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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
伊利登陆非洲市场
昨日，据伊利官微消息，伊利旗下Joyday冰淇淋在坦桑尼亚第一大城市达累斯萨拉姆最大连锁商超Shoppers等65家主流商超上市。伊利也成为唯一进入坦桑尼亚市场的中国乳企。伊利走进非洲市场，建立了由中方员工和非洲员工共同组成的非洲项目团队，Joyday冰淇淋则由伊利印尼工厂生产。伊利表示，将以坦桑尼亚为起点逐步拓展至其他非洲国家。（公司发布）
“赵一鸣零食研究所”开业
昨日，由赵一鸣零食在广州白云嘉禾望岗开设的概念店“赵一鸣零食研究所”开业。该门店同时也是华南地区首家零食主题概念店。此次开设赵一鸣零食研究所面积约330平方米，拥有由795款零食组成的零食打卡墙。据称，该店不仅为消费者提供了新颖的购物体验，还代表着零售行业正在向更互动、更体验化的方向发展。从2019年成立，赵一鸣零食全国门店数量现有2600间。（公司发布）
华润啤酒已先后关闭40家工厂
日前，华润啤酒董事会主席侯孝海表示，自2017年华润啤酒启动“3+3+3”九年长期战略规划至今，已先后关闭40家工厂，优化无效产能500万吨。通过组织再造，使得企业内部年轻化、国际化、专业化的人才不断增加。2019年，华润啤酒牵手全球第二大啤酒酿造集团喜力，推动“中国品牌+国际品牌”高端双品牌发展战略落地。他指出，没有这些改革落地就谈不上发展新质生产力。（公司发布）
蓝瓶咖啡车将在杭州首发，为期三个月
从明天起，蓝瓶咖啡将首度以咖啡车的形式将品牌产品带到杭州西子湖畔，为期约三个月。此次停驻的蓝瓶咖啡车是欧洲ERIBA Touring系列60周年纪念款。蓝瓶咖啡车将在每日9点至20点为顾客提供经典浓缩和手冲咖啡。此外，蓝瓶咖啡车还将带来独家发售的蓝瓶咖啡车钥匙扣及多款周边商品。蓝瓶咖啡车此前曾游历于日本、韩国、中国香港等市场。（公司发布）
国内首家迪奥咖啡馆于上海正式开业
日前，国内首家迪奥咖啡馆（CAFÉ DIOR）于上海前滩太古里正式开业。据了解，早在9月底该迪奥咖啡馆已完成装修，彼时尚未对外开放，仅邀请部分客人。11月上旬正式对外开放。（金融界、公司发布）
罗森首家咖啡屋在石家庄开业
今日，罗森首家咖啡屋在石家庄开业，定位为集咖啡、茶饮、小食于一体的综合性咖啡屋，门店将24小时营业。（界面）
喜茶新业态单日最高售出1200杯饮品
近期，喜茶在广州开出喜茶·茶坊首店，其中招牌产品宋云涧单日最高售出超1200杯。喜茶·茶坊作为喜茶回归茶的全新业态，以宋朝茶坊为灵感，开创了鲜萃精品茗茶这一新茶饮的全新品类，区别于其主流门店的全品类茶饮产品结构。（公司发布）
煌上煌控股子公司已在预制菜领域布局
日前，煌上煌在投资互动平台表示，其控股子公司新煌厨已经在预制菜领域进行了布局。资料显示，新煌厨成立于2020年4月，公司以江西为起点，面向全国发展中央厨房业务。（第一财经、小食代）
统一董事长：说大陆业务被大环境影响好像“有点牵强”
近日，统一董事长罗智先在台湾地区出席活动时被问及大陆消费者正减少支出，统一在当地市场有何应对。对此，他表示自己没看得这么悲观，统一在大陆市场份额仅是沧海一粟，大环境还不至于对统一有很大影响；真的会被大环境影响，除非量体达到相当大的程度，否则以统一这样规模的公司要被影响，好像有点牵强，主要还是组织本身的纪律问题。这是他时隔5个月，再次重申类似观点。此前他还表示，五年内统一中控营收翻倍达500亿元规模，他认为只要每年营收有8～12％的增长即可达到，但重点是中间不能摔跤，否则就要花更长时间修补。（udn、小食代）
达能仍在努力完成在俄业务出售
昨日，据金融时报引述“知情人士”透露，该公司在努力完成其俄罗斯业务的正式出售，并相信如果与当局批准的合适买家进行适当匹配，达能仍可以从出售中获得一些资金。由俄罗斯临时管理后，今年7月，车臣副总理兼农业部长出任达能俄罗斯子公司负责人。据称，新的外部管理人员尚未解雇任何人，在俄子公司的管理层仍与达能巴黎总部保持定期联系，以确保业务继续平稳运行。（金融时报）
联合利华全球总部新园区将在2025年落成
昨日，联合利华CEO司马翰（Hein Schumacher)在社交媒体称，坐落于泰晤士河畔Kingston的联合利华新园区的将在2025年落成使用。该园区将体现可持续发展、包容性和完全无障碍的理念，将成联合利华的全球和英国总部。（小食代）
可口可乐任命CMO为执行副总裁
近日，可口可乐公司董事会宣布任命Manuel “Manolo” Arroyo担任执行副总裁，自明年1月1日起生效，其全球首席营销官的职位不变。资料显示，Manuel“Manolo” Arroyo于1995年加入可口可乐公司；在2019-2020年，他担任集团亚太区总裁，负责五个业务部门的运营；2020年他被任命为可口可乐集团全球首席营销官。董事会还修改了其他几位高管的头衔，但是他们的工作职责没有变化，有关调整将在1月份公司网站上的高管简历中体现。（公司发布、小食代）
星巴克希望和美国工会在1月恢复合同谈判
昨日，星巴克表示，希望从1月开始与代表其美国咖啡师的工会化组织恢复合同谈判。今日，是美国星巴克首家自营店成立工会化组织两周年。自那以来，已有360多家门店投票支持工会化，约占美国自营门店总数的4%，但无一和星巴克公司签订合同。谈判的重启可能为解决美国近年来最引人注目的劳资纠纷之一的僵局打开一扇窗。（CNBC）
麦当劳为何推出首家新概念餐厅？
麦当劳本月在美国市场推出CosMc's，这将是该公司60多年历史上在美国推出的首家新概念餐厅。这是麦当劳加大押注外带餐饮的一部分，旨在从冰饮料销售中分得一杯羹。近年来，冰饮料帮助推动了星巴克等咖啡连锁店的增长。星巴克8月份估计，目前其美国饮料销量的75%来自冰饮。华尔街分析师表示，麦当劳对小型餐厅的测试可能会以更少的员工获得更高的投资回报。麦当劳全球首席营销官Morgan Flatley表示，这一概念是麦当劳进军特色饮料和咖啡等市场的一种方式。（华尔街日报）
拥有150年历史的咖啡贸易商申请破产保护
荷兰咖啡贸易商Mercon Coffee日前在美国纽约申请破产保护，该公司计划出售资产并关闭，原因是疫情期间供应中断、咖啡价格急剧波动以及借贷成本上升。其法庭文件列出了3.57 亿美元的负债。Mercon的历史可追溯到150年前尼加拉瓜的咖啡农场，此后已扩展到整个供应链。破产的影响可能会对中美洲的农民产生连锁反应。（彭博）
投融资
君乐宝收购皇氏子公司款项已支付完毕
昨日，皇氏集团在互动平台表示，君乐宝收购子公司款项已支付完毕。去年，双方签署了股权转让协议，皇氏集团将所持有的控股子公司来思尔乳业20%的股权和来思尔智能化20%的股权转让给君乐宝。（金融界、小食代）
味美优品完成3000万元A轮融资
近日，食品科技公司“味美优品”已完成3000万元A轮融资，本轮由泰世资本及和智投资联合投资，融资资金将主要用于食品产品创新迭代、智能设备研发投入。味美优品是一家餐食零售解决方案提供商。（36kr）
明治将斥资近24亿元在日本新建工厂
日前，明治宣布计划投资480亿日元（约23.74亿人民币）在日本北海道中标津建造新的乳制品工厂。新工厂将于明年4月启动施工，预计2027年3 月投入运营。该厂占地约23万平方米，将生产脱脂奶粉、黄油和奶油等多种牛奶蛋白产品，主要用于零售及B2B。此外，明治补充道，该厂将取代公司两个设施老化工厂的生产任务及业务，即西春别工厂和本别工厂，他们将在新厂竣工后陆续停止生产。（justfood）
英国最大的酿酒商正在寻找新投资者
英国最大的酿酒商Chapel Down已获准进入伦敦AIM市场（伦敦交易所另类投资市场，主要面向中小型企业），公司正在寻找新投资者来支持其在2021年至2026年间将规模扩大一倍的计划。9月，Chapel Down公布上半年收入增长21%，达到840万英镑，营业利润增长27%，达到68.5万英镑；期内销售了721,000瓶葡萄酒，比去年增长了6%。（金融时报）
研发与创新
大窑推出龙年献礼版易拉罐大汽水
昨日，大窑在其官微宣布焕新其大汽水包装，新包装采用AI技术并结合了中国龙元素。此外，其果汁版汽水口味升级并推出500ml大罐装。（公司发布）
RIO微醺 x SHUSHU/TONG 推新鸡尾酒
昨日，RIO在其官微宣布与潮流品牌SHUSHU/TONG联名推出淡雪玫瑰草莓风味鸡尾酒。（公司发布）
喵小侠上新A2钙铁锌酸奶饮品
日前，喵小侠上新了一款A2钙铁锌酸奶饮品。据称，该新品奶源采自英国BSI认证牧场的澳⼤利亚荷斯坦A2奶⽜。而这种奶源的独特之处在于，约每10头奶⽜中仅仅有3头能产出A2β-酪蛋⽩⽜奶。（公司发布）
KUMOKUMO推出缤纷圣诞季新品
日前，KUMO KUMO缤纷圣诞季新品正式上线，系列产品主要以红、绿、黄色为主，以烘托圣诞节日气氛。其中包含五款新品：流心芝士巴斯克蛋糕、圣诞红丝绒巧克力芝士布雪、圣诞芝士巴斯克冰淇淋（抹茶味）、青提半熟芝士、巧克力樱桃半熟芝士。（公司发布）
必品阁上新饺皇系列产品
近日，必品阁上架饺皇系列新品，包括韭菜猪肉口味和蜜汁烤肉口味。据称，必品阁饺皇每个饺子重约65克，约是平常饺子的三倍。（公司发布）
泸州老窖推出“中国酒粕美妆”系列
日前，泸州老窖发布“中国酒粕美妆”系列，推出面膜、沐浴露和洗发水三款产品。据称，泸州老窖此次推出的美妆产品为独立研发，以“中国酒粕衍生物”为核心成分，意图开辟酒粕养肤的新赛道。（界面）
卡夫亨氏旗下品牌将提供“能量饮料保险”
日前，卡夫亨氏在美国市场宣布旗下浓缩饮料品牌MiO将为消费者提供“能量饮料保险”。该公司说，Z世代愈发依赖能量饮料，但由于产品含高糖度、人工添加剂和脱水成分，超过55%的人有过紧张、头痛和疲劳等不良影响。MiO表示，即日起，消费者可以“提交索赔”，描述他们使用能量饮料（包括市面上其他品牌产品）的体验及其引起的不良副作用。MiO索赔团队将评估并赔偿约50-200美元和免费的MiO Energy饮品。此外，“能量饮料保险”将与MiO的新活动“Rolling Energy”同时推出，为Z世代带来更好的消费体验。（公司发布）
嘉吉在印尼开设可可开发中心
昨日，嘉吉宣布开设嘉吉可可开发中心，这是亚太地区的首个此类中心。该中心位于印度尼西亚Gresik，与同一地点的嘉吉可可加工厂无缝集成，其设计宗旨是希望以更快的速度和敏捷性实现客户驱动的创新，满足快速变化的亚洲消费者偏好。据介绍，亚洲目前约占全球可可消费量的25%。（公司发布）
ESG
西夏嘉酿创新节水，交易闲置用水指标
近日，嘉士伯中国的旗下企业宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司和宁夏共创土地运营开发有限公司在银川市贺兰县签订40万立方米用水权交易协议，总价32万元。宁夏是全国首个将用水权交易纳入公共资源交易平台的省区。本次交易是宁夏首例国有企业参与的工业用水权指标收储交易。（公司发布）
行业一览
报告：消费者日益青睐健康、高性价比和独特性产品
日前，凯度消费者指数与贝恩公司联合发布《2023年中国购物者报告，系列二》。报告显示，中国整体快速消费品市场在前三季度取得1%的温和增长，其中1.2%的销量增长起到了主要推动作用。销售额在第三季度同比下降0.9%，主要因为去年第三季度市场表现非常强劲。
报告还指出，近几年来，消费者越来越青睐各类健康、高性价比和独特性产品。以食品和饮料品类为例，消费者日益青睐有机食品、天然食品和功能性食品等更健康的产品，更愿意选择营养价值高、带有清洁标签且实现可持续化溯源的产品。
此外，消费者为了实现购买力最大化，对自有品牌或折扣促销的高性价比产品同样偏爱有加。疫情后消费者对于主食类产品的需求基本稳定在疫情前水平，在这种情况下，包装食品增长趋势放缓。在销量增长和平价商品崛起两大因素的互相角力下，饮料品类销售额在2023年前三季度大体保持稳定。价格实惠的产品明显更受消费者的青睐，逐步占据主导地位。（凯度消费者指数）
“金融茶”被指爆雷
12月4日，广州芳村茶叶市场，数十名购茶者、茶叶经销商聚集在一家名为“昌世茶”的门店外，高声齐呼“退钱”。据了解，该起事件疑似源于昌世茶暴雷牵扯出的天价“金融茶”回购骗局。据称，售价5万元/提的茶叶，商家仅8000元回购，涉案金额疑超2亿。昌世茶公司于12月3日发表声明称，有关“暴雷”传言是谣言，否认公司参与茶叶价格炒作。（九派财经）
互联网+
美团买菜更名小象超市背后的生意经
自12月1日起，“美团买菜”升级为全新品牌——小象超市。“更名为小象超市，是希望与业务实质更加接近，在消费者心中建立起‘超市’的心智。过去经常使用美团买菜的消费者不难发现，美团买菜其实早就不止‘买菜’了，商品种类已经与中大型超市相当，除生鲜之外，还有诸多休闲零食、日用清洁、个护美妆、酒水饮料等商品，进入消费者下单的列表里。”美团方面表示。分析认为，从美团买菜更名为小象超市的变化，意味着从生鲜品类拓展至快消品等更多超市品类，这其实是从低毛利率的生鲜产品向高毛利的快消品在扩容。（中国经营报）
淘宝年终好价节将正式开启
淘宝年终好价节将于12月8日晚8点正式开启。此次淘宝将好价节从分会场升级为主会场，参与活动商品数量同比增长近20%，创下历史新高。（电商报）
