当“补纤维”成为日常刚需：OATLY如何用一杯燕麦奶回应？

# 乳业 2026-06-05 23:32 来源：小食代

作者：小食代

今天，是世界环境日。但人们对环保的关注，不止今天，也不止于环境本身，而是渗透到生活日常的方方面面。比如，在饮食中，人们更倾向于“环保低碳”的品类，这也推动了植物基饮品成为近年来发展极快的明星品类。

而当我们把目光聚焦在植物基饮品时，不难发现，膳食纤维已成为其创新的重点方向。据Innova Market Insights数据[1]，植物基市场的健康宣称渗透率几乎是整个食品饮料市场的两倍，其中纤维是植物基创新的重点方向之一。另有第三方研究显示[2]，2024-2025年间全球带有消化/肠道健康宣称的食品饮料新品同比增长42%。

其中，燕麦奶头部品牌OATLY已率先发起攻势，近期推出高纤燕麦奶，覆盖上班族、学生、健身爱好者等人群及多元消费场景。该新品从推出至今在社交媒体上引发了广泛关注与好评，印证了“纤维”和“植物基”这一组合，在市场上的强大号召力。

“高纤维、即饮、好喝”

膳食纤维虽然优势明确，但总是很容易被忽略。研究显示[3]，每天多摄入1克膳食纤维能够帮助降低0.6%冠心病风险，而如果吃够15-19克的量，能部分抵消熬夜对心脏的伤害。此外，它还有助于调节血压、稳定血糖、促进肠道健康和控制体重。

《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》中提到，到2030年，中国人均每日膳食纤维摄入量要增加到25-30克。但实际上，我国现在成人日均膳食纤维摄入量才10.8克[4]，只有推荐量的45%。从大面上看，可以说全国95%的居民膳食纤维摄入不足。

生活节奏快，经常在外吃饭、全谷物的摄入量少……这些因素导致了大多数人通过一日三餐，是根本无法满足纤维需求的。所以，从消费者的需求出发，人们希望有一款“高纤维、即饮、好喝”但是又方便获取与携带的产品作为补充。

OATLY洞察到这一需求，并率先出手入局，推出高纤燕麦奶。

当我们看到这款新品时，最先映入眼帘的，是瓶身上标注的"每瓶满足人体每日所需约30%膳食纤维"（约7.5克膳食纤维），明确直白的表达，直接将抽象的营养数字具象化，为消费者在购买时提供快速决策的依据。

包装上的另外一个亮点，是上海市食品学会颁布的"清洁标签五星"授权。据《清洁标签食品通用技术规范》标准，清洁标签食品是在食品生产过程中，优选天然原辅料，在确保食品安全的前提下，通过优化加工工艺达到不添加食品添加剂或减少添加食品添加剂的品种及使用量，实现配料简洁的食品。而五星认证是该体系中最高等级的量化指标。

但仅仅原料好、营养充足，还不够。要让消费者爱上燕麦奶，“口感”是至关重要的破局点。

燕麦中的β-葡聚糖是一种优质的可溶性膳食纤维，但如何高效保留其功能活性的同时实现产品化，一直是行业性的技术难点。OATLY通过其特有的酶解工艺，不仅更好保留燕麦中的β-葡聚糖，还产生了“自然原生的燕麦清甜”，让燕麦奶喝起来风味香浓、质地丝滑。

从场景适配层面来看，新品250ml的便携瓶装，无论是搭配早餐，还是放置在办公桌上，亦或是外出游玩，都非常合适，能够在不同状态下帮助人们补上缺失的“膳食纤维”。

据了解，自今年3月推向市场后，高纤燕麦奶的线上表现突出，近3个月复购率跻身OATLY天猫旗舰店单品前列[5]。

此外，据OATLY官方发布，新品有机高纤燕麦奶已经在今年五月上市了，这款号称“选用黄金北纬41度坝上草原有机燕麦”的新品，可以在山姆会员店青岛济南等区域买到。

而在膳食纤维这一方向上的投入，被行业看做是OATLY继2025年8月推出低GI燕麦奶后，在功能性健康方向的再次加码。有业内人士指出，高纤燕麦奶的推出，某种程度上就是OATLY"把功能性营养做成即饮习惯"思路的又一次落地。它是对燕麦本身的“纤维基因”进一步放大，也释放出公司从健康饮品维度深耕零售端的明确信号。

从低GI燕麦奶切入控糖人群，到高纤燕麦奶补充膳食纤维，我们可以从这一过程中看到OATLY迭代的路径，其正加速从咖啡馆迈向全民健康膳食领域。

布局618

在即将到来的618，我们提前来看看OATLY的多元产品矩阵和系列打法。

从产品来看，公司在力推新品高纤燕麦奶的同时，还将包括咖啡大师燕麦奶在内的系列产品，搭配雀巢咖啡超浓缩咖啡液的联名组合套装在京东上架。目前，在社交平台上，已经有不少关于产品二创的内容出现，有网友尝试用联名原料复刻“冰摇燕麦拿铁”，评价它“喝起来更绵密丝滑，同时又很轻盈”。