作者：小食代整合

今日要点

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• 四川老牌乳企菊乐即将登陆北交所
• 新浪刚史已获撤诉
• Arla Foods与DMK合并获准
• 严管幼儿园食品安全 新规6月1日起施行
• 美团今年以来配合打击黑产案件47起

肯德基广东省第2000家店开业

公司最新动向

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白云山：全面停止新增贴牌业务并大幅缩减贴牌产品数量

日前，白云山发布投资者关系活动记录表公告，公司自2025年4月起全面停止新增对外商标授权合作业务，并加大对现存贴牌产品的清理整顿力度。截至目前，王老吉系列、白云山品牌等贴牌产品总数已大幅缩减，剩余产品已明确管理方式。公司后续将持续加强对授权贴牌产品的管控与清退，以保障自有品牌价值与核心自营业务发展。（大河财立方）

肯德基广东省门店突破2000家

昨日，肯德基广东省第2000家餐厅暨KPRO肯律轻食广东省第100家餐厅在江门粤海城启幕。据介绍，肯悦咖啡在广东布局超600家门店，全省近1400家门店落地车速取、沿街取服务。（公司发布）

梅果一年狂开138家店

Ameigo梅果·云贵川 bistro近日因“老板砸店”事件引发关注。窄门餐眼数据显示，截至5月13日，梅果全国在营门店已达185家，近一年净增138家，扩张速度明显快于多数同类品牌。（蓝鲸新闻）

星巴克将使用AI情况纳入技术员工奖金考量

星巴克公司正将技术员工奖金与人工智能使用程度挂钩，以推动“Back to Starbucks”战略下的效率提升与数字化转型。其中，技术员工奖金中约25%将与部门整体目标挂钩，其中包括AI在各项优先项目中的应用比例，公司同时追踪哪些关键业务由AI驱动；剩余奖金则分别由公司整体业绩（50%）与个人表现（25%）决定。（investing）

开市客CEO：不认为AI会替代性做出选品决策

近日，开市客（Costco）首席执行官Ron Vachris在芝加哥经济俱乐部发表演讲时表示，公司将AI应用到药房、加油站、会计及IT部门，发挥辅助作用，提升了业务能力，原从事基础任务的员工已转向更具前瞻性的岗位。其表示AI不会替代开市客做出选品决策，但开发AI系统将促进公司发展，公司最大的竞争优势是人才。（fastcompany）

新浪刚史已获撤诉

日前，日本地方检察院表示，在对调查所得证据进行慎重审查后，决定不再起诉涉嫌进口违法补充剂的前三得利控股会长CEO新浪刚史。尽管调查尚未结束，三得利仍坚持认为其行为“暴露出对补充剂缺乏认知”，已不适合继续担任代表董事、董事长兼CEO，因此决定提前解除其职务。目前，三得利总裁鸟井信宏已接任CEO。（just drinks）

泰森宣布下一任首席执行官人选

日前，泰森食品宣布，现任董事会成员、前宝洁全球销售负责人Jeff Schomburger将接替Donnie King出任公司总裁兼首席执行官，任命将于10月4日正式生效，双方将于7月开始交接。现年64岁的Schomburger自2016年起担任泰森董事，并于2025年成为首席独立董事，此前在宝洁工作约35年，2015年至2019年担任全球销售官。现任CEO Donnie King已在泰森工作超过40年，自2021年起执掌公司，并将在卸任后继续留任董事会。（公司发布）

荷美尔第六个季度实现有机营收增长

日前，荷美尔食品公司公布了第二财季业绩，期内销售额超过预期，并连续第六个季度实现有机营收增长。分业务看，零售业务期内销量下降2%，销售额与去年同期持平；餐饮服务业务销售额增长6%，国际业务销售额增长4%，这两个业务板块的销量均增长了1%。临时CEO Jeff Ettinger表示：“鉴于我们上半年强劲的业绩以及对下半年业绩更加清晰的预期，我们对实现全年计划的能力更有信心。”（公司发布）

开市客销售额增长但利润率承压

日前，开市客（Costco）布2026财年第三季度业绩，受消费者在高通胀环境下寻求低价商品与燃油优惠推动，公司销售额超出市场预期。期内，营收同比增长至705.3亿美元（折合约4808.6亿人民币），高于市场预估。不过，由于鸡蛋、牛肉等商品降价投入，以及运营成本上升，公司利润率受到一定挤压。（公司发布）

伊藤园称海外业务依然强劲

日前，伊藤园发布2026财年（截至2026年4月）业绩预期修正公告。公司预计，合并净利润同比下降76%至34亿日元（折合约1.45亿人民币），较此前预计的“下降93%、仅10亿日元”（折合约0.43亿人民币）明显改善。主要由于海外业务表现好于预期，以及日元持续贬值带来的汇兑收益。伊藤园表示，北美及东南亚市场“お〜いお茶”绿茶饮料销量超出预期，同时广告宣传等费用减少，也对业绩改善形成支撑。（公司发布）

投融资

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“正新鸡排” 母企或考虑赴港上市

日前，据报道引述“知情人士”透露，内地连锁餐饮品牌 “正新鸡排” 的母公司上海正新食品集团据报研究来港上市，可能筹集约 3 亿美元 (折合约20.5亿人民币)。报道引述知情人士说，该公司正在中国银河和中金公司等机构的协助下筹备 IPO，相关讨论仍在进行中，但因内地监管机构对红筹公司 IPO 的监管收紧，启动 IPO 的时间仍不确定。报道称，正新食品、中国银河和中金公司的代表均未回应置评请求。（智通财经）

四川老牌乳企菊乐即将登陆北交所

昨日，记者从成都市青羊区获悉，北京证券交易所上市委员会2026年第53次审议会议结果出炉：四川菊乐食品股份有限公司（证券简称“菊乐股份”）符合发行条件、上市条件和信息披露要求，IPO申请顺利获得通过。这意味着，这家扎根四川六十年、陪伴几代消费者成长的本土乳企，在先后于2017年、2019年、2020年、2023年四度申报深市IPO未果后，终于以“转战北交所”的方式叩开资本市场的大门。（封面新闻）

Yum!Brands或正就出售必胜客和Long Range独家谈判

昨日，有消息称，Yum!Brands正在与私募股权公司Long Range Capital进行独家谈判，拟出售必胜客；双方正在就一项可能在几周内达成的潜在协议进行磋商，但不能保证一定能达成协议。去年，Yum!Brands表示，由于必胜客难以跟上旗下其他快餐休闲餐饮品牌的步伐，因此正在评估必胜客的“战略选择”，包括可能的出售。此前，必胜客在美国的同店销售额已连续10个季度下降，而必胜客在2025年为该公司贡献了12%的总收入。（businesstimes）

激进投资者被指持有味好美大量股份

昨日，有消息指美国激进对冲基金Toms Capital已持有味好美（McCormick）的大量股份，当时这家美国食品公司正在进行收购联合利华食品业务的交易。目前尚无法确定Toms Capital持有了多少股份，以及它打算在味好美推动什么；与一些激进投资者不同，Toms Capital 更喜欢保持低调，在聚光灯之外推动变革。一位”消息人士“称，味好美一直在与机构投资者进行沟通，而这些投资者告诉该公司，他们看到了上述交易的优点，但正在敦促交易尽快完成。（tradingview）

Arla Foods与DMK合并获准

日前，Arla Foods与DMK Group联合宣布，其合并计划已获得所有必要监管批准，交易预计于6月1日正式生效。合并完成后，新公司将以Arla名义运营，总部设于丹麦，覆盖欧洲7个国家、11200名奶农及全球28800名员工，形成欧洲最大的农民所有制乳业合作社之一。双方合并后年原奶处理量将达到194亿公斤，合并后模拟营收超过200亿欧元（折合约1,577.13亿人民币）。双方还表示，整合后将在零售、餐饮和配料业务领域强化产品组合、创新能力及自有品牌合作，并进一步提升欧洲乳制品供应链稳定性与全球市场竞争力。根据安排，Arla现任CEO Peder Tuborgh将继续担任合并后公司CEO，DMK CEO Ingo Müller则将加入Arla管理层，负责并购整合事务。（公司发布）

联合利华拟18亿在美建全球创新中心

日前，联合利华公布投资2.7亿美元在美国建立全球创新中心的计划。据介绍，其位于康涅狄格州纽黑文市，将包括一个全球护肤和清洁中心，以及多元文化皮肤和头发卓越中心，联合利华承诺长期投资2.7亿美元（折合约18亿元人民币）用于该项目，其中包括5000万美元的资本支出，这是公司40年来在美国最大的研发资本支出投资。此前十年，联合利华已通过收购和资本项目在美国业务中投资近150亿美元。该中心全面投入运营后，预计将有约 300 名员工在此工作，我们预计该中心将于 2029 年春季投入运营。（公司发布）

研发创新与营销

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麦当劳星星人第二波联名玩具今日上架

昨日，据麦当劳官微，麦当劳和星星人联名玩具第二波“星星人合唱团”将于明日发售，共有四款可选，包括“薯条星人”“奶昔星人”“憨堡星人”和“鸡块星人”。据称，联名玩具上的星星人会随歌摇摆，可以切换三首歌，多只相连可磁吸一排。（公司发布）

爷爷不泡茶 × 樱桃小丸子联名新品上市

昨日，据爷爷不泡茶官微，其与樱桃小丸子合作推出“美十三草莓奶冻”和“美十三草莓牛奶冰”两款新品。据称，产品严选美十三、红颜两大优质草莓品种，搭配安佳淡奶油、北海道牛乳奶冻、武汉茉莉等原料。同步上市小丸子联名限定周边，全国290家门店升级为“爷爷的冰品店”，打造专属小丸子主题打卡点。（公司发布）

M Stand × 小霸王焕新杯身设计

近日，M Stand携手国民游戏机品牌小霸王，以「咖啡就位，童心无穷」为主题，焕新杯身设计，以七款趣味文案呈现七款联名限定咖啡杯。同步上新联名周边联名游戏机，据称，机内搭载丰富正版怀旧游戏内容，更独家搭载M Stand专属定制小游戏「咖啡庄园」。目前，全新联名套餐已于M Stand 小程序、全国 M Stand 门店发售。（公司发布）

蜜雪冰城薄荷新品上市

昨日，据蜜雪冰城官微，其全新推出薄荷系列，包括“薄荷冰淇淋”“薄荷脆皮小圣代”“薄荷奶绿”和“雪王雪顶咖啡（薄荷味）”。其中，“薄荷冰淇淋”包含“薄荷味”和“双炫味”两种口味。（公司发布）

雪王大电影已备案

日前，动画电影《许愿吧！雪王》获同意拍摄，备案单位为雪王爱动漫文化（北京）有限公司，故事梗概为：童年时，男孩亲手堆了一个雪人。多年后，就在他职场高升之际，那个雪人竟莫名其妙地把他变回了小孩。为弥补过失，“肇事”雪人只得带上这个“倒霉”的人类来到雪人所在的异世界，踏上一段颠覆想象的奇幻之旅。（蓝鲸财经）

益达口香糖助力蓝翔小匠炫技

近日，由玛氏旗下口香糖品牌益达独家赞助的2026山东蓝翔技师学院“自在炫技”嘉年华盛大启幕。本次嘉年华是双方连续第三年的深度合作成果，从巨型挖掘机的硬核起舞到闯关挑战的指尖技艺，益达口香糖全程相伴，助力蓝翔技能小匠嚼出自在好状态，在屏息凝神的实操训练、技能比拼中实现自我调节与积极成长。（公司发布）

澳优亮相中乳协年会，展示创新成果

澳优在中乳协第三十二次年会上全面展示创新成果，旗下佳贝艾特重磅推出三款新品（营嘉畅护成人粉、高材生学生粉、启味星儿童粉），覆盖全年龄段营养需求，强化全家营养布局。集团凭借乳铁蛋白提纯技术获“技术进步奖二等奖”，相关成果已应用于核心产品；海普诺凯1897抽检合格率100%，印证品质硬实力。科研代表发布中国母乳源菌株CP-9研究成果，该菌株获FDA认证并拥有20篇学术文献支撑。（公司发布）

锦旗生物益生菌亮相英国剑桥

近日，澳优乳业控股股东——伊利集团在英国剑桥发布全球创新领航计划及十三大创新领航项目。发布会现场，澳优旗下锦旗生物联合伊利共同研发的多系列专利菌株及营养产品集中亮相，成为本次活动创新实践的标杆。（公司发布）

飞鹤联合中标院率先发布“鲜活原料”标准

日前，中国乳制品工业协会第三十二次年会在成都召开。会上，飞鹤联合中国标准化研究院率先发布“乳源原料鲜活质量管理标准”。据了解，此次发布的鲜活原料标准经乳品科学、营养健康、标准化与追溯领域的十位院士及专家评审通过。（公司发布）

太太乐入选上海市文明创建优秀案例

日前，在上海市“建设最佳实践地 文明创建新作为”主题系列活动中，太太乐“学思想 见行动”案例经区、市两级遴选，获评2025年度上海市优秀案例。今年5月，太太乐加入嘉定区文商旅体展农文明联盟，参与主会场共建及“在嘉·共赴文明之约”主题市集活动。活动现场，太太乐的市集摊位以“全国文明单位提名单位”标识亮相。（公司发布）

行业一览

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严管幼儿园食品安全 新规6月1日起施行昨日，市场监管总局发布《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》，6月1日起正式实施。《规定》一共32条，涵盖7个方面内容，针对幼儿膳食特点和幼儿园食品安全风险防控重点，作出了一系列严于一般校园食品安全管理的制度安排。要求严格食材采购管理规范餐食加工、配送流程；强化从业人员素质和专业能力；强化社会监督、严格监管执法。（新闻联播官微）今夏饮料企业忙着给消费者各种“进补”

随着全国气温普遍回升，夏季饮料大战进入备货阶段。记者了解到，今年部分热门饮料品类的热度有所降温，马上赢数据显示，市场创新热点正从原先的无糖气泡水、无糖茶，转向各种营养素水、电解质水、蛋白水等功能性“进补”方向。（第一财经）

机器人即将承包你的飞机餐

近日，上海希夕智能科技有限责任公司宣布成立合资公司希旸九曜，以航食场景为切入点，推动食品类具身方案在航空产业中的应用落地。据悉，该方案已在国内头部航司场景推进落地，另有多家国际航司正开展合作对接。希夕智能联合创始人及CEO毛梁表示，未来1-2个月内公众将见到由机器人配制的餐食。毛梁向记者介绍，目前机器人配餐的整体效率已经远超人工，配餐准确率可以达到99.99%。（澎湃）

互联网+

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美团今年以来配合打击黑产案件47起

食品安全不仅关乎消费者切身利益，也是商家与平台共同健康发展的基石。2026年以来，美团已协助各地执法部门打击"幽灵外卖"及虚假证照黑产案件47起，查处违规代运营公司及中介15个，抓获犯罪嫌疑人超百名。（公司发布）