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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
元气森林被指调整下半年SKU数量
近日，据虎嗅引述“相关人士”透露，元气森林的“行销部”的名称、架构和汇报关系发生了调整：公司内部首次设立市场部，新一号位沈昊晟继续向营销中心负责人范军汇报。在这次人事剧变前后，元气森林也调整了下半年SKU数量的规划，下半年重点推的SKU不超过8个，而一些此前表现不好的SKU将被砍掉。另外，据虎嗅报道，从2022年三季度至今，期间曾下调过2023年度的销售目标，在下调年度目标后，2023年前五个月整体的“目标完成度” 约为105%。（虎嗅）
沃隆食品IPO“终止”
今天，青岛沃隆食品股份有限公司(简称：沃隆食品)上交所主板IPO审核状态变更为“终止”。招股书显示，沃隆食品是以坚果相关产品为核心的休闲食品生产商，在国内率先推出了“每日坚果”类产品。（智通财经）
库迪咖啡加快国际业务布局
近日，库迪咖啡表示，正在寻求建立“全球供应链基础设施和能力的坚实基础”，目前正在南美，埃塞俄比亚和越南开发咖啡和原材料供应基地，以支持国际扩张计划。 此外，库迪咖啡被指将在9月于东京开设日本第二家门店，在亚洲以外开设第一批门店，例如在加拿大多伦多开设三家门店。（worldcoffeeportal）
麦当劳回应“香港麦当劳咖啡退休”
今天，香港地区麦当劳宣布“麦当劳咖啡退休”：18点起，麦当劳咖啡包括冻/热优质浓香咖啡及优质即磨咖啡均会停售，明天起交由McCafé咖啡“接棒”。目前，即磨咖啡大小杯装售价分别18及19.5港元；至于McCafe，目前最便宜的美式咖啡大小杯装单售分别16及24港元。对此，麦当劳向界面新闻回应表示：“我们注意到近期麦当劳中国香港市场更新了咖啡菜单。中国内地的麦当劳目前没有调整计划，将持续提供鲜煮咖啡和麦咖啡现磨咖啡，例如当家产品‘奶铁’等，为顾客提供高品质的咖啡选择。”（香港经济日报、界面）
达能澳新市场任命新帅
日前，达能澳大利亚和新西兰业务任命Kathy Cavill为该地区总经理，9月1日生效。此前，她已在达能工作超过11年，最近出任该市场的营销总监，被指在任内积极创新，为生命早期营养组合推出了针对挑食儿童的AptaGrow系列、混合蛋白的爱他美等。她的前任Rodrigo Lima被任命为达能日本和韩国总裁兼代表董事。（foodanddrinkbusiness）
恒天然将进行削减成本计划
日前，恒天然宣布将进行一项约10亿新西兰元的成本节约计划，包括提高运营效率、降低现金成本和促进数字化转型。公司首席执行官郝万里表示，该计划将在未来七年内实施，并强调裁员不应以牺牲价值增长为代价。（justfood）
投融资
联合利华广州从化生产基地正式运营
近日，联合利华位于广州从化的全品类生产基地一期（日化工厂）开始正式运营，营养食品工厂和冰淇淋工厂计划相继在2024年、2025年落成。据悉，该基地投资16亿元，预计达产后年产值约100亿元。广州全新生产基地建成并投入运营后，预计达产后年产值约100亿元，这意味着该公司未来将有更好的基础来服务华南市场，同时还可以将产品出口至海外市场。（广州日报客户端）
中东投资巨头阿布扎比进军港股，目标锁定中国白羽鸡领军企业
日前，根据港交所“披露易”公示信息，阿布扎比投资局旗下机构于8月26日买入中国山东凤祥股份1.56679亿股。凤祥股份在白羽肉鸡生产、销售深加工鸡肉制品及生鸡肉制品方面市场份额领先。阿布扎比投资局是阿布扎比政府主权投资机构，此举显示其继与中国电动车厂商蔚来汽车合作后，再次关注中国市场。据主权基金研究机构SWFI统计，阿布扎比最新组合规模达8530亿美元。（智通财经）
雀巢出售旗下花生过敏治疗业务Palforzia
今日，雀巢宣布将旗下治疗花生过敏业务品牌Palforzia出售给过敏诊断和治疗公司Stallergenes Greer。雀巢健康科学首席执行官毕格瑞（Greg Behar）表示，这一出售有助于雀巢健康科学专注于其核心优势和关键增长动力。为确保业务的连续性并使患者能够不间断地获得治疗，将有一个惯例过渡期。据悉，雀巢在2020年斥资26亿美元收购了Palforzia的制造商。然而，新药的使用率低于预期，雀巢去年底对该疗法启动了战略评估。今年早些时候，雀巢宣布对其减值22亿美元。（公司发布、彭博）
奥乐齐正在进军更传统的超市领域
日前，奥乐齐（ALDI）宣布在美国收购Winn-Dixie 和 Harveys 连锁超市，要在大商店仍占据主导地位的市场上扩张。这笔交易表明该公司的业务方向发生了变化，奥乐齐此前以小商店销售廉价自有品牌产品闻名。这笔交易支撑了奥乐齐的增长计划，即希望到年底在38个州拥有2400 家门店（不包括刚刚收购的 400 家）。它是美国发展最快的连锁超市之一。（金融时报）
研发与创新
瑞幸咖啡成为贵州茅台首个战略合作餐饮品牌
今日，瑞幸咖啡在厦门正式宣布与贵州茅台达成战略合作，成为首个与贵州茅台达成战略合作的中国连锁餐饮品牌。瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一和茅台集团党委书记、董事长丁雄军共同出席“瑞幸咖啡×贵州茅台战略合作启动仪式”，并联合推出了“酱香拿铁”。丁雄军称，这款饮品以IIAC金奖咖啡豆为基础，每杯融入53度的贵州茅台酒，经过专业团队数百次的精心调试，成功实现了浓郁酱香与咖啡醇香的完美融合。新品于今日起正式上线瑞幸咖啡全国各门店。（公司发布）
茅台官方：双方合作是顺应消费新趋势
今天，贵州茅台表示，茅台与瑞幸咖啡联名推出的“酱香拿铁”正式与广大消费者见面，再一次以全新的“酱香”打开方式，顺应年轻化、个性化、时尚化消费新趋势，积极构筑“美酒、美生活、美链接”和多元化的茅台产业生态。丁雄军表示，此次联名发布的“酱香拿铁”，正是围绕“+茅台”，拓展“美生活”产业幅，构建多元化美生态的积极尝试。他还指出，去年以来，茅台相继推出“茅台冰淇淋”和“小巧支”，本次与瑞幸合作开发的“酱香拿铁”，实现了浓郁酱香与咖啡醇香的完美融合，为消费者带来双倍的品饮愉悦。据称，“酱香拿铁”历经专业团队上百次调试，将呈现出三种风味特征：香、柔、醇。（公司发布）
瑞幸官方：开车不建议饮用
今天，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“茅台瑞幸酱香拿铁”正式上架开卖。瑞幸官方小程序客服回应称：酱香拿铁使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。此外，该款饮品内含有酒精，酱香拿铁酒精含量低于0.5度，未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。（潇湘晨报）
塞尚乳业董事长回应原料是否含茅台酒
今日，对于外界对白酒风味厚奶中是否含有茅台酒的疑问，宁夏塞尚乳业有限公司董事长闫建国表示，在加工前茅台酒厂派人押运来价值三千万的飞天茅台酒，并派人在塞尚的工厂盯着一瓶一瓶加入原料中，最后还将瓶子集体运走，非常严格。（第一财经）
星巴克秋季限定龙眼米酿风味系列饮品上线
今日，星巴克官微宣布推出秋季龙眼米酿风味慕斯浓缩以及棉云拿铁，预计9月5日上线。据称，慕斯浓缩将采用龙眼米酿风味厚醇乳，口感轻厚分明；棉云拿铁将燕麦奶打成细腻绵密奶泡，整体清润甘美。（公司发布）
喜茶首款新茶饮专用真牛乳上线
今日，喜茶官微宣布其首款新茶饮专用真牛乳——3.8源牧甄奶上线。工商资料显示，喜茶在今年4月18日申请注册源牧甄奶商标。据悉，该款牛乳的蛋白质含量为3.8g/100ml，不含植脂末以及任何添加剂。同时，烤黑糖啵啵牛乳茶将成为首个使用3.8源牧甄奶的饮品。（公司发布）
妙可蓝多两款涂抹、烘焙新品上线
今日，妙可蓝多官微宣布推出淡味黄油和涂抹奶油芝士。据称，淡味黄油产品将采用小粒独立包装，精选优质奶源，富含脂溶性维生素A，乳脂含量高达82.8%；涂抹奶油芝士口感柔滑细腻，具有淡淡奶香。（公司发布）
雀巢首次携多款产品亮相服贸会
日前，雀巢携旗下4大业务单元首次亮相服贸会展区。雀巢携旗下4大业务单元首次亮相服贸会展区，其中展示了国内首款，也是唯一一款获批上市的疾病配方特殊医学用途配方食品——速熠素，以及全球唯一一款防过敏猫粮——冠能LiveClear畅抚系列产品等。
辉山奶粉旗下婴配粉全线产品荣获ITI国际美味奖
近日，辉山奶粉旗下玛瑞奶粉、启晨奶粉、星恩奶粉荣获今年国际美味奖（Superior Taste Award）二星级奖章。据称，辉山奶粉100%采用来自北纬42°黄金奶源带规模化自营牧场奶源。（公司发布）
行业一览
保健食品新规体现三方面改革创新
国家市场监督管理总局、国家卫生健康委、国家中医药局近日联合发布《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》及配套文件。主要作了三方面改革创新：一是科学定位，规范声称。如：将原有“辅助降血压”调整为“有助于维持血压健康水平”；将原有“增加骨密度”调整为“有助于改善骨密度”；将“减肥”调整为“有助于控制体内脂肪”。二是稳步推进，动态管理。三是平稳过渡，有序衔接。在政策层面，对于历史上批准过但暂未纳入保健功能目录的，设立5年过渡期，允许企业在开展相关研究的基础上，申请将相应保健功能纳入保健功能目录。（人民日报）
上海全面推广“一址两用” ，食品研发中心可直接从事食品生产
曾经，食品研发和生产两个环节划清界限，分工明确，研发的新产品必须送至具有资质的生产环节才能批量生产上市，生产环节则基本不涉及研发。食品创新研发和生产的这一界限在9月1日被彻底打破，上海市市场监管局宣布，正式将前期试点的成功经验在全市范围内复制推广，符合条件的食品企业研发中心可申请“一址两用”，直接从事食品生产。记者从上海市市场监管局获悉，截至目前，联合利华（中国）有限公司上海分公司、百事亚洲研发中心有限公司研发中心已获得“一址两用”食品生产许可证。（解放日报）
家乐福CEO：法国食品价格通胀预计在1月份显著下降
今日，家乐福董事长兼首席执行官Alexandre Bompard表示，由于法国当局计划提前进行与零售商和消费品公司的年度价格谈判，预计从明年1月份开始，法国的食品价格通胀将显著下降。他还预计，食品价格通胀率将接近5%，并指出由于气候和地缘因素，未来几年食品通胀率可能会维持高于过去几十年0%~1%的水平。（路透）
互联网+
抖音生活服务否认“放弃外卖”：已引入区域代理
针对近日“抖音生活服务已经放弃做外卖”的消息，抖音生活服务相关负责人对《每日经济新闻》回应表示，团购配送业务正常开展中。目前团购配送服务在前期三城试点的基础上，已于7月份在北京、上海、成都、广州、长沙、临沂全面上线，并引入区域代理模式，9月份第二批城市也将拓展落地。（每日经济新闻）
小红书旗下“小绿洲”将关闭
近日，小红书旗下运营一年多的电商平台“小绿洲”忽然发布了用户告别信，宣布将于今年10月1日停止运营，全店暂停销售并下架商品，10月31日正式关闭。对于“小绿洲”关停原因，在告别信中，小红书方面表示，“小绿洲”在业务的探索和发展过程，没能实现最大化满足大家户外需求的预期目标。（封面新闻）
