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作者 ：小食代整合
今日要点
公司最新动向
仙乐健康回应“澳洲优思益”造假报道
今天，仙乐健康针对近期“澳洲优思益”产品的相关报道进行说明。仙乐健康表示，此前与澳大利亚企业“YARRA VIBE PTY LTD”（“优思益”为其旗下品牌）合作的食品出口订单业务，系仙乐健康按合同约定组织生产并完成出口交付；仙乐健康不参与该澳洲客户的产品销售、宣传及推广环节，亦未对相关行为作出任何授权。仙乐健康与广州雅拉源健康产业有限公司之间不存在任何关联关系、控制关系或其他利益关系。（上证报中国证券网）
胖东来发150份“全部合格”检测报告
4月5日，胖东来再次发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明，胖东来表示，检测报告约150份，全部合格，同时，针对“王海测评”，将进行维权。（红星新闻）
鸣鸣很忙CEO晏周亲抓新项目
今天，零售圈据市场人士透露，鸣鸣很忙CEO晏周的朋友圈迎来了近期唯一更新的一张“招募产品公告”海报。海报显示，鸣鸣很忙即将打造一个全国最大的零食旗舰店，该店还将作为鸣鸣很忙常规门店核心商品的选品池。据了解，该店占地面积20000多平方米，负一负二层面积就超过12000平米，SKU数量将超过35000支。（零售圈）
盐津铺子去年净利润增长近17%
今天，盐津铺子发布2025年年报显示，公司全年实现营业收入57.62亿元，同比增长8.64%；归母净利润7.48亿元，同比增长16.95%；扣非归母净利润7.15亿元，同比增长25.86%。（公司发布）
贾国龙押注的“天边砂锅焖面”将开第六店
自今年2月在北京798艺术区开出首店以来，西贝创始人贾国龙新品牌“天边砂锅焖面”已迅速拓展至呼和浩特、上海等地。大众点评显示，该品牌全国第六店（杭州黄龙万科店）将在4月10日开业。另有其他门店工作人员表示，“预计是在4月10日开店，具体还得看情况。”（界面）
南京地铁联合麦当劳打造全国首家“欢趣层景”旗舰店
近日，南京地铁与麦当劳携手打造的全国首发“欢趣层景”旗舰餐厅，在南京地铁2号线兴隆大街站正式亮相，这是麦当劳全国首家“欢趣层景”旗舰店，集成了堂食、外带、麦乐送、麦咖啡等所有服务功能。（南京国资）
a2同意支付近3亿了结股东集体诉讼案
今天，a2牛奶公司表示，已就2021年在澳大利亚维多利亚州最高法院提起的股东集体诉讼达成原则性和解，后者指控公司关于2021财年的五项业绩预测声明“具有误导性”，违反了持续披露义务。本次和解金额为6200万澳元（折合人民币约2.95亿元），将由保险赔偿金支付，不影响公司2026年收益。a2方面强调，达成和解不代表承认任何责任。争议源于2020年中国市场最初的囤货潮推高股价后，代购渠道崩盘导致股价大幅下跌。（新西兰先驱论坛报）
达能CEO说尚未需要涨价覆盖成本上升
日前，达能首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）在接受CNBC专访时表示，面对地缘冲突带来的通胀压力，此时更应投资于能为消费者创造真实价值的差异化品牌，而非单纯依赖涨价。他说，达能尚未需要用涨价来覆盖成本上升的地步，但认为未来两到四星期（的中东冲突）对判断局势至关重要。他还在采访中强调，达能只做一件事，那就是健康食品；也只用一种方式做，那就是基于科学、以消费者和患者为中心。他说，通过收购如Huel这样的品牌，可以增强蛋白质产品线和数字化直销能力。（CNBC）
百事集团美国食品业务降价始末
今天，彭博称，百事集团旗下的Frito-Lay因过去几年在美国市场大幅涨价影响了营收和市场份额。尽管零售商多次希望其下调价格，但Frito-Lay都只是进行了促销和推出“瘦身”包装。2025年，新负责人Rachel Ferdinando接管该美国食品业务，她决定必须要降价。百事集团其后宣布将部分咸味零食的价格下调最多15%。据“知情人士”透露，到那时Frito-Lay已连续两年未能完成内部营收目标，差额超过10亿美元。（彭博）
食其家母企创始人去世
食其家母公司泉膳控股今日宣布，其创始人兼会长小川贤太郎因突发心肌梗塞于昨日去世，享年77岁。小川贤太郎于1982年凭借“食其家”创立了泉膳控股，并将食其家发展成为日本最大的连锁餐厅之一。在截至2013年3月的财年中，该公司成为日本首家合并销售额突破1万亿日元的餐饮企业，他也被誉为“餐饮业之王”。2013年，他将社长一职交接给次子小川洋平，自己则专注于会长一职。（日经）
罗森为企业客户推“货架式”超紧凑型店
日前，罗森便利店宣布，将于2027财年起在日本面向企业客户推出“货架式”超紧凑型门店，以满足办公人群消费需求。据介绍，该模式支持按企业需求进行个性化选品与货架配置，并将货架直接陈列于公司办公区域内。门店不设店员，消费者通过自助方式完成结算。目前该模式已于本月启动试点，未来计划逐步扩大推广范围。（日经）
JBS美国牛肉加工厂将复工
日前，美国科罗拉多州约3800名JBS牛肉加工厂工人结束为期三周的罢工并同意复工。工会表示，JBS已同意重启合同谈判，双方将于4月9日至10日恢复协商，工人已于本周一返岗。JBS方面称其原有的提议“公平且仍然有效”，此次复工并未伴随新协议或条件变化。（华尔街日报）
投融资
华润饮料丹江口基地拟10月试投产
日前，据华润饮料（丹江口）生产基地项目建设现场负责人表示，按照计划，产业园预计今年10月进入试投产阶段。该项目占地300亩，总投资10亿元，2024年正式开工建设。项目引进4条国际领先的高速智能生产线，主要生产饮用水、饮料及包装制品等，总产能150万吨，达产后产值超10亿元，可提供就业岗位近500个。（十堰日报）
旺旺集团首条糯米生产线在齐河投产
近日，旺旺集团全国首条、也是目前唯一的糯米生产线在山东齐河投产。据介绍，这条生产线总投资5500万元，年可生产旺旺糯米产品1400吨。未来，旺旺集团计划在2027年上马“圆盘式”糯米生产线，将齐河基地打造成为品类丰富、技术领先的糯米制品高地。（齐鲁壹点）
胖东来梦之城计划4月动工
今天，大象新闻记者从许昌市自然资源和规划局核实了解到，许昌胖东来梦之城商贸有限公司建设的梦之城一期，已经进入建设工程规划许可证(建筑)批前公示阶段。记者注意到，3月13日，胖东来创始人于东来在其个人社交账号上发布视频称，胖东来梦之城项目“四月动工、2029年9月与大家见面！”（大象新闻）
袁记云饺马来西亚首店开业
今天，袁记云饺完成在东南亚的又一重要国家布局，其马来西亚首家门店于近日在吉隆坡Bandar Baru Sri Petaling（大城堡）开业。这是品牌继新加坡、泰国之后，在东南亚布局的第三个国家。袁记云饺马来西亚分部负责人表示，开店首日座无虚席，日均营业额约7000马币。与此同时，袁记云饺英国首店也已进入装修阶段，计划于本月试营业，海外拓展步伐正从东南亚向欧美延伸。（公司发布）
鸟贵族首次进军东南亚市场
近日，日本烧鸟连锁品牌鸟贵族越南首店正式开业，这也是其在东南亚的首家门店，标志着公司正式进军该区域市场。据介绍，该店延续品牌一贯低价策略，单串价格19000越南盾（折合约4.96元人民币）起。社长大仓忠司表示，东南亚将成为“未来发展的主要战场”。公司还计划于6月在新加坡开店，并于秋季进入菲律宾市场，后续还将拓展至更多国家。（日经）
研发创新与营销
星巴克称驱动奶咖营养创新
今日，星巴克中国宣布，全国所有门店重磅推出全新高蛋白拿铁PRO系列。星巴克以一杯含有20克优质原生乳蛋白的拿铁 ，开启奶咖品类的营养创新，也成为行业中先行布局并规模化推出高蛋白产品的咖啡品牌。同时，高蛋白抹茶拿铁PRO、巴西莓高蛋白拿铁PRO、海蓝柚高蛋白拿铁PRO和慢煮芝士蛋系列等产品也同步上市。星巴克中国首席增长官杨振表示，正是为了满足顾客对于健康的日益重视，我们继去年的“真味无糖”创新平台后、今年又继续推出高蛋白拿铁PRO，“让顾客在日常享用一杯好咖啡的同时，就能轻松补充优质蛋白质，保持生活好状态”。此外，饮品之外，星巴克也准备了慢煮芝士蛋系列，带来丰富的优质蛋白产品选择。（公司发布）
瑞幸咖啡轻椰茉莉拿铁上新
今天，据瑞幸咖啡官微，其轻椰茉莉拿铁上新，同步推出陶喆和赞萌露比联名包装。（公司发布）
库迪咖啡胶原莓果系列上新
今天，据Cotti Coffee库迪咖啡官微，其胶原莓果系列上新，包含“胶原莓果美式”、“胶原莓果冰茶”以及“胶原莓果奶昔”。《一人之下》联名周边、包装也同步上市。（公司发布）
喜茶以全国首家蛋糕实验室回归深圳万象天地
昨日，喜茶深圳万象天地店正式开业，以「云上」作为空间主题带来全国首家蛋糕实验室的落地，在提供经典茶饮同时，还推出8款cake lab人气产品及首发1款门店限定新品「爆芋泥木薯蛋糕」。据悉，本次是实验室板块cake lab首度走出heytea lab，在门店体系中以独立板块的形式与经典茶饮菜单融合呈现。此前，这一产品系列仅在喜茶全国3家heytea lab门店有售。（点时新闻）
伊利液奶事业部多款创新产品亮相
在近日举办的第114届春季糖酒会期间，伊利液奶事业部接连发布伊刻活泉樱花玉露现泡茶、伊刻活泉一只黑双果茶与安慕希整颗蓝莓酸奶三款创新产品，以“新鲜现泡”“情绪治愈”与“食材本味”布局即饮茶与常温酸奶主流市场。（财经网）
费列罗日本将利用“面包文化”开发新品
日前，费列罗表示，希望扩大在日本市场的销售。费列罗日本公司负责人Neil Whitesmith表示：“我们希望利用日本的面包文化，与消费者建立联系。”未来，公司计划推出将面包与巧克力相结合的产品，以吸引日本消费者。（日经）
森永“呵护喉咙”乳酸菌饮料在日本成黑马
此前，森永乳业在日本推出了宣称“增强免疫力”和“呵护喉咙”的乳酸菌饮料“Lactoferrin”。该产品上市后反响良好，仅6个月销量即达300万瓶，对明治和麒麟饮料原有市场格局形成冲击。（日经）
乐天加速扩大抹茶口味甜点产品线
乐天 Well Food昨日宣布，将在韩国市场进一步扩大其抹茶口味产品线，推出四款全新甜点产品，包括常规系列的“抹茶草莓味卡仕达蛋糕”和“抹茶味加纳猫舌饼干”，以及季节限定款“抹茶味ABC 巧克力曲奇”和“抹茶味时尚巧克力”。（韩联社）
行业一览
总局对“麻醉鱼”、漂白鸡爪问题开展突击暗访检查
3月30日至31日，市场监管总局行风办采取“四不两直”方式，对媒体曝光的重庆乐邦水产批发市场“麻醉鱼”问题，重庆市曾巧食品公司、四川省蜀福香食品公司、成都市明扬食品公司使用超浓度双氧水漂白鸡爪问题开展突击暗访检查，并现场开展执法队伍“清风铁纪”教育整顿问题查摆。（央视新闻）清明假期消费需求有力释放
记者从商务部获悉：清明假期，多地实施春假连休，消费需求得到有力释放。全国重点零售和餐饮企业日均销售额同比增长2.4%，商务部重点监测的78个步行街（商圈）客流量、营业额同比分别增长6.0%、6.7%，商务部重点监测餐饮企业销售额同比增长3.9%。（人民日报）
广州海关关区今年首批出口荔枝通关
近日，广州海关关区今年首批出口荔枝通关，拉开了岭南地区夏季水果出口的序幕。据介绍，本次出口的“桂花香”属于早熟品种，每年三月就可以采摘，出口意大利、澳大利亚、新加坡等多个国家和地区。（南方日报）
报告：一季度速冻食品、即饮产品领跑
今天，马上赢情报站数据显示，2026年Q1线下零售中，食品板块仍以休闲零食规模最大，乳制品、调味品和方便速食居第二梯队，速冻食品与冲调品规模较小；增速方面，速冻食品同比增长5.40%表现最优，乳制品与冲调品约增2%，而休闲零食和方便速食明显下滑。乳制品在经历量价齐跌后延续修复趋势，速冻食品则因副食、小食替代主食持续走强。饮料板块结构变化明显，乳饮料和植物蛋白饮料占比下滑，即饮果汁、即饮茶和功能饮料提升，即饮咖啡（+7.22%）与即饮茶领跑增长，而乳饮料与植物蛋白饮料同比下滑近或超10%。中式养生水增长趋缓。（马上赢情报站）
巧克力原料成本回落传导至企业滞后
近期可可价格大幅回落成为利好信号，此前一度突破每吨8000英镑（折合约72740人民币）的高位，如今已降至约2500英镑（折合约22731.25人民币）；国际可可组织预计，全球可可市场将连续第二年出现供应过剩，且产地结构趋于多元。但由于企业多采用远期合约采购，可可成本下降传导存在滞后。目前，好时毛利率已由约45%降至37%，净利润大幅下滑；瑞士莲下调全年有机销售增长预期至4%至6%；百乐嘉利宝预计销量将下降约5%，行业全面回暖仍需时间。（金融时报）
互联网+
海河牛奶回应被指直播间涉黄涉低俗
近日，有网友向媒体@未来网 反映称，在某视频平台“某牛奶旗舰店”直播间，一名主播直播带货时言论涉黄涉低俗，涉及“性暗示”、“性交易”及不雅动作。事件发酵后，有多名网友指出涉事牛奶品牌为海河牛奶。对此，海河牛奶客服7日回复称：非常抱歉直播间不当内容给您带来不适与困扰。我们已第一时间反馈专员严肃处理，将全面整顿直播规范与人员管理，坚决杜绝低俗违规。（观察者网）
京东七鲜超市正式落子山西
今天， 据京东七鲜相关负责人介绍，七鲜本次还将行业首推的“1+N”模式继续引入山西。该模式以公元时代城购物中心店为核心线下体验中心，搭配深入社区周边的全城卫星小店，共同构建高效协同的即时零售服务网络。（界面）
朝日集团等九企拟联合建立网络安全组织
包括朝日集团在内的九家公司昨日在日本市场上联合宣布，将共同建立一个网络安全措施信息共享组织 ，用于在分销行业内开展合作，以抵御潜在的网络攻击。 该组织名为“Distribution ISAC（信息与分销中心）”，最早将于本月内成立，由NTT 集团负责主导组织的架构和管理。（日经）
