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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
瑞幸咖啡董事会变动
瑞幸咖啡今日宣布董事会成员发生变动。董事会此前已决议，公司每位董事的任期为两年，任期届满后可由董事会重新任命。郭谨一、曹文宝、陈伟豪、刘军、刘千里和邵孝恒的董事任期于2026年5月届满。刘峰（注：为会计研究学者）因个人原因不再连任董事，但会继续以外部战略顾问身份为公司提供指导和专业意见。除刘峰外，上述其余人员均已获董事会重新任命，连任董事，任期两年。经此次重新任命后，目前瑞幸咖啡董事会由九名董事组成：黎辉、郭谨一、曹文宝、陈规易、陈伟豪、刘军、Joel A. Getz、刘千里和邵孝恒。（公司公告）
蒋冰遇获委任为海底捞海外业务执行董事
今天，特海国际宣布执行董事变更。刘丽已辞任本公司执行董事，自2026年5月20日起生效。同日，蒋冰遇获委任为执行董事。蒋冰遇今年39岁，拥有超过十五年的餐厅运营及国际市场管理经验。她自2023年3月起担任特海国际加拿大市场大区经理，主要负责加拿大市场的门店运营管理、市场开拓及新品牌孵化等工作；2010年至2022年期间任职海底捞国际。截至今日，蒋冰遇在特海国际22家附属公司担任董事职务。（公司公告）
燕京啤酒发布“十五五”战略
近日，燕京啤酒发布“十五五”战略，该战略以“二次创业、复兴燕京”为主基调，锚定聚焦卓越、新质、数智、绿色、融合五大核心目标，构建“一核两翼”布局，打造啤酒+饮料+健康食品协同生态，以六大保障，推动燕京从做大迈向做优做强。产品研发层面，持续做强燕京U8、燕京A10、燕京V10、狮王精酿等核心产品，打造倍斯特汽水大单品，布局民族纳豆等多元品类；管理体系层面，以“方法、结果、人才”为主线深化管理升级，推进精益运营、供应链与数字化协同；品牌战略层面，强化“中国人自己的啤酒”品牌认知。（公司发布）
汇源与瓴境达成战略合作
近日，北京汇源食品饮料有限公司与 PRïSM 瓴境（中国）正式达成战略合作，持续拓宽海内外线下渠道布局。通过本次合作，汇源果汁与瓴境将努力推进与山姆、开市客等头部零售商超的合作，覆盖全国核心城市及高消费力客群。与此同时，双方将携手构建全球化高端渠道矩阵，通过精选商超、高端便利店及头部线上平台的协同布局。（公司发布）
星巴克中国与云南农业大学达成战略合作
今日，星巴克中国宣布与云南农业大学签署校企合作协议，双方正式建立长期稳定的战略合作关系。此次合作将结合星巴克在咖啡零售、人才发展和产业实践中的积累，以及云南农业大学在咖啡学科建设、科研创新与产业服务方面的优势，为中国咖啡行业人才培养注入新动能。（公司发布）
皇家小虎预计今年将有超十万台鲜食设备投入市场
今天，皇家小虎携全套商用解决方案亮相2026中国便利店大会，展出“标品+鲜食”一站式商用解决方案。该公司称，通过洞察鲜食需求，进行产品升级与定制，皇家小虎瞄准商超便利鲜食扩容的新增需求，正从家庭餐桌走进商超便利场景，2026年预计将有超十万台鲜食设备投入市场。（公司发布）
Wendy's任命新帅
今天，美国快餐连锁公司Wendy's宣布，董事会已任命Robert D. "Bob" Wright为总裁兼首席执行官，自5月21日起生效，他将同时加入公司董事会。公司指出，Wright在快餐行业拥有丰富经验，曾担任Potbelly（注：一家源自芝加哥的美式快餐连锁品牌）CEO，并曾在Wendy's担任过首席运营官等高管职务，并在Charleys Philly Steaks、Checkers Drive-In Restaurants, Inc.和Domino's Pizza, Inc.等公司担任过领导职务。董事会主席Art Winkleblac表示：“经过全面彻底的遴选，董事会确信鲍勃是带领公司迈向新篇章的合适人选，非常高兴地欢迎他重返Wendy's团队。”Wright表示，他将致力于提升客户体验、推进卓越运营并加强加盟商财务模型。此外，原首席财务官Ken Cook将继续留任。 （公司发布）
雀巢回应巴黎水法国工厂遭搜查
昨日，法国反欺诈部门突击搜查了雀巢生产巴黎水的工厂和实验室。此次搜查行动，是法国官方对持续发酵近两年的“巴黎水”涉嫌“伪天然”欺诈的最新司法介入。对此，雀巢公司随后证实了此事，并表示：“5月19日，雀巢水业务在法国的两家工厂接受了突击检查，我们将继续全力配合相关部门的工作。” （Just drinks）
雀巢达能回应奶粉事件被指受新一轮关注
针对“处理奶粉召回时存在延迟通报”的最新一轮关注，昨日，雀巢公司回应称，相关报道“失实且有误导性”，并强调公司一开始就透明的方式与当局合作，并遵循严格的流程推进召回。达能回应表示，婴幼儿健康和安全是其首要任务，“我们与有关部门充分合作，并随着其指导意见的变化，采取了预防措施，包括召回产品和对我们的产品进行额外的质量检查。”（investing）
佳沛财年税后净利润同比增长八成
今日，佳沛公布其2025/26财年业绩。期内，其全球营业收入为61.3亿新西兰元，同比增长19.25%；税后净利润为2.801亿新西兰元，同比增长80.5%。对此，佳沛首席执行官Jason Te Brake表示，最新公司业绩预示着行业的良好发展势头。 “这些业绩值得骄傲，尤其是在我们面临更具挑战性和复杂性的环境下。尽管我们在某些市场面临压力，但我们在欧洲和北美等关键地区的强劲表现抵消了这些影响。”他说。（公司发布）
投融资
必胜客江苏区域总部项目落户苏州高新区
近日，必胜客江苏区域总部项目签约落户苏州高新区。百胜中国必胜客品牌总经理蒯俊表示，必胜客深耕苏州市场多年，重视本地发展布局，未来将充分发挥品牌优势，深化首店经济、创新消费场景等领域合作，加速引入必胜汉堡、必胜炙烤串等全新模式。同时，必胜客将以江苏区域总部项目为支点扎根苏州、辐射长三角。截至2026年3月底，必胜客全国门店总数超4300家，计划2028年门店总数突破6000家。（苏州日报）
福建“便利店一哥”布局东南亚
继今年年初高调提出“五年万店百亿”目标之后，福建便利店“一哥”见福又开始布局东南亚市场。近日，其与马来西亚建筑商JBB BUILDERS签署谅解备忘录，约定共同开拓马来西亚及新加坡市场。一位见福内部人士表示，JBB在新马拥有成熟政商与渠道网络，见福输出品牌、运营、供应链，双方优势互补，共拓东南亚市场，有助于为公司未来IPO与全球化布局打下基础。（海峡导报）
万辰集团叫停原计划上亿元的募投项目
昨日，万辰集团公告称，其募投项目“品牌营销网络建设项目”被正式宣告终止。该项目原本计划在全国多个省份开设100家直营门店，项目投资总额约1.26亿元。万辰集团在此次公告中直言，现阶段不再适宜继续投资建设直营门店，继续实施该募投项目不符合成本效益原则。（每日经济新闻）
霸王茶姬加码布局韩国市场
霸王茶姬今日宣布，将于首尔市中心核心商圈新开两家门店：驿三店将于本月21日开业，市政厅店则将于22日开业。这是霸王茶姬进军韩国市场约一个月后，再次加码布局。此前，霸王茶姬已于上月30日开设了三家门店。（公司发布）
Arla Foods将收购澳大利亚乳制品公司
今天，丹麦乳业巨头Arla Foods宣布将收购澳大利亚乳制品公司Brancourts，旨在大幅提升在当地的产能，以满足不断增长的消费者需求。Arla Foods表示，Brancourts拥有历史积淀，同时有丰富的本地市场经验，这与Arla Foods通过扩大产能、持续提供创新产品的愿景高度契合。（公司发布）
水产饲料公司BioMar预计本月28日挂牌上市
丹麦工业集团（Schouw & Co.）旗下水产饲料公司BioMar今日公布首次IPO定价区间，拟以每股100至108丹麦克朗（约合人民币105.72至114.18元）发行，整体融资规模最高可达约27.2亿丹麦克朗（约合人民币28.76亿元）。按发行价上限计算，BioMar估值最高约17亿美元（折合约115.85亿人民币），此次IPO有望成为哥本哈根自2018年以来规模最大的上市交易。资料显示，本次发行吸引包括ATP、Danske Bank资产管理等基石投资者，合计认购约一半份额。预计本月21日启动认购，本月28日正式挂牌交易。（intarfish）
研发创新与营销
麦当劳携手泡泡玛特星星人
六一儿童节将至，麦当劳中国携手泡泡玛特人气IP星星人，即日起至6月9日，消费者可在全国超7900家麦当劳餐厅品尝到节日限定新品，包括长长长深海鳕鱼堡、星愿薯饼、橘子风味冻冻汽水和星云海盐焦糖风味麦旋风等。（公司发布）
奈雪霸气杨梅半个月销量破百万杯
近日，奈雪霸气杨梅迎来第11年经典回归，上市仅半个月便创下热销破百万杯的成绩，五一期间稳居门店销量榜首。（公司发布）
华润雪花520新品首发
近日，华润雪花旗下品牌kiss可士推出首款苏打酒。据称，该苏打酒为低度酒，混合了莓果风味，包装以塔罗牌为灵感。（钱江晚报）
元气森林上新淡真糙米乳
近日，元气森林推出“淡真”糙米乳，“淡真”，取自“平淡是真”。该产品据称采用酶解米浆工艺，口感顺滑。（公司发布）
肯悦咖啡与“北京礼物”推出联名产品
昨日，肯悦咖啡与“北京礼物”联合推出的咖啡渣环保文创旅游产品，采用咖啡渣循环材质，融合北京文化元素。“北京礼物”肯悦咖啡社交联名主题餐车亮相朝阳公园核心区域，连续开放10天。（北京商报）
嘉吉旗下宠物营养品牌发布新品
近日，嘉吉旗下专业宠物营养品牌佩玛思特推出黑金系列营养慕斯主食湿粮。据称，新品含78%水分，强调低磷低钙，主打宠物泌尿健康管理。此外，该品牌近日还发布了《全价宠物食品犬营养指南》以及《全价宠物食品猫营养指南》。（公司发布）
君乐宝悦鲜活牧场开展溯源直播
近日，君乐宝乳业集团旗下高端鲜奶品牌悦鲜活联合央视开展全产业链沉浸式溯源直播，共同走进君乐宝现代化智慧牧场。直播中展示了从牧草种植、奶牛养殖到原奶加工的全链路品质管理体系。企业强调，依托SGS认证与国际化检测体系，已构建覆盖研发、生产与品控的完整标准链路。（公司发布）
梦龙重返戛纳，冰淇淋混搭时装秀
梦龙冰淇淋公司近日重返戛纳电影节，打造了沉浸式海滩体验空间“House of Magnum”，并首次在电影节期间举办时装秀，进一步强化品牌“轻奢冰淇淋”定位。（公司发布）
费列罗推出“旺卡”系列新品
今日，费列罗集团宣布，其将推出全新“旺卡”系列产品，覆盖巧克力、糖果、冰淇淋等品类，将于今年秋季在美国及英国、法国、意大利、德国等欧洲主要市场上市。（公司发布）
ESG
东鹏饮料驰援柳州地震灾区
近日，广西柳州市柳南区发生5.2级地震。灾情发生后，东鹏饮料华中区域积极调动当地销售、推广及经销商力量，和政府部门对接物资需求，将首批物资1000箱饮品送达灾区现场，由柳南区应急管理处接收，发放给受灾群众及消防等救援队伍。（公司发布）
麦当劳因能源短缺将无法实现部分减排目标
昨日，麦当劳公司发表声明称，在许多地区，能源需求的增长速度超过了目前清洁能源部署的速度，同时，在全球地缘动荡的长期影响下，全球供应链极其脆弱。公司目前预计无法在原定时间表内实现2030年部分减排目标，但仍维持2050年实现净零排放的长期愿景。为此，麦当劳计划在未来十年内投入至少10亿美元，用于支持再生农业等供应链韧性项目。（公司发布）
行业一览
福建漳州“泡药杨梅”事件情况通报
“100%椰子水”再调查：又有五款送检产品疑似加水加糖
今年2月底，新京报消费研究院对市面上四款热销“100%椰子水”产品进行了检测，结果均显示疑似添加外源水、外源糖。近日，新京报消费研究院另选取五款椰子水产品，在公证处全程监督下完成封样，委托相关检测机构，依旧采用稳定同位素指纹技术检测。检测报告显示，该五款产品均疑似添加外源水、外源糖，其中三款还被检出多项理化指标超出行业规范指导值，被检测方认定其“不符合欧洲果汁行业绝对质量要求”。由于目前国内尚无针对椰子水的专项检测方法与强制标准，相关产品主要参照《果蔬汁类及其饮料》国家标准执行。（新京报）
媒体：实测10家茶饮店“大杯”产品
近日，长江日报随机选取了10家茶饮品牌的大杯饮品进行了实测，结果发现：同叫“大杯”，差别不小。茶颜悦色一款“抹茶菩提”其商品介绍，大杯杯型500毫升，“栀子生椰”大杯杯型500毫升。大部分的茶饮大杯容量在600—660毫升左右，CoCo都可的“鲜百香双响炮”商品介绍里大杯标称约600毫升；蜜雪冰城“蜜桃四季春”大杯660毫升；奈雪的茶“金色山脉珍珠奶茶”大杯650ml；古茗“杨枝甘露轻盈版”温饮大杯645ml，冰饮大杯630毫升。值得注意的是，记者购买的10杯茶饮，没有一杯在外包装上标注具体容量，仅以“大杯”“超大杯”笼统标示。（长江日报）
中国奶茶下南洋遇到难题
随着门店密度的急剧增加，曾经被视为奶茶出海淘金圣地的东南亚，红利期正在见顶。蜜雪冰城（海外品牌名为MIXUE）马来西亚吉隆坡加盟商表示，单店月营业额从高峰时的30万令吉跌到只剩三分之一，算上房租、人工、平台抽成和各类固定成本，有的月份还在亏损。”加盟商的回本期从最初的10个月延长到了14至16个月，实体经济本来就不容易变数大，这多出来的几个月，让不少加盟商很难熬。”他说。（腾讯财经）
互联网+
误送水仙致顾客中毒，盒马受行政处罚
昨日，国家企业信用信息公示系统显示，北京市朝阳区市场监督管理局就盒马“误将水仙当百合”事件向涉事企业作出行政处罚决定。北京盒马网络科技有限公司黄寺分公司被责令改正违法行为，并处以警告、罚款198元、没收违法所得19.8元。根据处罚决定书，事件原因为分拣员当日接到两单分拣任务，在打包过程中将两个订单中的百合与水仙看反，导致将两个商品装错，误将水仙种球当作食用百合发货。（九派新闻）
盒马超盒算NB疯狂开店
盒马旗下平价社区超市“超盒算NB”正快速抢占市场。5月上旬，超盒算NB在安徽合肥、江苏宿迁、浙江台州开出11家新店，并在浙江宁波、湖州、杭州新增5家门店。同时，界面新闻还获悉，超盒算NB在北京多地也将有门店，预计在6月下旬开业，这是该品牌首度进入北京。更早之前，年初时超盒算NB在华南多地的首店已经开业，包括佛山、广州、深圳与东莞。至此，超盒算NB已覆盖华东、华南与华北。（界面）
