叠川上新、创新联名、SIP首秀，保乐力加的进博“新意”不断

# 酒业 2026-11-10 23:15 来源：小食代

作者：小食代

作为连续九年参与进博会的“全勤生”，国际知名烈酒集团保乐力加最近携近百款产品亮相食品及农产品展区，覆盖干邑、威士忌、伏特加、龙舌兰、葡萄酒、香槟等多个品类，集中呈现了集团丰富多元的品牌矩阵。

除了丰富的产品阵容，今年保乐力加展台上的创新亮点同样值得关注：旗下中国原产威士忌品牌叠川带来烟熏桶新品，绝对伏特加携手TABASCO®探索跨界风味创新，SIP鸡尾酒节体验则首次走进进博会现场。

从产品风味到消费体验，这位进博会“老朋友”又带来了哪些新看点？

九年进博之约，持续深耕中国市场

今年是保乐力加连续第九年参加进博会。对于这一节点，保乐力加中国首席执行官朱礼安（Julien Hémard）表示：“连续九年参加进博会，我们深感自豪，这对保乐力加而言意义重大。我们不仅是进博会的参展商，也是中国市场的长期投资者。位于四川峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂，正是我们持续深耕中国市场的重要体现。”

从持续引入全球品牌与创新产品，到投资建设叠川麦芽威士忌酒厂，保乐力加在中国市场的角色并不局限于国际烈酒品牌的引入者，也在尝试将全球酿造经验与中国本土资源相结合。事实上，保乐力加进入中国市场已有三十余年。随着中国消费市场不断发展，如何在保持全球品牌优势的同时，更好地理解本土消费者的需求，也成为其持续关注的方向。

对于未来发展，朱礼安在进博会期间接受媒体采访时表示：“中国始终是保乐力加重要的战略市场。我们已在中国深耕三十余年，也期待未来继续扎根中国、实现长期发展。我们将持续投资中国市场，引入更多品牌与创新产品，探索新的发展机遇。”

这份长期承诺，也体现在今年进博会展台上的多元创新成果中。既有围绕新风味展开的大胆尝试，也有扎根中国本土风土与文化的产品探索。

从本土酿造到跨界联名

产品创新打开更多可能

在今年的进博展台上，保乐力加旗下首个[1]中国原产高端麦芽威士忌品牌叠川，带来了烟熏桶威士忌的进博首秀。据介绍，这款产品于2026年1月推出，以46.8%酒精度装瓶，采用非冷凝过滤工艺，呈现出丰富的风味层次。

其创新之处，在于将国际威士忌酿造工艺与中国本土风土、文化相结合。产品以四川传统烟熏工艺“煪”为灵感，创新运用源自中国长白山的单岭®橡木桶，赋予威士忌独特的烟熏风味表达。

对于保乐力加而言，叠川不仅是一次产品创新，也是集团将全球威士忌酿造经验与中国本土资源相结合的重要实践。谈及叠川，朱礼安表示：“保乐力加在苏格兰、爱尔兰拥有数百年的威士忌酿造经验，我们希望将这些技术带到中国，打造中国原产的威士忌。中国拥有悠久的酿酒历史和精湛工艺，包括白酒、黄酒等，因此我们希望在威士忌领域进行尝试。”

如果说叠川的创新来自对中国本土风土与酿造工艺的探索，那么绝对伏特加与TABASCO®的合作，则呈现了另一种风味创新的可能。

今年1月，双方合作推出绝对®伏特加辣椒仔风味配制酒，并陆续登陆全球50多个市场。此次进博会，这款产品也吸引了不少参观者的关注。

单看包装，就能感受到两大品牌的鲜明特色：绝对伏特加标志性的瓶型，搭配TABASCO®经典的色彩与菱形标签，辨识度十足。

风味上的碰撞则更加直接。据介绍，这款产品的辛辣风味源自TABASCO®发酵、陈年红辣椒泥中的天然风味精华，与绝对®伏特加纯净顺滑的口感相融合，带来层次丰富的味觉体验，产品不额外添加糖[2]，也为鸡尾酒调配提供了更多创意空间。

近年来，随着混饮文化的发展，消费者对酒饮风味的探索也日趋多元。绝对®伏特加辣椒仔风味配制酒的推出，正是品牌对这一消费趋势的创新回应。而其“不添加糖”的配方特点与鲜明的辛辣风味，也呼应了当下消费者对个性化、强记忆点酒饮体验的追求。

从叠川的中国本土创新，到绝对伏特加的跨界风味探索，两款产品虽然创新路径不同，却都体现了保乐力加持续丰富产品选择、探索多元风味体验的努力。

SIP进博首秀，探索更多消费场景

除了产品创新，今年保乐力加还把SIP鸡尾酒节体验首次带到了进博会展台。

现场，SIP超新星调酒大奖赛冠军调酒师以保乐力加旗下产品为基础，调制特色鸡尾酒，吸引不少参观者驻足体验。对于进博会观众而言，这不仅是一次产品品鉴，也提供了近距离了解创意调酒与鸡尾酒文化的机会。

据介绍，SIP乐酌是保乐力加旗下专为调酒师、行业人士及鸡尾酒爱好者打造的一站式平台。长期以来，平台通过鸡尾酒节、调酒赛事、行业峰会及专业培训等多元活动，推动调酒文化交流，为行业人才提供展示与成长的机会。

今年8月，第二届SIP鸡尾酒节在上海西岸穹顶艺术中心·北广场举办，以“SIP鸡尾酒乐园”为主题，汇聚了40余家来自全球多个国家和地区的先锋酒吧。与首届相比，今年的SIP鸡尾酒节进一步升级，不仅参与阵容从“亚洲五十佳酒吧”拓展至“世界五十佳酒吧”，现场面积也扩容至去年的九倍，还通过“全城风味漫游”，将鸡尾酒体验延伸至更多消费场景。