作者：何丹琳（原创）

“对联合利华来说，中国早已不止是一个举足轻重的消费市场，更是集团全球创新的灵感沃土与价值策源地。”今天，在联合利华中国研发中心三十周年庆典上，联合利华大中华区总裁陈戈说道。

从现场展示的新品阵容来看，她的这番论断可谓底气十足。

小食代留意到，该公司今年以来推出的多品类前沿新品集中亮相，例如家乐的八珍鲜松茸鲜，当中还有一大批已走向多个海外市场的“中国研发、中国首发”的创新成果，包括全球首款实现牙釉质修护的REGENERATE牙膏，搭载中国研发团队主导开发的神经酰胺元技术的凡士林雪融霜等。

更引人关注的是，联合利华正在与时俱进地打造面向未来的创新能力。

活动上，该公司首度发布AI for SASSY Innovation创新战略，计划加速把AI渗透进旗下各品牌的科研攻关、包装设计、协同开发、大众沟通的方方面面。联合利华表示，这标志着本土研发迈向全新阶段。

目前，这家年营收达505亿欧元的全球快消巨头在中国运营近40个知名品牌，包括清扬、力士、多芬、凡士林、奥妙、金纺、家乐等，为中国80%的城市家庭提供生活日用产品和服务。

下面，请看小食代现场发回来的消息。

创新策源地

这家快消巨头推进中国式创新的“最强大脑”，是1996年落地上海的联合利华中国研发中心。

作为联合利华全球六大研发中心之一，上海研发中心在过去三十年间一路进化：从早期以科学发现为核心的研究中心，发展成为覆盖科学研究、消费者洞察、产品与包装设计、工程验证和规模化支持的综合研发枢纽。

与此同时，上海研发中心从基础科学探索起步，到承接区域产品开发，如今已然扛起全球端到端研发的重任，成为联通中国创新生态与全球市场的关键桥梁。

目前，联合利华在中国已形成双向创新模式：将全球积累的技术与品牌优势结合中国消费者需求进行本土化创新，同时基于中国消费者洞察和本土创新生态开展研发，并推动相关创新成果走向全球市场。

令人印象深刻的是，从联合利华中国市场走向全球的创新成果，并非偶尔出现的个例；这一创新能力覆盖了不同品类。

例如，小食代了解到，清扬品牌的全球研发团队就设立在中国，近年来成功推动品牌在全球范围内的高端头皮护理升级；由中国研发团队主导开发的神经酰胺元技术，已成为凡士林雪融霜的明星技术，并正走向全球市场；中国自主研发的NR5专利技术，则成就了全球首个能够修护牙釉质的REGENERATE牙膏，并已畅销全球；金纺植萃留香珠由上海研发中心首创，采用微胶囊包裹等技术，让洗涤后的衣物留香持久，目前已经在海外诸多国家上市。

这背后离不开联合利华中国在团队和科研上的大手笔投入，以及中国强大本土供应链的支撑。

据介绍，目前，上海研发中心拥有近300位科学家、2000多项有效专利，并持续连接高校、科研机构和专业人才生态。该中心还配备有AI Hub、自动化配方实验室Robolab、包装与香氛两大共创中心、微生物自动化实验室、分析实验室、量产创新中心……一套软硬兼备的完整创新矩阵，实现了从奇思妙想到实验室验证，再到工艺放大量产的闭环。

此外，除研发中心之外，联合利华在中国还拥有5个大型综合性生产基地和17个物流网点。其中合肥工业园和天津食品工厂入选世界级“灯塔工厂”，合肥物流中心更凭借行业领先的FTC物流模式，成为了全球快消品行业首个“供应链韧性灯塔”。 

“由此，我们得以构建行业领先的，覆盖研发、生产到物流的完整创新体系。”联合利华表示，“这种连接的意义，是一个好的想法，从实验室到生产线，再到消费者手中，每一个环节都能够彼此衔接、彼此加速。”

AI新战略

值得注意的是，人工智能（AI）成为了本次活动的高频词。

在联合利华“2030年增长行动计划（Growth Action Plan 2030）”中，AI已被正式确立为该公司转型升级的关键引擎之一。“对于我们来说，AI并不仅是一个技术议题，更是一种战略思维的体现——它深度嵌入在业绩增长、运营效率和企业韧性等各个维度，成为驱动未来业务持续发展的重要支柱。”该公司表示。

今天，联合利华高调发布“AI for SASSY Innovation”战略平台，正式拉开AI深度改写消费品研发范式的大幕。这套创新战略提炼五大标尺SASSY：卓越科学（Superior Science）、高端美学（Aesthetics）、感官愉悦（Sensorials）、社群认同（Said by Others）、年轻心态（Young Spirited）。

小食代介绍过，联合利华首席执行官Fernando Fernandez早前提出，在推行“规模化的渴望”（Desire at Scale）的集团新战略下，其内部推出SASSY框架，该框架明确了联合利华在开发产品、品牌推广、与消费者互动并获得认可的工作方式。

在研发领域，联合利华早在2023年就开始推进AI for Science，逐步把AI应用到核心科研环节。在此基础上，该公司今天进一步发布了AI for SASSY Innovation战略平台，希望AI不仅服务于单一的技术研发环节，更能够贯穿从消费者洞察、科学研究、产品与包装设计，到创新落地和科学传播的研发全生命周期。

具体来看，联合利华目前主要发力四大AI能力板块。

首先，是AI for Science。在1.0阶段，该平台搭建了六大独立AI专项模型，覆盖新分子发现、防腐成分筛选、活性物挖掘、靶点预测、敏感肌预测、口腔刺激性评估。依托这套能力，联合利华把过去数年的分子筛选周期压缩至数月。

据介绍，在此基础上迭代升级的AI for Science 2.0则引入AI科研智能体，打通文献检索、模型调用、结果整理全流程，科研人员用自然语言即可调动专业模型，为原料挖掘、活性物发现、功效预测提速，让繁复的科研工作事半功倍。

第二，是AI for Packaging。依托包装共创中心硬件能力，该平台打通从消费者趋势洞察、AI创意生成、2D视觉设计、3D实时渲染、工程仿真，到快速打样的完整链路。结合AR对比、MR虚拟货架仿真，产品尚未开模量产，就可以模拟评估外观质感、握持体验与货架表现力。

据透露，该数字化能力已赋能清扬、多芬、凡士林、金纺等多个品牌，包装开发周期直接缩短50%，创意产出效率跃升10倍。

第三，是AI for Agile Innovation。据介绍，该平台搭建起洞察到产品的高速通道，AI梳理消费趋势、拆解用户诉求，输出结构化产品设计任务书，联动供应链伙伴协同共创，压缩从机会识别到项目启动的信息传递链条。下一阶段将进一步升级能力，强化消费反馈的挖掘解析，让用户声音更早参与到产品诞生之初。

最后，是AI for Science Communication。这意味着，利用该平台当好科学的“翻译官”，把晦涩难懂的科研机理，转化为鲜活易懂的图文、视觉叙事。

驱动增长

创新正在成为联合利华中国业务增长日益重要的驱动力。 

小食代介绍过，联合利华最新财报显示，2026年上半年，该公司在中国市场实现了中个位数的基础销售额增长，主要得益于高端产品创新等举措。

那么，从研发视角来看，联合利华是如何“翻译”消费者洞察的，从而推出成功的创新呢？以“高端化”的消费需求为例，在研发端，联合利华会把“高端”拆解成具体的科学和体验指标，再通过技术把它落到产品上。该公司认为，“高端化”的核心不是做得更贵，而是用更领先的科学、更卓越的功效和更好的感官体验，创造消费者能够感知的“价值升级”。凡士林的雪白霜，就是该品牌推动高端化创新的最新例子。

根据联合利华的洞察，消费者对身体护理的要求正在向面部护肤看齐，不仅希望美白，还希望效果更稳定、更持久。为此，凡士林进一步研究发现，肌肤屏障与肤色改善密切相关，由此提出“修白”的研发思路，通过“屏障蛋白+雪光蛋白“修白专利科技，将屏障修护与焕白结合，并通过人体功效测试验证72小时长效保湿、28天色斑与暗沉改善等效果。这个过程就是从“消费洞察—科学机理—核心技术—功效实证”的一条完整链路。

在这一成熟的创新体系下，联合利华正在加速推出更多基于消费需求和科研的新品，助力在华业务增长。

小食代在现场留意到，知名调味品品牌家乐推出八珍鲜松茸鲜，顺应消费者对自然鲜味和品质烹饪的需求，精选以野生松茸为代表的八种菌菇原料，复合萃取自然本味鲜香。烹饪时无需额外添加味精鸡精，即可为菜肴增添丰富的鲜味层次，轻松激发食材本真鲜味，帮助消费享受更简单、更自然的烹饪体验。

此外，力士最新推出旗下首款持有美白特证的沐浴露，让可感知、可验证的身体美白，融入沐浴场景。

顺应中国美妆市场高端化趋势，联合利华持续丰富高端美妆品牌矩阵，高端美妆正逐步成为驱动业务增长的重要引擎。本次活动上，德美乐嘉、慕拉得和宝拉珍选三大品牌亮相，以专业院线护理、抗老科技与功效护肤等差异化定位，展现联合利华持续向高端化、专业化延伸的产品布局。

健康消费赛道上，OLLY、Liquid I.V.、Nutrafol轮番登场，覆盖营养补充、功能性补水、头皮与头发养护等新兴细分场景，不断拓宽健康消费的体验边界。

兼顾长期主义和快速创新

小食代了解到，为满足如今消费者对产品的快速需求，目前联合利华中国75%的产品做到了在1年内完成研发。而一个值得关注的问题是：市场基于当前消费趋势而呼唤的新产品往往需要企业快速响应，才能更好抓住增长机遇，但是做科研往往需要沉下心，坚持长期主义才能出硬核成果。

那么，联合利华是如何平衡这两者的？

小食代观察到，在搭建中国研发体系的过程中，其一直希望把握好几个重要的平衡。首先是短期和长期的平衡, 技术的深耕需要长期主义，但是同时需要敏锐的感知并反应市场变化，不断加速新品研发流程，因此联合利华既有专注技术革新的基础研究部门和全球品牌研发团队，也有专注敏捷的本土研发团队。

第二个是兼顾消费者体验和可持续发展的平衡。比如奥妙快洗洗衣液15分钟低温机洗模式即可洗净衣物，帮助消费者在使用端减少水电消耗；在包装端，奥妙、金纺等多款产品采用可回收塑料包装，并加入再生塑料成分。

第三个是内部和外部资源的平衡。中国具有首屈一指的创新生态圈，联合利华也在积极参与和外部创新生态圈的合作和共赢，通过不同团队、不同资源和不同机制的协同，让真正有价值的长期技术积累更快转化为回应市场需求的产品创新。

展望未来，陈戈今天表示，科研把问题看深，产业把创新接住，数字化让体系跑得更快；这三种能力共同构成了联合利华中国迈向更高质量增长的基础。站在新的历史节点，联合利华将继续依托中国蓬勃的创新生态，汲取本土市场的洞察与灵感，乘风AI科技的澎湃浪潮，奔赴下一段波澜壮阔的创新征程。