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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
茅台冰淇淋今年一季度营收翻番
近日，据茅台时空消息，茅台冰淇淋2024年一季度营业收入（含税）同比增长239.62%，2024年一季度已开业旗舰店35家，同比增长45.83%。针对“茅小凌”2024年的规划，丁雄军提出四点要求：一是要做产品；二是要做深渠道和终端；三是要进行数字化变革，实现全流程数字化；四是对冰淇淋事业部进行组织变革。（公司发布）
贵州茅台称“茅台酒动销情况良好”
近日，茅台酒批价下跌引发市场关注，网传375ml巽风酒（属茅台酒品类）放量20万瓶，是茅台酒批价波动的原因之一。对此，今日茅台方面向财联社记者表示，巽风酒计划量占茅台酒全年投放量比重小，不会对茅台酒价格体系产生影响，目前茅台酒动销情况良好。（财联社）
中国是嘉士伯全球最大市场和关键增长引擎
近日，2024年嘉士伯中国经销商大会于重庆召开。会上，总裁李志刚表示，嘉士伯已经成长为中国第四大啤酒公司，也是增速最快的啤酒公司。执行委员会成员、亚洲区执行副总裁João表示，中国已经是嘉士伯集团最大的市场和关键的增长引擎，嘉士伯集团将坚定不移地加大在中国的投资。会议期间，公司管理层与各品牌和业务板块负责人详细解读了公司的增长之术，为经销商提供了一份清晰、详尽的增长路书。（公司发布）
康师傅对1L装茶饮品涨价暂无回应
因容量大、价格低而备受欢迎的康师傅1L装茶饮系列，“4元时代”即将终结。4月6日，红星资本局走访多家便利店、小型超市发现，不少店铺已出现不同程度的涨价：现在市面上已难见4元的康师傅1L装茶饮产品，大部分价格定为了4.5-5元。记者咨询康师傅方面，1L装茶饮系列是否已在厂商端涨价、涨价幅度及原因等问题，截至发稿，对方暂无回应。（红星新闻）
库迪回应陆正耀等被强制执行18.9亿余元
近日，瑞幸咖啡创始人陆正耀及其合作人李浣被北京市第四中级人民法院列为被执行人，执行标的高达18.9亿余元。目前尚未披露此次强制执行的具体原因。对于上述强制执行信息，库迪向界面新闻回应，此事对库迪咖啡没有影响。事实上，在公司运营层面，库迪咖啡一系列公司的法人代表由钱治亚代理，陆正耀的债务、被限制高消费等风险并不影响库迪咖啡的正常运转。（界面）
瑞幸咖啡近三年销售和营销费用超20亿元
今天，据瑞幸咖啡向SEC提交的文件介绍，公司在销售和营销活动上投入了大量资金，以推广品牌和产品，并加深与客户的关系。截至2021年、2022年及2023年12月31日止年度，公司分别产生3.369亿元、5.701亿元及12.865亿元的销售和营销费用。（公司公告）
上海链家·MANNER共享门店正式开业
昨日，据上海链家官微，上海链家·MANNER共享门店在中潭路100弄184号正式开业。（公司发布）
美心集团已有约2000间分店
日前，当被问及集团目前的发展策略时，美心集团首席营运官萧德萧德威表示，希望稳妥发展，在推出更多新产品和服务的同时，控制好每一笔投资和成本支出。目前美心集团已在中国内地、香港、澳门，以及东南亚拥有约2000间分店。他介绍，在粤港澳大湾区内地城市，美心集团布局了两百多家门店，在广东省江门市建设了生产中心，接下来会“练好基本功”，捕捉内地市场新的机遇，实现更好发展。（中新社）
丘比称中国市场商用需求实现回升
近日，丘比表示，预计2024财年（截至2024年11月）的合并净利润将同比增长32%，达到174亿日元。这一金额比此前的预测高出36亿日元。鸡蛋等主要原材料价格的高涨情况比原有预期缓和。在北美，沙拉酱和沙拉汁的销量增加，中国的商用需求也在疫情后实现回升。（日经）
OATLY前CEO将不再寻求连任董事
燕麦奶公司OATLY今天表示，Toni Petersson（公司前CEO，董事会联席主席）和Steven Chu已通知公司，在2024年年度股东大会上他们将不再竞选连任董事。董事会对两人的服务致谢。（公司公告）
麦当劳收回以色列全部225家门店所有权
日前，麦当劳全球宣布将从Alonyal公司手中收购其拥有了30多年的特许经营权，涉及225家门店。自去年Alonyal宣布将向以色列军方捐赠免费餐点以来，麦当劳一直受到抵制和抗议，影响了中东、印度尼西亚和法国的业务。麦当劳国际特许经营业务总裁Jo Sempels表示，公司仍致力于开拓以色列市场。Alonyal首席执行官 Omri Padan表示，未来几个月交易完成后，麦当劳全区将拥有相关餐厅和业务，同时保留5000多名员工。两家公司没有透露交易条款。（路透、BBC）
达能CEO淡化减肥药对食品生产商的威胁
近日，达能首席执行官盛睿安(Antoine de Saint-Affrique)在接受CNBC专访时，淡化了减肥药对其食品业务的威胁，认为消费者可能会转向健康产品作为他们新的减肥方案的一部分。他说，对Wegovy和Mounjaro等药物的需求激增将增加消费者对营养产品的需求，并表示：“我们认为自己是GLP-1的极强互补”。（CNBC）
达能关闭在白俄的最后一家子公司
近日，据白俄罗斯媒体报道，达能宣布解散其在白俄罗斯的最后一家子公司DanoneBel。达能自2008年以来一直在该国运营。达能已剥离另外两家白俄罗斯工厂股份。此前，几家西方公司已经离开白俄罗斯。（yahoo）
印尼咖啡连锁拟进一步扩大亚洲业务
近日，印度尼西亚的咖啡连锁店Kopi Kenangan公布，今年计划进入几个亚洲市场，并可能于上半年完成这一计划。公司计划到2026年在全球开设1800家门店。目前，其在印度尼西亚经营着900多家门店，在马来西亚经营着45家门店，在新加坡经营着6家门店。（world coffee portal）
投融资
老乡鸡华东区域总部启用
近日，位于嘉定工业区的老乡鸡（上海）餐饮有限公司华东区域总部启用。总部面积7万余平方米，包括1栋综合楼、1栋食品加工中心、1栋智能食品分拣物流中心、1栋智能分拣物流中心。老乡鸡（上海）餐饮有限公司，是安徽老乡鸡餐饮股份有限公司全资子公司。目前老乡鸡在全国有1000多家快餐店，在北京、上海、深圳、杭州等一线城市都有门店，其中上海有130家门店。（上海嘉定）
元气森林第六家自建工厂4月底将正式投产
近日，元气森林（江苏）饮料有限公司新建饮料项目生产线试生产工作顺利完成，计划于本月正式投产。元气森林太仓工厂是元气森林在国内布局的第六家自建工厂。该项目占地120亩，建筑面积近7万平方米，生产苏打气泡水、燃茶、乳茶等系列产品。（太仓融媒）
蒙牛在上海成立科技公司
近日，蒙牛在上海成立上海蒙牛优格科技有限公司成立，法定代表人为徐颖，注册资本1000万人民币，经营范围含农副产品销售、包装材料及制品销售、食品销售（仅销售预包装食品）等。该公司由内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司全资控股。（上证报）
天图携手紫燕食品共同设立食品股权投资基金
近日，天图投资与紫燕食品在深圳签署战略合作，拟共同发起设立食品股权投资基金，基金规模不超过3亿元，以期共同发掘并培育更多具有发展潜力的食品品牌。该项合作将以科技创新为引领，充分发挥双方优势，整合资源，共同发掘并培育更多具有发展潜力的食品品牌，持续推动行业创新和绿色发展，在高质量发展中助力中国食品行业开辟新篇章。（公司发布）
娃茅酒业设立娃窖酒业，实控人为宗泽后
近日，娃窖酒业（杭州）有限公司成立，注册资本为500万元，经营范围包括酒制品生产、酒类经营、食品互联网销售等，由贵州娃茅酒业集团有限公司、遵义红色诗篇品牌管理有限公司分别持股51%、49%，法定代表人为吴坚，实际控制人为宗庆后弟弟宗泽后。（公司发布）
百事公司将在印度建设新的食用香精工厂
近日，百事公司宣布投资126.6亿印度卢比（约合1.517亿美元），在印度中央邦乌贾因建造一座新的食用香精工厂。该工厂预计2026年第一季度投产。（foodbev）
研发与创新
瑞幸携手泡泡玛特旗下IP上新椰皇拿铁
今日，瑞幸咖啡携手泡泡玛特旗下IP——THE MONSTERS（精灵天团），推出生椰3周年限定款“椰皇拿铁”。截至上午11:00，椰皇拿铁已在美团上售出10万张团购券。（证券时报）
蒙牛乳品科学与营养健康院士专家工作站正式获批成立
近日，蒙牛乳品科学与营养健康院士专家工作站正式获批成立，成为中国乳业首家“刚性引进”的院士专家工作站。据悉，此次获批行动由内蒙古自治区党委组织部、科学技术厅、科学技术协会联合开展，共备案7家院士专家工作站，肯定了蒙牛在发展乳业人才方面的贡献。（公司发布）
怡宝至本清润宣布和只此青绿联名
今日，据怡宝官微，至本清润和只此青绿正式官宣联名，包括菊花茶、柠檬茶和酸梅汤三款饮品。据称，菊花茶选用浙江桐乡杭白菊和黄冰糖；柠檬茶精选云南大叶种红茶和柠檬汁；酸梅汤则精选乌梅、山楂、甘草、陈皮和黄冰糖。此外，更多的联名活动和周边即将上线。（公司发布）
雀巢上新柑橘乌龙拿铁
今日，据雀巢中国官微，雀巢上新年度限定口味柑橘乌龙拿铁。据称，新品选用明亮柑橘与清新橙花搭配乌龙茶和咖啡，低糖轻负担。目前，此款产品已在各大商城上架。（公司发布）
茶π茉莉花柠檬茶上市
今日，据农夫山泉官微，茶π茉莉花柠檬茶清爽上市。据称，新品选用三窨茉莉原茶萃取，不使用茶粉，并添加了真实柠檬汁，清甜四溢，清新高扬。目前，该新品已上架各大商城。（公司发布）
M Stand上新山茶花燕窝拿铁
昨日，据M Stand官微，M Stand Coffee上新山茶花燕窝拿铁。据称，新品为淡雅山茶花风味，内含顺滑Q弹的燕窝，并搭配浓郁坚果巧克力风味的意式浓缩。与此同时，新甜品柠檬奶油魔方也同步上线。（公司发布）
Tims携手苏州博物馆推出联名花咖
近日，Tims天好咖啡宣布与苏州博物馆联名合作，以苏州博物馆馆藏文物清朝“刺绣镜袱”为灵感，推出三款联名花咖。据称，橙花乌龙茶拿铁选用经典黄金乌龙茶汤；栀子花绿茶拿铁选用栀子花烘青毛尖；醇乳茶·栀子花绿茶加入 Tims特调厚乳，放大了茶汤的鲜醇。（公司发布）
佳得乐涉足新类别以应对竞争
近日，佳得乐宣布将在美国市场推出佳得乐零糖、含有维生素C和锌的片剂以及首款原味碱性水等产品，以更好地满足消费者对功能性饮料的需求。年初至今，佳得乐在其产品的每个类别中都获得了份额。（CNBC）
达能北美推出新产品系列
近日，达能北美公司宣布推出Remix系列，这是一个新的酸奶和乳制品零食系列。Remix产品组合将分布在达能的三个品牌中，以酸奶或乳制品为基础，加上混合配料。公司计划从本月开始扩大分销范围，包括Target门店，并从6月开始在Publix门店销售。（food business news）
达能研究显示促进健康饮食有迫切需要
近日，达能委托市场研究公司益普索(IPsos)进行的一项调查显示，受访法国人中88%的人知道世界卫生组织建议“每天进行30分钟的身体活动”，但在16至24岁的年轻人群中，这一数字仅为42%。数据显示，64%的法国人认识并了解儿童的营养需求，而年轻人群中这一比例仅为54%。此外，究发现法国人中普遍存在不良饮食习惯，对年轻人群来说，这一比例上升至 97%，这凸显了促进健康饮食的迫切需要。（公司发布）
ESG
沪上阿姨宣布降糖
近日，沪上阿姨官微宣布旗下产品降糖，首先在原料和做法上降糖，其次送到权威机构检测得出真实的降糖结果，最后消费者可通过替换0卡糖达到降糖目的。沪上阿姨未同时给出本次降糖的整体实施范围，但称未来会有更多支升级饮品。（公司发布）
行业一览
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》2024版发布
近日，《食品添加剂生产许可审查细则（征求意见稿）》，并向社会公开征求意见。征求意见稿共十章56条，包括明确对食品安全风险较低、市场确有需求的食品添加剂品种允许分装；对有特殊管理要求、放开后风险隐患较大的属于精神药品、易制毒化学品、危险化学品的食品用香料及食品用香精、复配食品添加剂等禁止分装。针对食品用色素副染料问题，明确原料纯度控制和鼓励优化工艺等相关要求，推动提高产品纯度，防控副染料超标风险。（国家市场监督管理总局官网）
鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识
日前，市场监管总局为方便消费者清晰辨识预包装食品（含食品添加剂）标签标识，按照食品安全法等法律法规标准规定，就鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识公告如下所示。（市场监管总局官网）
中餐品牌涌入韩国市场
日前，据韩国《朝鲜日报》报道称，随着中国餐饮品牌涌入韩国市场，珍珠奶茶、麻辣烫等中式美食正受到韩国年轻人喜爱。这些中国餐饮品牌提供了从平价到高端的多样选择，瞄准韩国MZ一代（1980年代初至2000年代初出生者）的味蕾。报道分析称，中餐之所以在韩国年轻人群中格外受欢迎，主要是因为它融合了独特的异国香料和辛辣口感。此外，社交媒体的广泛传播也在年轻人中间激发了对中餐的好奇心，进一步吸引了他们的注意力。（环球网）
日本酒出口额去年录得下降
近日，日本贸易统计数据显示，日本2023年的日本酒出口金额比2022年减少13%，降至410.8亿日元。这是14年来首次出口额同比减少。2023年出口量约为2.9万千升，也同比减少19%。这一方面是受到两大消费国美国和中国的消费情绪影响。另一方面，得益于高价商品的人气和日元贬值，每升的出口金额提高6%，创出历史新高。（日经）
日本或修改《食品卫生法》
近日，围绕小林制药“红麹”保健品损害健康的问题，日本厚生劳动相表示，为防止问题再次发生，将探讨诸如修改《食品卫生法》等相关法律。日本现行的《食品卫生法》就所有食品规定，在得知健康受损的情况后有向地方政府等报告的“努力义务”，但未设罚则。（共同社）
主要食品公司也在迎合美国市场的“消费降级”
在美国市场，消费品公司新近强调价值和折扣，这与它们在疫情期间和紧随其后的策略截然相反，当时它们的重点是高端产品，兜售新口味和新产品，以证明价格上涨是合理的。可口可乐发言人说，公司已经增加了零售商促销1.25升汽水的周数，将其作为超值捆绑销售的一部分，目的是吸引有价格意识的低收入消费者。日清食品在佛罗里达州等市场举行买一送一的优惠活动和其他促销活动。投资银行杰富瑞报告指出，卡夫亨氏、家乐氏等食品公司也纷纷加大了折扣力度。（路透）
富裕国家食品通胀降至俄乌冲突前水平
近日，富裕国家食品通胀已降至俄乌冲突之前的最低水平，价格增长放缓缓解了数百万家庭遭受两年来食品成本飙升的压力。根据经合组织的最新数据，2月份38个工业化国家的消费食品价格年度变化从上个月的6.2%降至5.3%，且远低于2022年11月16.2%的峰值。联合国粮农组织 (FAO) 公布的数据显示，包括谷物、糖和肉类在内的食品价格已普遍从2022年创纪录的峰值回落。（金融时报）
互联网+
东方甄选宣布推出小时达服务今日，东方甄选宣布正式推出“小时达”服务，并在抖音“东方甄选小时达”账号开播。据悉，东方甄选“小时达”业务首先针对北京市场，目前已与17个前置仓建立合作，配送范围覆盖北京五环内80%区域，未来将覆盖更多城市。（公司发布）
盒马取消“线下专享价”
近日，据澎湃新闻消息，有消费者在盒马鲜生超市发现，推出约半年的“线下专享价”已取消。据悉，进入4月以来，盒马门店已取消线下专享价，目前基本是线上线下同价。有接近盒马的人士猜测，取消线下专享价或许是近期盒马换帅后新战略的预热。日前，社交平台中已出现关于盒马恢复会员制的消息。（界面新闻）
蔡崇信称阿里过去忽视用户体验
近日，挪威主权财富基金发布了其首席投资官Nicolai Tangen与阿里巴巴联合创始人、董事局主席蔡崇信的专访视频。采访中蔡崇信称过去几年，在进行内部审视和自我反思时，发现阿里落后了，而问题出在忽视了用户体验，没有真正给用户创造价值。为了解决这一问题，整个集团进行了人员重组，改变与战略相适应的组织结构。（华尔街见闻）
