-
微信
微信扫一扫 - 搜索
作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
2026年茅台1935市场投放量不增加
在今日举行的贵州茅台酱香系列酒经销商大会上，公司管理层表示，2026年将聚焦大单品战略，优化产品结构，打造茅台1935和茅台王子全国性大单品。2026年，茅台1935市场投放量不增加，茅台王子酒将深耕大众消费市场，力争早日实现百亿规模。2025年茅台酱香系列酒整体销售额超过200亿元，其中茅台1935销售额超过100亿元，茅台王子酒销售额超过60亿。（财联社）
if椰子水母企拟回购不超过5%股份
今天，if椰子水母公司IFBH Limited宣布，计划于未来六个月内在香港联交所回购不超过公司已发行股本总额5%的股份。公司表示，目前股价未能反映其内在价值，董事会对公司业务基础及长期增长前景保持信心。（公司公告）
东鹏饮料聘任新董秘
今天，东鹏饮料公告，董事会同意聘任詹宏辉为公司董事会秘书，任期自公司董事会审议通过之日起至第三届董事会任期届满之日止。詹宏辉曾任安永华明会计师事务所审计员、首控基金管理有限公司投资经理、深圳工大股权投资管理有限公司投资经理、普华永道中天会计师事务所审计经理。2022年4月加入公司，历任财务管理部副总监、财务管理部总监，现任财务核算中心副总经理。（公司公告）
东鹏饮料2026年加快出海
近日，东鹏饮料联席总裁蒋薇薇表示，2025年是公司的“出海元年”，产品已出口至越南、印尼等20余个国家和地区，2026年公司希望持续拓展海外市场，加快“走出去”步伐。目前东鹏饮料海外收入占比仍然较低，东鹏饮料董事长林木勤表示，希望未来这一比重持续增加，成为公司的重要增长极。（新华社）
遇见小面第500家店落子新加坡
今天，遇见小面宣布全球第500家门店暨新加坡首店在新加坡当地潮流商业地标乌节路313@Somerset正式揭幕。此次海外首店的落地，标志着该品牌正式开启海外市场布局。该门店针对新加坡市场推出了融合本地饮食偏好的特色产品，如结合当地咖啡文化的饮品、传统小吃糍粑、富有东南亚风味的鱼饼、以及虾仁抄手系列和脆皮大饺子等；此外，菜单标价即为含税价格。据介绍，遇见小面在新加坡的拓展步伐正持续加速，新加坡淡滨尼广场店及其他门店也已在筹备中，将很快与当地消费者见面。数据显示，截至2024年底，约有60个中国餐饮品牌在东南亚开设了超过6100家门店，数量较2022年增长了3倍多，其中新加坡是品牌入驻最集中的市场之一。（公司发布）
山姆中国新帅被指背负双重任务
最近，沃尔玛聘请了刘鹏负责山姆会员商店中国区业务。刘鹏面临的挑战是如何在通缩环境下，既保持仓储式经营模式和高端产品线，又能保持对竞争对手的领先优势。另据“知情人士”透露，近期被任命为沃尔玛下一任首席执行官的John Furner在2017年接管山姆美国业务后（此前他曾担任沃尔玛中国首席商品官），首要举措之一便是关闭63家门店，部分原因在于要聚焦于高收入家庭占比更高的门店；美国高管团队还赴华考察山姆会员店的枢纽辐射式配送模式。（华尔街日报）
雀巢新帅近期与投资者会晤
日前，雀巢新任首席执行官费耐睿（Philipp Navratil）在近期与投资者的会晤中，承认雀巢需要变革以适应不断变化的消费习惯。他还表示，希望在开发拳头产品方面投入比前任更多的资金。有投资者表示，雀巢亟需重组，并应加强公司治理。有雀巢观察人士表示，新任首席执行官和新任董事长的到位，标志着公司迈出了重要一步，此前公司内部围绕精英管理层形成了多年积累的权力割据。有投资公司分析师指出：“新领导层的到来是积极信号。雀巢过去常常像个枢机主教团，权力过于分散。”（华尔街日报）
薯条巨头麦肯食品爆家族内部冲突
全球最大的冷冻薯条生产商麦肯食品（McCain Foods）正因一场家族内部冲突而陷入动荡。该公司联合创始人的女儿Eleanor McCain希望获得超过10亿加元（约合人民币51亿元）的现金补偿，以退出这家企业。据Eleanor的声明称，这位56岁的多伦多音乐家希望出售其所持股份，以便“专注于慈善事业，并出于投资组合多元化及遗产规划的目的”。然而，据一位熟悉公司治理结构的人士透露，其他家族成员并不接受她对其股份的估值，尽管相关谈判仍在进行中。30年前，麦肯食品创始人之间就曾爆发过激烈的接班权争夺战。麦肯食品年营收达160亿加元，是麦当劳主要供应商。（金融时报）
投融资
好丽友拟投11亿扩建俄罗斯工厂
今天，韩国食品和保健公司好丽友（Orion）表示，计划在2027年前投资2400亿韩元（合11.6亿元人民币）扩建其在俄罗斯的生产设施，以满足当地对韩国食品日益增长的需求。该公司一位发言人表示，好丽友目前在俄罗斯经营着两家工厂，一家在Tver，另一家在新西伯利亚，并计划扩建Tver的工厂。好丽友于2003年进入俄罗斯市场，并于2021年在当地累计销售额突破了1万亿韩元。该公司预计，由于市场需求旺盛，今年累计销售额将超过2万亿韩元。好丽友目前在韩国经营着7家工厂，在海外经营着11家工厂，其中中国6家，越南2家，俄罗斯2家，印度1家。（新浪财经）
研发创新与营销
星巴克巧克力季上新4款新品
12月30日，星巴克中国将正式开启新年宝藏巧克力季，共推出4款新品，包括红宝石巧克力拿铁、红宝石巧克力星冰乐、比利时黑巧乳酪拿铁、比利时黑巧拿铁。据称，红宝石巧克力系列选用来自赤道两侧15度内“可可黄金带”的天然红宝石可可豆；经典的比利时黑巧系列也迎来灵感升级。去年年末，57%（指黑巧克力中可可固形物含量）比利时黑巧拿铁上市首日即压轴成为2024单日销量冠军。星巴克还同步推出新年主题商品“骏跃星程”和“马上快乐”系列。（公司发布）
MANNER推出冬季新品西柚热美式
昨日，据MANNER官微，冬季新品「西柚热美式」12月30日起在全国门店限时上新。据称，该新品为清新西柚香浸入醇厚热美式，微酸清甜的果香触动味蕾，浓醇咖啡包裹明亮果感，交融出温润芬芳的甘甜余韵。（公司发布）
元气森林气泡水“冰爆小青柠”配方全新升级
元气森林气泡水「冰爆小青柠」口味近日完成升级，配方与包装设计同步优化。据称，在风味与口感上，产品升级为更加清新的柠檬风味，甄选四川安岳尤力克柠檬汁，整体口感更加顺滑柔和、清爽。在包装方面，「冰爆小青柠」采用全新冰爽设计，视觉呈现更加简洁清凉。目前，升级款已在电商平台率先上线。（公司发布）
行业一览
食品添加剂生产许可审查细则（2025版）发布
近日，市场监管总局发布《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》（以下简称《细则》），从三个方面进一步细化审查要求，包括明确生产准入要求，细化企业制度规定；细化许可分类，精准防控风险，将食品添加剂的生产许可细分为“单一品种食品添加剂、食品用香精、复配食品添加剂、食品营养强化剂、胶基糖果中基础剂物质、酶制剂”6个细类，有针对性实施分类许可审查；聚焦重点产品风险，明确附加审查要求，结合监管工作需要，《细则》针对复配食品添加剂和食品用香精两类风险较为突出的产品，明确在符合食品添加剂通用审查标准的基础上，还应符合配方研发管理、质量安全控制、相应复配原则、标签和说明书管理等附加审查要求，进一步严格生产许可要求，提高准入门槛。（人民日报客户端）
市场监管总局发布食品委托生产新规
近日，市场监管总局制定出台《食品委托生产监督管理办法》（以下简称《办法》），进一步压实委托双方责任，规范食品委托生产行为，防范食品安全风险。食品行业常见的委托生产，俗称“贴牌代工”。新规对委托方和受托方（生产方）的责任划分、生产过程监督、产品标识、违法处罚等作出全面、细化的规定，标志着食品委托生产监管进入更严格、更规范的新阶段。新规将于2026年12月1日起施行。对于消费者最关心的产品来源问题，《办法》特别规定，委托生产的预包装食品标签上，必须在紧邻位置分别清晰标注委托方和生产方的名称、地址和联系方式，并冠以“委托方/受托方”等字样，让“谁委托、谁生产”一目了然。（新京报）
超市现制食品规模突破千亿元
继生鲜之后，现场制售食品已经成为驱动实体超市增长的核心引擎。今天，中国连锁经营协会（CCFA）发布《2025超市现场制售食品发展现状与发展路径研究报告》（以下简称“报告”）。报告显示，我国超市现场制售食品市场规模已突破1000亿元，百强代表性超市企业销售占比普遍达到10%-20%。报告指出，随着调改工作在全国超市范围展开，现场制售食品区域已成为新开门店和老旧门店改造的“标配”，部分超市更将加工部从生鲜部门独立为一级部门，凸显战略重视。据报告调研，在北上广深等高线城市，即时零售渗透率超50%，零售商聚焦“大单品、爆品思维”，主推烤鸡、烘焙、寿司等高毛利商品，并大力发展线上线下一体化。（央广网）
上海禁毒称将奶茶比作毒品不可信
近日，霸王茶姬咖啡因含量问题引发关注，有网友反映称“霸王茶姬喝完睡不着还心悸”，甚至有网友质疑“是在蹭准毒品的擦边球”。12月27日，上海禁毒发文科普称，抛开剂量谈毒性都是耍流氓，目前市面上的咖啡因饮品都有严格的添加剂标准，还是以霸王茶姬为例，通过小程序计算其产品咖啡因含量，可发现都在合格范围之内。上海禁毒提醒，对于网上“将奶茶比作准毒品”的言辞，大家切勿相信。但也不要因此放松对于毒品的警惕。（北京日报）
互联网+
盒马正式启动2026年“年货节”
今天，盒马正式启动2026年“年货节”，以“上盒马，为新年加码”为主题，全国门店同步换上喜庆“新年装”。今年的盒马年货节，不止于 “好物云集”，更在 “玩法升级”。盒马首次引入多项AI互动玩法，并推出宠物年夜饭、显字灵香薰等趣味新品。（潮新闻客户端）
本来生活携手广州南沙农业
日前，广州南沙区域公用品牌“优品南沙”旗下高端品牌“玉露湾”新产季的小番茄与蓝莓产品正式发布。活动现场，南沙明珠农业与本来生活签署战略合作协议，双方将携手赋能“玉露湾”品牌发展与渠道拓展。目前，已有数款“玉露湾”产品上线本来生活APP、小程序进行开售预热。（南方+）
