作者：小食代

近日，新希望乳业与百年瑞士品牌阿华田在前者的华西工厂，联合举办了“阿华田来自1904·浓醇麦芽可可风味低温乳饮料”新品下线仪式。这款生牛乳添加量≥30%的200ml便携装低温乳饮，将于9月正式登陆华南、华东和西南为主的便利店、精品超市及生鲜O2O等即时零售渠道。

在乳制品行业整体承压的背景下，这次合作被赋予了超出产品本身的战略意义。尼尔森IQ数据显示，2025年乳品全渠道销售额下滑8.6%[1]，2026年1月单月下滑17.2%[2]。但结构性分化正在发生。据马上赢数据显示[3]，2026年第一季度，国内低温奶销售额同比增长30.7%，而同期常温奶销售额则下滑3.1%。

当“新鲜”从品质标签演变为增长引擎，一场围绕低温赛道的卡位战已然打响。新希望乳业与阿华田的联名，正是在这一产业变局中的一次战略落子。

战略卡位：从“鲜酸双强”到“三鲜鼎立”

新希望乳业对这次合作的定位，远不止于一款新品。

2023年，新希望乳业发布五年战略规划，确立了“做强低温、科技创新、内生为主、并购为辅”的战略路径。在品类策略上，公司经历了从“以鲜为主”到“鲜酸双强”的跃迁，2025年进一步提出“三鲜鼎立”：在鲜奶、酸奶两大核心品类之外，将低温饮品列为第三条增长曲线。

新希望乳业副总裁张帅在现场交流时阐释了这一战略的深层逻辑：“站在整个新乳业的角度，过去我们谈鲜奶、酸奶的双强，现在制定了新的战略，就是要鲜奶、酸奶、饮品的三足鼎立。但坦率讲，牛奶和饮品是有很大差距的。”正是这种对品类差异的清醒认知，驱动着新希望乳业跳出传统乳企的惯性思维，向饮品赛道寻找增量。

这一战略升级有着清晰的产业逻辑。据弗若斯特沙利文数据[4]，2024年中国低温奶市场规模约897亿元，2019至2024年年均复合增长率为3.0%，低温奶在液态奶中渗透率约25%，对标发达国家90%以上的水平仍有较大提升空间。预计2025至2029年行业年均复合增长率约7.2%。低温品类正从“小众选择”走向“主流赛道”。

而低温饮品的战略意义不止于规模，更是打破传统乳品增长天花板的关键切口。低温乳饮料兼具乳制品营养与饮料便捷性的跨界属性，能够将乳品消费从家庭餐桌延伸至办公、社交、休闲等多元化场景。

张帅表示，此次阿华田联名新品的发布，正是“鲜酸饮”中“饮”这一环的战略级占位，标志着新希望乳业“鲜饮主义”的崛起，率先在低温乳饮赛道建立了品牌与技术壁垒。

122年的风味资产

在阿华田长达122年的品牌历程中，“营养”与“美味”是其不变的初心。对于许多中国消费者而言，阿华田的麦芽可可风味承载着童年记忆。

但品牌资产的代际传承从来不是自动完成的。当年轻消费者的触点在移动端、购买决策在“即时满足半径”内完成，一个百年品牌如何与新一代建立连接？阿华田的选择是：找到一个能够将经典风味“翻译”为当代消费语言的伙伴。

新希望乳业带来的，正是这样一套“翻译系统”。新希望乳业总裁朱川将此次合作概括为“风味引擎”与“新鲜引擎”的有机结合：阿华田贡献的是122年沉淀下来的经典麦芽可可风味和品牌资产；新希望乳业提供的，则是从优质奶源、低温冷链到柔性供应链和渠道运营的完整能力。

英联食品大中华区总经理苏志杰回顾了双方合作的缘起：“当年这个合作其实发生在泰国。就是因为新希望乳业席总跟帅总他们到泰国参观访问，我们在泰国有很多业务，就一起参观了一些地方，在那个时候我们有了一个合作的初步想法。”这次偶遇式的碰撞，最终催生了一场深度的产业联姻。

值得注意的是，双方的合作具有明确的排他性。苏志杰在交流中强调：“我们的合作实际上是有排他性的，所以我们不会再跟其他乳业做类似的产品。”

作为联名的首发产品，“阿华田来自1904·浓醇麦芽可可风味低温乳饮料”从配方研发、包装设计到生产工艺，均由新希望乳业团队操刀。

在配方层面，新品严选进口优质天然可可粉，结合新希望乳业优质乳源，生牛乳添加量≥30%。经典麦芽香气与浓郁可可风味融合新鲜奶香，目标是在“好喝”与“健康”之间找到平衡点。

在产品研发过程中，阿华田基料的添加比例是一个关键决策点。苏志杰透露：“阿华田来自1904年，你可以发现里面阿华田的基料大概超过6%。口味对标瑞士等市场的风味，能完全呈现阿华田的风味。”此次新品的基料添加达 6.5%，确保了风味的纯正与饱满。

指尖上的新鲜半径

新品首发渠道的选择同样透露着战略意图：华南、华东和西南为主的便利店、精品超市、生鲜O2O等即时零售渠道。这些被统称为“近场渠道”的终端，构成了新希望乳业眼中“当下最可能产生购买的地方”。

这一渠道组合的逻辑是：用强风味IP把人拉到冷柜前，用冷链与近场网络把“拉新”转化成消费的“日常动线”。在O2O即时零售、生鲜电商、精品商超等新业态深度布局，是新希望乳业近年来的渠道变革方向。其核心是将渠道从“货架”转变为“触点”，让产品在物理距离和心理距离上无限贴近消费者。

张帅将这款产品形象地比喻为都市年轻人的“5分钟满足舱”和“情绪补给站”。这一表述背后是对当代消费心理的精准捕捉：他们为情绪价值买单，追求即时满足，对“凑合”零容忍。在“即时满足半径”里，用风味IP建立情感连接，用冷链和近场网络完成履约交付，这是一套从“种草”到“拔草”的完整闭环。

200ml的包装规格也同样经过了精心考量。张帅表示：“我们定位是年轻人，希望这个产品能满足年轻人各种新场景，像通勤、运动、办公的下午茶。所以首先要考虑到这个，我们没有做大包装，而是做中小包装，希望你能放在书包里随身携带。”

苏志杰则从饮用体验的角度补充：“如果你喝的话，会发现这个产品比牛奶更厚实、更饱满。所以其实你喝200毫升的满足感刚刚好。宁可你喝完之后觉得不够再去买，也不要让你喝得留了很多觉得不好、太腻了，然后喝不完。”

苏志杰表示，阿华田方面对上市节奏有着清醒的认知：“阿华田大概有122年的品牌历史了。下沉是时间问题，我相信中国在现代化的过程中，随着冷链的下沉，低温就会下沉。我们既然有122年的沉淀和累积，也不急于三五年一定要下沉到多少，我们更期望有一个好的合作伙伴，能够把这条路走得更远更长。”

全球视野

从更宏观的视角看，此次合作是新希望乳业“国际化部署”的一步棋。这不仅是品牌层面的联手，更是“引进来”与“走出去”双向赋能的体现。

一方面，新希望乳业依托本土供应链能力，将国际知名品牌实现本土化落地与焕新。另一方面，这次合作也验证了新希望乳业具备整合全球优质风味资产、进行二次创新的实力。张帅表示，新希望乳业有底气成为全球优质风味资产的“最佳合伙人”。

在国际化的战略构想中，新希望乳业有着更大的视野。张帅指出：“阿华田是一个世界知名品牌。你可以看到阿华田在东南亚、中国香港、中国澳门、欧洲都有非常多的忠实伙伴。所以当我们把这个产品拿给海外客户看的时候，大家都非常激动。”他还表示，未来不排除借助阿华田的国际网络将产品复制到更多市场。

他进一步阐释了对中国食品出海的判断：“过去很多是国外流行的东西到中国来。但你可以看到，在很多品类里，中国创新已经引领世界了。我们相信，未来十年、二十年，中国不光是在科技上面崛起，中国的价值观、中国的生活方式也会输出。”

苏志杰也表示：“作为跨国企业，我们也很愿意跟新希望一块看看海外的机会，共同合作。”这一表态为双方未来的国际化探索留下了充分的想象空间。

不难看出，在低温奶加速崛起的结构性变局中，谁能率先完成“风味+新鲜+场景”的三角构建，谁就更有可能占据下一轮增长的有利位置。而新希望乳业已经跳出鲜奶和酸奶的红海搏杀，正在用低温乳饮料打开一个更具想象力的增量空间。让我们拭目以待未来的表现。

[1]https://baijiahao.baidu.com/s?id=1871473698559805002&wfr=spider&for=pc

[2]https://guba.eastmoney.com/news,hk02319,1688477996.html

[3]https://finance.sina.com.cn/jjxw/2026-06-18/doc-inicvmmv2262191.shtml

[4]http://www.chinasihan.com/news/cykj/24616.html