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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
新合作商业发展公司与百胜中国签署战略合作协议
日前，中国供销集团旗下企业新合作商业发展公司与百胜中国举行座谈，并签署战略合作协议。双方携手合作后，肯德基、必胜客等优质门店将进驻“星悦茂”商业街区。同时双方还将探索在餐饮经营模式创新，供应链和品牌及营销等方面开展深入合作。（公司发布）
皇氏乳业加快推进华东第二总部基地
日前，皇氏乳业在接受机构调研时表示，在2B端，公司为赵记传承、Manner咖啡、霸王茶姬、隔壁刘奶奶、乐乐茶等头部咖啡、茶饮、乳品品牌提供原料。对于提出乳制品业务收入达到100亿元的目标，该公司表示，目前除进一步稳固西南核心市场大本营的同时，积极拓展大湾区、长三角、 大成渝区域市场，同时加快推进华东第二总部基地的建立和“奶水牛种源芯片”战略的落地工作。（公司公告）
不二制油在华投资30亿日元建新工厂
日前，不二制油集团在广东省开设了一家新工厂，生产面包和西式糕点中使用的生奶油。该投资约为30亿日元（折合人民币约1.5亿元），以满足中国市场面包和西式糖果消费不断增长下对生奶油需求的增加。随着新工厂的运营，到2028年3月，该公司在中国的生奶油累计销售额将增至40亿日元。（日经）
星巴克前CEO承认他曾经回避星冰乐
星冰乐已成为星巴克最著名的饮料之一，但在推出28年后，时任首席执行官霍华德·舒尔茨在近日接受采访时承认，他最初对星冰乐做出了错误的判断，因为它看来似乎背离了星巴克提供高品质咖啡的目标。“事实证明，星冰乐成为星巴克价值数十亿美元的业务。”舒尔茨说。如今，冷饮约占星巴克销售额的75%，Z世代的顾客尤其选择冷冻咖啡，而不是传统的热咖啡。“所以，我错了，这给了我一个很好的教训：确实，消费者总是对的。”（businessinsider）
星巴克任命人力资源主管
近日，星巴克任命前麦当劳高管Jez Langhorn担任人力资源主管。这是星巴克新帅纳思瀚 (Laxman Narasimhan) 上任后任命的第三位高级管理人员。Langhorn于2004年加入麦当劳，在出任麦当劳全球人力资源副总裁期间，在多个地区和职能部门承担多项战略和运营职责，也为包括中国在内的多个市场提供人力资源支持。（公司发布、worldcoffeeportal）
联合利华CFO称应“全面”看待营销支出回报
日前，联合利华首席财务官Graeme Pitkethly在出席巴克莱全球消费品会议时表示，应该“全面”地看待营销支出的回报。他说，联合利华不会通过销售的直接增长来判断品牌和广告投资的有效性，而是会考虑一系列指标，包括传播的范围和频率。公司还会评估传播的质量。对于公司最近连串高层调整，他承认这些变化是在“短时间内”发生的，但强调这一转变是“深思熟虑并管理良好”，为未来奠定了基础。（marketingweek）
可口可乐公司CMO称正从Web3转向AI
日前，可口可乐公司全球首席营销官Manuel “ Manolo” Arroyo说：“一年前，几乎没有人在谈论AI（人工智能），每个人都在谈论Web3和元宇宙。我们甚至在计划中制定了一个围绕元宇宙的重大计划，但我们最终决定不再实施。”他表示，到今年年底，公司将制定更有针对性的战略，以“大幅加速”AI的采用。但是，招募这项工作背后的团队将仍然是一个挑战，另一个主要挑战可能是避免与其广泛使用相关的法律陷阱，例如无意中侵犯版权的可能性。（华尔街日报）
可口可乐首次在美国境外销售BodyArmor
日前，可口可乐公司表示，将从2024年1月开始在加拿大主要城市销售运动饮料BodyArmor，这是该品牌自 2011 年成立以来首次在美国以外的市场扩张。BodyArmor方面表示，“进军加拿大市场只是我们向全球新市场和新消费者扩张的开始。”此次扩张之际，可口可乐一直在努力整合BodyArmor，这是该公司历史上最大的收购。（fooddive）
百事公司首次推出“佳得乐水”
近日，百事公司旗下运动饮料品类佳得乐宣布将推出其首款饮用水产品。这款名为“佳得乐水”的产品，预计将于明年一季度在美国市场上架，旨在“为寻求全天更健康补水的消费者带来一种深受运动员、运动爱好者喜爱的电解质饮料”。据称，该饮料加入了电解质，呈碱性，pH值为7.5或更高。佳得乐品牌的年销售额已经突破60亿美元，并控制了超过70%的运动饮料份额。（fooddive）
通用磨坊看好国际业务增速
日前，通用磨坊重申了2024财年的全年财务目标，包括有机净销售额预计将增长3%至4%、恒定汇率下经调整的营业利润预计将增长4%至6%等。该公司表示，将继续巩固其在国际市场的积极势头，今年迄今为止，冰淇淋、墨西哥风味食品和零食棒的零售销售表现强劲，预计2024财年第一季度国际业务的有机净销售额增长将显著高于公司平均水平。 （公司发布）
卡乐比拟减少两成产品数量
日前，卡乐比（Calbee）表示，将在2025财年之前将日本国内生产的休闲食品和其他产品数量减少约20%。据悉，该公司大约一半的产品占销售额的90%左右，不盈利的产品将停止生产和销售。通过减少产品数量，公司希望能提高利润率。目前，该公司在日本市场生产约1300 种产品。（日经）
朝日啤酒社长计划加强产品组合
日前，朝日啤酒社长松山一雄透露，由于日本税率将降低，预计今年10月起啤酒零售价格将下降，公司计划强化啤酒产品组合，并以增加销量为目标。10月，朝日啤酒将推出Dry Crystal产品，这将是一款酒精含量为3.5%的啤酒。他表示，推出该新品的目的是 “降低门槛，让年轻人也能喝啤酒”。此外，公司还将进一步增加各种口味的啤酒。（共同社）
行业一览
椰子水成新宠，带动毛椰进口需求上升
中国椰子水需求近年来持续扩大，使过去属于工业边角料的毛椰水成为“香饽饽”，带动毛椰进口需求增加。近年来在椰子鸡汤、生椰拿铁等椰子概念食品及饮品的流行带动下，包装椰子水成为中国饮料市场新宠。有文昌供应商表示，目前卖往海南当地的工业园，每吨价格在1700元左右浮动，卖往珠三角地区则可达2600元。中国国内椰子水的火热行情，如今已传导到了毛椰出口国。据海口海关所属洋浦海关统计，今年1月到7月，海南口岸进口椰子33万吨，同比增长13.6%，货值约5.5亿元。（中新社）
“美酒加咖啡”并不新鲜，但咖啡业者却被“卷”到了
瑞幸咖啡此次与茅台的合作却掀起了前所未有的“美酒加咖啡”高潮，在这一段时间内，不少咖啡相关产业从业人员都感受到了压力，在他们看来，酱香拿铁本不稀奇，但瑞幸咖啡所带来的行业格局变化才是从业者们所关注和焦虑的。“现在不管是瑞幸、库迪还是幸运咖，其实都在做一件事情，那就是如何让下沉市场的用户开始喝咖啡，并逐步养成喝咖啡的习惯。中国咖啡市场未来一定会变成一个‘切蛋糕’的竞争格局。”此外，频繁推出新品不仅给了星巴克和COSTA这样的咖啡经营者带来更大的压力，也让供应商连带着产生影响。（第一财经）
全球咖啡消费量被指出现异常下降
据西班牙《国家报》网站9月5日报道，过去一年，全球咖啡日消费量出现异常下降。根据荷兰合作银行的计算，今年第二季度欧盟和英国的咖啡进口量下降了13%，而美国的咖啡进口量同比下降了11%。该银行指出，这是其收集该行业数据15年来最严重的下滑。这种局面与世界各地超市咖啡价格上涨有关。（参考消息网）
食品公司被指已开始寻求新一轮的并购
在美国，包装食品公司正准备进行一系列并购，以调整其品牌组合，背后是疫情带来的销售增长以及涨价带来的有利影响都在逐渐减弱。Baker Tilly咨询公司负责人表示，今年上半年，食品行业的并购活动大幅增加，预计这种情况将在下半年和明年初持续下去。也有持有百事公司、亿滋股份的资本管理公司人士表示，包装食品公司面临着一些有机销售增长的困难，并且正在寻求一些战略性的、特定品类的并购目标，以推动它们度过未来几年。（路透）
食品生产商对意大利反通胀计划态度软化
意大利当局上周五表示，在应对价格上涨中已获得生产者协会的一些合作，但有关约束性承诺的最终决定权，仍掌握在各个公司手中。当局希望采取措施，限制10月至12月必需品价格。代表了面食制造商Barilla、乳品集团Granarolo、糖果制造商费列罗等的消费品行业协会在一份声明中表示，他们将要求会员公司根据自身情况评估是否加入当局的倡议。（路透）
世界啤酒之都斥资9000万欧元建造啤酒博物馆
昨日，比利时啤酒世界“Belgian Beer World”在原比利时股票交易所开幕。该博物馆融合了历史、农科和讲故事，展示了比利时啤酒文化的丰富性，并设有虚拟调酒师。博物馆占据了两层楼，并在屋顶设有酒吧，提供约50种桶装啤酒和约100种瓶装啤酒。该项目耗资达到9000万欧元，目标是每年吸引40万名游客。据悉，该国拥有 430 家啤酒厂，生产1600 多种不同品牌的啤酒。（彭博）
