作者：小食代

近日，第四届中国母乳科学大会在广州召开。作为国内母乳科学研究领域的知名学术平台，大会重点关注母乳成分研究、母乳喂养促进技术、婴幼儿配方食品创新等领域的学术交流与成果转化。

值得注意的是，在本届大会上，“全面营养[1]”作为独立议题在大会上被讨论，显示出这一概念在学术层面的重要性。会上，澳优旗下海普诺凯1897的两项母源全面营养核心研究成果入选大会案例集，同时也以企业身份亮相综合交流会，发表了相关演讲。

在婴配粉行业进入存量博弈的当下，作为全面营养婴配奶粉的开创者[2]，海普诺凯1897通过自身可量化的科研数据，尝试回答这个问题：什么才是真正意义上的“全面营养”？如何基于对母乳组分与协同结构的科学研究，将相关成果切实转化到一罐奶粉中？

下面，让我们一起看看。

更重视“全面营养”

婴配粉行业的结构性调整已经到来。

据尼尔森IQ数据[3]，2025年1-4月婴配粉全渠道同比增长2.3%，但线下渠道同比下滑1.4%，行业整体进入增速放缓的存量竞争阶段。另有分析指出[4]，婴配乳粉行业的竞争逻辑已从“流量拦截”向“价值深耕”转变。

消费者需求也在演变。《2025全面营养奶粉白皮书》调研数据显示[5]，84.04%的被调研母婴店导购反馈，家长选购奶粉时最关注“全面喂养效果”，涉及长高长肉、消化吸收、免疫力提升、脑视力发育等方面。其次，61.41%的导购反馈家长最关心“消化吸收好”，如不上火、消化好、吸收好等。51.02%的导购表示家长选奶粉最看重“免疫力提升”。这一定程度表明，消费者在喂养效果的选择上呈现出多样化特征，其中对“全面喂养效果”的关注度最高。

iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《中国牛奶粉行业发展状况及细分市场消费行为调查数据》[6]也显示，78.04%的受访婴幼儿奶粉消费者将“可选性营养成分添加更全面”列为产品首要改进需求。

上面两组数据从不同侧面印证了同一个趋势：消费者对婴配粉的认知正转变为“用更全面的营养成分，支撑更全面的喂养效果”。这也就是说，消费者既关注全面喂养的效果（结果导向），也关注营养成分的全面性（成分导向）。

这也正是“全面营养”概念从行业术语走向消费共识的底层驱动力。对于品牌而言，单纯强调某一成分或某一功能已难以满足新一代父母的需求，系统性的科研能力和可量化的实证数据，正在成为新的竞争分水岭。

谁能率先跨过这道分水岭？海普诺凯1897在本届大会上入选案例集的两项研究成果，为全面营养“可量化的科学标准”提供了可参考的样本。

两大案例

会上，中国营养学会专家赖建强教授强调了天然母乳的全面性，他表示：“母乳的全面性体现在它是一个平衡体系，各种成分之间是共生的关系。”也就是说，母乳的“全面”，不只是说母乳成分种类多，更是说这些成分能互相配合、协同发挥作用，是一个整体。南昌大学邓泽元教授也进一步指出，母乳成分之间的功能配合本身就是营养价值的一部分。

澳优乳业全球研发中心首席营养科学家汪家琦博士从产业实践角度，发表了“基于母乳研究的母源全面营养科学探索与配方实践”的主题演讲。他指出：“母源全面营养[1]的科学内核，是通过对母乳的全方位研究，建立以母乳为标杆的多维营养评价体系。”

随后，在“母乳全面营养对婴幼儿成长的支持”专题圆桌研讨中，来自中国营养学会、北京大学医学部、江南大学、南昌大学的多位权威专家，围绕海普诺凯的两份入选案例展开了深入研讨。

第一个案例是海普诺凯与江南大学的合作研究《母乳及婴配奶粉消化吸收特性研究》。它从三大营养素层面同步测试了配方对母乳的拟合程度。研究所得数据显示，在蛋白质消化率、脂肪吸收拟合度、钙铁锌吸收相似度等核心指标上，与母乳相关指标拟合最相近。

江南大学周鹏教授在研讨中评价：“模拟母乳不应只是一句口号，而应是一个可被量化的科学标准。”

实验室里的拟合数据解决了科学层面的问题，但真正考验企业系统能力的，是将技术稳定转化到产品中，并获得真实喂养的实证检验。

海普诺凯的另一份入选案例是《母源全面营养研究及配方技术转化成果报告》，它展示了技术转化为产品的完整路径：基于母乳成分数据库，海普诺凯开发出名为“母乳脂肪模拟”“母乳低聚糖模拟”“蛋白双水解”三大核心技术，并集成应用于荷致系列产品。经中国食品科学技术学会组织专家鉴评，荷致系列产品配方与技术均已达到“国际先进”[7]水平。

据了解，目前，北京大学医学部张玉梅教授团队正与海普诺凯合作开展一项为期三年的婴幼儿喂养研究，系统评估母源全面营养在真实喂养场景中的长期支持效果。这也意味着，海普诺凯的研究路径已形成“母乳研究—技术开发—配方落地—人群验证”的完整科学闭环。

市场占位

科研投入的最终落点，是产品端的市场表现。

海普诺凯对母乳的全面营养研究并非始于这场大会。自1897年在荷兰Ommen创立以来，以母乳为创新准则始终是该品牌的底层逻辑。通过持续加码母乳研究投入，目前澳优已系统建立起母乳成分数据库，并与北京大学医学部、江南大学、南昌大学等顶级科研院校建立了长期合作。

在这套科研体系的支撑下，荷致系列已历经四代升级，每一次迭代都在集成新的母乳研究成果。市场数据都给出了正向反馈：2025年，海普诺凯第三度荣膺艾媒咨询“婴幼儿全面营养奶粉全国销量第一”[8]认证，并获“全面营养婴配奶粉开创者”认证；《2025全面营养奶粉白皮书》显示，62.71%的渠道导购反馈，消费者在提及“全面营养”时首选联想品牌即为海普诺凯1897。

海普诺凯表示，未来还会将母源全面营养科研成果应用于更多系列产品，让科研真正服务于产业落地与消费者价值提升。

面对竞争日益加剧的市场环境，婴配粉品牌的护城河正在从渠道推力转向科研根基。能够同时在“母乳研究”与“市场占位”两个维度持续投入的品牌，才有可能在下一轮行业洗牌中掌握主动权。

[1]母源指天然源乳。产品以天然牛乳为基础进行科学配方设计，全面添加新国标GB10767必需成分以外所有可选择成分，旨在为幼儿提供更全面的营养支持。[2]iiMediaResearch（艾媒咨询）基于中国婴幼儿全面营养奶粉行业同类产品公开上市流通时间研究比对的结果确认，于2026年1月完成调研。婴幼儿全面营养奶粉是指除婴幼儿配方奶粉现行国标要求的必需营养成分之外，可选择性营养成分的种类更全面（大于15种）的奶粉。统计数据不含港澳台地区.[3]https://www.21jingji.com/article/20250606/herald/d3407cef468637c74be41c549b2f6884.html[4]https://www.cinic.org.cn/hy/qg/1632255.html[5]https://m.tech.china.com/redian/2025/0630/062025_1693235.html [6]https://data.iimedia.cn/data-classification/theme/49329830.html[7]《海普诺凯Pro59全面营养配方奶粉产品鉴评报告》（报告编号：XKJSKDFJEIKNSK220 评价机构：中国食品科学技术学会 委托评价单位：海普诺凯生物科技有限公司）。[8]iiMedia Research(艾媒咨询)基于中国(不含港澳台)婴幼儿配方奶粉市场研究比对的结果确认，以2023、2024、2025年中国婴幼儿全面营养奶粉市场销量(罐)占比排名统计，海普诺凯1897为2023、2024、2025年这三年的婴幼儿全面营养奶粉全国销量第一品牌。婴幼儿全面营养奶粉是指除婴幼儿配方奶粉现行国标要求的必需营养成分之外，可选择性营养成分的种类更全面(大于15种)的奶粉。