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今天，海底捞高层说：“红石榴计划”店数减至183家，大排档和寿司获资源倾斜，对加盟业务更审慎，战略性寻求获取优质资产

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小食代餐饮连锁 3个月前 (08-26)

作者：吴容（原创）海底捞用来谋求多元化的“红石榴计划”，正在进入新阶段。小食代留意到，在今天举行的业绩会上，公司高层透露...

创始人张勇再次出山成为CEO后，海底捞要讲“极致质价比”的故事

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小食代餐饮连锁 7个月前 (04-09)

作者：潘娴（原创）当餐饮消费越发务实，曾经靠服务与体验支撑溢价的海底捞，开始讲“极致质价比”的故事了。在近日召开的2025年...

今天，有近1400家店的海底捞也宣布将开放加盟！不过，门槛可能要1000w+

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小食代推荐文章 3年前 (2024-03-04)

作者：潘娴（原创）中国市场餐饮加盟“大戏”，今天又增加了一位“狠角色”。今天傍晚，海底捞公告，将推行海底捞餐厅的加盟特许经...

元气森林推出柑橙气泡水海底捞独家首发

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小食代企业发布 5年前 (2022-04-29)

作者：企业资讯 4月30日，元气森林官方披露，将正式对外推出柑橙口味330毫升罐装气泡水，并指定海底捞全国门店为独家首发渠道。即日...

元气森林海底捞

今天，海底捞换CEO后首发年报！去年关店276家，计提减值超36亿

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小食代餐饮连锁 5年前 (2022-03-23)

作者：潘娴今晚，正处于调整阵痛期的火锅龙头海底捞发布了2021年财报，也是其任命新CEO后交出的第一份成绩单。财报显示，2021...

海底捞2022年要讲新菜故事了，这次它还能“卷”得动吗？

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小食代餐饮连锁 5年前 (2021-12-28)

作者：潘娴曾经表示要在年底前陆续关停300家门店的海底捞，眼下盯上了创新——这次重点不是说服务，而是和很多知名连锁餐饮公司一样...

海底捞市值蒸发2000多亿港元、董事长深度反思，它还能打翻身仗吗？

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小食代推荐文章 5年前 (2021-06-23)

作者：番茄 “对所有的烦恼说Bye~Bye，对所有的快乐说Hi~ Hi。”对于被称为“火锅茅”的海底捞来说，如今却身陷烦恼。最近，有...

中国财富500强有14家食品饮料公司上榜，伊利蒙牛海底捞等排名上升！

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小食代其他 6年前 (2020-07-27)

作者：小食代中国食品饮料上市企业的最新“势力版图”揭晓。在今天财富中文网公布的2020年《财富》中国500强排行榜中，除了已完...

中国财富500强伊利海底捞蒙牛