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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
君乐宝就香港食安中心产品检测情况发布说明
昨日，君乐宝乳业集团股份有限公司就香港食安中心抽检一批次1升纸盒装UHT常温纯牛奶发布说明。君乐宝称，该批次产品生产、出厂、出口全过程符合监管流程，出厂检验合格，石家庄海关技术中心对留样产品检验合格。经全过程排查，公司确认产品运抵香港仓库后，装卸搬运操作不当造成部分产品破损，导致密封性破坏或被污染，致使抽样出现异常。该批次产品已全部封存于香港进口商仓库，未进入市场流通。（公司发布）
费大厨美国首店沿用“中国小炒肉大王”
近日，费大厨美国首店在美国圣地亚哥开启试营业，门店仍沿用“中国小炒肉大王”上菜口号。菜单保留经典菜品，同时进行本地化改良，如推出“辣椒炒牛肉”、加入西兰花，并调整菜品辣度。其中，辣椒炒肉28.79美元、辣椒炒牛肉32.79美元，折合人民币约200元，国内同款价格约为其三分之一。（蓝鲸新闻）
北京网红三明治更名
日前，北京商报记者了解到，网红三明治品牌“小红帽三明治”中文名正式改为“帽总小红帽”。品牌创始人表示，今后不带“帽总”二字的“小红帽”门店都与本人无关。针对近期新店客诉及消费者不满，创始人致歉并承认新店在出品标准、新员工培训上“没到位”，高估了团队能力，将放缓开店速度，集中精力做好品控和服务。（北京商报）
武汉寿司郎店员回应被指鱼腥味浓烈
昨日，多位消费者反映，在寿司郎（楚河汉街店）用餐进门就闻到一股浓烈的鱼腥味，在用餐时闻到难以下咽。寿司郎工作人员告诉《正在新闻》，最近店内在做活动，鱼的进货量会比其他门店多好几倍，有鱼腥味是相对正常的；对于顾客体验不佳的问题，会与门店负责人反馈。（新浪财经）
美国炸鸡巨头首店代排费炒至150元
创立于1952年的美国炸鸡品牌Church’s Texas Chicken中国首店日前于上海吴江路开业，毫不意外地引发排队热潮。据店员和现场顾客反馈，目前不同时段的排队时长普遍在半小时到两个多小时之间。二手平台上，这家传奇炸鸡的代排服务标价100-150元不等，如果不想自己到场取，还需要额外再支付一些闪送费用。工作人员表示，目前为了防止黄牛只能现场排队点单，后续会开通小程序和外卖，但暂不清楚具体时间。（蓝鲸新闻）
达能否认乌克兰办公室受损
昨日，达能称，有关8月30日达能乌克兰办公室受损的信息“不实”，公司目前照常运营。（公司发布）
康宝莱官宣将换帅
今天，康宝莱（Herbalife）宣布现任首席执行官Stephan Gratziani将于10月31日正式卸任CEO一职。卸任后，他将转任公司顾问。为应对此次管理层变动，公司董事会已成立专门委员会负责继任者遴选工作。同时，现任首席财务官John DeSimone将于11月1日起出任公司临时首席执行官。DeSimone在康宝莱任职近20年，曾担任总裁、首席战略官等多个高管职务。Gratziani于2023年8月加入康宝莱担任首席战略官，公司称在他的带领下康宝莱成功制定战略并重返增长轨道。Gratziani表示，随着业务重回增长并奠定坚实基础，公司现阶段更需要聚焦于全球复杂业务中的执行力与运营效率，因此选择在此时交棒，未来也将投入更多时间陪伴家人。（公司发布）
John DeSimone（资料图片）
投融资
山姆会员商店北京房山店正式开业
今日，山姆会员商店房山店正式开业，成为北京第六家山姆门店。门店位于房山区长阳镇北广阳城2号院1号，占地面积约4.66公顷，总建筑规模达3.82万平方米，地上一层为约1.8万平方米的仓储式购物卖场，地下一层为停车配套区域，配套设置900多个停车位。（北京房山）
佛山禅城山姆会员店冲刺10月底开业
佛山禅城山姆会员店选址位于三龙湾禅城片区，桂澜路东侧、魁奇路北侧，项目总建筑面积约6.69万㎡，投资6.04亿元，规划地上两层卖场、地下两层停车场，配备超1000个停车位，卖场面积超2万㎡，可辐射祖庙、桂城及顺德部分区域近300万人口。另外，在禅城山姆会员店开业前，极速达配送范围已率先覆盖周边核心区域。（佛山石湾）
熙维资本收购国际香精香料公司部分业务获无条件批准
今日，据市场监管总局官网，熙维资本合伙有限公司收购国际香精香料公司部分业务案获无条件批准，批准日期为8月18日。（市场监管总局官网）
上海楷烨粮油贸易有限公司收购邦基（南京）粮油有限公司股权案获无条件批准
今日，据市场监管总局官网，上海楷烨粮油贸易有限公司收购邦基（南京）粮油有限公司股权案获无条件批准，批准日期为8月20日。（市场监管总局官网）
洽洽滁州年产10万吨坚果休闲食品二期项目投产
近日，滁州洽洽食品有限责任公司年产10万吨坚果休闲食品二期项目在滁州经开区正式投产，项目占地约51亩，总投资3.6亿元，达产后预计年产值2.5亿元，税收贡献1500万元。产品涵盖每日坚果系列、风味坚果系列及各类休闲坚果零食。洽洽食品表示，该项目的投产将进一步推动公司从“瓜子大王”向“坚果专家”的战略升级。（滁州投资促进局官网）
奥瑞金收购沙特UAC工厂一周年
近日，奥瑞金收购沙特UAC工厂一周年。2025年9月，奥瑞金科技股份有限公司完成对沙特UAC工厂65.5%股权的收购。过去一年，公司将精益生产、现场管理、设备维护等体系导入工厂，推进设备检修、产线技改及管理软件适配，完成185ml Slim罐型并线改造。截至Q2财务经营指标同比大幅提升，且未出现因物料短缺导致的停产。2026年7月，公司从国内二片罐工厂派驻4位一线技术工人至沙特。（公司发布）
日式咖喱连锁CoCo壱番屋考虑卖盘
日前，House Foods Group考虑出售旗下日式咖喱连锁品牌CoCo壱番屋的运营商Ichibanya。此次考虑出售，主要是由于House Foods Group正在重新评估业务组合，以寻找新的增长点，同时希望解除母子公司之间的资本关联并提高资本效率。目前已有多家投资基金表达收购意向，后续预计将向潜在买家征集不具约束力的收购方案。（公司发布）
研发创新与营销
星巴克中国启动咖啡体验创新季
近日，星巴克推出“咖啡体验创新季”，从口感、风味、视觉等维度创新咖啡体验。9月1日起，星巴克熔岩维也纳咖啡率先上市，以摩卡酱挂壁的熔岩纹理打造动态视觉，据称融合摩卡、咖啡与奶油的丰富口感；同日推出法式香草风味拿铁，并提供法式香草风味绵云冷萃、冰震浓缩等饮品。9月15日，星巴克金渐层美式上新，据称通过注汽工艺形成绵密丰盈的咖啡泡沫，呈现层层流金的视觉体验；百香果风味也将同步上市，推出百香果风味美式、百香果风味拿铁等多款饮品，为消费者带来更多元的咖啡风味选择。（公司发布）
MANNER推出酒酿桂花拿铁
今日，MANNER Coffee官微宣布推出新品“酒酿桂花拿铁”，售价25元，可选冰饮或热饮。据称，酒酿的米香搭配桂花清甜，融入经典拿铁，含微量酒精（低于0.5%vol）。今年是MANNER桂花系列推出的第十年，自2016年首杯桂花拿铁、桂花冷萃问世以来，桂花系列已陪伴消费者十载秋日。（公司发布）
奈雪的茶将推“霸气小红杏酸奶冰”
今日，奈雪的茶官微宣布酸奶昔系列新品“霸气小红杏酸奶冰”将于9月2日上线。据称，新品选用新疆吊干杏和云南人参果，搭配含明星菌株B420等9种益生菌的千亿活菌酸奶。（公司发布）
库迪咖啡启动“爱迪生开学季”
今日，库迪咖啡官宣推出“爱迪生开学季”活动，8月31日至9月17日，7款饮品免费升级超大杯，售价8.9元起。参与饮品包括橙C美式、小黄油美式、桃桃气泡水、潘帕斯蓝西柚水、高山抹茶清爽椰、生椰拿铁、潘帕斯蓝生酪茉莉拿铁。（公司发布）
好想来推出甄选茶酒系列新品
今日，好想来零食乐园官微宣布甄选茶酒系列新品正式上线，售价3.9元/瓶，主打果香入茶、小酌浅饮的微醺体验，适合小聚、放空等日常场景。目前正值好想来16周年庆期间。（公司发布）
太太乐助力高技能人才培养
近日，由太太乐协办的第十届全国烹饪技能竞赛中式面点师赛项将于9月正式启动，以“鲜”在点上为主题，设选拔赛和全国决赛两个阶段，全国决赛于10月下旬举行，面向全国餐饮企业职工及相关院校师生开放报名。作为赛事协办单位，太太乐将参与支持赛事，并围绕中餐、面馆、包点、小吃及食品加工等场景构建专业鲜味解决方案。（公司发布）
Arla Foods阿拉福兹跃升全球乳业第四
近日，根据荷兰合作银行2026年8月发布的《Global Dairy Top 20》报告，Arla Foods（阿拉福兹）在全球乳企排名中跃升至第4位，较上一年度提升2位。作为连续8年的全球最大的有机乳品生产商之一，Arla长期深耕天然、有机和高品质乳品领域，在可持续发展、产品创新及食品安全方面持续保持行业领先水平。2026年，Arla与德国最大乳业合作社DMK正式完成合并，成为欧洲规模最大的奶农合作社之一。Arla表示，未来将进一步深化中国市场布局，依托北欧优质奶源、自有牧场体系及有机乳品能力，持续深耕婴幼儿配方奶粉市场，满足中国消费者对天然、有机、科学营养产品的需求。（公司发布）
雅培在美国推出全脂即饮婴儿配方产品
今天，雅培宣布在美国市场推出全新Similac 360 Total Care全脂牛奶婴儿配方产品。据称，这是美国首款也是唯一一款采用全脂牛奶制成的商业无菌、即饮型液体婴儿配方产品。此次仅推出液体版，旨在顺应家长对全脂牛奶配方日益增长的需求，同时提供即饮型液体配方带来的便利与安心。目前，该产品已在美国各大线上平台及主要零售商处发售。（公司发布）
ESG
2026澳优基金会海普诺凯格桑花公益行收官
近日，澳优基金会海普诺凯格桑花公益行十周年系列活动在西藏举行，为当地母婴家庭提供营养支持与专业呵护，并开展医疗学术交流。自2017年启动以来，项目累计举行爱心义诊和学术交流67场，发起爱心捐赠66次，直接培养乡村医生1200余人，捐赠爱心物款超1600万元，超8000个家庭受益。项目已从“输血式物资帮扶”发展为“物资捐赠、资金帮扶、营养科普、医疗培训（含义诊）、音乐课堂、心理辅导”六位一体的公益模式。（公司发布）
寿司郎在日本多措并举留住员工
回转寿司连锁品牌寿司郎正通过改善工作环境，提高员工留任率。公司引入安全烹饪设备等措施，减轻员工厨房作业负担，并通过调整员工着装规定、尊重个人发型和发色等方式提升工作体验。相关措施已取得一定成效，寿司郎日本国内集团全职员工离职率控制在10%左右。公司还自2019年起实行每年全门店统一休业等政策，为员工提供休息时间。（公司发布）
行业一览
伊利、蒙牛、新乳业补税在上半年，伊利、蒙牛、新乳业纷纷补税。据多家乳企高管向记者确认，税收法规执行标准正在更新，主要落点在于农产品初加工企业所得税优惠范围有所变化。对乳企来说，变化在于部分产品被重新认定为深加工产品，税基有可能增加。（21财经）
普洱茶、黑茶等可标注“长期保存”
近日，根据《食品标识监督管理办法》实施问答，普洱茶、黑茶等国家标准规定在适宜条件下可长期保存的食品，保质期到期日可以以“长期保存”形式标示。以该形式标示的食品，在标签指明的贮存条件下，食品安全性及品质应长期保持稳定，并符合食品安全国家标准及执行标准的相关要求。该规定为上述品类提供了区别于普通预包装食品的保质期标注方式。（市场监管总局官网）
多品牌月饼供货商上海赶制中秋订单
临近中秋，位于上海市金山区张堰镇的上海森威食品有限公司正加班加点生产月饼。公司目前5条全自动生产线同步运转，日均产量20余万个，总产量预计1500万个。公司总经理程学江表示，企业去年投入5台自动化设备，今年进一步完善设备升级，不仅大幅减少用工，也提升了产品品质和产能结构。森威食品主要生产广式月饼，同时推出桃山月饼、流心月饼等品类，凭借品质成为五芳斋、老鼎丰、85°C等知名品牌的重要供货商。（上观新闻）
研究：上半年方便面竞争格局呈现分化
今天，据马上赢，上半年方便面TOP10集团竞争格局呈现分化。康师傅以超40%的市场份额稳居第一，市场份额同比增长，销售额同比增速较2025年上半年下滑幅度明显收窄；统一市场份额同样同比增长，但销售额仍同比下滑。白象由2025年上半年销售额同比、市场份额同比“双增”转为2026年上半年“双降”，销售额同比下滑超过15%；今麦郎2025H1、2026H1市场份额保持同比增长。三养火鸡面热潮仍未完全消散，2026年上半年市场份额正向扩张，销售额同比增长近10%，但增速同比明显放缓；日清市场份额正向微增，销售额同比降幅显著收窄。（马上赢情报站）
日本9月将迎来年内最大一波食品涨价潮
日本帝国数据库公司31日公布调查结果称，9月计划涨价的日本食品饮料将达4923种。涨价品类将大幅增加至上年同期的约3倍。单月涨价品类数量创下2026年新高，日本帝国数据库公司指出将迎来“年内最大的涨价潮”。（新华社）
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9月1日起实施 北京出台外卖包装新规
包子用袋装、汤面密封盒、烧烤裹铝箔……外卖包装如何既环保又实用？北京给出了新答案。日前，市市场监管局发布《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》地方标准，计划于9月1日起正式实施。这份被业内称为外卖“瘦身”标准的文件，从包装材质、使用规范到分类方式，为餐饮外卖商户提供了一套清晰的操作手册。（光明网）
