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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
绝味食品回应遭到立案调查
今日，绝味食品披露2025年湖南辖区上市公司投资者网上集体接待日暨半年度业绩说明会上面对投资者对立案进展的提问时指出，公司表示会积极配合中国证监会的调查工作，并及时履行信息披露义务。（公司发布）
外界猜测绝味食品财务造假背后的原因
近日，绝味食品发布公告：公司收到湖南证监局《行政处罚事先告知书》，因2017-2021年持续信息披露违法违规，将被处以400万元罚款，董事长戴文军等3名核心高管合计被罚450万元。颇为离奇的是，绝味食品的财务违规呈现出罕见的“反向操作”特征：连续五年刻意少计营业收入。对此，有分析认为，这可能是为了通过隐藏收入“平滑”业绩波动，为后续增长储备“弹药”；也有观点指出，此举或与税务筹划相关，试图通过延迟确认收入调节纳税节奏；更有投资者担忧，这背后可能存在更复杂的利益输送或财务造假问题。（明见局、经理人杂志）
北京汇源部分电商平台产品清空
日前，饮料企业北京汇源食品饮料有限公司（简称“北京汇源”）在抖音、天猫平台的旗舰店内产品已清空。除官方旗舰店外，汇源其他渠道的产品销售正常。据相关人士称，受公章事件影响，法人变更导致电商平台的资料无法更新，进一步导致各电商平台商品无法正常售卖。在9月12日的声明中，北京汇源称，文盛资产、诸暨文盛汇提供虚假资料违法私刻北京汇源公章，并以此申请撤销相关合同纠纷一案。
太二酸菜鱼等多款预制菜在山姆上架
今日，九毛九集团旗下太二酸菜鱼等多款预制菜产品于广州山姆会员店上架。有分析认为，太二酸菜鱼作为九毛九集团旗下的核心品牌将太二酸菜鱼预制菜引入山姆会员店，可以借助山姆的渠道优势，拓展其消费群体。（界面新闻）
“华润系”再度减持山西汾酒
日前，山西汾酒公告称，持股5%以上股东华创鑫睿(香港)有限公司拟通过大宗交易方式减持不超过1620.06万股，减持比例不超过公司总股本的1.33%。华创鑫睿系“华润系”公司，目前持有山西汾酒10.50%股份。。华创鑫睿近年已多次减持，2024年12月至2025年2月期间累计减持630万股。华润创业强调，本次减持不会改变其对山西汾酒未来发展前景的信心。（新黄河）
茶百道巴黎首店开业
近日，新茶饮头部品牌茶百道法国首家门店在巴黎13区正式开业，并推出了打卡抽奖活动，赠送巴黎限定冰箱贴和熊猫玩偶等周边，吸引了大量当地消费者排队购买。在巴黎的门店内，经典产品杨枝甘露、招牌芋圆奶茶、巨峰葡萄冻冻等均已上架。茶百道作为首个在法国正式落地的中国新茶饮上市品牌，巴黎首店开业的同时，第二、第三家门店也已在规划之中。公司管理层指出，未来海外业务的成功不仅取决于门店数量，更取决于单店运营质量及品牌的长期价值。（公司发布）
霸王茶姬将在香港开设两家新店
昨日，内地连锁茶饮品牌"霸王茶姬"宣布将于香港铜锣湾及将军澳开设新店，其中将军澳片区将连开两家门店。据悉，该品牌自2024年进入香港市场后，已先后在尖沙咀、屯门、荃湾及湾仔等地布局。（观点网）
奈雪美国开启快速活动
日前，奈雪的茶在纽约法拉盛王子街开启快闪活动。据称，活动首日便迎来 “人山人海”的盛况，展现品牌号召力。其美国首店将于10月3日正式开业，这也是奈雪继泰国、新加坡等东南亚市场后，在海外版图的又一重要布局。（公司发布）
星巴克公司重写了员工培训材料
日前，据华尔街日报介绍，全球最大的咖啡公司星巴克正在采取新举措，精心设计其数十万美国咖啡师的说话方式、制作饮品的方式以及下单的方式，甚至包括每个字。据其查阅了一份培训材料，咖啡师应该陪伴顾客，即使同时处理多项任务；如果发生意外，咖啡师需要做到以下几点：倾听、道歉、采取行动、感谢和确保顾客满意。（华尔街日报）
星巴克日本3万名员工信息因遭网络攻击泄露
近日，星巴克咖啡日本宣布，约3万名员工的个人信息遭泄露。泄露源于供应链管理系统开发商美国Blue Yonder在2024年11月遭受网络攻击，导致星巴克使用的排班管理工具中员工信息外泄。目前未确认信息泄露造成实际损害。针对此次信息泄露，该公司表示，“我们已收到Blue Yonder的通知，我们已经完成了对信息处理的安全审查，因此我们将继续使用该工具。”（日经）
辻利茶铺目标是成为全球茶市场的“星巴克”
日前，日本辻利茶铺宣布将于10月在巴黎开设新茶店，供应抹茶饮品和甜点。这是自疫情以来，该品牌在日本以外开设的首家新门店，海外门店总数将恢复至40家。公司负责人表示，目标是通过将日本地区成功模式推广至海外，成为“茶饮界的星巴克”。辻利茶铺于2010年在台湾地区开设日本以外第一家门店，随后扩展至新加坡、中国大陆、泰国、英国、加拿大和新西兰等地。公司坚持严格的质量控制，并针对当地市场开发特色产品。（日经）
摩森康胜任命新帅
今天，啤酒商摩森康胜公司（Molson Coors）宣布，任命Rahul Goyal为其下一任首席执行官。Goyal现年49岁，将于10月1日接替Gavin Hattersley，后者将于12月31日前从公司及其董事会退休。Goyal在公司工作超过二十年，自2019年起担任首席战略官，此前曾担任过包括印度业务首席财务官、英国首席信息官以及首席企业战略、并购和风险投资官等高级职位。（彭博）
澳洲SPC将为恒天然加工乳制品
日前，SPC与恒天然达成合作协议。根据协议，SPC旗下Nature One部门将在其位于Carrum Downs的工厂生产恒天然品牌产品并销往海外。值得关注的是，恒天然近期已将其澳大利亚资产出售给法国乳业公司兰特黎斯，但SPC董事总经理Robert Iervasi表示，此次出售不会影响双方合作。今年早些时候，SPC乳制品部门还签署了价值数百万美元的对华分销协议，将通过澳门和香港特区的销售渠道出口在澳大利亚生产的各类奶粉产品，包括婴儿配方奶粉及全年龄段营养奶粉。（dairynewsaustralia）
投融资
农夫山泉海口基地正从“施工图”变“实景图”
近日，位于海口国家高新区的农夫山泉天然饮用水及饮料生产基地项目现场，工人进行主体钢结构吊装作业。据了解，该项目计划2026年3月整体竣工，将引进无菌灌装饮料生产线、注塑系统等设备，打造数字化、绿色化的标杆工厂。（海口网）
钟睒睒旗下入股北交所“市值二哥”申请获受理
近日，北交所“医美概念第一股”锦波生物20亿元定增获受理，发行对象为养生堂有限公司，其控股股东为农夫山泉创始人钟睒睒。此前，钟睒睒旗下主体已通过杭州久视耗资14.03亿元受让公司5%股份，成为第二大股东。此次定增价为278.72元/股，拟发行不超过7175660股，募集资金将用于人源化胶原蛋白FAST数据库与产品开发平台项目及补充流动资金。定增完成后，公司实际控制人杨霞持股比例降至50.73%，仍为公司控股股东。（证券时报）
M Stand收购上海餐饮品牌RAC BAR
近日，M Stand近期收购了上海餐饮品牌RAC BAR（下称RAC），RAC是安福路上最知名的餐饮品牌之一，后在IFC、陕西南路、现所等位置开出门店。RAC与Maison分别位于安福路的两端，相距约800-1000米。目前从门店运营情况来看，RAC安福路门店仍保持独立运营，这也或意味着M Stand进入多品牌发展阶段，未来也太涵盖咖啡、商品零售和餐饮。（明亮公司）
总投资3亿的国内烘焙头部企业华东总部落子昆山
近日，鑫万来食品有限公司高端烘焙食品总部项目签约落户昆山张浦镇。该项目计划总投资3亿元，全面投产后年产值预计突破5亿元，税收贡献超2000万元。鑫万来是国内烘焙头部企业，拥有4万平方米自建厂房与高效冷链物流体系，服务盒马、沃尔玛、巴黎贝甜等品牌。新总部将提升华东产能覆盖与供应链响应速度，融合生产、研发、销售与工业旅游功能，助力张浦构建贯通“一二三产”的食品产业生态圈。（引力波新闻）
久利食品福建加工及冷链项目进入内部产线装修阶段
近日，福建省重点项目——位于南平市武夷新区生态食品产业园的久利食品加工及冷链项目进入内部产线装修阶段。该项目总投资2.6亿元，建筑面积5万平方米，预计投产后年产值可达15亿元。（福建日报）
百果园拟筹约3亿元还债
近日，百果园集团公告称，公司与配售代理订立配售协议，以每股1.17港元配售2.795亿股，较最后交易日收市价折让约19.31%，所得款项净额约3.25亿港元（约2.99亿人民币）。其中约61.5%用于支付贸易应付款项，约30.8%用于偿还银行贷款。（界面）
家乐氏北美股东赞成卖盘费列罗
上周五，WK Kellogg公司（家乐氏北美）股东投票赞成费列罗提出的31 亿美元收购，为该交易在几周内完成铺平了道路。（华尔街日报）
研发创新与营销
麦当劳携手《黑神话：悟空》开启中秋主题活动
明日，麦当劳与《黑神话：悟空》携手的“如月而至金拱门”中秋主题活动正式启动。活动期间，消费者可在全国超7100家麦当劳餐厅品尝中秋限定新品，并体验与《黑神话：悟空》合作打造的特色主题包装及联动短片《如月而至金拱门》。全国14城42家餐厅变身“黑神话旗舰店”，消费可集角色透卡兑手机金贴。同时，以中秋为主题的“金拱门|黑神话圆月市集”快闪活动将登陆上海、北京等7个城市。（公司发布）
美汁源创新营销，让“美好”直接“爆表”
今年上半年，美汁源推出「搓搓瓶」限定包装，让“美好”变成一场可搓可闻的感官盛宴。日前，美汁源在《中餐厅9》播出期间，又为受众带来全方位“美好”体验——AI机器人“小玖”精准推荐美汁源CP菜单；明星嘉宾亲手用美汁源调制创意特饮。从可以“搓着闻”的瓶身黑科技，到AI智能推荐、明星特调爆款，美汁源真正把“美好嚼得到”融进每一个日常场景，重新定义“美好”时光。（公司发布）
兰州牛肉拉面与可口可乐开启跨界合作
近日，甘肃陇萃堂集团与甘肃中粮可口可乐饮料有限公司签署战略合作协议，兰州牛肉拉面与可口可乐开启跨界合作。双方将通过“文创延伸、周边开发和IP赋能”，围绕预包装兰州牛肉拉面创新营销，探索“文化赋能+跨界营销”新模式，实现产业融合发展。合作紧扣《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年（2024-2026年）行动方案》，挖掘兰州牛肉拉面国家级非遗文化，融合可口可乐经典IP，打造联名产品及主题营销活动，并在抖音、小红书等平台推广，推动“兰州味道”走向全国。（兰州晚报）
喜茶宣布流心奶黄波波冰回归
今日，喜茶官微宣布，“流心奶黄波波冰”时隔6年中秋限时回归。该饮品以江门麻鸭蛋为原料制成奶黄流心，加入黑糖波波及咸蛋黄饼干，具有流心沙感。（公司发布）
百威黑金臻选精酿全新产品上市
今日，百威中国上新1L装百威黑金臻选精酿。该产品酒精浓度5.0%vol，原麦汁浓度12.0°P，31小时烘焙，26天发酵。（公司发布）
蒙牛集团与中国营养学会达成战略合作
日前，蒙牛与中国营养学会达成为期十年的战略合作，旨在以长期主义打造乳业营养“产学研用”创新高地，全面助力消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。（公司发布）
央视探访皇家小虎华北超级工厂
近日，央视财经频道《乡村振兴中国行》节目探访皇家小虎华北超级工厂。该工厂位于山东德州，年产量超20万吨。据称，该工厂拥有全球领先的烤肠生产线，日产260吨烤肠，所有肉原料从出栏到进入工厂仅八小时，并保持0-4℃全程温控；截至2025年6月，皇家小虎取得了烤肠连续四年全国销量第一、蛋挞连续四年全国销量第一的成绩，还荣获“2025年福布斯品牌大奖”、“福布斯ESG先锋企业”等多项大奖。（公司发布）
日本笛木酱油改建仓库吸引游客
近日，日本埼玉县酱油酿造商笛木酱油将江户时代末期建造的古仓库改建用作礼品店和工坊空间，将于9月6日开放。游客可在一楼购买约30种酱油及豆制甜点，新推出的纯素柚子酱油售价540日元（约25.92人民币）。二楼工坊提供自制酱油体验，游客可选用小鱼干、海带等原料调配独特风味，每场费用1500至2000日元（约72-96人民币）。此外该公司每日提供免费酿造厂导览，去年接待约4万名游客，其中海外游客占比约10%。社长表示，期望未来每年吸引1万名国际游客，成为地方振兴新典范。（日经）
ESG
“达能营养周” 聚焦健康老龄化与全民营养提升
今日，达能中国在第十七届全国营养科学大会期间全面升级“达能营养周”，以“营养赋能，共筑健康中国梦”为主题，全面开展科学传播、产学研联动及公众参与等系列活动，助力营养理念的普及与落地。作为重要成果之一，达能携手中国营养学会发布新一期“2025年中国营养学会——达能膳食营养研究基金”，聚焦“营养与老龄化”主题。该基金自设立以来，已累计资助科研项目超300项，总金额逾5300万元。（公司发布）
宾堡集团以全球赛事助力“全民健身”行动
昨日，第十届宾堡环球跑（Bimbo Global Race）于北京奥林匹克森林公园开跑。该赛事由宾堡集团在全球28座城市、22个国家同期举行，预计吸引超15万名跑者。每有一位线下参赛者，宾堡集团即向公益组织捐赠二十片面包，过去九年累计全球捐赠超2900万片面包。宾堡中国总经理张莉表示，赛事与“全民健身”行动不谋而合，今年宾堡与北京成英公益基金会携手传递“一起奔跑，共享美好”理念。（公司发布）
行业一览
多部门积极推进预制菜国家标准制定和餐饮环节使用明示
昨日，国务院食安办发布公告：“针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题，国务院食安办高度重视，已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。”（国家市场监管总局官网）
营口雪糕“首秀”荷兰市场
近日，在大连海关所属鲅鱼圈海关监管下，一批总重2.7吨的青柠味雪糕顺利通关出口荷兰，这是营口地区雪糕产品首次进入荷兰市场。营口奥雪冷藏储运食品有限公司负责人万丽丹表示感谢海关对国际市场准入标准解读、生产流程优化、出口通关便利等方面给予专业指导。据统计，今年1至8月，鲅鱼圈海关共属地查检出口冰淇淋、雪糕等冷冻饮品684.9吨，货值1525万元，同比分别增长30.2%、97.3%。（海关总署官网）
前8月餐饮线上销售额增长19.1%
1-8月，我国电子商务持续健康平稳发展，扩大商品和服务消费。其中，网络零售提升品质扩消费。品质电商培育、数字消费提升等行动走深走实，激发消费活力。据国家统计局数据，1-8月全国网上零售额增长9.6%，其中实物商品网上零售额增长6.4%。据商务大数据监测，家电和数码产品线上销售额增长较快,其中智能穿戴、电脑和手机等数字产品增长25.2%、23.7%和20.2%。线上服务消费增长18.9%，其中旅游、餐饮线上销售额增长25.5%、19.1%。（商务部新闻办公室）
