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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
卡夫亨氏亚洲区总裁：产品开发要洞察中国消费者需求
昨日，中国酱油及调味酱产业创新发展峰会同期举办。会上，卡夫亨氏亚洲区总裁福瑞德（Fred Freire）表示，产品开发需要洞察消费者需求，生产符合消费者需求的产品。另外，在中国做生意需要用不同的方式，要充分利用数字化生态来发展企业，不能只把电子商务看成是销售渠道，它也是跟消费者互动的渠道。（直播阳江）
“东北麦当劳”米村拌饭上海开首店
中式连锁快餐品牌“米村拌饭”进入北京之后，又在另一个一线城市上海开出门店。这家位于上海凯德晶萃广场的米村拌饭，也是它全国第1000家门店。这是老乡鸡之后，又一个达到千店规模的中式连锁快餐品牌。（界面）
百胜中国与三所国内一流高校共建实习基地
今日，百胜中国宣布公司与上海财经大学、南京大学、西安交通大学合作，推出“百胜中国未来数字菁英”项目，共同打造覆盖上海、南京、西安三地的产业实习基地，为这些知名大学的学生在百胜中国数字化研发中心提供带薪实习机会。在9月的投资者日上，该公司宣布未来三年将在数字化方面投资5亿至10亿美元，覆盖物联网（IoT）、云计算、自动化以及更广泛的人工智能应用等各项前沿领域。（公司发布）
玛氏年收入已增至500亿美元
日前，玛氏新CEO Poul Weihrauch在履新一年多后接受专访时指出，公司年收入已从他接任时的450亿美元增至500亿美元（约合人民币3587亿元）。他说，未来玛氏会继续加强宠物和零食业务，并投资新市场，“也许有一天会看看别的领域“。他又在回应玛氏为何不上市的提问时表示，创始人家族成员会把90%收入留在公司并进行重新投资；一旦上市，股东会收取更高股息和要求进行回购，而非进行同样水平的投资。他认为，玛氏家族喜欢管理层所做的一切，也为自己所拥有和继承的一切感到自豪；尽管家族和管理层时不时有一些分歧，双方仍保持“非常密切和相互尊重”的关系。（时代周刊）
雀巢CEO认为网红减肥药对业务威胁不大
今天，雀巢公司首席执行官施奈德（Mark Schneider）表示，雀巢现在一半的收入来自咖啡、宠物护理和维生素等产品，而7年前这一比例为30%。如果服用减肥药GLP-1的人减少零食和膳食量，这些品类预计将更具韧性。“它不算是一个威胁。”他说：“这充分证明了我们多年来一直非常耐心地推行战略。”此外，他说雀巢一直在出售利润较低和并购增长较快的业务。（彭博）
菲仕兰发布更多有关成本节约的细节
昨日，菲仕兰宣布计划未来两年通过在全球范围内裁减1800多个岗位来降低经营成本，其中2024年将减少约1200个工作岗位，几乎涉及公司所有部门。菲仕兰全球CEO范晏德（Jan Derck van Karnebeek）称，在过去的一段时间里已分析了组织成本结构，现在宣布采取困难但必要的步骤来结构性地降低成本。这些成本节约举措将有助于提高菲仕兰的市场竞争力和获胜能力，为员工和奶农带来利益。此前，菲仕兰计划自2026年起每年节省4-5亿欧元的总成本，其中1.8-2亿欧元将来自此次人员优化。今天，小食代从熟悉情况的人士处了解到，预计本次宣布对中国市场影响不大，该公司在中国的战略和业务不变。（公司发布、小食代）
麦当劳新品牌对星巴克威胁或较小
日前，麦当劳揭晓了新子品牌CosMc’s，旨在占据下午时段的饮料市场。William Blair分析师Sharon Zackfia对此表示，新品牌对星巴克构成“相对较小“的威胁。原因在于对比同类饮品，CosMc's价格比星巴克便宜不了多少。此外，考虑到CosMc's与Dutch Bros都提供汽车餐厅服务且专注应供类似产品，这两个品牌的客户群可能会有更多重叠。（cnbc）
亿滋任命新首席人事官
昨日，亿滋国际Stephanie Lilak将接替Paulette Alviti担任执行副总裁兼首席人力资源官，自明年1月15日起生效。Lilak在进入亿滋前曾在社交软件公司Bumble Inc. 就职。更早前，她曾在通用磨坊的人力资源领导岗位上工作了23 年。（公司发布）
索迪斯任命普乐斯董事会主席
今日，Sodexo索迪斯任命Didier Michaud-Daniel为其计划拆分品牌普乐斯Pluxee的董事会执行主席，并提名了其他几位董事会成员。据悉，Michaud-Daniel在2012年至2023年6月期间担任Bureau Veritas（一家实验室测试、检验和认证公司）的CEO。此外，索迪斯CEO Sophie Bellon和Bellon家族成员将担任董事会的家族代表。（华尔街日报）
巴西星巴克运营商申请破产保护获批
昨日，SouthRock Capital申请破产保护获法官批准，该公司为巴西所有星巴克咖啡店和TGI Fridays餐厅的运营商，目前经营约140家星巴克门店和9家TGI Fridays。SouthRock在10月底首次向债权人申请破产保护遭到拒绝，且星巴克宣布终止与其的品牌许可协议。（路透）
星巴克在美国门店增设汽车充电站
日前，星巴克与沃尔沃已在丹佛和西雅图之间数千英里的路程上的15个门店开设了50个电动汽车充电站。星巴克发言人表示，选择该试点路线是因为这两个城市拥有快速增长的电动汽车市场，但相关基础设施较为薄弱力。双方表示，他们在去年宣布该合作项目的部分原因是为了解决北美汽车充电基础设施缺乏的问题。截至今年夏天，美国公开销售的直流快速充电桩仅有3.2万个，而该国电动汽车已达230万辆。（qurtz）
投融资
山姆落户佛山
据佛山发布，今日，山姆会员店落户佛山签约仪式在顺德华桂园举行，广东顺控城投置业有限公司与山姆（上海）投资有限公司签约。项目预计2026年开业，选址顺德区大良东部南城水轴板块。整宗地预计总投资20亿元，其中固定投资7亿元，项目由地上两层构成，卖场面积达1.9万平方米。（界面）
糖巢集团10亿元零食总部项目落户福建
昨日，糖巢集团零食总部项目举行签约仪式，该项目落户福建省漳州市龙海区。其中，零食生产项目用地约70亩，投资约3.9亿元；仓配一体化项目用地约111.5亩，投资约6.1亿元。糖巢于2011年创立，主要以休闲食品零售为主，截至2022年，糖巢在全国已有1200多家门店。（龙海新闻）
研发与创新
喜茶与LOOPY联名明日上线
昨日，喜茶在官微宣布其与ZANMANG LOOPY联名新品“女明星·蓝莓果”及周边包装将于12月14日全国上线。（公司发布）
麦当劳日本将配套50款Hello Kitty玩偶
为庆祝Hello Kitty明年的50周年纪念日，麦当劳将于12月15日起在日本麦当劳开心乐园餐中随机配套50款Hello Kitty迷你毛绒玩具，当中包含不同年代的Hello Kitty形象及50周年特别款。（timeout）
ESG
首个绿色外卖国家标准公布
日前，经国家市场监督管理总局批准，由中国饭店协会牵头制定的《绿色外卖管理规范》发布实施。这是首个绿色外卖国家标准，主要围绕外卖餐品制作、外卖餐品供应和绿色外卖管理优化三个环节，明确要求外卖餐品经营企业应减少各种包装材料的用量，用环保的材料替代，避免或减少环境污染。中国互联网络信息中心数据显示，截至今年6月，我国网上外卖用户规模达5.35亿人。（新华网）
联合利华回应英国监管机构“漂绿”指控
昨日，英国竞争监管机构CMA就联合利华是否夸大其产品的环保认证展开调查。据悉，联合利华是因产品“天然”标识及可回收包装的模糊声称而受到指控的。联合利华对此坚决驳斥，并表示其产品声明是“负责任、透明和清晰”的。联合利华并不是唯一一家受到审查的公司。去年，CMA 对时尚品牌Asos、Boohoo和Asda的绿色声称展开了调查。鉴于2020年当局的一项初步研究发现，约40%的消费品有可疑的绿色声称，因此CMA很可能会展开更多调查。（金融时报）
麦当劳在欧洲推出可重复使用餐具
日前，⻨当劳在法国推出了21种不同尺⼨的可重复使⽤的杯碗，以遵守该国要求连锁快餐店将堂食食品装在可重复使用的容器中的法律。在葡萄⽛、瑞典和波兰等其他国家，⻨当劳也⾯临着禁⽌⼀次性塑料包装的拟议法律的挑战。对此，麦当劳表示新容器的全面实施复杂且成本高昂。目前，该公司已遵守德国和荷兰的法律，向⽀付押⾦的消费者提供可重复使⽤的杯⼦。（华尔街日报）
达飞与雀巢达成生物燃料货运协议
日前，雀巢已与达飞集团签订重要协议，通过CMA CGM+增值服务订购达飞ACT。据此，达飞为雀巢公司运输的全部货物将使用生物燃料。这种燃料的碳排放量比常规燃料少84%，每年可减少7万吨的二氧化碳排放量。（公司发布）
太古可口可乐持续打造绿色供应链
近日，太古可口可乐旗下三家工厂，即湖北太古可口可乐饮料有限公司、合肥太古可口可乐饮料有限公司、厦门绿泉有限公司进入“国家级绿色工厂”公示名单。（公司发布）
行业一览
《世界品牌500强》出炉，食品饮料品牌最多
今日，由世界品牌实验室编制的2023年度《世界品牌500强》排行榜在美国揭晓。该排行榜的评判依据是品牌的世界影响力，即品牌开拓和占领市场并获得利润的能力，其三项关键指标为市场占有率、品牌忠诚度和全球领导力。在前十名品牌中，沃尔玛（5）、麦当劳（6）、可口可乐（9）上榜。依行业来看，食品与饮料共有35个品牌上榜，排名第一，上榜品牌包括可口可乐、雀巢、百事、茅台、五粮液。此外，食品与饮料类品牌最古老，35个品牌中有30个品牌超过了百岁，包括茅台（319年）、马爹利（308年）、人头马（299年）、酩悦香槟（280年）。（世界品牌实验室）
雀巢与达能回应英国婴配粉价格指控
上个月，英国竞争监管机构CMA对婴儿配方奶粉市场展开调查，发现婴儿配方奶粉价格在两年内平均上涨了25%。相关制造商不仅被指控在消费者生活成本压力加剧时提高利润率，还被指控进行“剥削性营销"。对此，雀巢的一位发言人表示，由于产品成本大幅增加，公司的提价只是“无奈之举”，并表示公司愿意进行一切建设性的对话，以最有效的方式帮助消费者。达能英国和爱尔兰发言人则表示，公司已“非常努力地克服显著的成本增长”，并推出了“更具性价比产品”。（telegraph）
互联网+
京东MALL首次进驻一线城市
昨日，据广州京东MALL官微，北上广深第一家京东MALL将落户广州。今年6月，京东MALL与广州工控岭南V谷-海珠新天地举行签约仪式，标志广州首家京东MALL体验店正式落户，预计明年6月18日前开业运营。（公司发布、赢商网）
东方甄选4天掉粉近10万
东方甄选5日在“吉林之行”视频下，置顶了“宣传文案出自谁手”的解答评论，东方甄选小编在宣传视频下方声称，“每一次小作文制作都是主播在镜头前，背后是文案创作团队、拍摄团队、剪辑团队的小伙伴们，大家协作，才有了一篇篇专场小作文。此番言论引发董宇辉粉丝不满。短短几天，东方甄选抖音号掉粉近10万，三个交易日其股价累计下跌14%。俞敏洪表示，希望大家用理性的方式表达观点。
对此，东方甄选CEO孙东旭回应该事件系公司内部沟通问题，公司小编和董宇辉在此次风波中行为都有所欠妥。而关于网友认为公司“亏待董宇辉”相关问题，他表示其年薪不止网传的上千万，不用担心他在待遇方面被公司亏待。（上游新闻、电商报、金融界）
淘宝好价节百亿补贴成交额同比增长829%
今年淘宝双12改名为“淘宝好价节”，截止到12月12日收官，淘宝方面数据显示，淘宝百亿补贴成交额同比增长829%，日均购买用户数同比增加351%。好价节“官方立减”商品订单量超6500万，三线以下市场订单量增长尤其显著。（界面）
京东否认人员调整传言
近日，有媒体报道，多名”京东员工“透露，目前京东正进行人员调整，涉及物流、科技、零售、工业等业务条线，赔偿金为N+1，没有年终奖。该媒体称，有员工透露，不同部门的比例有所不同，其所在的部门比例较大，年后或将继续调整。对此，京东内部人士否认了这一传闻，表示没有任何类似计划，目前依然在招聘员工，公司总人数已经增加至59万人。（观察者网）
