作者：企业资讯

10月15‑18日南京糖酒会期间，被行业喻为“中国番茄国家队”的中粮屯河，带来了小金罐产品焕新及全系列产品扩容，扩容后的家族产品矩阵在两大展厅对外全景亮相。

按照此次焕新规划，品牌如期在华采天地落地了城市路演体验活动，并与华润推进战略合作签约，从产品、线下体验、渠道多维度布局年轻家庭食材市场。

当前，不少年轻人并非不愿下厨，而是被番茄料理一套繁琐流程劝退：去皮、切块、熬煮出沙、反复调味，就连一道家常番茄炒蛋，也很容易出现出水、味道失衡的翻车状况。

针对这一现实痛点，屯河完成小金罐产品线扩容，跳出单一番茄炒蛋应用，以“专菜专品”的思路重构年轻家庭的番茄烹饪方案，面向现代家庭输出完整番茄食材解决方案。

依托全产业链积累，屯河小金罐拥有一组可量化的产品升级指标。色泽层面色差值提升29%[1]，炒制完成后菜品红润鲜亮；果肉紧密度提升20%[2]，烹饪过程不易软烂、不出水。

风味端经过专业大厨调试，达成21-24黄金甜酸比，风味平衡度较普通番茄丁提升40%[3]，无需额外加糖加盐；汤汁浓稠度提升30%，挂汁表现优异，叠加3倍鲜味氨基酸[4]，菜肴风味层次饱满。

营养维度同样实现明显提升，小金罐含有4倍番茄红素[5]、2倍GABA[6]、1.8倍叶黄素[7]、1.4倍钾[8]，可以较好满足全家人膳食营养补充。产品做到开罐即用，支持25秒快速出餐，把清洗、去皮、熬煮、调味等前置工序全部完成，大幅降低下厨门槛。

伴随本次焕新规划，产品应用场景进一步拓宽。除经典番茄炒蛋之外，还可适配创意料理、轻食简餐、夜宵浓汤、户外露营餐，覆盖工作日晚餐、家庭聚餐、户外出行等多元生活场景，实现一罐适配多种餐桌需求。

伴随本次焕新规划，产品应用场景进一步拓宽。除经典番茄炒蛋之外，还可适配创意料理、轻食简餐、夜宵浓汤、户外露营餐，覆盖工作日晚餐、家庭聚餐、户外出行等多元生活场景，实现一罐适配多种餐桌需求。

除糖酒会双展厅的行业展示之外，屯河还在南京华采天地落地城市路演，打造面向普通消费者的体验场。活动现场设置产品试吃、25 秒出餐挑战、创意菜式演示等互动环节，把纸面的参数转化为看得见、尝得到的实物体验，完成从产品认知到消费信任的闭环。

渠道层面，屯河和华润达成战略合作。两大央企如能协同，将整合供应链、终端网络资源，助力焕新后的小金罐家族更快铺向市场，触达更广的家庭消费群体。

本次焕新还邀请了世界冠军许昕开展代言合作，用体育营销的方式走近年轻人。许昕作为兼具赛场专业选手与家庭奶爸身份的公众人物参与品牌传播，面向C端的线下及社会化传播板块传递“简化繁琐家务，把时间还给家人” 的生活理念。

家庭食材赛道正在发生变化，年轻消费群体不再只看重食材基础口味，效率、稳定风味、营养以及生活情绪价值也共同构成了选购决策要素。作为国内番茄产业重要力量，中粮屯河从原料种植到锁鲜加工完整把控链路，保障每一批产品风味稳定统一。

本次糖酒会集中亮相，意味着 “中国番茄国家队” 计划面向新消费家庭完成一轮综合升级：以硬核产品数据解决烹饪痛点，以线下体验完成消费者验证，以渠道合作打通市场落地。未来屯河还将持续丰富番茄食材产品矩阵，适配当代家庭越来越多样化的餐桌需求。

（企业资讯）

[1]色差值 ：专用丁色差(a/b值)比普通西红柿提升了29%

[2]是指肉质紧实度比普通西红柿提升了20%  

[3]指对比屯河番茄丁 

[4]与普通西红柿对比，鲜味氨基酸是指谷氨酸、天门冬氨酸

[5]专用丁1号番茄红素是普通西红柿的4倍以上    

[6]专用丁1号γ-氨基丁酸是普通西红柿的2倍以上   

[7]专用丁1号叶黄素是普通西红柿的1.8倍以上   

[8]专用丁1号钾是普通西红柿的1.4倍以上