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作者：小食代整合
今日要点
佛山第二家山姆会员商店即将开业
公司最新动向
if椰子水中国新帅走访代理商
据if椰子水中国区代理商广东恒俞食品官微，10月20日，if中国区CEO舒勇携团队前往广东恒俞食品贸易有限公司开展深度交流座谈。舒勇对恒俞食品现阶段的业务推进与市场投入表示认可，并针对当前渠道体系搭建、创新和升级提出新看法；双方结合当前市场环境、行业发展趋势、渠道布局、市场秩序管理及终端运营等方面交换意见。小食代介绍过，舒勇是在10月15日履新if椰子水母企IFBH中国业务首席执行官的，他此前是卫龙新兴渠道发展部总经理及零食折扣发展部总经理。（公司发布、小食代）
张勇及妻子舒萍退出四川海底捞公司董事会
四川海底捞餐饮股份有限公司于10月12日完成工商变更，创始人张勇及其妻子舒萍退出董事会，唐兰英接任公司董事长、总经理及法定代表人。四川海底捞成立于2001年，注册资本1.25亿元，是海底捞在境内的重要运营主体。此次调整后，公司实际控制人仍为张勇，其继续担任上市公司海底捞国际控股董事会主席兼首席执行官。（红星资本局）
大快活发盈喜
今天，香港餐饮连锁大快活公布，预期中期录得股东应占溢利介乎3200万至3400万港元，同比增加约140%至160%，主要原因是透过创新产品及数据分析制定的推广活动，成功扩大客户群并带动收益增长；同时运用人工智能驱动的数据分析以提升新店开业的成功率。 另外，公司坚定落实可持续营运模式，透过精简成本结构、优化店铺营运流程及提升劳动生产力以释放盈利增长潜力及实现盈利能力最大化。（公司发布）
茶颜悦色暂无在沪开店计划
昨日，第十一届上海陆家嘴国际咖啡文化节开幕，茶颜悦色首次参展。对于此次来沪参展，茶颜悦色方面表示主要目的是交流学习，目前暂无在上海开设实体门店的规划。 时代周报记者在现场注意到，当天上午约11时，茶颜悦色展位排队时间已超过2小时。（时代周报）
西西弗书店员工被指骚扰式推销？
近日，多位消费者在社交平台怒斥“西西弗书店矢量咖啡”正沦为储值卡的“推销现场”。对此，多位西西弗员工向《BUG》栏目透露，反复推销并非店员个人行为，而是门店硬性考核，每单至少推销三遍储值卡，严禁只提一次就结账，推卡失败还要写原因分析。谈及“是否对门店店员有最低推销次数限制”时，“西西弗书店矢量咖啡”官方客服“承认确有该情况”，并表示：“这个是由门店管理部门统一规定的。”（新浪财经）
溜溜梅新鲜零食首店开业誓师
10月18日，溜溜梅×爱开食正式成立，并举行成立及首店开业誓师大会。据称，爱开食将依托溜溜梅在青梅原料、食品研发、生产制造及品质管理方面的积累，打造融合现场鲜制、商品销售与美食体验的制造型零售食集。品牌以梅为风味创新原点，围绕天然、健康、现场鲜制，布局现场烘焙、现场茶饮、轻食简餐、乳饮冷藏及休闲零食五大品类，覆盖早餐、下午茶、简餐等消费场景。同时，探索梅与多元食材的搭配，以及现场鲜制、冷藏短保等产品形式。（公司发布）
沃尔玛美国推出与山姆会员店联合会员
今天，沃尔玛在美国市场宣布推出全新联合会员，整合了Walmart+以及Sam’s Club Plus两大会员，年费定价120美元。相比单独购买两份年卡，这套组合套餐便宜近100美元。沃尔玛和山姆会员店仍会保留各自独立的会员选项。购买该联合会员的消费者可进入山姆会员店线下仓店，享受两家门店的免费配送服务，还可自选Peacock或Paramount+流媒体订阅、加油优惠，以及山姆会员店符合条件消费返2%现金。持续发力便民服务与高性价比方案，有助公司争取预算紧张的消费者。（公司发布）
雀巢关闭一家美国专业餐饮工厂
昨日，雀巢宣布将关闭其位于美国俄亥俄州索伦（Solon）的一家面向专业餐饮客户的软包装食品生产工厂，相关产能将转移至南卡罗来纳州加夫尼（Gaffney）的另一处工厂，生产预计于明年第三季度结束；公司表示，此举是为适应客户需求与产量变化、依托现有网络实现更可持续运营，但未披露具体受影响的岗位数量。此次关厂是雀巢全球降本增效的一部分。（yahoo）
帝斯曼-芬美意选出新董事会主席
昨日，帝斯曼-芬美意宣布，股东在当日举行的临时股东大会上选举Richard Ridinger担任董事会主席，接替已卸任董事的Thomas Leysen。Ridinger自2023年起担任公司独立董事，此次同时当选薪酬委员会成员。他在制药、家居及个人护理、营养与健康领域拥有丰富的高管及董事会经验，先后任职于汉高、科宁和龙沙集团，熟悉公司战略和利益相关方。公司表示，将在其领导下继续推进战略执行，为股东及其他利益相关方创造长期价值，并感谢Leysen任内对公司战略及发展基础的贡献。（公司发布）
投融资
佛山第二家山姆会员商店即将开业
昨日，广东佛山第二家山姆会员商店、山姆禅城店面向媒体开放探营，多款全国首发新品和全球精选好物集中亮相。该店将于10月23日正式开门迎客。山姆禅城店是继今年4月佛山首家门店在顺德开业后，山姆半年内在佛山开设的第二家门店。目前山姆在全国的门店总数已达71家。山姆禅城店位于奇祥街2号，地处石湾街道核心区域。（投资禅城）
沃尔玛出售债券筹集65.6亿美元
昨天，沃尔玛公司通过出售美元和加元债券筹集了65.6亿美元，这是沃尔玛首次发行加元债券，分四档融资，期限涵盖4年至30年。发行规模最初考虑至少35亿加元，后续增至至少42.5亿加元。（公司发布）
联合利华出售美国急救护理品牌
昨日，联合利华美国确认，已同意将旗下急救护理品牌Welly出售给私募股权公司Forward Consumer Partners，交易金额未披露。该交易预计于2026年第四季度完成，仍须满足相关交割条件。Welly以彩色创可贴等产品闻名。对此，联合利华表示，其健康业务将聚焦更具竞争优势的高端、高增长领域，出售Welly符合这一战略方向。资料显示，Welly于2018年成立，创始人为连续创业者Eric Ryan（也是清洁品牌 Method 和维生素品牌 Olly 的联合创始人）与Doug Stukenborg；2021年，该品牌被联合利华收购。（公司发布）
研发创新与营销
海底捞与燕之屋合作推出饮品
今日，海底官微宣布，海底捞与燕之屋合作推出玫瑰椰椰燕窝饮，据称，该饮品将玫瑰花香与生椰乳融合，每杯添加20克燕之屋精炖燕窝，燕窝原料采用正规进口及双重精炖工艺。（公司发布）
康师傅连推三款暖饮新品
近日，康师傅暖饮系列上新三款新品，包装瓶型可爱，联名卡皮巴拉十分有特点，并且标注可加热饮用。其中，茉莉奶青主打低糖低脂、奶青温润；神农养方红枣煮桂则主打温润滋养；栀栀奶绿为月初新品的新包装，目前已上架渠道销售。（食品板）
飞鹤生命科学初乳肽上市
今天，飞鹤集团正式推出飞鹤生命科学®初乳肽产品，据称以母牛产犊后24小时内的牛初乳为核心原料，每100克含免疫球蛋白IgG 36000毫克，主要成分包括牛初乳粉、胶原蛋白肽与乳蛋白肽。此次新品上市，是飞鹤将乳源、研发与产业链积累延伸至全龄营养领域的进一步尝试。（公司发布）
瑞士莲宣布迪丽热巴为全新品牌代言人
今天，瑞士莲宣布迪丽热巴为全新品牌代言人。公司称，此次与迪丽热巴携手，寓意着瑞士莲正式开启品牌战略升级全新篇章，品牌为本次合作配置“史上最具突破性宣发矩阵，集中投入全域顶配资源”，并将首次在瑞士莲中国首店打造主题“痛楼”与“痛店”。（公司发布）
百事美国推全新香草奶油风味可乐
昨日，百事可乐宣布，在美国全国限时推出香草奶油风味可乐，迎接节日消费季。据悉，新品将浓郁香草与顺滑奶油风味融入经典可乐，提供常规和零糖两种版本，均有12罐装及20盎司（约591ml）瓶装可选。公司表示，新品适合搭配节日餐食、聚会分享及日常享用，希望在保留经典口味的同时，为消费者带来新体验。（公司发布）
三养食品董事长考察欧洲市场
日前，三养食品董事长金正洙于当地时间17日到访2026巴黎国际食品展，考察展位、商务洽谈区及全球食品行业趋势，推动欧洲市场拓展。这是三养食品首次参展，公司以“Crave Land”为主题，推广火鸡面品牌Buldak及意面品牌Tangle，并发布Buldak新角色Pepo；展位设置数字集章、社交媒体互动等体验项目，每日举办四场试吃活动。公司表示，将结合新角色开展体验营销，提升两大品牌在欧洲市场的知名度。（公司发布）
朝日获日本首个饮料动态设计专利
昨天，朝日宣布，旗下即饮酒精饮料“未来柠檬酸酒”中柠檬片上浮的动态过程，已获日本专利局动态外观设计注册。据介绍，这是日本饮料产品首次获得此类认证。该产品于2024年上市，采用全开口罐并加入真实柠檬片，其稳定、规律的上浮过程被认定为全新设计，开罐体验由此获得知识产权保护。公司计划结合专利权、商标权及动态外观设计权提升品牌价值。随着生产体系完善，原味及特浓两款产品将于10月20日起在日本全国全年销售。（公司发布）
ESG
养乐多“‘益’起乐享生活”走进12城
10月12日至18日，养乐多“‘益’起乐享生活”公益项目在上海、北京、天津等全国12座城市开展，以“爱在重阳·肠享健康”为主题，走进社区和敬老院，为老年人提供节日慰问与肠道健康科普。活动中，养乐多妈妈探访独居高龄老人，分享日常饮食知识，并通过动画短片、互动问答等形式开展健康课堂。该项目自2020年启动，已连续开展七年。（公司发布）
潘刚出席可持续全球领导者大会
今日，2026可持续全球领导者大会在上海开幕，伊利集团董事长兼总裁潘刚受邀出席并发表演讲，分享企业在健康营养、产业链协同和绿色发展方面的ESG实践。大会期间，伊利发布《2025年度可持续社会价值核算报告》，成为全球食品行业首家发布该类报告的企业。报告显示，2025年伊利创造可持续社会价值103.78亿元。（公司发布）
行业一览
新鲜零食被指已挤满同质化玩家
盯上“新鲜零食”的入局者早已不止金粒门一家。几多全、一栗nutco、蒲妈妈等在加速开店，来伊份、良品铺子、三只松鼠、绝味、薛记炒货、粒上皇等也相继推出新鲜零食店型。仿佛一夜之间，新鲜零食赛道就站满了人，而且在门店设计、产品结构、价格区间方面，多家高度雷同。瑞朔资本创始合伙人、上海连锁经营协会副会长汪志刚表示，大家把新鲜零食当成传统零售转型的机会，一窝蜂涌进来，未来行业必然会出清一部分没有真正实力的玩家。（经济观察报）
云南建成国内规模最大咖啡资源圃
今天，记者从在昆明举行的云南省国家首批标志性重大应用场景项目新闻发布会上获悉，目前，云南省已建成国内规模最大、种质最全的咖啡资源圃，保存1500余份种质资源，自主选育22个新品种；建成全国首个咖啡发酵微生物专有菌种库，研发30款新型咖啡产品，实现原料端增值10到35倍。（中新网）
互联网+
淘宝双11优惠券状态异常
话题“淘宝崩了”冲上热搜。今天，大量用户反馈淘宝出现支付故障，确认订单时提示“平台优惠金额发生变化，请返回重新确认优惠信息”，部分人无法完成付款、优惠券状态异常。对此，白鹿视频询问淘宝客服，得到回复：“是因为大促期间活动火爆，建议稍后再试，给您带来的不便，敬请谅解。”（白鹿视频）
