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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
九毛九主品牌大规模主动闭店阶段基本结束
昨日，九毛九发布中期业绩。期内，公司实现营业收入23.91亿元，同比下降13.15%；净利润7824.30万元，同比增长33.26%。截至6月30日，公司拥有573间自营餐厅及33间加盟餐厅，合计关闭42家门店，主要为租约到期以及经营表现不及预期门店。其表示，主品牌大规模主动闭店阶段基本告一段落。同店数据显示，太二同店日均销售同比增长7.4%，怂火锅、九毛九同店日均销售分别同比下降22.9%、11.8%。期内，公司还完成对北美麻辣烫品牌Big Way合计4300万美元投资，取得该企业约49%参与权，完善海外市场布局。（证券时报）
沃尔玛回应一批次三文鱼异常
国家市场监管总局近日通报，一批沃尔玛自有品牌“沃集鲜”三文鱼切片被检出大肠菌群超标，该批次产品由润控食品生产、在广州好又多销售，5份样本中，有3份不符合国标要求。昨天，沃尔玛致歉，称问题仅出现在5月6日生产的单一批次，经查生产环节无异常，7月复检已合格，目前在售产品可放心食用。（看看新闻）
湖南麦当劳早餐车正式入驻长沙地铁
日前，湖南麦当劳早餐车正式进驻长沙地铁便民服务点位，覆盖晨间通勤上班族群体，同步推出“9.9元一口好椰、早八好耶”全新东南亚风味椰香鸡扒堡。（长沙晚报掌上长沙）
汇通达网络零售连锁门店总数近5000家
日前，汇通达网络发布2026年中期业绩。上半年公司实现收入235.8亿元，归母净利润1.53亿元，同比增长10.5%。据介绍，公司持续推进“快消零售连锁+AI科技”战略，已初步建成覆盖便利店、量贩零食、社区硬折扣超市等多业态的零售连锁网络，全国门店总数近5000家。今年以来， 该公司先后战略投资零食优选、桔子花开、可好便利等区域品牌。（公司发布）
if椰子水母企上半年少赚近七成
昨日，if椰子水母公司IFBH Limited发布中报，期内收益5039.5万美元，同比下降46.7%；净利润458.2万美元，同比下降69.4%。公司称，行业消费疲软、地缘升温引发全球供应链中断，导致包装及椰子水原料供应短缺、采购成本上升，叠加Innococo品牌渠道重组影响，收入及毛利率承压，毛利率由33.7%降至28.9%。中国内地仍为核心市场，美国、菲律宾及老挝市场分别增长133.2%、496.6%及454.4%。此外，期内集团营销开支同比增长72.2%。（公司发布）
齐云山食品上半年净利润下降13.8%
昨日，齐云山食品发布2026年半年度报告。期内，公司实现收入1.679亿元，同比增长4.4%；毛利8493.6万元，同比增长2.2%；净利润2060.9万元，同比下降13.8%。受电商营销策略扩张及新增研发项目投入影响，销售及分销开支、研发开支有所上涨。（公司发布）
百果园上半年扭亏为盈
昨日，百果园发布2026年半年度报告。期内，公司实现收入50.085亿元，同比增长14.5%；公司拥有人应占利润3356.4万元，去年同期亏损3.421亿元，实现扭亏为盈。收入增长主要来自水果、零食及其他食品销售，七星联盟合作带来品牌合作门店业务增量。截至期末，集团水果零售门店4758家，较去年同期净增372家，品牌合作门店达1951家，会员人数超9770万人。（公司发布）
水井坊渠道库存同比下降约50%
日前，水井坊发布2026年半年度报告。期内，公司实现营业收入10.82亿元。上半年，公司根据市场需求主动调整发货节奏，推进渠道库存优化，渠道库存较去年同期下降约50%；销售费用同比下降29.57%，管理费用同比下降19.28%，经营活动现金流净额同比改善约85.5%。水井坊总经理干晓峰表示，当前白酒行业正处于深度调整和价值重塑的阶段；下半年，公司将进一步聚焦核心市场、重点渠道和消费者培育，持续优化费用投入和经营节奏。（公司发布）
曾陷心机商标风波 克明食品上半年由盈转亏
日前，克明食品发布2026年半年度报告。上半年公司实现营业收入21.36亿元，同比下降0.08%；归母净利润亏损4642.71万元，同比下降146.28%。分业务看，食品加工业务收入17.53亿元，同比增长4.42%，其中面条收入11.47亿元，同比下降0.09%；生猪养殖业务收入3.68亿元，同比下降17.51%。今年5月，公司曾因“手擀面”相关商标被宣告无效引发争议，并宣布停止生产、销售带有“手擀”相关表述的产品。（公司发布）
司马翰为新东家请来亿滋高管
日前，巧克力巨头百乐嘉利宝（Barry Callebaut）宣布，任命Thomas Gaengler为首席运营官兼执行委员会成员，自9月1日起生效，接替Clemens Woehrle。Thomas从亿滋加入，在供应链、采购及运营领域拥有逾30年的国际领导经验。近期，他担任亿滋亚太、中东及非洲区（AMEA）端到端供应链高级副总裁。在过去4年中，Thomas以全球首席采购官的身份全面负责亿滋的采购业务。百乐嘉利宝首席执行官司马翰（Hein Schumacher）表示，Thomas将助力引领公司下一阶段的征程，继续聚焦以客户为中心、追求卓越的运营，并进一步巩固其全球领先的巧克力与可可解决方案合作伙伴的地位。（公司发布）
味好美一董事因履新百思买辞任
日前，味好美董事会成员、审计委员会主席Anne Bramman因获任Best Buy Co., Inc.（百思买）执行副总裁兼首席财务官，考虑到新职务所需时间安排，计划辞去董事会职务。为支持有序过渡，Bramman将于9月1日起卸任审计委员会主席，但继续担任董事及审计委员会成员，并于11月30日正式辞任董事。现任董事会及审计委员会成员Valarie Sheppard将于9月1日起接任审计委员会主席。味好美说，双方无任何分歧。（公司发布）
前卡夫亨氏高管将掌舵Kettle Cuisine
近日，美国鲜食制造商Kettle Cuisine任命前Kraft Heinz高管Peter Hall为首席执行官，接替退休的Liam McClennon。Hall在卡夫亨氏拥有超过12年领导经验，覆盖多个市场的零售及餐饮服务渠道，曾任北美最大“elevation”业务单元的总裁，管理亨氏、卡夫、Philadelphia等品牌及12家生产工厂。Kettle Cuisine成立于1986年，最初生产手工汤品，现已拓展至冷藏及冷冻即食食品，包括汤、肉汤、酱料、配菜和主菜，并在美国运营4家生产工厂。（JustFood）
研发创新与营销
Costco开市客深圳店推出“鲜活市集”
日前，Costco开市客深圳会员店在深圳门店举办了品牌创立50周年暨进入中国大陆市场7年系列活动。近期，该门店推出“鲜活市集”系列路演活动：8月27日至9月6日，深圳门店开启鲜切火锅牛肉路演，将后厨切配服务引入卖场，现场为顾客切制并分装吊龙伴、脖仁、匙仁、匙柄、肥胼与三花趾等部位；8月27日至10月7日也开启时令甲壳小海鲜活动，供应鲜活花螺、油蛤、蛏子、鲍鱼及三点蟹等产品。此外，8月开市客上海、深圳门店还推出了两款科克兰迷你黄油马芬系列新品。今年7月，Costco开市客京东官方旗舰店正式运营，联合京东物流覆盖全国逾2800个区县，搭建起线下门店、线上小程序、京东平台全渠道网络，开启全国市场发展新阶段。（公司发布）
王老吉WALOVI印尼经典罐和国际罐发布
日前，王老吉WALOVI全球招商大会暨新品发布会印尼站在雅加达举行，WALOVI印尼经典罐及国际罐正式发布，并与PT SABANG MERAUKE TRADING等6家当地渠道商签署市场合作协议。王老吉表示，印尼拥有超2.8亿人口，年轻消费群体庞大，且当地草本饮品文化与天然植物饮料理念契合。此次新品将依托本土零售网络进入更多消费场景。继8月24日新加坡国际总部启动后，王老吉正进一步推进东南亚市场布局，加快WALOVI在当地的渠道拓展与品牌建设。（公司发布）。
都乐多款产品亮相2026中国国际水果展
日前，2026中国国际水果展于上海新国际博览中心举办。现场，都乐多款明星果蔬产品集体登场，全新焕新的都乐超甜蕉领衔展出，黄金菠萝、牛油果、木瓜、榴莲、石榴、玉米等一众产品悉数陈列。中国市场在都乐亚洲的整体业务版图中占据举足轻重的地位。都乐生鲜集团商务高级副总裁 Yosuke Watanabe、都乐生鲜集团副总裁兼热带水果采购负责人 Oscar J. Garcia围绕中国市场消费迭代趋势、全球产地资源调配、新品本土化落地、渠道伙伴赋能、供应链协同升级等议题和采购商、经销商充分交换想法。（公司发布）
香港麦当劳宣布连续14日每日特价
日前，香港麦当劳宣布推出“2星期优惠”，8月31日至9月13日连续14天推出限时优惠。8月31日首日推出9件麦乐鸡配中汽水，优惠价10港元；9月1日双层鱼柳包配中汽水25港元；9月2日脆辣鸡腿包配中汽水20港元；9月3日烟肉蛋汉堡配中汽水20港元；9月4日蜜糖BBQ麦炸鸡配中汽水25港元；9月5日至6日两个香芋批或麦旋风，均为10港元。优惠每日更换不同食品，涵盖正餐、小食及甜品。（公司发布）
星巴克创下美加最大规模的秋季菜单发布
近日，星巴克在美国和加拿大迎来秋季菜单发布，创下公司历史上最大规模的秋季菜单首发日。这包括了南瓜香料拿铁、南瓜奶油冷萃等经典饮品回归，同时推出冰南瓜奶油摇摇浓缩咖啡等季节新品。新款蛋糕棒单日销售额创秋季新品纪录，成为星巴克历史上销量最高的秋季蛋糕棒。星巴克全球首席品牌官Tressie Lieberman表示消费者对秋季回归充满热情。秋季饮品将陆续在全球85个以上市场推出。（公司发布）
品客推出旗下“史上最厚薯片”
近日，品客在美国推出Pringles Dippers系列，为品牌“史上最厚薯片”。产品波浪形设计专为蘸酱打造，新品含原味、法式洋葱和培根切达三种口味。玛氏零食北美咸味品类高级总监Eileen Flaherty-Yao表示，经典的抛物线造型如今更厚、波浪纹更深，旨在承受从轻蘸到重挖的各种蘸酱方式。有数据显示，截至2025年5月的一年内，冷藏蘸酱品类规模达23亿美元，销量同比增长3.7%。更多品牌正将产品定位为蘸酱搭配。（fooddive）
Pop-Tarts与BuzzBallz联名推出酒精饮品
近日，早餐食品品牌Pop-Tarts与Sazerac旗下BuzzBallz合作在美国市场推出限定款即饮鸡尾酒，包含烤棉花糖和红糖肉桂两种口味，酒精度15%，售价3.99美元。BuzzBallz为罐装即饮鸡尾酒，以高酒精度和独特圆形包装著称，在Z世代及年轻消费者中颇受欢迎。Sazerac发言人表示，此次联名旨在吸引对90年代怀旧感兴趣的千禧一代消费者。（fooddive）
Asda拟扭转IT升级失误后业绩颓势
近日，英国第三大超市Asda计划加大科技投入，以提升商品供应和运营效率，扭转销售表现。Asda将采用AI摄像头检查货架缺货情况，并引入电子价格显示牌。执行主席Allan Leighton表示，新技术将提高生产率，并改善商品供应。在截至8月18日的7周，其同店销售额（不含燃油）增长0.2%，有望两年来首次实现季度增长。（公司发布）
行业一览
景田纯净水求举报
日前，孙宇晨身穿印有景田纯净水Logo背心、手持景田纯净水产品的图片在网络流传，甚至已经有了周边文创。涉事方百岁山天猫官方旗舰店客服表示：“图片是网友恶搞的，辛苦帮忙举报。”资料显示，景田纯净水是景田（深圳）食品饮料集团有限公司旗下产品，该公司旗下拥有“景田”“百岁山”“Blairquhan”三个品牌。（新浪财经）饮料水瓶涨价 龙头公司净利劲增超9倍
饮料水瓶生产商迎来了久违的景气周期。作为农夫山泉、可口可乐、怡宝、娃哈哈等食品饮料厂商的供应商，万凯新材半年度报告显示，公司上半年实现营业收入96.52亿元，同比增长17.52%；净利润5.62亿元，同比大幅增长910.09%。华润材料上半年实现营业收入71.09亿元，同比增长3.09%；净利润2.53亿元，而上年同期亏损1.21亿元。*ST三房上半年亦实现扭亏，实现归母净利润493万元。业内人士提醒，当前PET瓶片市场正处于“地缘溢价消退”与“产能持续扩张”的叠加期。（证券时报）
3000吨咖啡生豆框架协议在广州签约
近日，华南国际咖啡交易创新中心在广州揭牌成立，定位为服务实体经济的咖啡现货交易平台，由汇德中心联合欧瑞咖啡、广东中咖共同创立。揭牌仪式现场同步举行首批合作签约，与见真资本、香记咖啡、高岭域咖啡、华盛咖啡、左也咖啡、缇里咖啡、来回咖啡以及产区代表等共同签署3000吨咖啡生豆框架协议，中心已完成130吨来自越南、埃塞俄比亚、乌干达、哥斯达黎加、哥伦比亚等国的咖啡生豆交易。（广州商务官微）
互联网+
美团预计三季度外卖UE同比改善
在连续多季高额亏损后，美团二季度业绩迎来改善。对于外卖业务的发展，美团管理层昨日表示，二季度，美团在用户结构、订单结构和运营效率上的领先优势持续强化。展望三季度，外卖UE（单位经济模型）同比会明显改善，但环比会受季节性影响有所下降，预期可保持为正值。（澎湃）
京东七鲜推全程溯源与白菜甲醛动态检测
今天，据京东官微，京东七鲜超市依托其行业首推的“全程溯源”系统，率先在白菜品类中上线甲醛动态检测专项，覆盖三宝白菜、大白菜、供港基地翡翠褶大白菜等多款白菜类商品。据称，该溯源系统自2025年9月上线以来，经过持续迭代升级，目前已在全国范围内覆盖超3000款生鲜SKU，全面涵盖蔬菜、水果、水产和肉禽蛋等核心品类。（公司发布）
