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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
麦当劳中国CEO：顾客当中60%是女性
在今天开幕的2023ESG全球领导者大会上，麦当劳中国CEO张家茵在演讲中介绍，过去6年当中公司充分利用本地资源，加快了投资决策，也加速了发展，现在有5400家餐厅，比2017年翻了一翻番。今年，麦当劳中国计划开业900家新餐厅，平均每10个小时就开出一家新餐厅，也刷新了进入中国内地以来最新的开店的速度记录。她还谈到，顾客当中60%是女性，公司的女性员工的占比也有65%。（新浪财经）
赛百味加密一线城市，本月将在上海新开7店
今天，赛百味宣布本月将在上海新开七家新店，覆盖静安、徐汇、长宁、普陀、杨浦多区。与此同时，该品牌也揭晓了全新门店风格，新店以牛油果绿为主色调，配以银色金属感装饰。（公司发布）
贾国龙中国堡将以小店模式加快扩店
截至9月5日，贾国龙中国堡已经在北京开出50家门店，且均是直营门店。贾国龙中国堡表示，从行业而言，“小店”是未来的趋势。他们打造的“高能小店”模式，会以后厨与吧台为核心。贾国龙中国堡主打产品包括小炒黄牛肉堡、本帮红烧肉堡、外婆菜嫩蛋堡等，采用中式发酵的面饼来制作堡体，并往里填充中式菜肴。（界面）
中国首家夿萐咖啡精品店正式营业
近日，摩洛哥咖啡店品牌夿萐咖啡 (BACHA COFFEE) 宣布在中国开出首家咖啡精品店，新店位于香港中环金融街8号IFC国际购物中心。据介绍，店内甄选来自33个国家的200余种百分百阿拉比卡咖啡豆。包括单品咖啡、精品混合咖啡、天然二氧化碳低因咖啡等等。与此同时，该店还提供牛角包，以及可颂和其他款式的精致糕点。（公司发布）
钱大妈通报“内鬼”
日前，钱大妈发布关于华南区两加盟店舞弊退款的调查通告称，经内控中心调查属实，华南区加盟店深圳龙悦居店、金域华府店利用公司退货机制，长期通过电子秤称重作假进行拍照，谎称到店少货进行虚假退款。鉴于加盟商认错态度良好，经该公司管理层决定，对加盟商提出严厉警告并承担经济赔偿。鉴于加盟商认错态度良好，该公司做出给予严厉警告并要求其承担经济赔偿的处罚决定。（公司发布）
棒约翰任命国际业务首席运营官
棒约翰今晚宣布对其执行领导团队进行调整。其中，Amanda Clark将从首席国际和发展官转任国际首席运营官，专注于棒约翰在国际市场的运营和发展。首席餐厅官Joe Sieve将承担北美开发职责，并将继续监督北美企业和特许经营餐厅运营。上述任命自 2023 年 9 月 18 日起生效。棒约翰总裁兼首席执行官Rob Lynch表示，该公司将继续对国际组织和基础设施进行战略投资，Clark会专注于执行这项工作并推动盈利扩张，令国际业务的特许经营商受益。（公司发布）
Hochdorf关闭工厂以专注于婴配粉业务
瑞士知名奶粉商Hochdorf昨日宣布，已经敲定了关闭工厂的计划，计划到2026年底关闭位于瑞士霍赫多夫区（Hochdorf）的工厂。这属于该集团聚焦婴儿配方奶粉业务努力的一部分。自2019年实施新战略来，Hochdorf已处置了包括食用油、面粉、谷物、干果和蔬菜以及零食等资产。（justfood）
投融资
华润怡宝河源基地一期预计明年1月投产
近日，华润怡宝河源基地一期项目厂房钢结构已全面封顶，建设进度超过60%，预计10月下旬厂房建设全面完成，明年1月底一期竣工投产。该基地是华润怡宝华南最大生产基地，项目计划总投资40亿元，分两期建设。项目建成投产后，预计年产值50亿元以上、年纳税4亿元以上。（河源发布）
ABB CEO称不打算缩减在华投资
今天，ABB首席执行官Bjorn Rosengren表示，仍对中国市场充满信心，并且不打算缩减在华投资。他表示：“从长远来看，我们对中国抱有很大希望，尽管短期内我们还没有看到我们希望在疫情结束后一年内取得的进展。”资料显示，ABB是全球技术领导企业，该公司生产着包括面向食品饮料行业的变频器和PLC等产品。（路透、小食代）
JM Smucker回应新收购质疑
继昨日宣布以46亿美元收购甜品烘焙商Hostess Brands后，美国食品公司JM Smucker被问及在人们日益关注肥胖问题的背景下如何看待甜品零食前景。该公司首席执行官 Mark Smucker 对此回应道，“考虑到消费者将继续寻求各种不同类型的零食，而甜食将继续受到关注，我们认为我们的预测是合理的。”他补充道，Hostess是美国甜品烘焙食品领域的“领导者”，过去三年来，与作为健康替代品销售的产品相比，美味零食的增长速度要快 20%。（justfood）
新加坡政府投资公司被指考虑出售烈酒集团股权
今天，彭博引述“消息人士”称，新加坡政府投资公司GIC正在考虑出售其在菲律宾Emperador Inc.的股份，该公司是总部位于菲律宾的国际威士忌及白兰地集团，也是 Jura 和 The Dalmore 等苏格兰威士忌品牌的所有者。GIC间接持有该公司12% 的股份，该股权价值约6.97亿美元。据称，GIC尚未决定是否进行出售，而且交易不会很快达成。（彭博）
百加得收购Ilegal Mezcal
近日，国际烈酒公司百加得宣布完成一项收购，并由此成为手工梅斯卡尔酒（注：龙舌兰酒的一种）ILEGAL Mezcal的唯一所有者，交易条款并未披露。根据IWSR，未来五年，超高端梅斯卡尔酒品类预计将以 16%的复合年增长率增长。美国在这一类别中占据主导地位，占全球市场份额的86%。（foodbev）
研发与创新
蒙牛每日鲜酪发布两款新品
蒙牛旗下品牌每日鲜酪昨天联合京东美胃情报局官宣推出桂花马蹄酪、青青柚子酪两款新品，还邀请米其林法餐经验星厨戴广坦打造星级下午茶发布会，现场制作每日鲜酪定制甜品。上述两款新品在京东平台首发。（公司发布）
飞鹤与美国平台生物科技公司Piton Therapeutics达成战略合作
美国东部时间9月8日，中国飞鹤与美国平台生物科技公司Piton Therapeutics, Inc.（以下简称Pitontx）签署合作备忘录，双方将在微生态相关研究、营养优化等领域开展合作。双方将以提高飞鹤婴幼儿配方奶粉产品的科学营养含量为目标，开展科研项目，共同探索和开发适用于婴幼儿配方奶粉的创新营养方案。（经济观察报）
CELSIUS燃力士进一步打进校园渠道
恰逢开学季，CELSIUS燃力士联合中国青年报发起“嗨！大学”短视频征集活动，并出品2023新生季主题片“理想正当燃”，借开学季顺势进一步打进校园渠道场景。（公司发布）
ESG
雀巢携手市场监管总局食品生产司开展食品安全进校园活动
近日，为进一步传播儿童营养健康与食品安全知识，雀巢联合国家市场监督管理总局食品生产安全监管司、黑龙江省市场监管局和抚远市人民政府，在华夏东极国门红军小学开展了食品安全进校园专项活动。接下来，雀巢将继续联合市场监管总局，持续推动食品安全进校园系列活动，全面助力中国学生的健康成长。（公司发布）
嘉士伯兑现减少价值链排放的承诺
嘉士伯今日消息，对该集团价值链碳排放的最新评估证实，嘉士伯已超额完成从大麦种植到瓶罐回收全价值链降低碳排放的2022年目标。嘉士伯原本目标是在 2015 年基础上减少 15%碳排放量，最终减排量达到16%。（公司发布）
互联网＋
美团管理层迎来重大变化
日前，美团宣布了近两年来最重大的管理层晋升。根据内部信，到家事业群/闪购业务部负责人肖昆、买菜事业部负责人张晶、到家事业群/无人机业务部负责人毛一年、到家事业群/营研发平台负责人孙致钊、到店事业群/餐饮 Saas 业务负责人肖飞5位业务负责人被晋升为美团副总裁，以上决定经美团最高决策机构 S-team 充分讨论、并由CEO 王兴最终决策。（36氪）
盒马：未来将上线3C家电商品
今日，盒马宣布将于9月22日同步开售iPhone15系列。盒马3C家电负责人表示，后续盒马鲜生还将上线更多3C家电商品，满足消费者对商品丰富性的需求。（智通财经）
TikTok在美正式推出电商商城服务
昨日，TikTok于官网宣布，在美正式上线电商服务TikTokShop。此次服务除了提供短视频和直播购物外，TikTok电商还向商家和创作者推出了一系列服务，包括商品展示页、商城，连接商家与创作者的“联盟计划”。同时，TikTok电商还上线了帮助商家存储、挑选、包装并配送商品的“TikTok履约计划”（FulfilledbyTikTok），以及与第三方合作开发的安全支付体系。（每经网）
