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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
肯德基的“兄弟”杀入中式汉堡圈
日前，黄记煌正式加码汉堡业务，其于线下门店增设小型汉堡档口，线上同步上线“锅气汉堡”外卖专门店，主打“中式汉堡”。据称，汉堡胚由烤炉现烤，馅料延续砂锅工艺，经过高温“先焖后炒”。首批推出9款汉堡，售价12元起，“汉堡+小食+饮品”套餐低至14.9元，涵盖蒜香炸鸡腿排堡、藤椒味鸡排堡、香辣孜然味炒肥牛堡等多个口味。这是继必胜客推出“必胜汉堡”之后，百胜中国在汉堡赛道的又一次加码。（职业餐饮网）
洽洽上半年归母净利预增超170%
今天，洽洽食品公告，预计2026年上半年归母净利润2.4亿元-2.65亿元，同比增长170.75%-198.96%。该公司称，报告期内业绩变化的主要原因是2026年上半年销售收入增加以及葵花籽原料采购成本有所下降，使得净利润较上年同期有较大幅度增长。（公司公告）
金星啤酒回应招股书失效
日前，据港交所披露，由于招股书提交6个月后未有进展，河南金星啤酒股份有限公司的招股书已经显示为“失效”状态，这是金星啤酒第三次启动上市计划。金星啤酒方面对此表示，“招股书失效不是IPO失败，公司仍在按照既定节奏安排相关工作。”在业务方面，金星啤酒还在继续开拓新品类。近期，金星啤酒发力果啤，推出了多个口味的新迷你罐，在流通渠道及电商新渠道全面上市。（21世纪经济报道）
百威起诉金星啤酒侵犯商标权
近日，百威（中国）销售有限公司起诉金星啤酒集团漯河啤酒有限公司、河南金星控股有限公司、河南金星啤酒集团控股有限公司、滨海县东坎街道半醉酒馆、尹某侵害商标权，诉请停止生产、销售相关侵权产品，停止不正当竞争行为，赔偿经济损失人民币20万元并就侵权行为在《中国消费者报》上刊登声明以消除影响等。（人民法院公告网）
“新八食堂”拓展海外市场
近日，云雀控股旗下“新八食堂”宣布，计划于8月在新加坡开设海外首店。在日本国内，将以城市地区为中心加速开店，目标于2030年达到300家以上，约为目前门店数的三倍。（公司发布）
恒天然下调2026/27年度原奶收购价
今日，恒天然宣布下调2026/27年度原奶收购价预测至每公斤9.25新西兰元（折合约36.13元人民币），新的价格区间则为每公斤 8.00 -10.50新西兰元（折合约31.25-41.01元人民币），较5月初步预测下调5%，主要原因是全球供应强劲而需求疲软。其2025/26产季预测维持每公斤9.60-9.80新西兰元（折合约37.49-38.28元人民币）不变。恒天然首席执行官Richard Allen表示，厄尔尼诺天气可能影响后续全球供应，仍面临大宗商品价格波动风险。（公司发布）
达能CEO远未有功成身退感觉
达能首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）远没有“功成身退”的感觉。“我们的世界从未停止运转，所以当你觉得已经大功告成的那天，也就是你该退场的时候。”日前，当被问及未来规划时，他委婉地表示：“总有一天，我们需要考虑让位给更年轻、或者更优秀的人。当你感觉自己野心减退、不再那么敏锐，甚至可能成为下一代发展的绊脚石时，那个时刻就到来了。” 目前，达能的章程允许他再续任六年。“我感觉自己才刚刚上任。”他他还提到了管理团队的更新换代，在他任期内，近一半的高管都是新招募的，并强调了身边必须拥有“比自己更优秀”的人才的重要性。（lesechos）
投融资
金华臻合收购浙江小贝大美案获批
近日，据上海市市场监督管理局公示，金华臻合企业管理合伙企业（有限合伙）向浙江小贝大美控股有限公司提供重整资金8.56亿元，以受让小贝大美100%股权的方式，取得小贝大美重整范围的资产的控制权。小贝大美主要从事婴幼儿配方奶粉的生产及销售业务。交易前，谢宏持有小贝大美83.3299%的股份，单独控制小贝大美。交易后，金华臻合将持有小贝大美100%的股份，单独控制小贝大美。（小食代）
澳优乳业增持爱益森生物科技有限公司
据工商资料显示，近日，澳优乳业（中国）有限公司在爱益森生物科技有限公司持股比例上升，由70%上升至100%。（小食代）
百事公司在越南第六家饮料工厂投入运营
近日，百事公司在越南的第六家饮料工厂投入运营。百事集团国际饮料业务首席执行官Eugene Willemsen表示，新工厂体现了其在先进技术、可持续发展和人才培养方面的长期投入承诺。越南仍然是百事公司最具活力和战略意义的市场之一。新工厂的投产标志着百事公司及三得利百事合资企业在越南发展的又一个里程碑。该工厂是一项重大投资，是一座配备全自动化和先进技术的尖端制造工厂。（tuoitrenews）
7-11母公司考虑向软银等发行新股
7-11母公司、日本大型零售企业Seven & i Holdings正考虑向软银和日本支付运营商PayPay发行总计数千亿日元的新股。此举将使这三家公司都能获得更多消费者的青睐，并帮助Seven & i加快便利店的利润增长。但这将标志着Seven & i长期坚持的、通过规避资本联合并最大限度地保持战术灵活性以维持高度独立性的政策宣告终结。（中新经纬APP）
研发创新与营销
瑞幸咖啡与多邻国联名饮品回归
瑞幸咖啡今日宣布，其与多邻国联名饮品“绿沙沙拿铁”与“乳酸菌美式”全面回归，同步上新“多儿绿豆椰子风味慕斯”和“Lucky西瓜乳酸菌风味慕斯”，并推出联名周边。据称，“乳酸菌美式”搭配百亿活菌吸管，吸管内含BC99明星菌搭配复合乳酸菌粉，每支活性益生菌≥100亿CFU。（公司发布）
库迪上新元气桃桃×斩神2动画联名系列
据库迪咖啡今日官微，元气桃桃系列与斩神2动画联名正式上新，饮品包含“桃桃美式”和“桃桃气泡水”。其中，联名冰杯包括“中杯-安卿鱼款”和“大杯-沈青竹款”，联名主题PP杯包括“超大杯限定-林七夜款”和“超大杯限定-王面款”。（公司发布）
MANNER咖啡上新饮品“草莓抹茶之夏”
据MANNER咖啡今日官微，其将于明日在全国门店限时上新饮品“草莓抹茶之夏”。据称，产品由草莓、抹茶和牛乳搭配而成，不含咖啡浓缩。（公司发布）
维他奶全新特调系列登陆711
日前，维他奶特调系列豆乳在7-Eleven独家上市。（公司发布）
盼盼食品进军无糖茶等饮料市场
盼盼食品正以低价策略进入无糖茶、养生水等饮料市场，其为山姆、沃尔玛、永辉、7-11等渠道进行产品代工，涵盖无糖茶、养生水及椰子水等产品。其中，沃尔玛1.5升装无糖茶仅售6.99元；山姆“三方四季”红豆薏米水约5.58元/瓶。2025年，旗下“神农很忙”子品牌全年整体销售额约5000多万元，养生系列合计近2.3亿元，饮料全板块突破10亿元。今年，盼盼旗下子品牌“豹发力”推出两款新口味的电解质水，延续其大容量、高性价比打法，进入功能饮品赛道。（界面）
桂格推出即冲即饮的燕麦奶昔
近日，桂格宣布推出即冲即饮的燕麦奶昔“Quaker Oat Shake & Go”。据称，该产品每份含16克全谷物燕麦、15克蛋白质和3克膳食纤维，制作时只需加入8盎司牛奶、植物奶或水，摇匀即可饮用，共有草莓香蕉和肉桂香草两种口味。百事公司表示，产品灵感来自社交媒体，定位为便捷零食而非代餐”。此前，桂格曾于2018年试水冷藏燕麦饮品，但约一年后停产。（bevnet）
ESG
卡夫亨氏中国携味事达、亨氏驰援广西
日前，卡夫亨氏中国迅速启动应急救援响应机制，携手中国社会福利基金会，与旗下品牌味事达、亨氏紧急开展物资调配工作，全力援助广西受灾地区的食品供应。目前，共计525箱味事达及亨氏捐赠物资已在员工志愿者的帮助下运往受灾较严重的钦州市。（公司发布）爱他美支援广西受灾地区近日，达能旗下爱他美携手中国儿童少年基金会开展行动，紧急调拨总价值100万元的卓傲、卓甄婴幼儿配方奶粉，覆盖不同阶段宝宝的营养所需，定向支援广西受灾地区，以实际行动帮助受灾群众渡过难关。目前，近4000罐捐赠奶粉正火速运往灾区，将在中国儿童少年基金会的协助下，精准分发至受灾家庭手中。（公司发布）
行业一览
广州早茶传统店评分标准详解发布
近日，《广州早茶传统店评价实施指引（试行）》发布，并构建了多维度评价体系，由广州早茶传统店专项要求、市场反馈及消费者综合评价、社会责任及品牌建设以及食品安全管理四个板块组成，对制作方式、时限要求、茶叶标签、明码标价、明厨亮灶共五个方面提出具体要求。广州早茶经营者可于即日起至2026年8月7日申报广州早茶传统店，申报期间将同步组织多场指引解读与申报辅导培训。（广州政府网官微）
横州茉莉花价冲上50元/斤
从7月11日到7月12日短短两天内，花农们在横州当地规模较大的茉莉花交易市场，切实感受到花价的剧烈波动。一位茉莉鲜花收购商告诉蓝鲸新闻记者，多数茶商按照订单组织生产，成品茶的交付价格往往已经提前确定。如今鲜花价格快速上涨，新增成本难以同步转嫁给下游客户，茶商利润被大幅压缩，部分订单甚至可能亏本完成。（蓝鲸新闻）
互联网+
何刚再创业
近日，前京东集团副总裁、瑞幸咖啡CTO何刚成立跃灵智伴科技有限公司，瞄准AI陪伴机器人赛道，聚焦国内家庭场景，打造面向银发人群的AI智能养老机器人。目前开启首轮融资，计划出让9%股份，募集2000万，投前估值2亿人民币。企查查显示，该公司成立于2025年9月。首款产品预计7月底至8月初开启预售，9月底至10月初完成开模并启动量产。今年目标销量1000台，完成初步市场验证；同时规划明年进军美国市场，推进全球化布局。何刚认为，当前家用智能机器人属全新物种，市场尚处极早期，入局时机不晚，自身产品难被抄袭且成本控制能力做到极致。（雷锋网）
