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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
蜜雪集团市值超泸州老窖
今天，蜜雪集团股价飙升至579港元，创下历史新高，总市值突破2198亿港元，反超泸州老窖，且两倍于洋河股份。目前蜜雪集团高达市盈率45倍，已远超多家一线白酒品牌。蜜雪集团3月3日上市后，至今累计涨超160%。一名港股业内资深分析人士对记者表示，在二级市场上，散户是交易最活跃的投资者。若是换手买卖的筹码供应不足，稍有跟风炒作，股价就会出现暴涨。这类流通盘较小的个股比较容易出现暴涨暴跌的情况。（第一财经）
霸王茶姬与马来西亚联大集团合作
近日，马来西亚联大集团（以下简称联大集团）发布公告显示，旗下全资子公司Magma Chain Management将与CHAGEE设立一家合资企业——Chagee Magma私人有限公司。新公司的股权结构为CHAGEE持股60%，Magma持股40%。在4月份新股配发活动中，马来西亚羽毛球名将李宗伟成为新股东并将担任霸王茶姬品牌大使，利用其在马来西亚的高知名度和正面形象，提升品牌影响力，继而快速实现在马来西亚三年开设300家店的愿景。（新浪财经）
柠季公布出海计划
日前，现制柠檬茶品牌柠季公布了出海战略。据介绍，其在东南亚已签约15家门店，覆盖马来西亚、新加坡、柬埔寨、澳大利亚。目前马来西亚及柬埔寨已分别开业1家门店，同步在马来西亚吉隆坡商场Pavilion及吉隆坡国际机场的3家门店也正在筹建中，预计7月份正式开业。柠季创始合伙人汪洁介绍，今年柠季还即将在新加坡、澳洲等国继续扩大其全球门店版图。目前，柠季全国签约门店已超3000家，去年品牌拓展到香港地区，在港已开出15家门店。（公司发布）
费大厨被指108万年薪招聘美国首店店长
日前，蓝鲸新闻记者发现，费大厨辣椒炒肉美国公司近期在招聘网站上开放了“美国首店店长”岗位的招聘。招聘启事显示，该店位于美国加利福尼亚州圣地亚哥，目前仅店长一职在招，底薪在11万-15万美元/年，折合人民币年薪约79-108万元/年。蓝鲸记者尝试联系费大厨品牌部及招聘方，截至发稿暂未取得回复。官网介绍，费大厨创始人费良慧出身大厨世家，2003年创办的餐饮品牌中辣椒炒肉是每桌必点菜。据窄门餐眼数据，费大厨拥有158家门店。（蓝鲸新闻）
大快活称内地餐饮市场价格竞争加剧
今日，港式餐饮连锁大快活集团发布盈利预警，截至3月31日止年度，公司预计股东应占溢利约港币5070万元，下降不超过30%。下降主要归因于香港居民外游消费趋势、香港和内地的价格竞争较去年同期加剧等等。公司将通过提升供应链和生产力等措施以严格控制成本，同时策略性地调整店铺网络以实现最大回报。（公司公告）
鼎泰丰将退出宁波市场
日前，鼎泰丰表示，鼎泰丰宁波国金中心店因品牌运营调整，将于2025年5月28日起停止营业。根据鼎泰丰官方信息显示，该品牌在宁波只有上述一家门店，此番关店后相当于退出了宁波市场。此前鼎泰丰已经关闭了十多家门店，目前鼎泰丰还有部分门店分布在上海、杭州、广州等地区。（第一财经）
夿萐咖啡首家香港咖啡精品馆开业
今天，夿萐咖啡宣布首家香港咖啡精品馆“夿萐咖啡海港城店”开业。该店配置了外带专柜和香港第一个夿楚咖啡精品馆，提供200多种臻选纯正阿拉比卡咖啡，有咖啡豆、研磨咖啡及咖啡礼盒可选。（公司发布）
五粮液销售公司高管团队变革
日前，宜宾五粮液酒类销售有限责任公司高管团队于近日变更：刘敏、陈翀、杨韵霞、钟道远、李小波、蒋佳出任高管，蒋琳、曾从钦、蒋文格原有高管退出。此前3月份，五粮液内部销售体系改革，五粮液销售公司将被重点打造，五粮液品牌事业部将被整合入五粮液销售公司。（南都湾财社）
Costa咖啡计划每年在印度新开50家门店
日前，Costa咖啡的印度特许经营商DIL称，Costa业务年度门店增长强劲，扩张速度超过了DIL运营的肯德基和必胜客品牌。 去年，DIL在印度新开了41家 Costa门店，门店总数达到220 家，并计划未来每年再新开 50 家门店。（worldcoffeeportal）
Arla原料针对澳新等地签署新分销协议
今天，Arla Foods原料宣布与Alchem公司建立新的分销合作伙伴关系，旨在服务澳大利亚、新西兰及太平洋岛屿的功能性营养市场。此举目的是支持Arla Foods原料拓展东南亚及澳新/大洋洲市场的销售战略，而Alchemy公司据称是该地区专业食品和饮料配料的头部分销商。（公司发布）
投融资
牧原股份递交赴港上市申请
今天，牧原股份公告称，公司已于5月27日向香港联合交易所有限公司递交了发行境外上市外资股（H股）并在香港联交所主板挂牌上市的申请，并于同日在香港联交所网站刊登了本次发行并上市的申请资料。（公司公告）
袁记云饺母公司总部在顺德乐从动工
今天，袁记食品集团总部基地在顺德乐从正式动工。项目占地90.1亩，总投资20亿元，规划建设全国生产基地、营运中心、结算中心、信息中心、全国仓储中心、研发品控中心等核心设施。 从2012年袁记首店在广州开业，到如今全国门店数量近5000家。袁记食品集团董事长袁亮宏表示，目前袁记已在新加坡开设三家门店，后续将在日本、韩国、美国、英国开业。 当天，袁记食品集团品牌矩阵集中发布，袁记味享、张府园大碗面、面头师、一品味享、巴彦万润、永泰酱油六大品牌一一亮相。（顺德融媒）
意式冰淇淋和糕点商Casa Optima将以73亿估值被出售
彭博今天援引“知情人士”透露，Charterhouse Capital Partners已同意将意式冰淇淋和糕点配料生产商Casa Optima出售给以私募股权公司Terlos为首的一组投资者。交易最早可能在周二宣布，此次交易对Casa Optima的估值接近9亿欧元（约73.7亿人民币）。Casa Optima 成立于 1984 年，总部位于意大利北部，为 150 多个国家/地区的 30,000 多家冰淇淋店和 6,000 多家糕点店提供服务。（彭博）
OK便利店母企将密切关注Seven & i财务数据
近日， 7-11母公司Seven & i与OK便利店母企Couche-Tard签署了一项保密协议，两家公司将共享Seven & i的财务数据。Couche-Tard 董事长Alain Bouchard表示，一旦他有机会仔细了解这家日本公司的财务信息，他可能会提出更高的对Seven & i 收购报价。另一方面，在面临500 亿美元收购要约之际，Seven & i 股东已支持其新任首席执行官Stephen Dacus上任。在今天举行的公司年度股东大会上，股东投票通过了所有新董事会成员和提案，包括提名Stephen Dacus为董事。该投票结果可能表明投资者愿意给Dacus更多时间来证明他有能力进一步提升公司价值、提振公司股价，以抵制Couche-Tard 的收购（彭博、金融时报）
研发创新与营销
西贝专业儿童餐升级
昨日，西贝官方正式对外官宣今年西贝专业儿童餐的多个升级方向。升级后的西贝专业儿童餐在每份套餐和单品上都附了一张“食材公开卡”，并经第三方检测机构验证，承诺五个“不添加”，不添加鸡精、香精、味精，不添加人工色素、防腐剂。西贝专业儿童餐负责人曾俊珊介绍，升级后的西贝专业儿童餐包含4套儿童成长套餐，11道可自由搭配的单品。（公司发布）
Tims推出天乐雪系列
今日，Tims官微宣布，开启“不可思议夏日冰雪季”，推出经典天乐雪、抹茶天乐雪、摩卡天乐雪以及黄油红豆贝果。（公司发布）
奈雪杨梅系列半月销售300 万杯
今天，奈雪的茶表示，5月奈雪的茶十年经典“霸气杨梅”系列回归，以半月热销 300 万杯、单日峰值 45 万杯的战绩，刷新行业销量纪录。（公司发布）
Meco杯装果茶官宣时代少年团为品牌代言人
今日，香飘飘旗下Meco杯装果茶正式宣布时代少年团为全新品牌代言人，并同步发布主题短片《时代在召唤》。此次携手时代少年团，香飘飘Meco杯装果茶希望以更鲜活的方式触达年轻人，拓宽品牌与用户之间的连接边界。（公司发布）
茶百道将入驻韩国“爱宝乐园”
近日，茶百道官方宣布，其将成为首个受邀入驻韩国“爱宝乐园”的中国饮品品牌，并于5月29日开启门店试营业。茶百道相关负责人表示，首尔爱宝乐园店是茶百道在韩国的第11家门店，茶百道已在韩国建立了完善的供应链和配送体系，实现了原物料日配到门店。（智通财经）
百事公司与F1建立全球官方合作伙伴关系
今天，百事公司宣布与一级方程式赛车FORMULA 1建立全球官方合作伙伴关系，百事旗下品牌Sting Energy、佳得乐、多力多滋分别成为FORMULA 1的官方能量饮料、官方运动饮料、官方咸味小吃合作伙伴。百事公司已获得全面权利，包括电视可见的赛道旁广告、特色品牌的独家营销权、全球比赛场地的独家赛道浇筑和产品供应权等等。（公司发布）
ESG
世卫开发AI工具限制母乳替代品数字营销
昨日，世界卫生大会通过了一项决议，使成员国有机会从世卫组织获得技术支持，以实施其关于“限制母乳代用品数字营销的监管措施”的指导。世卫组织正在与合作伙伴合作开发人工智能工具，帮助识别违反规定的行为，以帮助执行。一项多国调研结果显示，妈妈们“成为在线营销的目标，被淹没在配方奶营销中，包括因搜索婴儿喂养建议和信息的行为而引发的促销活动”。（health policy watch）
行业一览
前4月上海口岸进口非洲咖啡生豆增长129.5%
据上海海关统计，今年前4个月，上海口岸进口咖啡26.7亿元，同比增长15.5%。其中，进口自非洲的咖啡生豆5.83亿元，同比增长129.5%。（海关总署）
餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定征求意见
为进一步强化餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任，加强对餐饮服务连锁企业的监督管理，市场监管总局组织起草了《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。
征求意见稿共42条，明确连锁餐饮食品安全工作实行分级分类、突出重点、体系管理、风险管控的原则，包括明确责任分担体系、明确总部不得转嫁食品安全责任、明确相应管理要求等。（央视新闻）
市场监管总局发布肝病、胃肠道吸收障碍特定全营养配方食品临床试验技术指导文件
昨日，市场监管总局发布《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则 肝病》《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则 胃肠道吸收障碍》两项技术指导文件，旨在指导企业和临床试验机构规范相应类别特定全营养配方食品的临床试验过程，保证数据及结果的科学、真实、可靠，提高注册审评审批效率，保护受试者、消费者的安全和权益，并保障产品安全性、营养充足性和临床有效性。（国家市场监督管理总局）
互联网+
美团澄清称“不惜一切代价”系指向反内卷
昨日，美团在财报电话会上称，将“采取一切必要措施来赢得比赛（take whatever measure it takes to win the game）”，此举被外界解读为美团将不惜一切代价参与外卖价格竞争。对此，美团相关负责人在接受媒体采访时澄清表示，美团提及的“采取一切必要措施”明确指向的是反对“低价低质‘内卷式’竞争”，美团将持续加大对行业生态系统的投入，包括骑手福利保障以及商家助力金等，通过一系列举措推动行业健康发展。（全天候科技）
刘强东杭州演讲：梦想只实现了三分之一
今天，在杭州举办的第七届全国青年企业家大会上，京东创始人、董事局主席刘强东表示，“我不是年轻企业家，因为年轻企业家定义是85后。”刘强东表示，希望自己每年能够为国家带来超过1000亿的税收，并能够带来超100万就业，“我个人认为我们只实现了三分之一，所以从我的梦想实现角度讲，我坚定相信，我依然是一个青年企业家。”（澎湃）
据拼多多今天公告，一季度总营收为956.722亿元（约合131.840亿美元），同比增长10%，预估1016亿元。一季度归属于拼多多普通股股东的净利润为147.418亿元，同比下滑47%。不按美国通用会计准则，一季度归属于拼多多普通股股东的净利润为169.16亿元，同比下滑45%，预估278.8亿元。今天晚间美股开市，拼多多盘初跌幅超17%。（公司发布、小食代）
