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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
保利发展与沃尔玛中国签约合作
昨日，保利发展控股与沃尔玛中国在广州保利发展广场签署战略合作协议。保利发展控股副总经理张艳华、保利商旅总经理江宁琳、保利发展控股不动产运营中心副总经理尹超、保利发展控股战略投资中心企业经营部负责人孙帅、保利商旅商业板块助理总经理叶柯，以及沃尔玛中国地产全球副总裁张晋元、沃尔玛中国地产开发高级总监刘立峥、沃尔玛中国地产开发与资管总监杨静、沃尔玛中国地产开发高级经理汪洁芳出席了本次签约仪式。双方从长远发展的角度建立深度战略合作伙伴关系，沃尔玛中国将入驻保利发展控股已布局的区域市场，推动双方未来更全面、更紧密的合作，实现互惠共赢。（公司发布）
娃哈哈一地因拖欠公积金被查封办公楼
界面新闻留意到，近期，黑龙江虎林市宏胜饮料有限公司（曾用名虎林市娃哈哈饮料有限公司）名下房产被鸡西市鸡冠区人民法院查封。法院披露的查封期限为2026年8月20日至2029年8月20日，为期三年。一名娃哈哈内部员工向界面新闻称，此次被查封并非生产厂房，而是企业办公楼。此次查封与该企业欠缴员工住房公积金有关。在该生产基地关停前，约95名员工被约谈并解除劳动合同，经济补偿金按80%发放。（界面）
鼎泰丰再关闭一家门店
日前，鼎泰丰称，因租赁合同到期，鼎泰丰虹桥机场店将于2026年9月12日(周六)起停止营业。北京商报记者注意到，今年以来，多家鼎泰丰门店进行调整，8月3日时，品牌就曾发布告示称，鼎泰丰上海港汇店因租赁合同到期对外停止营业，目前，品牌在上海还有7家门店。（北京商报）
萨莉亚在华人事调整
今天，萨莉亚发布有关中国生产基地与集团供应链进行的战略性岗位轮换与接班安排。其中，泷口健太郎由广州萨莉亚食品社长调整为总部供应链管理统括室负责人，广州萨莉亚食品经理调整为广州萨莉亚食品社长，上述任命均为即日起生效。资料显示，广州萨莉亚是中国市场的关键生产基地，直接支撑中国数百家门店的酱料、意面、披萨等半成品供应。泷口健太郎调回总部统管供应链，或意味着公司把在中国积累的生产与供应经验，上升到集团层面的供应链统筹。（公司公告、小食代）
日本咖啡品牌Sonia Coffee全线撤出香港
日本咖啡品牌Sonia Coffee进军香港约5年，随着旺角元祖分店结业，品牌在当地市场全部分店已告全线结业。Sonia Coffee来自日本京都，以自家烘焙咖啡及特色甜品闻名，2021年进军香港并在海外开设首间分店，选址MOKO旺角新世纪广场，主打自家焙煎咖啡豆、虹吸咖啡、焦糖吉士布丁及松饼等。（hket）
CJ第一制糖“大喜大”发布全球战略
日前，CJ第一制糖旗下品牌“大喜大”在迎来上市51周年之际，正式发布全球战略——从传统韩国调味品品牌升级为“全球酱料&调味品专业品牌”，并同步推出“全球风味平台（Flavor Platform）”的战略愿景。未来，CJ第一制糖计划在中国、日本、越南等战略市场将大喜大打造为代表性品牌。为此，CJ第一制糖基于大喜大积累的深厚鲜味研发能力与彻底的本地化验证经验，依托自主研发技术，在韩国、中国、越南等市场同步推进环形速溶汤底调料以及本地化酱料系列落地。（公司发布）
雀巢任命石鹏海掌舵土耳其
近日，雀巢宣布任命石鹏海（Bernie Stefan，也曾写作石朋海）为雀巢土耳其首席执行官，自10月1日起正式履新，以接替任职四年半的Leszek Wacirz，后者将于同日调任雀巢全球总部，负责欧洲区域2030年转型路线图下的战略项目。Bernie Stefan拥有超过25年雀巢国际市场管理经验，曾任雀巢公司大中华区副总裁、雀巢亚大非区副总裁等职务。他于2023年出任雀巢斯里兰卡董事长兼总经理，推动当地业务转型。雀巢土耳其目前拥有两家工厂及3800名员工。（公司发布、小食代）
雅培同意支付超过3.84亿美元和解
昨日开市，雅培美股拉升涨超2%。消息面上，美国司法部宣布，雅培已同意支付超过3.84亿美元（约合25.84亿元人民币）以和解与其婴儿配方奶粉相关的指控。2018年至2022年间，雅培位于密歇根州和亚利桑那州的部分工厂被指未按相关法规要求生产部分粉状婴儿配方奶粉及营养产品，并涉及美国营养援助项目，相关事件还与2022年雅培奶粉召回及美国婴儿配方奶粉短缺有关。雅培表示，此次和解不构成雅培承认责任，相关刑事调查此前已结束。（第一财经、公司发布）
格力高在日主动召回10万瓶饮料
昨日，江崎格力高日本宣布，主动召回共104030瓶巴旦木饮料。公司称，相关产品在生产过程中受到细菌污染，可能产生酸性物质并影响风味，但经评估不会对人体健康造成风险。受影响产品由山梨县白州工厂生产，涉及部分保质期至2027年4月22日、批号含“PKP”的产品。（公司发布）
投融资
百威上海啤酒销售公司增资至10.3亿美元
近日，天眼查App显示，百威（上海）啤酒销售有限公司发生工商变更，注册资本由约6.4亿美元增至约10.3亿美元。百威（上海）啤酒销售有限公司成立于2014年12月，法定代表人为张牧，经营范围包括食品销售、采购代理服务、日用品销售等，由百威（中国）销售有限公司、百威投资（中国）有限公司共同持股。（界面快讯）
联合利华前CEO抨击激进投资者
日前，前联合利华首席执行官保罗·波尔曼（Paul Polman）批评激进投资者推动企业拆分，认为此类交易更多着眼于短期收益，而非长期价值创造。此前，联合利华宣布将旗下食品业务剥离，并与美国调味品生产商味好美合并。波尔曼称，单纯拆分企业本身并不能创造价值，只有改善业务管理才能实现长期增长。他的相关言论被认为指向激进投资者Nelson Peltz。（thetimes）
Sysco拟筹集10亿美元助力收购Jetro
近日，美国食品分销巨头Sysco计划通过发行普通股筹集约10亿美元（约合67.11亿元人民币），用于支持收购Jetro Restaurant Depot（Jetro）的交易。Sysco今年3月宣布，将以约291亿美元收购Jetro，后者在美国经营166家仓储式食品批发门店，服务超过72.5万家独立餐厅及餐饮企业。交易完成后，Jetro将作为Sysco独立业务部门运营。Sysco表示，此次收购将帮助公司进入利润率较高的现购自运食品分销市场，并扩大其面向中小型餐饮客户的业务覆盖。（公司发布）
研发创新与营销
喜茶推出经典椰椰芒芒Pro版
今天，据喜茶官微，“芒芒家族”推出经典椰椰芒芒Pro版“超多肉椰椰芒芒”新品。据称，新品采用当季凯特芒果，每日现切，并加量鲜芒果肉，搭配顺滑椰乳，强化浓郁热带水果风味。同期产品还包括经典款“椰椰芒芒”、搭配芝芝的“芝芝芒芒”，以及更突出纯芒果口感的“纯芒芒”等。（公司发布
明治推出玄米绿茶与焙茶两款牛奶饮品
今日，明治乳业官微宣布在华推出两款茶乳新品：玄米绿茶牛奶饮品与焙茶牛奶饮品。据称，两款产品均采用生牛乳配方，生牛乳含量不低于60%，白砂糖含量为2.5%，主打精简配料与轻盈食感。玄米绿茶牛奶饮品融合日式绿茶清香与焦香焙炒玄米，口感清醇不腻；焙茶牛奶饮品以烘焙焦香与牛乳温柔邂逅，醇厚甘甜交织。（公司发布）
妙可蓝多推出学生饮用奶新品
日前，妙可蓝多宣布推出学生饮用奶新品。据称，该产品添加10%新鲜干酪，每100ml含3.8g优质蛋白，奶香中带有奶酪特有的浓郁。（公司发布）
京A 8×8国际合酿计划迎十周年
9月11至12日，京A 8×8国际合酿计划十周年活动在北京举办。来自中国和美国的16家精酿厂牌齐聚北京，以8组跨国配对带来10款合酿作品。活动现场，120多款精酿集中亮相，其中包括20多款十周年限定特酿，为消费者带来多元的精酿风味体验。除10款合酿作品外，参与品牌还带来了各自具有代表性的精酿产品。两天5场活动共呈现超120款精酿，其中20多款十周年限定特酿首次亮相，集中表达不同精酿厂牌的代表性风格与创新成果。（公司发布）
费列罗英国推出全新Wonka糖果系列
日前，费列罗英国宣布将推出全新Wonka糖果系列，预计自2026年秋季起陆续在多个市场上市。费列罗英国研发负责人Gary Youren表示，新系列不仅希望延续Wonka在书籍和电影中的奇幻元素，也重视产品本身的美味。研发团队以“Wonka Twist”为理念，在熟悉的产品概念基础上，通过风味、口感、色彩和产品形态加入出人意料的创新，探索这一经典品牌在新一代消费者中的发展空间。（公司发布）
ESG
太太乐携手徐福记走进四川普格
日前，以“健康童行·营养筑梦”为主题的雀巢健康儿童计划走进普格公益捐赠仪式在四川省凉山彝族自治州普格县五道箐镇中心校举行。太太乐“爱心厨房”、徐福记“福满校园”携手豪吉爱心团队，为学校提供厨房设施建设、营养产品、健康课程及公益活动支持。太太乐向该校捐助现金10万元及价值2万元的产品，用于“爱心厨房”建设和健康膳食课程开展；徐福记“福满校园”捐赠价值近20万元的美禄饼干、沙琪玛等产品，并为学校篮球队提供美禄主题T恤。（公司发布）
百事集团携手协会共建科普新模式
为响应健康中国战略、提升全民营养健康素养，百事集团今日携手中国营养保健食品协会开展社区营养健康科普实践。双方以全民健康生活方式宣传月“肠道健康科普周”为起点，走进上海市浦东新区潍坊新村街道社区党群服务中心，举办“科学营养赋能生活，健康守护点亮人生”科普活动。在权威专家的指导和支持下，活动围绕肠道健康、科学膳食、燕麦营养等话题，面向社区居民开展知识科普和互动实践，推动科学营养理念融入日常，助力公众拥抱更加健康、美好的生活。（公司发布）
行业一览
41人“中国酿酒大师”称号被撤销
9月14日，中国轻工业联合会微信公众号“中国轻工”发布公告，撤销该协会与中国酒业协会评选的第三届“中国酿酒大师”称号，共涉及41人。红星资本局梳理发现，获评第三届“中国酿酒大师”称号的人涵盖多家上市白酒公司董事长、总经理及董事会秘书等。中国酒业协会7月共发出10余条相关通知，内容涉及活动更名及结果作废、称号撤销及评比叫停、认证撤销、情况澄清等多个方面。（红星新闻、每日经济新闻）
“海派”月饼出海过中秋
记者从上海海关了解到，随着中国传统佳节中秋节临近，月饼出口进入高峰。截至9月中旬，上海海关已监管月饼出口40.6吨、货值372.9万元人民币。据介绍，这些产自上海的“海派”月饼中西风味兼顾、创新包容突出，目前已出口美国、澳大利亚、马来西亚等多个国家和地区市场。（新华社）
前8月广州海关监管出口月饼货值4976.5万
据广州海关统计，今年前8个月，广州海关监管出口月饼货值4976.5万元，同比增长42.7%。（海关总署官网）
全新高铁盒饭上线
近日，中国铁路成都局集团有限公司在管内动车组列车上推出两款全新川味特色餐食，如川味清汤跷脚牛肉、蜀味粉蒸牛肉咔饼。同时，在川青铁路动车组上全新推出藏香干巴牛肉套餐，进一步丰富旅途餐饮选择。（新华网）
一种咖啡被指“加速衰老”
近日，重庆医科大学研究人员发表在英国《npj 食品科学》杂志上的一项研究发现，饮用手冲咖啡与衰老减缓相关，速溶咖啡则与衰老加速相关。 研究人员纳入英国生物银行中近5万名平均年龄为56.4岁的参与者。研究未观察到其他类型咖啡与衰老速度的明显关系。亚组分析还发现，在每天饮用超过3杯速溶咖啡的参与者中，男性、年龄超过60岁、吸烟会显著加快衰老速度。（新华社微信公众号综合央视网微信公众号、生命时报）
互联网+
美团海外业务组织架构被指完成重整
过去数月，美团海外业务在组织层面已陆续完成重整，调整包括：Keeta在中国香港地区的负责人神剑（Jason），现担任沙特的国家负责人，他此前接任香港业务半年，该地区于2025年10月实现盈利。Keeta香港业务由文秦接手，他是美团“千团大战”时期的元老级员工，曾离开美团创业。2025年回归后，文秦曾在Keeta巴西任职，向仇广宇汇报。Keeta巴西仍由仇广宇（Tony）直管。（新浪科技）
消息称字节跳动上半年利润200亿美元
今天，有市场消息称，受 AI 投入增加影响，字节跳动今年上半年净利润下降至200亿美元，降幅为“个位数百分比”。 同期内，字节跳动营收为 1200 亿美元，同比增长约 30%。其中，TikTok 国际广告和电商收入强劲增长起到了一定推动作用。（IT之家）
