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作者：小食代整合
今日要点
蓝瓶咖啡在香港开出新店
公司最新动向
光明食品集团召开领导班子调整宣布会
近日，光明食品集团召开领导班子调整宣布会。会议宣布，徐子瑛任光明食品（集团）有限公司党委书记，并提名任董事长；是明芳不再担任光明食品（集团）有限公司党委书记、董事长职务。（公司发布）
党建加入蒙牛董事会
今日，蒙牛发布公告称，公司非执行董事兼董事会主席庆立军已获委任为薪酬委员会成员；孟凡杰因工作需要已提呈辞任公司非执行董事及战略及发展委员会成员，同时委任党建为公司独立非执行董事及战略及发展委员会委员，自2026年6月10日起生效。党建自2021年6月起担任太古可口可乐有限公司中国区首席执行官，在快速消费品行业拥有逾30年的管理经验。小食代介绍过，今年3月底，在太古饮料拥有31年工作经历的党建正式离职。（公司公告）
郭莹任中国食品非执行董事
中国食品今日发布公告称，陈刚因工作调动已辞任公司非执行董事；同时，郭莹获委任为公司非执行董事；自2026年6月10日生效。郭莹于2001年加入中粮集团，现为中粮集团专业化公司专职董事。她于2001年至今历任中粮集团的多个管理职位，包括中粮集团创新与品牌管理部总经理助理、办公室公共关系部总经理助理及副总经理、办公室外事公关部副总经理、（公司公告）
雀巢旗下朝天香公司发生多项变更
工商信息显示，四川朝天香食品有限公司6月4日发生多项变更。公司名称由四川朝天香食品有限公司变更为四川雀巢食品有限公司；公司总经理由曹辉变更为王欣；公司董事长由曹辉变更为朱利；公司监事由刘晓辉变更为蔡萍。（小食代）
贵州茅台年度股东会会前晚宴不供酒
贵州茅台2025年度股东会将于6月11日召开，来自全国千余名茅台股东、机构投资者与分析师齐聚茅台镇。6月10日晚间，贵州茅台为参会投资者准备了自助餐晚宴，沿袭去年模式，整场餐会不提供酒品，去年“大放异彩”的茅台生态农业旗下蓝莓复合果汁也不再出现，转而是仅供应可乐、雪碧、橙汁等常见饮料。现场，有部分股东吐槽酒企不提供品鉴酒，另有股东自带茅台酒就餐，甚至有股东带来了四川浓香型白酒。（证券时报）
绝味食品：新鲜零食仍处于模式验证和探索阶段
今日，绝味食品以网络互动形式召开2025年年度暨2026年第一季度业绩说明会。对于新鲜零食业务以及拓店展望方面，绝味食品董事长、总裁戴文军回应称，新鲜零食仍处于模式验证和探索阶段，公司会结合试点情况持续评估产品结构、门店模型、供应链适配及盈利能力，不会简单追求规模扩张。（澎湃）
沃尔玛被指在京多处寻址开店
昨日，北京BHG华联天通苑商场工作人员向经济观察报证实，该商场将引入沃尔玛超市，门店现已进场装修，具体店型尚未披露，预计数月后开业。另有零售企业人士表示，沃尔玛正在北京多处寻址，新店大概率对标美团快乐猴、超盒算NB、京东折扣超市等。美团平台的信息显示，北京目前共有5家沃尔玛超市。针对沃尔玛超市的门店规划，沃尔玛中国品牌部工作人员回复称，暂时没有可以分享的消息。近年来，沃尔玛超市一直在收缩门店数量。业界认为此次是沃尔玛重启其传统超市业务的又一次探索。（经济观察报）
云南一茶饮品牌被指侵权
2023年，文成莲加盟云南宇辰餐饮管理有限公司（下称云南宇辰餐饮）旗下 “凌麒麟大口茶” 茶饮品牌，依规使用总部全套标准化门店物料开展经营。而后，“凌麒麟大口茶”被投诉侵权。品牌方工作人员私自伪造文成莲签名参加诉讼，形成民事调解书。这份调解书被市场监管部门采信，文成莲被处以13万元行政处罚。文成莲坚持维权，法院最终裁定撤销这份虚假调解书。但司法纠错并未影响行政决定，文成莲起诉市场监管部门一审败诉，涉案行政处罚效力依旧。而伪造签名参与虚假调解、存在源头过错的品牌授权公司，已提前注销，导致行政追责无主体、民事追偿也陷入困境。（界面）
蓝瓶咖啡在港开出新店
近期，蓝瓶咖啡进驻香港太古城中心，新店以“香港街道”为核心设计概念，将香港的历史轨迹，于铁艺、折叠门与装饰框架等细节之中呈现。同时，该门店也是香港地区首间推出Kyoto-Style Espresso的蓝瓶门店。Kyoto-Style Espresso是专为IcedLatte、IcedMocha及其他冰浓缩咖啡饮品而设计的冷萃浓缩咖啡，据称风味在加冰后仍能保持完整度，现时只在新加坡店与香港太古店供应。（公司发布）
Arla任命DMK CEO为德国业务负责人
在Arla Foods与DMK集团的合并成功获批后，公司近日宣布，DMK集团首席执行官Ingo Müller已被任命为整合后德国业务的负责人。同时他还将继续担任Arla Foods执行管理团队中的首席整合官，以确保日常运营稳定并推进未来组织建设。据悉，德国是该公司最重要的市场之一，Arla首席执行官Peder Tuborgh形容Müller是带领业务前进的最佳人选。该公司还表示，Arla与DMK整合遵循明确原则，即确保日常运营稳定的同时，逐步构建面向未来的组织。除上述任命，Arla也公布了其他全球关键管理层变动，如Ines Krummacker被任命为整合业务的Arla业务服务与转型负责人，她同时保留DMK执行管理委员会的现有职务。Carsten Bönig 除担任 DMK 集团首席财务官外，还将负责合并时的财务整合工作。（公司发布）
玛氏休闲零食任命新首席数字与信息官
玛氏昨日宣布，Kemal Cetin将于8月3日起出任旗下休闲零食业务的全球首席数字与信息官，负责领导业务的数字化、数据和技术战略，以加速业务增长，还将推动组织数字化转型进入下一阶段，提升客户和员工体验。Cetin拥有近30年行业经验，加入玛氏前在菲仕兰担任全球商业与数字解决方案官及执行团队成员。此前，他曾在帝亚吉欧、可口可乐、惠而浦等多家全球快消品公司任职。（公司发布）
Buffalo Wild Wings加盟商寻求推动餐厅改革
在Inspire Brands筹备上市之际，旗下品牌Buffalo Wild Wings的加盟商正推动公司减少折扣、增加营销以支持堂食客流回升。由于近年来更注重外卖业务，数据显示Buffalo Wild Wings的堂食客流在过去五个季度有所波动。近年来，该品牌的外卖子品牌Buffalo Wild Wings Go已有约219家门店，但部分堂食门店客流因此受到冲击。（gurufocus）
养乐多日本恢复销售橙汁
昨日，养乐多宣布因原料采购环境改善，将于7月6日起在日本恢复纸盒装“橙汁”（200ml）的销售。该产品自2024年3月起因天气不良和柑橘黄龙病导致的橙汁短缺而停售。（公司发布）
北海道可口可乐公司将上调177种产品价格
昨日，北海道可口可乐装瓶公司宣布，将于9月1日起对177款产品涨价，包括瓶装与罐装饮料及其他产品，建议零售价涨幅为5%-21%，原因为原材料和能源价格持续上涨。（公司发布）
投融资
溜溜梅已超购4310倍
溜溜梅6月5日至10日招股。截至6月10日上午，其公开部分录2154.1亿港元孖展认购，以公开集资4996万港元计，超购4310.6倍。该公司发售价为每股43.58港元，集资近5亿港元，预期将于6月15日挂牌买卖。（hket）
蜜雪冰城出资15亿 跻身私募基金“最大出资人”
近日，深圳前海华夏投兴旺科技创业投资基金合伙企业（有限合伙）发生重要工商变动，最大出资人由深圳前海兴旺投资管理有限公司变更为蜜雪冰城股份有限公司，出资额15亿元，出资比例98%。该基金为蜜雪冰城直接对外投资的22家公司中唯一一支专业化私募创投基金载体。从目前的股权结构和治理安排来看，蜜雪冰城定位更接近产业资本的出资方，具体投资运营仍由专业投资管理团队操盘。（泰山财经）
酉阳年产50万吨香柚深加工项目（一期）开工仪式举行
近日，酉阳年产50万吨香柚饮料及食品深加工基地项目（一期）开工仪式在板溪工业园区项目建设现场举行。项目计划总投资10亿元，此次开工建设的（一期）工程规划２条智能化饮料灌装生产线，达产后可年产宋柚复合果汁饮料系列产品20万吨，年产值达20亿元。浙江柚香谷控股股份有限公司董事长宋伟表示，柚香谷公司正以扎根酉阳、深耕实业的实际行动，持续为县域发展注入动能。（酉阳新闻网）
湖南小洋人新增一条高品质无菌冷灌装生产线
近日，为匹配持续增长的市场需求，湖南小洋人科技发展有限公司（下称：湖南小洋人）即将投资3000万元建设第二条无菌冷灌装生产线，预计11月中旬投产。新生产线日产能约200吨，全部达产后年新增产值2亿元～3亿元，将为后续产品升级、品质提升和市场拓展提供强有力支撑。（长沙晚报掌上长沙）
冰雪时光母公司再次获批在香港设立冰雪国际
近期，茶饮品牌冰雪时光母公司济南宝岛企业管理咨询有限公司在香港设立冰雪国际有限公司项目获山东省发展改革委批复通过，该项目已是三年内第二次获批。缘何同样项目相隔三年又二次申请，三年前申请后是否未能落地，在香港设立公司有着怎样的战略意图，济南宝岛相关工作人员对此表示，相关问题牵涉到公司规划细节，暂不方便透露。对于此次获批通过后的下一步公司设立计划，对方表示“已经在走流程，应该会按计划进行下去”。截至目前，冰雪时光在国内运营门店约4000余家，覆盖全国近30个省、市、自治区。（泰山财经）
研发创新与营销
M Stand上线小蘑菇秃秃联名
今日，M Stand旗下零售品牌线Market By M Stand宣布联动人气数字生命潮玩IP小蘑菇秃秃，全网首发小蘑菇秃秃毛绒挂件盲盒及小蘑菇秃秃数字生命潮玩。据称，盲盒内搭配内嵌 NFC 芯片的专属 IP 小卡，手机轻触卡片即可唤醒专属秃秃互动形象与限定剧情。同时，全新联名套餐已于M Stand 小程序、全国 M Stand 门店发售。（公司发布）
雪王出漫画书了
据蜜雪冰城官微今日消息，其推出专为6-12岁孩子打造的漫画书，首发三册，包括河南篇、北京篇和山东篇，有22个景点、33道美食和14种非遗文化，将完成历史、地理和文化三合一启蒙，内含趣味知识点，章节末设专题知识页。同步推出漫画专属周边——雪王文具套装，包括雪王同款权杖和三款角色橡皮。（公司发布）
SPAM和Hello Kitty推出联名限量午餐肉罐头
昨日，荷美尔美国宣布，午餐肉品牌SPAM与三丽鸥合作推出限量版收藏罐头，罐身印有 Hello Kitty享用午餐肉饭团的图案。同时推出“Tour de Sizzle”数字营销活动，该网站设计为一个互动式的 Hello Kitty 厨房，邀请粉丝探索隐藏彩蛋、收集数字印章，并参与独家互动。（公司发布）
行业一览
市监局介入调查“鹅腿阿姨”事件
今日，就“鹅腿阿姨”事件，现代快报记者致电北京海淀区燕园街道市场监督管理所，工作人员回应，已经接到了相关线索，（区局）科里在逐步核实调查，等有一定结果后，再向外界公布。“鹅腿阿姨”陈秀凤向现代快报记者表示，刚开始干的时候，确实卖的是鹅腿，但是后来进不到鹅腿食材了，所以就卖鸭腿了。此前，其发布群公告表示“原材料是鸭腿，以后都会给大家写清楚，介意请勿下单，鹅腿阿姨叫了十几年了，不存在欺诈等行为”。（现代快报）
“安隹黄油”假冒“安佳黄油”，多个电商平台有售
近日，网友反映在电商平台搜索“新西兰安佳黄油”，却买到“新·西兰安隹黄油”。记者调查发现，淘宝、京东等平台均有售。其中，“安隹黄油”454g售价约36元，而正品安佳黄油售价47元。售卖“安隹黄油”的店铺客服回复称该黄油的品牌是“安隹”，并发来了黄油的外包装，上面显示该黄油的生产商为江门市彬彬乳业有限公司。记者举报后，经平台鉴定，淘宝判定“安隹黄油”为假货，涉事店铺已于6月10日下架。目前，京东尚未对此进行处理，平台上仍能搜索到“安隹黄油”。（九派新闻）
自制3万多个“再来一瓶”拉环 一男子被抓
近日，一温州男子伪造“再来一瓶”中奖拉环，多次以假乱真兑换啤酒牟利被抓。民警调查发现，假瓶盖拉环存在部分印刷缺字漏字的情况且印刷字迹可擦除。最终，民警在嫌疑人车辆里找到其小包装分装的假瓶盖拉环2000余个，并成功抓获嫌疑人。经查，陈某购入37500个易拉罐盖印刷假冒中奖信息，已兑换啤酒价值18000余元，将近700箱。目前，陈某因涉嫌诈骗罪，已被依法采取刑事强制措施。（新华网官微）
研究：中式养生水规模未来五年预计增长超6倍
前瞻产业研究院最新发布的《中国中式养生水行业发展趋势洞察报告（2026）》显示，中式养生水已从概念萌芽期迈入2.0品质竞争阶段，市场规模较2022年跃升35倍，预计未来五年还将实现超6倍增长。与此同时，行业生产端与信息端同步升级。自主生产品牌占比从21%提升至34%，公开原料产地的品牌从47%提升至55%。市场呈现“一超多强”格局——好自在以超50%份额断层领先，好望水、可漾、轻上等位于第二梯队。（公司发布）
互联网+
叮咚买菜广州再关站点
近日，有广州市民发现，叮咚买菜突然无法配送到家了。记者走访发现埗心路自提点将于6月11日0时停运。此前，花果山站、雅居站已关闭，部分社区成“配送盲区”。现场工作人员称6月10日后线上停止下单，缺货不补。总部工作人员对此表示：“相关问题已经记录，具体回复时间未能确定。”目前，叮咚买菜未就广州站点关停的具体原因以及安排做出公开说明。有业内人士分析，这一轮收缩或与2026年2月美团拟对叮咚买菜中国业务的收购密切相关。（潮新闻）
东方甄选又一位主播志胜离职
今天，东方甄选人气主播志胜在社交平台发视频回顾直播之路，并配文称“休假结束，再见啦。这份‘情书’比悲伤更悲伤。” 今年4月下旬，明明、天权、中灿、林林四位东方甄选的核心主播先后宣布离职。粉丝曾把董宇辉、顿顿、明明与天权称为东方甄选的“F4”直播组合，但现在“F4”的初代主播已全部出走。目前，东方甄选主播团队以新人为主，同时保留部分资深主播，但整体人气与影响力远不及初代核心阵容。（界面）
