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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
联合利华全球食品业务高管到访广州
9月8日下午，广州市市长孙志洋在广州会见联合利华全球食品业务首席供应链官韩芳珺、首席研发官海可·施泰林一行。韩芳珺、海可·施泰林感谢广州对联合利华在穗发展的大力支持，并介绍了企业在穗投资布局和发展规划。她们说，联合利华持续看好中国市场前景和广州作为创新枢纽的发展潜力，将继续坚定扎根广州，进一步扩大在穗业务布局，深化在食品创新研发、供应链协同等领域的务实合作，助力广州高质量发展，努力实现更高水平的互利共赢。（广州日报）
海底捞股价创下四年半来盘中新低
今天，海底捞股价跌至2022年3月中以来的盘中新低。截至收盘，海底捞股价下跌9.14%，报10.34港元。市场消息称，海底捞董事长兼CEO张勇的妻子舒萍拟通过瑞银出售2.59亿股股份，该价格较上一交易日收盘价折价5.98%至6.85%。摩根士丹利分析师表示，大股东减持可能在短期内压制市场情绪，直至投资者重新建立对公司盈利前景的信心，并确认不会出现进一步资产剥离。（财联社、智通财经、小食代）
海底捞称股东减持为自身资金需要及财务安排
今天，海底捞公告，控股股东集团成员SP NP Ltd.透过大宗交易方式，以每股10.62港元的价格出售2.59亿股股份，占已发行股份总数约4.65%。 据介绍，SP NP Ltd.由UBS Trustees (B.V.I.) Limited以Rose Trust的受托人身份全资拥有，该信托为舒萍女士为其本身、张勇先生及其家族利益成立的全权信托；该项出售纯粹出于自身资金需要及财务安排，与集团业务、营运、财务状况或发展前景无关；该项出售完成后，控股股东合共持有约25.35亿股股份，占已发行股份总数约45.49%。董事会则强调，集团目前业务营运及财务状况一切正常，所有业务活动按既定策略稳步推进。（公司公告）
张勇与舒萍列2026福布斯新加坡富豪榜第12位
今日，据福布斯官微，2026年《福布斯》新加坡富豪榜出炉海底捞创始人张勇与妻子舒萍以72亿美元身家排名第12位。（福布斯官微）
薛记炒货入局新鲜零食
近日，薛记炒货加码新鲜零食赛道，全国首家新模型门店已在北京朝阳合生汇围挡，计划9月开业。新店将在炒货、坚果等原有品类基础上，新增面包、点心等短保烘焙产品，并配备驻店烘焙师负责现烤制作。近年来，新鲜零食赛道快速增长，薛记炒货此次尝试被视为其拓展消费场景的重要一步。面对全国1300余家门店，如何将新鲜零食模式复制至存量门店，并解决供应链、日配周转及人效等问题，将成为后续关键。（首店早知道）
味之素日本将从12月起上调多款产品价格
今天，味之素宣布，将自12月1日起在日本市场上调21种家用及商用蛋黄酱产品价格，涨幅约为6%至10%。此次调价涉及6种家用产品和15种商用产品。公司表示，涨价主要受到食用油等原材料成本，以及包装、物流费用持续上升影响。味之素今年4月已对部分蛋黄酱产品提价约6%至10%。（公司发布）
投融资
湖南桑植与农夫山泉签订扩产协议
昨日，桑植农夫山泉扩产项目签约仪式在杭州举行。农夫山泉张家界桑植生产基地于2024年正式开工建设，2025年6月正式投产，目前拥有三条天然饮用水生产线和两条无菌饮料生产线，预计2026年产值将达9亿元。根据此次签订的协议，农夫山泉将再次追加投资3亿元，在桑植生产基地新增一条无菌饮料生产线，2028年正式投产后，年均可增加产值3亿至4亿元，届时桑植基地年产值可达12亿元以上。（时刻桑植）
安井食品与三林集团印尼合资项目正式签约
昨日，在第二十六届中国国际投资贸易洽谈会期间，安井食品与三林集团印尼合资项目在厦门签约。双方将共同在印尼中爪哇省建设食品生产基地，由安井输出研发技术与制造标准，三林提供当地渠道网络及运营资源。项目首批计划导入小酥肉、烤肠、鱼豆腐等产品，并推进HALAL清真认证、BPOM注册等合规工作。基地建成后将立足印尼，进一步辐射东盟、中东及非洲等新兴市场，推动安井海外布局由“产品出海”迈向“产业出海”。（公司发布）
立高食品旗下主体迁入增城总部基地
昨日，立高食品公告，其全资子公司广州奥昆食品有限公司已完成住所及经营场所的工商变更登记手续，正式取得广州市增城区市场监督管理局换发的新版营业执照，标志着公司华南区域生产资源整合、产能升级战略迈出关键落地步伐。此前广州奥昆位于广州南沙的生产基地，将全面升级搬迁至公司在广州市增城区打造的规模化、智能化总部基地。本次搬迁旨在整合华南地区分散的生产资源，充分发挥总部基地“大烘焙”食品特色产业园的集群协同优势。（新浪财经）
锅圈将重新分配超1.7亿至供应链布局
今天，锅圈食品公告，建议变更全球发售所得款项用途。公司董事会认为，开设自营店因以加盟店扩张为主、海外自营店尚处试点，资金需求低于预期；产品研发中心因采用供应商联合研发模式，前期投资需求减少。因此，保留自营店约4000万港元、研发中心约1000万港元，将重新分配的合计约1.738亿港元转至兴建、投资或收购工厂，以深化供应链布局。（公司公告）
雀巢宣布超13亿加码泰国宠物食品产能
今天，雀巢集团宣布投资超过1.57亿瑞士法郎（折合约13.02亿元人民币），扩大其在泰国的宠物食品生产能力，加强普瑞纳品牌的生产，并帮助满足日益增长的高质量宠物营养需求。这项投资将重点用于普瑞纳位于泰国罗勇府的生产基地，并将提升旗下Felix、Friskies、Pro Plan和Purina One等品牌的宠物食品和零食的产量。雀巢AOA大区首席执行官Remy Ejel表示，宠物食品是雀巢全球最具活力的业务板块之一，约占集团销售额的21%，这项投资体现了雀巢对宠物食品在该大区以及世界其他地区长期发展潜力的信心。该公司还计划在泰国建设一个新的高科技雀巢咖啡生产和分销中心。（公司发布）
研发创新与营销
麦当劳推出大米风味新甜品等新品并促销
今天，麦当劳中国发布新一轮优惠活动，主推新品泰式炭烤风味猪猪堡，加入随心配蓝区，参与"1+1=13.9元"搭配活动，活动期至9月15日。同期还推出新加坡蟹酱风味海鲜堡三件套等限定产品。同日，麦当劳还宣布主推大米风味新甜品系列，包括泷愿成真麦旋风—大米风味、奶香大米风味圆筒、奶香大米风味新地（售卖期至10月7日）及奶香大米派（至9月30日）等季节限定产品。（公司发布）
东方树叶桂花乌龙限定上市
今天，农夫山泉官微宣布推出东方树叶2026限定新品“桂花乌龙”，净含量335毫升。据称，新品以金桂搭配高香乌龙，主打天然桂花蜜甜香与乌龙茶韵，并延续品牌“0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐剂”定位。（公司发布）
蜜雪冰城通过平价茶饮和软冰淇淋攻美
昨日，蜜雪冰城表示，正加快拓展美国市场，并通过平价茶饮和软冰淇淋吸引当地消费者。今年夏季，蜜雪冰城在美国门店推出6款季节性产品，包括绿柠檬茶、绿柠檬水，以及香蕉奶昔、奶油香蕉等新品，带动消费者反馈和社交媒体讨论。公司称，其价格优势主要来自规模化供应链、集中采购和运营效率，而非降低产品质量。随着美国即饮茶、水果茶及低糖饮品需求增长，蜜雪冰城计划继续通过开设新店和菜单创新扩大当地市场影响力。（公司发布）
金巴利集团将粉色开胃酒引进美国
金巴利集团（Campari Group）正加码美国开胃酒市场，推出粉红色开胃酒Sarti。新品以西西里血橙、芒果和百香果为主要风味，据称相比Aperol口感更甜、更偏果香。在Hugo Spritz等鸡尾酒快速走红的背景下，公司认为Spritz品类整体扩张将带来更多消费机会，而Sarti将作为Aperol之外更甜、更年轻化的选择补充现有产品组合。（公司发布）
星巴克将在日本推出专属自动售货机
近日，星巴克宣布将于9月中旬在日本全国陆续推出品牌专属自动售货机，并与三得利饮料食品合作销售4款产品。自动售货机采用星巴克标志性的绿色与黑色设计。首批商品包括售价 200日元（约8.7元人民币） 的“Starbucks Coffee Signatures Black”，这是品牌近11年来首次在当地推出新的瓶装及罐装咖啡系列。（公司发布）
行业一览
官方核查“我们都往鲜花饼里吐口痰”言论
近日，一张声称“学生被派往云南嘉华制作鲜花饼并往产品里吐痰”的截图在社交平台流传，引发关注。9月9日，云南嘉华食品有限公司回应称，网传信息不属实，公司已第一时间开展核查，并表示食品安全管理及员工权益均有相应保障。当地市场监管部门随后赴企业核实，经查确认截图内容与事实不符，企业并未招聘相关学生。（澎湃）
上海首个裸巧克力保税分装项目落地洋山
近日，上海澳群供应链管理有限公司取得食品生产许可，全市首个裸巧克力保税分装项目在洋山特殊综合保税区投产。进口大包装裸巧克力可直接进区，在恒温洁净车间完成拆包、称重、内外包装等环节，再分拨国内及亚太市场，实现“保税仓储+保税分装”一体化。项目已与意大利巧克力品牌闻绮（Venchi）、盒马、小象超市等达成合作意向，订单已排至年底。此次形成的技术管控方案还将作为可复制指引推广，进一步推动巧克力保税加工和亚太分拨业务集聚。（上海市场监管官微）
“小麦的全球供应链最为脆弱”
世界气象组织确认厄尔尼诺现象已形成并将持续增强，预计发展为超强级别事件。日前，伦敦证券交易所集团（LSEG）农业研究团队表示，强厄尔尼诺将加剧东南亚、南部非洲、中美洲和澳大利亚等地区谷物及油籽生产风险。其中，小麦全球供应链最为脆弱，欧盟、美国和澳大利亚等主要产区已受到干旱、高温影响，加上黑海出口通道受阻，全球小麦供应承压，价格已升至三年高点。相比之下，大豆因南美供应充足，当前风险相对较低。（第一财经）
