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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
永辉超市发布供应链“反腐”公开信
今日，永辉超市公开发布《致供应商伙伴的一封公开信》，表示将着力构建更高效、更透明、更具竞争力的新型供应链体系。截至目前，永辉超市是行业内首个向腐败和潜规则宣战的企业。其供应链反腐措施包括公开举报通道、杜绝供应商入驻“走后门”、优化财务结算流程。永辉超市在公开信中提到，自2024年6月启动调改以来，截至今日，永辉超市在全国已完成128家门店的胖东来模式调改，销售业绩同比显著增长，消费者满意度持续提升。（公司发布）
广州市区首家永辉超市自主调改店十月开业
近日，备受关注的客村沃尔玛广州新港店所在地块有了新动态：在经历4个多月的围蔽改造后，确认将由永辉超市接手，打造广州市中心城区首家“学习胖东来”自主调改店。据了解，沃尔玛于4月正式撤场后，永辉超市于7月宣布入驻填补空白。目前，永辉超市正在进行装修工作，预计10月份开业。（信息时报）
山姆客服回应冰块售价
近日，有消费者反映山姆会员商店上架的“农夫山泉纯透实用冰”定价过高，2公斤规格售价22.8元。有人计算后发现，冻2公斤冰块需4瓶500毫升的农夫山泉瓶装水，22.8元相当于每瓶水售价约5.7元。7月7日，山姆客服中心一名工作人员介绍，该产品为农夫山泉专供山姆渠道的定制商品，定价由采购部门与供应商协商确定。其表示，该冰块制作工艺技术特殊，采用24至32小时超低速缓慢冻结工艺。（大象新闻）
燕京啤酒预计上半年净利润增长40%~50%
今天，燕京啤酒公告称，预计2025年上半年归属于上市公司股东的净利润为10.62亿元至11.37亿元，同比增长40%至50%。报告期内，公司以系统性变革为牵引，构建了多维度的价值创造体系；通过深耕九大变革，形成协同效应，管理效能持续提升，市场活力不断增强。（公司公告）
百事公司任命国际人才管理副总裁
日前，百事公司宣布，提拔Chema Palomo为亚太、欧洲、中东和非洲区、拉美区、国际饮料业务的国际人才管理副总裁。Palomo将负责构建面向未来的人才储备，并增强多个高增长国际市场的组织效能，其职责与百事公司优化人才架构，以应对未来业务挑战的目标相契合。Palomo曾担任百事拉美地区人才管理与组织效能副总裁，负责领导关键人才计划，擅长将人才与业务战略相结合。加入百事前，Palomo还曾于达能、桑坦德银行、强生担任人力资源领导职务。（HRWorld）
雀巢瑞士任命新首席执行官
日前，雀巢瑞士公司宣布任命Cédric Boehm为新任首席执行官，将于9月1日上任。Cédric Boehm于2005年加入雀巢集团总部，自2022年2月起担任雀巢奥地利公司董事。他曾负责塞尔维亚和黑山的业务，担任瑞士和奥地利的运营总监，并领导欧洲、中东和北非地区的战略规划。他将接替Eugenio Simioni，后者在雀巢工作36年后将提前退休。（Blick）
Michelob Ultra成为美国啤酒市场“黑马”
今年，美国啤酒行业整体表现欠佳，而Michelob Ultra成为其中一抹亮色。据高盛分析，截至6月14日前12周，Michelob Ultra于美国的销售额相比去年同期增长3.1%，而Modelo Especial、Bud Light、Coors Light和Miller Lite的同期销售额却有所下降。Michelob Ultra通过低热量、低碳水、注重健康和体育事业的营销，加上今年无酒精新品的推出，使其在目前的市场上占领优势。（华尔街日报）
投融资
香飘飘拟1亿元参投长沙泉仲创投
今天，新华网发布公告，公司全资孙公司亿连投资以自有资金出资3000万元，与多家机构共同投资设立长沙泉仲创业投资合伙企业。根据最新进展，合伙企业的认缴出资总额由6.52亿元增加至7.53亿元，其中新增有限合伙人香飘飘食品股份有限公司认缴出资1亿元。另据同日香飘飘公告，公司拟作为有限合伙人以自有资金认缴出资1亿元。该基金主要投资于成长及成熟期企业，适当兼顾有良好发展前景且孵化路径比较明晰的早期消费类企业。（公司公告）
农夫山泉青城山工厂3个月产值破2亿
农夫山泉四川青城山饮料有限公司落地都江堰3个月以来，产值突破2亿元，日均发货5000吨。吴仕杰表示，该工厂是农夫山泉在川投资建设的第二个生产项目，也是其在蓉投资的第一个项目。都江堰市拥有优质天然山泉水源，是生产农夫山泉饮用水及饮料等系列产品不二选择。这座总投资13.5亿元、占地446.7亩的生产基地，7条生产线已火力全开，包括2条全国最快的6万瓶/小时无菌线、2条全球领先的10万瓶/小时小水线，搭配3条大容量生产线，构成“双快三全”的产能矩阵，项目全部达产后，预计将实现年产值20亿元以上。（都江堰发布）
佳禾食品旗下南通佳之味公司新建项目拟获批
近日，南通市海门区人民政府官网公示显示，拟批准南通佳之味食品有限公司年产六万吨蛋白饮料（燕麦奶）、三万吨调制奶、三万吨植物奶油和冰淇淋浆智能生产线新建项目。据国家工商系统显示，佳之味公司由佳禾食品工业股份有限公司完全控股，属于外商投资企业。此项目位于海门经济技术开发区福州路333号，利用现有厂房，面积约25219m2，投资总额35000万元，其中环保投资50万元，新增混料罐、高压均质机、化油槽、锅炉等55台设备。（小食代）
研发创新与营销
以Gelato为灵感的星巴克软雪星冰乐系列上新
近日，星巴克新升级的软雪星冰乐系列上新。据称，软雪星冰乐系列以备受喜爱的意式冰淇淋（Gelato）为灵感，软雪浓郁绵密，融入法国香草籽，进一步烘托柔滑牛乳香，带来更立体的风味变化。此次上新，软雪星冰乐推出两款全新口味，焦糖华夫脆脆软雪星冰乐和开心果碎碎软雪星冰乐。还有去年一经推出就大受欢迎的莓果爆珠珠软雪星冰乐也推出升级版。丰富的原料配搭带来多重口感与层次，每一口都带来惊喜体验。（公司发布）
Manner Coffee超超超大杯冰葡美式全国上新
昨日，Manner Coffee官微宣布，今天起，超超超大杯冰葡美式全国门店统一上新，售价定为20元。此次新品，将经典冰葡美式升级至590ml超超超大容量，据称口感具有果感的通透，葡萄的清甜，含有活力气泡，融合了经典坚果风味咖啡。（公司发布）
外星人携《哪吒2之魔童闹海》推出限定联名款产品
近日，外星人电解质水与《哪吒2之魔童闹海》 正式推出限定联名款产品。本次联名为外星人联名款史上最多包装样式，外星人3款经典口味对应9款不同设计，青柠口味对应大哪吒、小哪吒 、灵珠哪吒包装，荔枝海盐口味对应敖丙包装，白桃口味对应敖光、申公豹包装。（公司发布）
行业一览
港股奶制品股和茶饮股今日表现“两重天”
今天，港股三大指数涨跌不一。截至收盘，恒生指数跌0.12%。分板块看，婴童用品股、奶制品股跌幅居前。中国飞鹤发布盈警公告后大跌17.02%，Ｈ&Ｈ国际控股涨7.14%，澳优涨3.37%。茶饮股集体发力，消息面，7月5日，阿里、美团再度上演了外卖大战，两大平台放出了大量且大额的外卖红包券。蜜雪冰城、茶百道、古茗等多家茶饮店单日迎来爆单。茶百道今天涨11.04%，古茗涨6.15%，沪上阿姨涨5.68%，蜜雪集团涨5.74%，奈雪的茶涨3.95%。
广铁集团在湖南地区率先实现热链餐食全覆盖
近日，广铁集团在湖南地区推出热链餐食服务，旅客可以在12306网络订餐配送中心提前下单新鲜的热餐食，随后将会由“外卖小哥”和乘务员接力送到消费者手上。目前，长沙南站热链餐食日均产能可达5000份，暑运期间日均保障2500份并逐步提升。据了解，热链餐食从生产到上车需要控制在一个小时内，商家要在列车到站前30分钟送到配送中心，由配送员分拣好后提前10至15分钟送到站台，配送团队平均10多分钟完成一单送餐。广铁集团还推出了17款“湘”味特色热链套餐，打造餐饮服务特色。（长沙晚报）
日本抹茶价格飙升
近日，受去年夏天创纪录的高温天气影响，日本制作抹茶的原料茶碾茶今年减产，交易价格创下新高。日本茶生产相关协会数据显示，日本2024年共产出5336吨抹碾茶，比十年前增加近2.7倍，但预计今年产量将减少。产量减少的同时，全球市场对抹茶的需求却不断增加。业内人士分析，尽管日本的茶叶种植户努力扩大种植，但碾茶通常需要生长5年后才开始有产出，因此短期内抹茶短缺的现象不会缓解，预计抹茶价格还将大幅上升。（新华社）
韩国上半年冰淇淋出口创新高
据韩国农林畜产食品部昨日消息，今年上半年韩国冰淇淋出口额高达6550万美元（约4.7亿人民币），同比增长23.1%，创下历年同期新高。数据显示，韩国冰淇淋上半年出口额自2021年起就持续增长。（界面）
食品巨头在美国的零食热潮或正在消退
据美国市场研究公司Circanas和尼尔森的数据，诸如百事公司、通用磨坊、JM Smucker和金宝汤等食品巨头在美国的零食销售额总体呈现下滑趋势。过去一年，美国甜食销售额下降6.1%，咸味零食下降1.2%，而此前这些食品巨头曾纷纷收购零食品牌以图增长。有分析人士指出，此趋势或由于消费者健康意识的增强，此外也与美国的经济政策和食品制造商此前的大幅提价有关。（金融时报）
互联网+
茶饮成外卖平台折扣战最大获益者
随着国内奶茶品牌股价的上涨，外卖平台为争夺用户资源竞相加大折扣力度，茶饮销量得到提振。上周末，各平台推出新一轮优惠和代金券，外卖平台间竞争加剧。分析人士指出，由于现制茶饮的平均售价低、购买频率高，近期30%-50%的补贴都投向了这类产品，在这场激烈的外卖平台竞争中，现制饮品公司是最大获益者。（华尔街日报）
平台大战下的外卖狂欢
上周末，外卖平台掀起大战，美团和阿里纷纷发放大额优惠券，淘宝闪购推出新人专享红包，美团联合多个品牌推出“0元喝奶茶”的活动。随着优惠券的发放，订单量剧增，美团APP陷入瘫痪。然而，这场“狂欢”并非所有人都欢喜，不少商家因平台补贴而赔钱，消费者虽然获得了实惠，但因平台的崩溃而无法按时收到外卖。有的外卖小哥收获颇丰，有的却因超时送达而可能被扣钱或投诉。（环球网）
淘宝闪购日订单超8000万
今日，淘宝闪购、饿了么联合宣布，日订单数超过8000万，其中非餐饮订单超过1300万，淘宝闪购日活跃用户超过2亿。市场总体规模从5月的约1亿单，迅速攀升至现在的2亿单，淘宝闪购计划于近两个月正式上线。近日，淘宝闪购宣布启动规模达到500亿元的剩余量，将在12个月直补消费者及所有商品500亿。（智通财经网）
上海盒马因生产标签不合格被行政处罚
日前，上海盒马网络科技有限公司因销售标签信息不全的"怡力零脂肪魔芋面220g*4包"组合装食品被处罚。经调查，涉事商品标签中未标注成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号、生产许可证编号等信息，商品由上海客悦实业有限公司供应，并通过盒马APP 平台对外销售。盒马下架了涉案商品，并对涉案商品外包装进行整改。对此，上海市浦东新区市场监督管理局决定没收当事人违法所得833.12 元，并罚款 5000元。（小食代）
亚马逊与沃尔玛本周正面交锋
亚马逊与沃尔玛百货本周将展开交锋。亚马逊将其年度“Prime会员日”线上促销活动改至7月8日启动，与沃尔玛去年折扣活动的日期一致。沃尔玛坚持在同一日期开启活动，由此引发正面交锋，并且还将活动时长从4天延长至6天，压过亚马逊一头。市场研究机构eMarketer分析师表示：“这两大零售巨头正为争夺美国消费者的青睐展开激烈竞争。”（金融时报）
