对话凯爱瑞北亚区新帅:熟悉中国美食是必修课,餐饮潮流能破解零售爆款焦虑,在华收购紧盯三大领域

作者:潘娴(原创) 对消费者来说,凯爱瑞(Kerry)的名字略显陌生,但它却是行业里不折不扣的“灵魂风味大师”。 在中国,这家配...

春糖释放新信号,达利集团携60款新品亮出健康化产品矩阵新底牌

作者:小食代 近日,第114届糖酒会在成都举办。在这场被誉为“中国食品行业风向标”的盛会中,许多品牌纷纷亮剑。其中,国民品牌达利...

“爱而不得”背后的百亿蓝海,谁在重塑饮奶边界?

作者:小食代 喝牛奶,也需要“资格”?对于很多人而言,答案是肯定的。 当一杯牛奶下肚,伴随而来的不是营养的满足,而是腹部的翻...

恒天然原料业务在华推出最新策略,直击客户成本“痛点”,我们和原料业务大中华区负责人聊了聊

作者:小食代 在完成业务板块调整、全面聚焦2B业务后,新西兰乳业巨头恒天然将打造差异化优势提升至战略高度。 “恒天然原料业务...

联合利华和卡夫亨氏被指就食品业务合并进行过磋商:要催生“巨无霸”食品新巨头,还是管理层先将“耐心等待”?

作者:吴容 食品饮料行业的重大传言,在2026年依然延绵不断。 今天,据金融时报援引“知情人士”消息称,联合利华与卡夫亨氏近期曾...

麦当劳居然开始卖蛋挞了!再次和老对手肯德基正面对垒,后者靠小小蛋挞一年狂挣30亿

作者:何丹琳(原创) 国内甜品蛋挞赛道迎来了一位重量级新选手:麦当劳。 小食代留意到,今天,社交媒体上多地网友晒图热议,麦...

继玛氏中国后,再有糖果巨头盯上400亿冰淇淋市场:不凡帝范梅勒首次在华入局,20多款阿尔卑斯冰淇淋“大军压境”

作者:潘娴(原创) 已经非常热闹的中国冰淇淋市场,再次吸引跨国糖果巨头入局“激战”。 近期,社交媒体出现了阿尔卑斯冰淇淋首发...

恒天然CEO掌舵8年提辞职,热门继任人浮出水面:在华工作过会说中文,还负责过中国餐饮服务业务

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作者:何丹琳(原创) 谁将成为全球最大乳制品出口商恒天然(Fonterra)的新掌门人? 今天早间,这家新西兰乳业巨头宣布,首席执...

从赛场到货架:蒙牛如何用“乳钙”重构运动饮料逻辑

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作者:小食代 当几乎所有运动饮料还在比拼电解质含量时,蒙牛却从一个被忽视的细节找到了突破口。在与大量专业运动员以及运动爱好者...

达能“大招”蓄力中:CEO说爱他美“迄今最先进产品”将正式进内地,医学营养品发展急不得,还透露因一事曾调取过去两年消费者投诉记录

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作者:何丹琳(原创) “在中国婴幼儿配方奶粉市场(激烈的存量竞争下),我们的重点一直是抢占更多市场份额。”达能集团首席执行官盛...