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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
海底捞首家“糖水铺”特色主题店亮相上海
近日，位于上海虹桥南丰城四楼的海底捞门店开出了大区首家“店中店”模式的糖水铺——海底捞特色主题店。该糖水铺占地约72平方米，拥有独立的就餐区域。目前共推出13款产品，包括7款鲜作糖水和6款高品质冰淇淋系列糖水，此外还提供冷泡茶和甜品。海底捞南丰城店店长曹亚云表示，目前在没有任何线上推广的情况下，仅靠线下客流，每天的订单量就保持在100单以上。（公司发布）
西贝回应人民日报评论
昨日，微信公众号“人民日报评论”发布评论文章《危机面前，坦诚是最好的公关》，文章指出贾国龙称自己“不懂公关”，显然是找问题找错了方向。真诚才是必杀技，对于企业来说，危机面前，坦诚才是最好的公关。随后，西贝XIBEI官方微博转发评论文章，称“西贝贾国龙一定对照反思，学习，改进”。（观察者网）
光明乳业预计2025年净利润亏损超1亿
今天，光明乳业公告称，光明乳业预计2025年度归属于母公司所有者的净利润为-1.8亿元到-1.2亿元。上年同期为盈利7.22亿元。本期业绩预亏主要因海外子公司新莱特生产基地出现生产问题，导致存货报废、生产成本上升，造成经营亏损，公司持有其65.25%股份，进而影响整体利润。（公司公告）
永辉超市预计2025年净亏损21亿
今天，永辉超市公告，预计2025年归属于上市公司股东的净利润为-21.4亿元。上年同期为-14.7亿元。期内，公司深度调改了315家门店，并关闭了381家与公司未来战略定位不相符的门店。门店调改对公司利润的影响主要包含调改相关的资产报废损失、停业装修营业收入损失、一次性开办费投入等，其中资产报废及一次性投入合计约9.1亿元。此外，门店因停业装修产生的毛利额损失预估约3亿元。对外投资及资产减值方面，公司持有的境外股权投资Advantage Solutions股票因股价持续下跌本年确认公允价值变动损益-2.36亿元。此外，公司对持有的长期资产（主要为持续亏损门店资产）进行减值测试，并计提了减值准备。（公司公告）
燕京啤酒预计2025年净利润超15亿
今天，燕京啤酒公告，预计2025年归属于上市公司股东的净利润约15.84亿元~17.42亿元，同比增长50%~65%。业绩变动的原因主要是公司在主营业务方面推进大单品战略，强化产品、品牌和渠道的创新，推动品牌年轻化和高端化。同时，2025年度确认的子公司土地收储款也增加了约1.32亿元的归母净利润。（公司公告）
恒天然CEO谈乳制品价格波动
近日，恒天然首席执行官郝万里（Miles Hurrell）就乳制品价格波动发表看法。他表示，受全球乳制品价格连续下跌影响，本产奶季原奶收购价中值预计同比下降逾10%。他说，新西兰大多数牧场为世代经营，奶农已习惯价格和收益的周期性波动。他同时提到，北半球乳制品供应增长迅速，使市场承压加剧。（newstalkzb）
达能股价下跌
昨日公布中国新生儿数据后，达能股价下跌2.23%。杰富瑞分析师预计，因该数据低于其早前预期，下调对达能中国专业特殊营养业务有机增长预期，从10%下调至8%；就集团层面而言，有机销售增长率的下调幅度为0.2个百分点。杰富瑞又预计，2026年达能产品组合改善和市场份额增长速度同比或有所放缓，然而该预测并未考虑本月初雀巢旗下奶粉产品召回事件可能带来的潜在市场份额增长机会。杰富瑞维持对达能股票的“买入”评级。（MarketScreener）
通用磨坊印度新帅来自联合利华
近日，Shiva Krishnamurthy正式接任通用磨坊印度公司首席执行官。他拥有25年的联合利华工作经验，近期担任印度斯坦联合利华有限公司食品与饮料执行董事。Krishnamurthy于2000年加入联合利华，并于2015年升任食品与饮料部门南亚区域副总裁，并在该职位任职超过9年。（bwmarketingworld）
投融资
鸣鸣很忙今起招股
今日，湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司开启全球发售，计划于1月28日在港交所主板上市，股份代号01768。此次发售包括1410.11万股股份，其中国际发售1269.09万股，香港公开发售141.02万股。若按发售价233.10港元计算，预计筹集净额约31.24亿港元。截至今天晚上19时许，鸣鸣很忙暂获券商借出410亿港元孖展，以公开发售集资额3.3亿港元计，超额认购121.8倍。鸣鸣很忙引入腾讯全资拥有的Huang River Investment Limited、淡马锡间接全资子公司Taibai Investments Pte. Ltd、贝莱德、富达基金、博时国际、易方达、Springs Capital （Hong Kong）、泰康人寿共8名基石投资者，认购金额1.95亿美元。（智通财经、hket）
嘉美包装股权收购案进入公示期
今天，据上海市市场监督管理局网站消息，苏州逐越鸿智科技发展合伙企业收购嘉美食品包装股份有限公司股权案进入公示期，公示期为2026年1月20日至2026年1月29日。根据经营者集中简易案件公示表，交易前，中包香港持有嘉美包装45.78%股份，单独控制嘉美包装。交易后，逐越鸿智持有嘉美包装54.90%股份，单独控制嘉美包装。（界面）
康师傅旗下公司获认定闵行首家跨国公司事业部总部
闵行区首家跨国公司事业部总部正式落地。近日，上海康翊企业管理有限公司成功获批认定，将作为康师傅中国区方便面事业总部，统筹相关业务的运营管理、生产销售及投融资等职能，助力集团区域战略实施与资源整合。上海康翊于2005年进入中国市场，目前在全国拥有14家方便面生产基地、156条生产线，产品销往全球多个地区。（今日闵行）
霸王茶姬公司代表考察西双版纳
昨日，西双版纳州委书记朱家伟会见霸王茶姬公共事务中心企业社会责任部副总监熊梓富一行，围绕茶产业转型升级发展交流座谈。朱家伟表示，西双版纳作为普洱茶核心产区，正加快培育千亿级茶产业，发展势头良好，希望霸王茶姬深化合作、推动项目落地，促进产学研融合，助力产业高质量发展。熊梓富介绍了霸王茶姬品牌发展现状及规划布局，表示企业始终看好西双版纳，将积极推进沟通对接、深化合作，在融入地方发展中拓展转型发展新空间。（西双版纳州委办公室）
济南山姆预计将设立多个云仓
近日，记者来到济南首家山姆会员商店项目建设现场。目前项目已进入最后冲刺阶段，项目外立面工程已全部完工。据了解，沃尔玛公司还计划在济南设立多个云仓，进一步带动线上消费的蓬勃发展。为让市民提前体验服务，该项目将在2月底或3月初率先开通两个云仓。届时，云仓周边5公里范围内的会员即可通过山姆App享受“1小时极速达”配送。（齐鲁晚报）
美国投资基金成三得利食品饮料第三大股东
据昨日披露的消息显示，美国投资基金 Pzena Investment Management 已收购三得利饮料食品有限公司（Suntory BF）5.09%的股份。Pzena当天向日本相关财务局提交了大规模持股报告，声明持股目的为“纯粹投资”。据三得利截至2025年12月财年的半年度报告（截至6月末），Pzena已成为公司继三得利控股（59.48%，不包括库存股）和日本信托银行（6.72%）之后的第三大股东。（日经）
肉肉大米母企计划拓展东南亚
肉肉大米母公司日本物语集团正积极推进品牌的海外扩展计划。截至2025年，公司已将业务拓展至包括新加坡在内的四个国家和地区。到2030年，公司目标计划将海外门店数量增加两倍，销售额占比提升至14%，较2025年增长约10个百分点。（日经）
乐天提升波兰工厂的巧克力产能
近日，乐天集团宣布将向旗下波兰子公司Lotte Wedel投资约25亿日元（折合约1578.64万人民币）新建一条生产线，用于提升其旗舰巧克力糖果产品 “Ptasze Mleczko” 的产能，预计整体产能最高可提升至1.6倍。乐天集团于2010年收购Wedel 公司，目前该业务销售额约占乐天集团海外销售额的70%。（日经）
研发创新与营销
a2成澳网史上首个官方乳制品合作伙伴
今年， a2 牛奶正式成为澳网120年历史上首个官方乳制品合作伙伴，标志着乳制品开始以“专业营养支持”的身份，进入全球瞩目的顶级职业赛事体系。在球员区，a2 提供的专业产品成为帮助运动员营养管理的一部分。在场外，a2 则通过更具社交属性的方式，将专业营养与健康美味带给球迷。本次澳网赛事中，现场定制的a2牛奶冰沙奶昔，以其清爽的口感和更好的消化体验，迅速成为球员与球迷中间的热门饮品。（公司发布）
深圳品牌百岁山亮相2025时尚之夜
昨日，以“未来之境”为主题的“2025时尚之夜暨时尚传媒集团32周年盛典”在深圳湾文化广场举行，百岁山作为此次活动官方指定用水，以品质水饮服务整场盛典。百岁山还特别打造1000瓶“百岁山×2025时尚之夜”南山区域限定款。（公司发布）
安慕希 × 甘肃省博物馆联名礼盒
今日，据伊利官微，安慕希携手甘肃省博物馆推出联名礼盒，内含安慕希黄桃燕麦爆珠酸奶。爆珠酸奶采用黄桃水果颗粒和澳洲进口燕麦，每瓶含有14g果酱，果酱中爆珠添加量超过48%。（公司发布）
恋与深空 × 优酸乳
日前，《恋与深空》手游与优酸乳官微宣布开启全新联动活动。据称，此次合作以“果然心动之约”为主题，将游戏浪漫情感与优酸乳酸甜果味巧妙融合。联动推出五款定制风味产品，并同步上线全新男主专属包装。联动产品将于2月5日起线上线下同步开售。（公司发布）
怡宝年货节
昨日，据怡宝官方旗舰店官微，以“水到福到，‘怡’起迎新”为主题的年货节活动正式上线。据称，本次年货节期间，怡宝携佐味茶事、怡宝纯净水等多款人气产品推出多重福利活动。福利包括商城满赠，年货套组一价囤，换购得好水以及积分抽奖等活动。（公司发布）
斐萃科学抗衰研究院成立
近日，2026国际前沿抗衰老及代谢研究学术交流会暨斐萃科学抗衰研究院成立大会在广州正式召开。大会期间，“斐萃科学抗衰研究院”正式成立。研究院旨在整合行业权威资源，以科学循证为原则，系统研究衰老规律与干预路径，搭建学术研究与市场应用之间的桥梁，也标志着斐萃在科学抗衰赛道的布局迈入系统化、专业化的新阶段。（公司发布）
亿滋携卡塔尔免税店推粉色三角巧克力
近日，亿滋国际旅游零售携手卡塔尔免税店，在哈马德国际机场推出覆盖全航站楼的Toblerone Pink Crush主题促销活动。据称，活动以沉浸式体验为核心，通过“粉红特工”互动、扫码赢取限量巧克力、快闪展示及网红传播，将新品推广融入旅客全程动线。当天限量发售600块Pink Crush巧克力，以稀缺性激发参与热度。（公司发布）
ESG
巴奴向嫣然天使儿童医院捐赠100万元
今天，巴奴毛肚火锅宣布向北京嫣然天使儿童医院捐赠人民币100万元，用于支持其“唇腭裂儿童”的医疗救助工作，以及为孩子们“筹建新家”。“我们衷心希望，嫣然天使儿童医院能够渡过难关，也祝愿所有的孩子都能绽放自信的笑容。”该公司说。（公司发布）
行业一览
报告：调味品企业数量去年同比下降3.5%
近日，中国调味品协会信息部联合企查查APP共同发布《2025年调味品行业工商数据分析报告》，通过工商数据，对2025年调味品行业的企业工商注册情况进行了盘点：截至2025年底，调味品行业在业存续企业总数为336,945家，同比下降3.5%。2025年共注册调味品企业12,204家，与2024年基本持平。通过分析2025年新注册企业的行业分布，发现制造企业注册量同比下降2.9%，流通企业注册量同比下降4.3%，但相比2024年，下降幅度明显收窄。在2025年新注册的调味品流通企业中，数量排名前三的省份分别是山东（1,276家）、江苏（338家）和贵州（327家）。（中国调味品协会官微）
白皮书：燕麦奶行业进入调整期
近日，由农业农村部食物与营养发展研究所、国家燕麦荞麦产业技术研发中心等单位联合发布的《2025中国燕麦奶行业白皮书》显示，燕麦奶行业自2023年起遭遇增长瓶颈，预计未来几年进入精细化运营阶段，拓展茶饮、零售、功能性产品等新场景。根据Euromonitor（2025）数据，2020年燕麦奶销售额为2.06亿元，2021年增至6.44亿元，但2022年增速降至8.1%，销售额为6.96亿元，2023年下滑12%至6.12亿元，预计2024年继续下降16.5%。消费者更关注产品的营养成分、性价比及使用场景，高定价植物基产品面临压力。燕麦种植面积稳定，2022年为53万公顷，产量约60万吨，主要产区集中在内蒙古和华北地区。（新京报）
巴西2025年咖啡出口收入创新高
巴西咖啡出口商委员会(Cecafé)当地时间19日发布的最新数据显示，尽管面临出口量萎缩和美国关税等挑战，巴西2025年全年咖啡出口总收入达到155.86亿美元，较2024年增长24.1%。这一数字刷新了自1990年该组织开展这项调查以来的最高纪录。数据显示，巴西去年共向海外售出约4004万袋(每袋60公斤)咖啡，同比下降了20.8%。其中，出口阿拉比卡咖啡3230万袋，占比达80.7%，出口罗布斯塔咖啡390万袋，占比10%，出口可溶性咖啡360万袋，占比9.2%。(央视新闻客户端)
互联网+
“2026全国网上年货节”启动
昨日，“2026全国网上年货节”正式启动，活动将持续至3月4日，围绕弘扬传统文化、丰富品质供给、焕新消费场景、联通内外市场四大主题展开。据悉，今年的年货节采用“1+N”形式，甘肃兰州将举办全国启动仪式，西北五省及电商平台配套活动同步发布。去年年货节期间，网上零售额同比增长6.2%。（证券日报）
美团：多地已启动超时免责
1月17日至21日，受寒潮影响，中国大部地区将自西北向东南出现降温大风，全国多地降雪。风雪中，仍在坚守岗位的外卖骑手们备受关注。美团外卖相关负责人郭女士表示，针对雨雪天配送，美团在武汉、长沙等地已启动超时免责，对因恶劣天气导致的超时订单进行免责处理。同时为骑手提供额外的天气补贴，让骑手获得更多收入。（九派新闻）
淘宝闪购推出城市骑士春节关怀举措
今天，记者从淘宝闪购获悉，为在春节期间切实关爱一线城市骑士，淘宝闪购推出“城市骑士八大春节关怀举措”。今年，淘宝闪购投入近20亿元加大城市骑士激励，联合支付宝进一步落地进小区“碰一碰”功能，联合飞猪对骑士返乡返岗进行火车票补贴。同时，推出涵盖段位守护、新春礼包、免费智能柜存餐、年夜饭、4500万元补贴骑士装备换新等活动。（上证报中国证券网）
