作者：何丹琳

连锁咖啡巨头星巴克又“出圈”了。

小食代留意到，今天，星巴克广东首家、同时也是全国第六家非遗概念店于广州荔湾区永庆坊正式开业，吸引了不少消费者第一时间前来“打卡”。以咖啡为媒介，星巴克促成了一场广府粤剧与云南藤编的非遗跨域文化对话。

这也是星巴克在中国市场对其“第三空间”体验的又一次大胆创新。通过将传统非遗技艺编织进第三空间，星巴克进一步打破了咖啡馆作为单纯饮品消费和社交场所的边界，演进为一个容纳文化体验、社区对话与美学熏陶的“复合型人文客厅”。

下面，小食代就带大家来一起“探店”。

“广府非遗会客厅”

永庆坊作为广州首个非遗街区，这里集中展示了广彩、广绣、醒狮、粤剧等多种岭南特色非遗项目，是广州推动非遗活态传承的重要载体。

在这一承载着广府文脉的地标，星巴克打造的广东首家非遗概念店以“广府非遗会客厅”为定位，将粤剧风华与咖啡香气巧妙融合，构筑了一方全新的“人文戏台”。

进门即“入戏”。在对称式戏台设计的入口处，由粤剧戏服纹样与云南藤编工艺手工编织而成的“睇戏”装置极具巧思，“睇”字彰显地道广府方言特色，“戏”字呼应空间主题，一脚踏入便仿佛置身非遗粵剧大戏的舞台。

步入星巴克永庆坊非遗概念店，里面有着多处“打卡点”。

例如，小食代在现场了解到，门口区域的手冲吧台借鉴了古时沿河停靠的戏班红船坊的几何设计。门店内的桌椅采用了广州传统木工技艺制成的八仙桌，这也是门店特色之一。

一楼吧台墙面的《像绘戏面》，以云南藤编为基底，用潮流像素化手法重构粤剧经典脸谱，并融入咖啡豆纹理与咖啡器具元素，老技艺与新表达碰撞出独特视觉火花。

二楼楼梯端景墙的《粤狮新语》装置，以岭南非遗醒狮为原型，巧妙融合了粤剧戏服面料、竹编工艺与星巴克标志性绿围裙元素，让品牌符号与地域文化自然共生。

藤编非遗传承者陈艳秋打造的《藤鳞戏韵》同样“吸睛”，以腾冲天然老藤为材，用“错缝叠压法”编织出鱼鳞韵律，作品中的复古红既呼应粤剧戏台，又契合深烘咖啡豆的醇厚色泽。

这家星巴克非遗门店以“跨域文化共生”为内核，将“非遗藤编”与“粤剧风华”交织共融，构筑出一处既能“赏韵”、亦能“品啡”的东方美学体验空间，既升级了第三空间的人文价值，更让传统非遗技艺在都市烟火中焕发新生。

第三空间的升维

星巴克倡导的“第三空间”理念，在门店的非遗文化展现中再次得到了诠释。它进一步打破了咖啡馆作为单纯饮品消费和社交场所的边界，也成为了星巴克差异化竞争的重要路径。

值得一提的是，非遗概念店是中国市场独有的创新门店类型，每一家都各具特色。自2021年在北京开出首家非遗概念店以来，星巴克便开启了一条独特的文化深耕之路，不断深化与创新“非遗+第三空间”模式。

饱含对中国非物质文化遗产的敬意，这家咖啡连锁在传承中探索，为非遗艺术注入创新价值和活力，并将非遗之美融入门店第三空间，这一门店创新模式也为顾客带来了边喝咖啡边欣赏中国非遗文化的新式体验。

例如，2021年开业的北京首家非遗店，以贵州丹寨蜡染为核心，将非遗艺术带到更多都市年轻消费者的身边；上海首家非遗概念店位于保护性修缮历史建筑群“慎余里”，将上海非遗文化代表刺绣旗袍，与云南非遗文化代表鹤庆银器和红河锡器结合；苏州仁恒仓街店更是集结10多位艺术家与非遗匠人，将全国各地的非遗技艺和苏州本地非遗文化大胆碰撞，仿佛是在苏式园林内打造了一个“现代非遗美术馆”。

在此脉络下，广州永庆坊店的开业具有标志性意义，不仅是星巴克在华南地区的首次非遗实践，更以“跨域对话”为主线——将西南的云南藤编与华南的广府粤剧创意融合。

从北京非遗概念店的蜡染胡同烟火、上海的沪上风情，再到如今广州的粤式韵味，星巴克非遗概念店的旅程，如同一幅徐徐展开的中国人文地图。在这方独特的第三空间里，消费者品尝的不仅是一杯咖啡的醇香，更是一段可感知、可交互的文化传承、人文之旅，见证着传统如何在当代生活中，焕发历久弥新的生机。

可持续的公益

事实上，这些惊艳的星巴克非遗概念店背后，是一套可持续的公益价值体系在支撑。

小食代介绍过，星巴克非遗概念店的灵感，正源自其自2019年发起的“乡村妈妈加速计划”及“星绣未来”公益项目。这些项目远不止于资金捐赠，而是通过技能培训、设计共创、市场对接等系统性赋能，助力乡村女性将“指尖技艺”转化为“指尖经济”。

非遗概念店的开设，则是星巴克对上述公益项目的进一步延展与创新。星巴克的设计理念与品牌资源，不仅能提升妈妈们的设计能力，也将助力她们走向更广阔的舞台。

截止到2025年底，相关公益项目已覆盖全国26个省份及自治区，超70项非遗技艺，并累计推出90款非遗产品的设计方案，帮助超过3000名乡村女性实现就业增收，实现“带着娃、绣着花、挣着钱、养着家”的朴素心愿。

此次广州永庆坊非遗概念店的陈列设计就有来自云南的乡村女性非遗匠人参与艺术创作。非遗门店因而成为一个温暖的展示空间，让顾客在品味咖啡时，也能直观感受到千里之外一份深刻且具象的乡村振兴力量，完成从商业消费到情感共鸣的联结。