英阶层还是普通消费者均如此；二是“既要又要还要”，希望产品能集美味、健康、快捷等各种需求于一身；三是对情绪价值的需求攀升，渴望回归线下，体验人和人之间的互动；四是进一步拥抱本土传统文化。张家茵表示，麦当劳认识到市场充满挑战，但也同时看到消费者仍充满活力并拥有消费意愿。（公司发布）
瑞幸咖啡签下马来西亚市场特许经营商
今天，在马来西亚上市公司Hextar宣布，瑞幸咖啡已授予其独家许可权，将于2025年第一季度在马来西亚开出瑞幸咖啡门店。据介绍，此次合作将由Hextar新成立的食品和饮料子公司Global Aroma Sdn Bhd (GASB) 完成。Hextar表示，瑞幸咖啡的“以价值驱动的定价以及以技术驱动的方法”，将成为在马来西亚竞争日益激烈的咖啡市场中脱颖而出的关键。目前，星巴克、麦咖啡和The Coffee Bean & Tea Leaf 在马来西亚都拥有强大的影响力，分别拥有405家、300家和197家门店。瑞幸咖啡自2023年3月首次亮相国际市场以来，已在新加坡开设了45家门店。此外，瑞幸咖啡早前也确认在积极探索美国市场。（worldcoffeeportal、小食代）
海底捞旗下炸鸡品牌年底将超20家
近日，海底捞旗下炸鸡品牌小嗨爱炸黑金店在绍兴正式开业。截至11月25日，小嗨爱炸全国一共5家门店，分别在太原、天津、石家庄、绍兴、无锡。到2024年年底，小嗨爱炸全国门店将突破20家，进军郑州、武汉、南京等城市。（公司发布）
大快活半年少赚了57.3%
今日，香港餐饮连锁大快活集团公布中期业绩。大快活半年公司权益股东应溢利为1552.1万港元，按年跌57.3%。期内，收入15.5亿港元，按年跌0.3%。大快活指，港人休闲娱乐习惯转变，前往香港以外地区（尤其是深圳及大湾区）购物和用餐的本地居民人数激增，预计在可见的未来，北上消费趋势很可能持续。（香港经济日报）
胖东来产品按成本价供应给永辉
日前，永辉超市副总裁、兼全国调改组负责人王守诚表示，有传闻胖东来帮助永辉是为了推销自己的产品，实际上胖东来所有的产品都是按照成本价供给永辉，没有任何费用叠加赚差价，一些热门脱销产品甚至会优先提供给永辉。（澎湃）
恒天然预测新西兰牛奶产量将达4年来最高水平
今日，恒天然在其Global Dairy Update报告中称，其预计本产奶季将收获14.98亿公斤乳固体，这将是自2020/21季以来的最高纪录。（businessdesk）
永旺年销售额欲突破1万亿日元
今日，日本永旺旗下United Super Markets Holdings（USMH）在日本东京召开新闻发布会，宣布将通过与关东地区超市企业“いなげや”（稻毛屋）进行业务整合，以实现今后年销售额突破1万亿日元的目标。该公司将通过整合食品和日用品等采购部门以及追求规模经济来提高竞争力。“いなげや”的店名将予以保留。（共同社）
投融资
仙乐健康：拟在泰国投资建设生产基地
昨日，仙乐健康公告，为满足公司海外业务发展需要，完善全球供应链体系，规避全球供应链风险，提高公司全球竞争力，公司拟使用自有资金和自筹资金合计不超过4000万美元（约合人民币2.8994亿元）在泰国投资建设生产基地。项目公司拟购买土地、建设工厂和设施、购买机器设备等。（36氪）
和民集团会考虑收购麦当劳等的特许经营权
在东京接受英国金融时报采访时，和民集团（Watami）首席执行官渡边美树表示，如果有机会，他会考虑收购麦当劳、肯德基和其他全球品牌在当地的特许经营权。目前，和民集团在日本经营着340家酒吧和餐馆，上个月曾收购了日本赛百味的运营商。（金融时报）
嘉士伯完成全面控制印度和尼泊尔业务
今天，嘉士伯集团宣布已完成从CSAPL (Singapore) Holdings Pte Ltd手中收购Carlsberg South Asia Pte Ltd 剩余的33.33%股份。今年早些时候，嘉士伯集团宣布将以7.44亿美元进行该收购，以全面控制印度和尼泊尔业务，特别是加快投资并利用印度啤酒市场的巨大增长机会。嘉士伯集团首席执行官雅各布曾经表示，在印度发展是其“扬帆27”战略的重中之重。（公司发布、小食代）
伊藤洋华堂中间控股公司股份出售首次竞标结束
今日，有消息称日本投资基金Japan Industrial Partners已参与了出售伊藤洋华堂中间控股公司York Holdings股份的首次竞标，伊藤洋华堂是Seven & i旗下的超市业务。竞标于28日结束，参与竞标的包括住友商事、Fortress Investment、贝恩资本和 KKR。（共同社）
兰特黎斯将向巴西乳制品业务投资3亿元
法国乳制品巨头兰特黎斯（Lactalis）将在巴西米纳斯吉拉斯州投资2.5亿雷亚尔（折合人民币约3.01亿元）建厂，以加强其在巴西的业务。根据一份声明，兰特黎斯的投资计划旨在“现代化、扩大和优化”其在该州的7个工业单位。（just-food）
研发创新与营销
霸王茶姬全国上线首款黄茶新品
今日，霸王茶姬宣布在全国上线首款黄茶新品——“晴山栖谷”原叶鲜奶茶。该新品精选黄茶茶类中的皖西黄大茶，搭配玄米荞麦和牛乳，闻起来有浓郁的“锅巴香”。此外，随着冬季来临，热饮、冬季风味产品在餐饮市场呈现出热销趋势。霸王茶姬11月门店销售数据显示，热茶销售对较9月提高了22%。以江苏地区为例，热茶的占比甚至达到了五成。（公司发布）
ESG
太太乐举办“爱心厨房”感恩节活动
昨日，上海太太乐食品有限公司与上海浦东新区星星彩自闭症关爱中心在校园附近的“幸福客栈”联合举办了一场感恩节活动。此次活动以烹饪和感恩教育为桥梁，以提升自闭症儿童的社会实践能力。（公司发布）
丸龟制面母企在日本开设培训场所
日前，经营丸龟制面等乌冬面店的东利多控股（Toridoll Holdings）在日本香川县丸龟市开设了名为“心的本店”培训场所，旨在培训面条工匠和集团员工。据悉，丸龟制面实行面条工匠制度，目前有1730名一星级工匠和9名二星级工匠；从2025年4月起，开始培训三星级工匠，这是目前的最高级别。（日经）
行业一览
法国瓶装水增值税提高至20%
明年法国市场上的瓶装水价格可能会大幅上涨。当地时间周三晚间至周四，法国参议院投票决定提高矿泉水的增值税，该措施旨在在矿泉水制造商丑闻不断的背景下鼓励消费者选择自来水。根据法案，瓶装水的增值税将从5.5%提高至20%，但仍会保持对海外地区瓶装水的优惠税率。参议员们估计，这项措施每年可带来 1.5 亿至 3 亿欧元的收入。（20minutes）
日本食品明年“涨价潮”预计将超过2024年
今日，日本帝国数据库公司公布的一项调查结果显示，12月份计划涨价的食品有109种，少于11月份的344种，是有记录以来的最低数量。另一方面，调查还显示了2025年的前景，并预测“涨价潮”将超过2024年，包括烘焙食品和酒精饮料同时涨价。（共同社）
波尔多酒庄纷纷降低价格
据金融时报昨日消息，波尔多大部分酒庄下调了2023年份混合品质葡萄酒的价格。与更受欢迎的2022 年份相比，期酒价格平均下跌了22%，一些酒庄的降价幅度更大。过去20年来，波尔多的葡萄酒产量一直在稳步下降，部分问题在于红酒需求减少：波尔多生产的葡萄酒中 88%是红酒。根据国际葡萄与葡萄酒组织的数据，2021年全球红酒消费量已下滑至1.12 亿升，较2007年的峰值下降 15%；另一方面，白葡萄酒消费量在此期间从约 9500万升增长至1亿升。（金融时报）
互联网+
马云“闪现”阿里巴巴园区
今日，不少网友在社交平台晒出偶遇马云的图片。照片中，马云现身阿里巴巴杭州全球总部，并和一群人一起合影。（钱江晚报）
美团第三季度营收增长22.4%
今日，美团发布截至9月底的第三季度业绩公告，第三季度营收935.8亿元元，同比增长22.4%。核心本地商业收入693.7亿元人民币，同比增长20.2%。净利润128.6亿元人民币，调整后净利润128.3亿元人民币。（界面）
抖音集团副总裁回应“去年电商广告收入4000亿元”
今日，抖音集团副总裁李亮在公开平台发文称，近日，有自媒体账号发布消息称“抖音电商去年GMV为2万多亿元，而广告收入高达4000亿元”。该内容与事实严重不符，该谣言被名创优品创始人叶国富先生引用后（了解事实后叶先生删除了朋友圈），引发部分媒体不实报道。李亮在文中还指出，实际情况是抖音的广告收入中，只有一部分来自电商业务，大部分收入来自非电商的信息流广告，也不好直接与电商公司做这样的对比。这样混淆，很容易引发误解和对立情绪。（蓝鲸财经）
消息称京东秒送换将
京东于今年初将前美团副总裁郭庆招入麾下，出任达达集团董事长。据鲸选Pro今日消息，郭庆如今进一步直接管辖京东秒送业务。报道还称，前美团人杨文杰跳槽成为达达秒送的业务负责人。达达集团经过一系列调整后，美团系高管基本负责了达达集团核心业务线。（IT之家）
拼多多Temu传第三季GMV按季增速放缓
拼多多旗下海外电商平台Temu据报第三季GMV介乎130亿至140亿美元左右，按季增速降至15%左右甚至更低，而上个季度按季增速约50%。报道又称，Temu会在菜鸟香港智慧港eHub租下整一层，将此处作为部分航空货运的出口口岸。“知情人士”透露，现在从香港走的包裹基本上都是从大湾区城市的集货仓中转过来，在香港完成口岸处理、转运、分拨等工作。（香港经济日报）
阿里巴巴旗下土耳其电商传拟融资10亿美元
阿里巴巴旗下土耳其电商Trendyol据报正考虑融资约10亿美元，有外电引述“消息人士”指，Trendyol正在非正式地征集潜在投资者对新一轮融资的兴趣，该轮融资最早可能在下个季度启动。“知情人士”表示，计划还处于早期阶段，可能不会成事，Trendyol一方拒绝置评，阿里巴巴则未回应置评请求。（香港经济日报）
