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作者：小食代整合
今日要点
星巴克中国回应是否将进入新疆市场：敬请期待
公司最新动向
星巴克回应在新疆设公司
工商信息显示，新疆星巴克咖啡有限公司于8月10日成立，注册资本1400万元，法定代表人为星巴克中国首席财务官殷广培，注册地址位于乌鲁木齐市天山区。经营范围涵盖餐饮服务、食品销售、出版物零售、酒类经营、外卖递送服务等。对于是否计划将登陆新疆咖啡市场，星巴克方面向小食代回应称：“星巴克始终致力于以高质量的门店拓展策略和稳健有序的节奏，在顾客需要我们的地方开出更多门店，把高品质的星巴克体验带到更多社区。相关具体信息我们将通过官方渠道发布，敬请期待。”（小食代）
比格比萨创始人赵志强回应“开黄腔”
昨晚，比格比萨创始人赵志强因抖音评论区一句“一看你照片破戒了”引发争议。面对网友关于其言论是否合适、是否“开黄腔”的质疑，赵志强8月13日回应界面新闻称，相关回复是对网友玩笑的回应，并称评论已经删除。他解释称“破戒”指的是美食照片的吸引力，并非其他含义。（界面）
围辣成首个2000店旋转小火锅品牌
昨日，河南中聚餐饮管理有限公司在郑州举办的围辣合作伙伴发展大会上披露，旗下围辣小火锅（以下简称围辣）在国内运营门店超过2000家。若以堂食门店数量为统计口径，该品牌是目前国内规模最大的旋转小火锅连锁品牌及渠道商。围辣起家于河南濮阳，2018年完成品牌注册后开启规模化扩张，2025年6月门店约1500家，一年多时间新增500余家。（大河财立方）
巴奴火锅上线打赏服务员功能
今日，界面新闻注意到，巴奴火锅小程序点餐页面上线了全新的“打赏服务员”板块。该板块下设置三款虚拟礼物，分别是标价8.88元的荣耀皇冠、6.66元的豪华游艇和3.33元的飞驰跑车，每一项均标注“有赏无赏，服务照样”。巴奴火锅客服人员表示，打赏服务员是8月初公司新上线的功能，消费者是否选择打赏完全自愿。（界面）
海底捞点单“捞派捞面”可选“不表演”
近日，有网友发帖称，在海底捞点单“捞派捞面”时，平板上出现了“不表演”的选项，这一变化被有的网友调侃为“海底捞终于原谅i人了”。昨天，密度新闻致电相关门店核实，店员表示该功能于去年11、12月上线；捞面表演配乐随机，不同门店音响配置不一。据悉，捞派捞面由捞面师现场“舞面”一直是海底捞标志性特色服务。（密度新闻）
刘文祥麻辣烫回应“店员徒手抓取食材”
昨日，有网友发视频反映，广州天河区沙河顶地铁站附近的一家刘文祥麻辣烫门店，店员在制作外卖订单时，直接徒手抓取食材。该门店店长表示，公司已关注相关情况，要求门店在24小时内完成整改。“公司已经说了，24小时之内整改，停业24小时。”（经视直播）
香港麦当劳暂停虾堡销售
今日，台湾麦当劳推出的虾堡验出含有违规人工合成抗生素，开卖一日就要下架。对此，香港麦当劳表示，当地出售的虾堡配方及批次都不同，但也即时停售，强调属预防措施。据介绍，香港麦当劳门店已停售虾堡，自助售卖机也显示无法购买，应用上所有虾堡产品都已列明“当前不适用”。今天，小食代在麦当劳内地市场的应用上搜索“虾”，未找到任何有关餐品。（Now、小食代）
奔富母企已降在华库存目标总量的50%
昨日，富邑葡萄酒集团发布2026财年（截至2026年6月30日）业绩，EBITS(息税及SGARA前利润)为4.923亿澳元（约合人民币23.53亿元），同比下降36.1%，主因全球品类趋势放缓及集团主动开展全球渠道库存优化。核心品牌奔富全球动销增长，其中中国市场增长34.7%。集团预计2027财年整体EBITS至少与2026财年持平，大中华区2027财年EBITS预计达2.8亿至3.1亿澳元。集团已有效降低中国市场库存目标总量的50%，整体再平衡将于2027财年完成。（公司发布）
皮爷咖啡母企KDP任命新董事
近日，Keurig Dr Pepper（KDP）宣布任命Aaron Alt为公司董事会成员，自8月14日起生效。目前，他担任Cardinal Health首席财务官，负责公司财务与企业发展事务。KDP评价称，Alt拥有丰富的金融、资本分配以及企业转型经验，将为公司未来分拆提供指导。（公司发布）
雀巢股价再次跌破80瑞士法郎
昨日，雀巢股价下跌0.8%至79.55瑞郎（约合人民币653元），盘中跌破80瑞郎关口。有投资者认为，人们仍在期待雀巢对维生素、糖果及冷冻产品等业务的变革措施，认为该公司的重组应该更为果断。尽管如此，雀巢股价今年以来一直在稳步攀升。（cash）
星巴克韩国第二季度由盈转亏
日前，星巴克韩国运营商SCK公司第二季度业绩大幅下滑。数据显示，公司二季度净销售额为7473亿韩元（约37.4亿元人民币），同比下降6.1%；营业亏损184亿韩元（约9200万元人民币），而去年同期实现营业利润403亿韩元（约2.02亿元人民币），同比减少587亿韩元（约2.94亿元人民币）。（kjd）
投融资
Wendy's股东被指计划将其私有化
今日，有市场消息称，激进投资者Nelson Peltz旗下基金Trian Fund Management正组建一个投资者联盟，以对Wendy’s进行私有化收购。该联盟可能包括Wendy’s老加盟商Flynn Group和BlueFive Capital。“知情人士”透露，该财团可能在未来几周提交收购提议。Nelson Peltz 2022年曾考虑过收购Wendy’s，目前他持有该公司16.24%的股份。根据 LSEG 汇编的数据，Wendy’s 的市场估值约为14.4亿美元。（investing）
朝日啤酒在美新增Super Dry生产线
近日，朝日啤酒美国公司近期在其位于威斯康星州沃纳基的Octopi Brewing工厂启动了一条高速瓶装生产线，每小时产能约2万瓶，以满足其核心产品Asahi Super Dry在美国市场对瓶装产品的持续需求。朝日啤酒美国公司总经理表示，该投资实现了所有核心规格的本地化供应，减少对海运的依赖，确保产品新鲜度。该公司同时指出，新生产线也为第三方品牌的代工合作提供了灵活性。（Global Drinks Intel）
诺和新元拟收购MicroBioGen剩余股权
近日，诺和新元宣布，已签署协议拟收购澳大利亚生物技术公司MicroBioGen剩余股权。诺和新元此前于2013年投资MicroBioGen并持有其23%股权，此次收购将进一步深化双方十余年来在生物乙醇领域先进酵母解决方案的合作。诺和新元全球总裁兼首席执行官表示，收购是推进2030战略的举措，将增强酵母领域实力和研发能力。（公司发布）
研发创新与营销
喜茶茶特调一年：全球上新超30款
今天，据喜茶介绍，自2025年8月13日，喜茶上线首款茶特调产品“雪毫茉王芭乐”，开创“茶特调”新品类以来，喜茶已在全球门店上新超30款茶特调产品，并围绕该品类自研定制11款茶底，推动“茶特调”成为继果茶、轻乳茶之后，新茶饮2026年的新一轮产品流行趋势。今年3月，“雪毫茉王芭乐”在美国上架一个月后售罄；5月，“金观音香柚”登陆海外市场，并在澳大利亚等多个市场上新后一周内短暂售罄。喜茶目前使用的茶底覆盖云南普洱、广西横州、福建南平武夷山区等13个产区。（公司发布）
Tims天好中国与南方航空启动联合会员合作
今日，Tims天好中国宣布与中国南方航空正式开启联合会员活动。会员通过双方小程序或APP绑定后可领取专属福利。今年6月起，南航部分航线明珠经济舱和经济舱已上线“Tims生椰拿铁风味咖啡”，未来将逐步覆盖全部航班及舱位。双方还计划围绕线下消费场景、空中主题航线等方向探索更多合作。（公司发布）
皮爷咖啡推出瑰夏新品及外卖专属新品
今日，皮爷官微宣布推出多款新品，其中瑰夏系列包括瑰境琉光冷萃与琉光柚子冰萃，此外还上市了外卖专属新品——超大杯全冰芝士拿铁，仅限淘宝闪购、美团外卖、京东秒送渠道。（公司发布）
果子熟了在零食王国开展主题活动
近日，果子熟了在鸣鸣很忙集团今年重点打造的沉浸式零食体验空间“零食王国”，开展“零食配果子，夏日好搭子”主题活动。活动当天，零食王国到店客流达3.5万人次，果子熟了果汁茶现场累计试饮超过3.8万人次。消费者边逛边尝，还可参与创意调饮、趣味互动，寻找自己的“零食搭子”。目前，果子熟了果汁茶已在多个渠道推出过20多种口味，通过不同果汁与茶底组合丰富消费选择。（公司发布）
浪味仙跨界布局掘金下午茶赛道
近日，旺旺浪味仙携手益禾堂，联合美团闪购“超级CP日”营销IP，发起“仙仙配堂堂，快乐在身旁”主题活动，推出联名新品“黄瓜味螺旋薯卷”，延续浪味仙标志性的DNA双螺旋结构，融入黄瓜清香，并与益禾堂薄荷奶绿搭配。旺旺表示，联名意在突破零食品类边界，借助益禾堂门店触达能力，推动品牌年轻化。（新民晚报）
ESG
2026澳优基金会海普诺凯格桑花公益行将启程
今日，澳优宣布“2026澳优基金会海普诺凯格桑花西藏母婴营养健康提升公益计划”将于8月20日启程，持续至9天，将前往拉萨、贡嘎、阿里、革吉、改则、措勤、日喀则等地，开展母婴健康科普、医疗学术交流、爱心义诊、家庭走访慰问、儿童音乐课堂等公益活动。（公司发布）
利乐研究：升级乳品加工生产线可实现最多49%减排
近日，利乐在上海发布最新研究显示，对现有乳品加工设备进行升级，可使温室气体排放减少40%至49%，具体效果取决于生产线类型，无需全面改造整条生产线。研究由碳信托（Carbon Trust）独立审核。（公司发布）
伊藤园用“不好看”的葡萄做饮料，以减少食物浪费
今天，伊藤园宣布将于8月24日推出与日本农业协同组合联合会共同开发的“日本Yell 冈山县先锋葡萄”饮料。该产品选用因气候变暖导致果皮着色不良、但果汁品质不受影响的先锋葡萄，有效减少食物浪费。产品采用压榨前现摘工艺，保留葡萄原有风味，呈现醇厚浓郁、甜味优雅的口感。500克PET瓶装，含税建议零售价216日元（约合人民币9.15元）。（公司发布）
行业一览
全国查处食品添加剂违法案件超2.3万件
据“市说新语”今日消息，自去年4月国务院食安办等六部门联合部署开展食品添加剂滥用问题综合治理以来，各地市场监管部门以乳制品、肉制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、食用植物油、饮料、复合调味料为重点，聚焦超范围、超限量使用突出问题，严厉查处防腐剂、甜味剂、着色剂滥用等违法行为。全国共查办案件23603件，涉案总金额4362万元，罚没金额1.45亿元，其中278件移送公安机关追究刑事责任。下一步，市场监管部门将聚焦奶茶、肉类熟食、糕点、面食、酒类等重点品种持续加大执法力度。（市说新语）
一个开心果酱样本在港被检出黄曲霉毒素超标
昨日，香港食物环境卫生署食物安全中心公布，一个“天然之林”品牌瓶装开心果酱样本被检出含过量黄曲霉毒素。该产品为“纯开心果酱”，净重110克，最佳食用日期为2027年4月16日前，总代理为林师傅食品有限公司，零售商为崇光超市。样本从铜锣湾一超级市场抽取，检测结果显示，其每公斤含120微克黄曲霉毒素，超出香港《食物内有害物质规例》规定的每公斤10微克的可容许最高浓度，超标12倍。中心已指令涉事零售商及总代理停售、下架并展开回收。（香港食安中心官网）
哥伦比亚咖啡出口在地震后暂停
近日，哥伦比亚发生7.4级地震后宣布进入紧急状态，咖啡产区Risaralda、Valle del Cauca、Caldas、Antioquia、Chocó及Quindío均受灾。哥伦比亚咖啡出口商协会（Asoexport）执行主席Gustavo Gomez表示，地震导致主要公路及全国主要港口Buenaventura受损，咖啡出口业务目前暂停，“目前没有具体的正式通知说明道路何时会全面恢复通行”。他说，部分咖啡加工设施仍在评估损毁情况，暂未收到咖啡厂房严重结构性损坏报告，但停电、通信问题及员工受灾影响了运营。哥伦比亚是全球第三大咖啡生产国，每年出口约1300万袋、每袋60公斤的咖啡。（gcrmag）
互联网+
京东：2026年Q2京东外卖保持高质量发展
今日京东公告，2026年第二季度，京东外卖保持高质量发展，投入规模同比明显收窄，主要得益于运营效率的提升和收入的多元化。包括外卖及欧洲线上零售业务Joybuy的新业务，上季收入为72.6亿元，按年跌47.6%；经营亏损99亿元，收窄33%。第二季度，其他新业务也取得稳健发展。京东旗下欧洲线上零售业务Joybuy开启“夏季黑五”，活动期间，“211限时达”与“送装一体”服务带动品质家电与科技产品热销。(华尔街见闻APP)
东方甄选：恶意骗取退款嫌疑人已被采取强制措施
近日，东方甄选在订单数据日常监测中发现大量异常仅退款订单，涉及金额较大，存在“薅羊毛式”黑灰产诈骗嫌疑。公司立即固定证据并向公安机关报案，全程配合调查取证。经警方缜密工作，目前，某张姓犯罪嫌疑人因涉嫌诈骗罪，已被警方依法采取刑事强制措施，案件正在进一步办理中。（公司发布）
美团、淘宝闪购、京东外卖在京落地“红灯停表”
今日，北京市场监管部门组织美团、淘宝闪购、京东外卖三家平台与骑手围绕外卖骑手算法优化开展协商对话。三家平台围绕算法评估优化、加强管理引导、常态化协商共治达成共识，并将在北京率先集中落地“红灯停表”，骑手等红灯时长在考核时间中顺延。同时，适度增加配送考核时长，电动自行车配送按平均时速不超过15公里/小时计算，并对恶劣天气、复杂路况等加大补时力度。因商家出餐慢导致的超时订单，不影响骑手服务分。（界面新闻）
叮咚买菜启动“西域美食节”活动
近日，叮咚买菜启动“西域美食节”活动，商品达200余款，8月GMV预计增长超60%。据介绍，叮咚买菜深入产地打通直采链路，采用定向订单种植、养殖方式提前锁定货源，通过供应链改造让更多新疆、宁夏、甘肃、内蒙古等地的特色食材走向全国。今年活动品类从水果扩充至肉类、蔬菜、乳品酒饮、面点及零食等，新增西域特色奶制品，连续推出近20款来自新疆、内蒙古产区的乳制品。（新京报）
