作者：小食代

此前高层在半年报业绩会上曾预告将在华推出“一些激动人心的（奶粉）新品”的达能，日前正式官宣推出新国标产品爱他美卓傲。小食代了解到，爱他美卓傲也是爱他美卓萃的“升级版”。目前达能纽迪希亚正在全力推动该款新品上市。现已在爱他美天猫、京东官方旗舰店及线下连锁母婴店、连锁超市等渠道有售，预计8月份完成全渠道铺货。

“爱他美卓傲3不仅传承了纽迪希亚百年科研硬实力，在生产工艺上实现了突破创新，同时严格依据新国标进行了产品升级，以更精准地满足当代中国宝宝的健康营养需求。”达能纽迪希亚生命早期营养大中华区高级副总裁周志刚表示。

据了解，上述生产工艺的突破创新指的是，爱他美卓傲采用了行业领先的全液态蛋白入料工艺，将脱脂牛奶、脱盐乳清、浓缩乳清蛋白等欧洲奶源原料以液态形式入料，一次成粉，更好地保留乳清蛋白营养¹。

突破性研究成果

达能纽迪希亚方面介绍，爱他美卓傲3采用的9:1优配益生元设计是该公司在这一领域的突破性研究成果，其设计灵感来源于母乳低聚糖。

基于肠道微生态和免疫领域的科研分析，达能纽迪希亚将scGOS（短链低聚半乳糖）/lcFOS（长链多聚果糖）按照短链:长链9:1的比例组合，旨在模仿结构复杂的母乳低聚糖。

据该公司介绍，有研究表明，9:1优配益生元设计不仅能够帮助宝宝肠道内关键有益菌数量提升超60%²，还能帮助宝宝自身免疫系统释放免疫球蛋白slgA³。

资料显示，slgA是初乳中含量最高的免疫球蛋白（高达90%）⁴。作为肠粘膜上的主要免疫球蛋白，slgA是肠道黏膜上的第一道防线，对各种内源共生菌及外源入侵的病原体都有抵抗作用。“slgA目前无法被人工添加入配方奶粉。宝宝只能从母乳中获取slgA，或者靠自身免疫系统合成。”

不仅如此，达能纽迪希亚在中国开展的临床项目“麒麟研究”的初步结果也显示，使用含有9:1优配益生元设计的奶粉能帮助婴幼儿增加肠道内双歧杆菌的相对丰度和菌群多样性，且有助于显著抑制对婴幼儿健康不利的一些特定条件致病菌的生长。该成果已在全球儿科和营养学领域权威学术会议欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会（简称ESPGHAN）年会上发布。

“在此基础上，爱他美卓傲3乳脂含量占脂肪比例高达50%，其中乳源OPO结构能帮助关键营养素的吸收，并帮助减少钙皂生成⁵，软化便便⁶。”该公司称。

值得留意的是，爱他美卓傲在生产过程中将脱脂牛奶、脱盐乳清和浓缩乳清蛋白均以原始液态形式投料，而不是先经过喷雾干燥制成脱脂奶粉、脱盐乳清粉和乳清蛋白粉再投料。与传统工艺相比，采用乳原料全液态蛋白入料工艺的产品只经历一次喷粉，大大减少了高温加工的次数。

更精准的营养方案

周志刚还表示，爱他美作为“全球婴幼儿配方奶粉销量第一的品牌”，今年是进入中国的十周年，产品获得了3000万中国宝宝的亲测实证。

事实上，近年来达能纽迪希亚在中国推出多款奶粉新品的同时，也在中国推动了多项本土婴幼儿营养科研项目落地。

一方面，达能纽迪希亚定期开展研究以了解目前中国人群营养健康现状，并基于细分人群的特定营养需求开展研究和临床实验，致力于满足全生命周期的营养需求。例如，该公司开展了首个针对不同地区中国婴儿生长发育和胃肠耐受的研究项目“龙研究”，以及首个从设计开始就全程源自中国本土的临床研究“麒麟研究”。

另一方面，位于上海的达能科研开放中心与达能全球其他研发中心共享科研资源，互通专业支持。该中心关注母乳研究的多项重点，在母乳成分、母乳喂养模式、母婴健康关系等多个相关领域深入研究，并与国内多所顶尖高校和科研院所开展合作。

此外，达能纽迪希亚不仅以大样本、长周期验证母乳成分和喂养效果之间的关系，更以大样本、长周期、动态观察母乳喂养行为，通过行为干预，研究母乳喂养率和喂养效果，为婴幼儿配方奶粉的研发提供灵感与实证。
参考文献：

1.《临床儿科杂志：热处理工艺对婴幼儿配方粉中营养素消化吸收的影响》。

2．Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition: Dosage-Related Bifidogenic Effects of Galacto- and Fructooligosaccharides in Formula-Fed Term Infants. 

3. Journal of Nutrition: Fecal Secretory Immunoglobulin A Is Increased in Healthy Infants Who Receive a Formula with Short-Chain Galacto-Oligosaccharides and Long-Chain Fructo-Oligosaccharides. 

4.《人乳成分：存在形式、含量、功能、监测方法》。

5. Journal of Pediatric Gastroentrology and Nutrition: SN2-Palmitate Reduces Fatty Acid Excretion in Chinese Formula-fed infants. 

6. The American Journal of Clinical Nutrition: Double-blind, randomized trial of a synthetic triacylglycerol in formula-fed term infants: effects on stool biochemistry, stool characteristics, and bone mineralization.