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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
券商：农夫山泉传统渠道所受影响较小
今天，交银国际分析师发布研究报告称，尽管农夫山泉的电商渠道（如直播）受到网络情绪的负面影响，但传统渠道所受影响较小；预计农夫山泉上半年毛利率维持稳定，长期净利润率应回归至23-25%。（智通财经）
百胜中国CEO：AI助力提升人效突破瓶颈
日前，百胜中国首席执行官屈翠容在参加《财富》创新论坛时指出，人工智能不仅是一种控制成本的方式，它还能够帮助使用者创新产品及服务。“我们最大的发展瓶颈不是钱而是店长，店长的成长是需要时间和经验的。”她说，“目前我们在做的事就是借助于先进的人工智能工具辅助决策，让餐厅经理可以同时管理多家门店，提高人效，帮助公司突破发展的瓶颈。”（公司发布）
麦当劳中国与招商蛇口签约合作
日前，麦当劳中国与招商蛇口在上海签署战略合作协议，双方将从长远战略发展角度建立深度战略合作伙伴关系。麦当劳中国将入驻招商蛇口已布局的区域市场，推动双方未来更全面紧密的合作，互惠互赢。（公司发布）
飞鹤取得加拿大首张婴幼儿配方奶粉生产执照
近日，中国飞鹤旗下加拿大皇家妙克公司已取得加拿大食品检验局（CFIA）批准生产婴幼儿配方奶粉的决定。该公司已启动生产第一批婴幼儿配方奶粉的下一步行动，预计相关产品将于今年夏天进入当地零售分销渠道。飞鹤在加拿大投资的奶粉生产工厂是加拿大第一家婴幼儿配方奶粉生产企业，且在投产后也是加拿大当地生产、销售的第一个奶粉品牌。2016年年底，飞鹤与加拿大金斯顿市签约，拟在该市投资建厂。该厂于2017年6月份开建，2019年调试完成。（公司发布）
飞鹤重申全力拓展四大业务领域
今天，飞鹤发布2023年业绩。期内，收入减少8.3%至195.322亿元，主要原因是出生率降低和行业竞争压力增大；净利润下降33.5%，至32.904亿元。截至去年底，飞鹤主要通过全国2800多名线下客户的经销网络销售产品，覆盖了超过83,000个零售销售点，线下客户销售所产生的收入占其来自乳制品总收入的79.6%。展望未来，飞鹤表示会聚焦生命早期1000天，以此为基础全力拓展孕婴童、儿童及学生、健康食品、营养健康四大业务领域。此外，董事会议决定建议派发末期股息总计约12.209亿元。（公司公告）
海底捞管理层指开放加盟不针对普通投资者
近日，在业绩会议上海底捞管理层表示，公司对于加盟还是采取非常谨慎的态度，加盟店的数量预计占比也会比较少。“加盟对象将限定在机构和有经验的企业，而非普通的投资者或者是大众的投资者。”海底捞高管透露，他们将针对加盟店采取“一店一议”制度，且不会集中在一线或二三线城市。（财联社）
达美乐今年要开约240家店，将在武汉设中央厨房
昨日，达美乐在华特许经营商达势股份发布2023年业绩。期内，收入为30.5亿元，同比增长51.0%；经调整净利润为880万元，2022年经调整净亏损1.1亿元；同店销售增长8.9%，每家门店日均消费为12580元，外送占比59.2%。截至去年底，达美乐全国净新增门店180家，在内地29个城市直营768家门店。公司预计，将在2024年开设约240家门店，并计划在四季度达到1000家；计划四季度在武汉开设一个中央厨房，以及计划搬迁和升级其位于北部地区的中央厨房。（公司公告）
奈雪今年要开“大几百家加盟店”，但海外要直营
昨日，奈雪的茶发布2023年业绩。期内，收入从2022年的42.916亿元上升约20.3%至51.641亿元，经调整后的净利润/（亏损）由2022年的亏损4.613亿元变为2023年盈利2090万元。在开店目标方面，今年将新增200家直营店；加盟方面，公司维持2-3年开出2-3千家加盟门店目标，截至目前约有400家正式签约门店，今年目标是大几百家加盟门店。同时，奈雪的茶还表示计划在港澳以及东南亚和英国、美国等市场开店，前期都以直营为主。（公司公告、小食代）
周黑鸭拓展中低价位，今年将探索新店型
昨日，周黑鸭发布2023年业绩。期内，收入同比增加17.1%至27.436亿元，主要原因是线下门店业务逐步恢复、销售量上升，线上业务的收入占总收入的14.4%；净利润大幅增加357.1%至1.156亿元，净利润率也由1.0%提高至4.2%。截至去年底，周黑鸭门店总数为3816家，其中自营门店1720家。产品方面，去年推出的新款微辣系列产品全年终端含税销售额接近5210万元，公司同时也拓展了中低价位产品线，推出了售价在9.9元至14.9元之间系列产品，14.9元及以下产品月均销售额占比约为17%；全年客单数量同比增长超过20%。展望2024年，公司称将探索拓展锁鲜&热卤二合一新店型，进一步促进店效提升。
呷哺呷哺去年亏损近2亿元，一边开店一边关店
昨日，呷哺呷哺公告，2023年实现收入59.18亿元，同比增长25.3%；公司拥有人应占年内亏损总额约1.99亿元，上年同期亏损3.53亿元。据称，2023年集团新开设131间呷哺呷哺餐厅、48间凑凑餐厅及7间趁烧餐厅；关闭99家呷哺呷哺餐厅及15间凑凑餐厅。餐厅关闭的原因为产生亏损，不符合呷哺呷哺推广的高性价比模式的地区经营，且其模式不能够恰当反映品牌形象。（公司公告）
锅圈亮出上市后首份财报，在家用餐食品贡献骤降
今天，锅圈食汇发布上市后首份财报。2023年，公司收入为60.941亿元，同比减少15.0%；净利润为2.634亿元，同比增加9.3%。锅圈指出，销售在家用餐食品及相关产品的收入占总收入的大头，这项收入从2022年的70.588亿元减少约15.8%至去年的59.405亿元，但是服务收入增长约33.9%，主要是由加盟门店数量增长所带动。去年，锅圈共拥有10,307家零售门店，新增339个SKU。（公司公告）
澳优称经战略调后优佳贝艾特在持续改善
昨日，澳优公告2023年业绩，期内实现收入73.82亿元，同比减少5.3%；净利润1.74亿元，下降19.4%。澳优表示，自有品牌配方羊奶粉佳贝艾特去年实现营收32.83亿元，在中国市场为28.99亿元，在海外市场，得益于全球防疫限制放宽，中东等地对于羊奶的认可度持续提高，佳贝艾特海外市场营收增幅为44.7%。此外，经过战略调优，佳贝艾特经营情况持续改善，下半年营收环比增长达到了21.2%。展望未来，澳优董事局主席张占强表示，公司将坚持“牛羊并举”，抢占益生菌国内市场的领军地位。（公司发布）
澳亚母牛产奶量破记录，但亏损净额近5亿元
昨日，原奶供应商澳亚集团发布2023年业绩。期内，实现收入约39.244亿元，同比增长3.2%，增长原因包括原料奶销量上升9.8%及原料奶价格下降8.2%，以及肉牛销量增加4.1%但肉牛价格下滑7.6%。然而，毛利减少19.8%，主要是受原料奶及肉牛售价分别下降8.2%和7.6%的影响，亏损净额约为4.888亿元，主要原因是其他生物资产公允价值减去销售成本变动产生了约6.679亿元的亏损。澳亚表示，核心经营指标每头成母牛的年平均产奶量持续提升，创下了13.6吨的新纪录，增长幅度达2.3%。（公司公告）
小林制药保健品致死人数升至4人，在华启动召回
今天，日本小林制药公司发布消息，该公司昨日收到通报，又有两名生前服用小林制药含有红麹成分保健品的消费者死亡。截至目前，小林制药保健品已致4人死亡。另外，昨晚小林制药（中国）有限公司发布协助小林制药株式会社自主召回使用红麹原料相关产品的声明称， 根据小林制药株式会社的公告，本次自主召回涉及三款产品，这三款产品均未在中国大陆市场上市销售。有中国消费者通过海外跨境平台、境外实体店铺或是其它渠道购买了相关产品，对此，公司将积极提供产品回收的协助。（央视、公司发布）
投融资
联合利华植卓肉匠亚洲产品创新中心签约揭牌
昨日，联合利华旗下植卓肉匠品牌在江苏省江阴市举行亚洲产品创新中心的揭牌仪式。此次联合利华植卓肉匠“牵手”逅厨创立植卓肉匠亚洲产品创新中心，将引入联合利华全球人才、技术、外资等资源，进行植物基食品的研发、生产和销售等，进一步提高联合利华植卓肉匠品牌的上下游产业链能力。江苏逅厨供应链管理有限公司是江阴土生土长的企业，与罗森深度合作，是国内鲜食类供应链的样板。据介绍，植卓肉匠与逅厨花园厨房餐厅计划于今年5月在华东地区的罗森门店全面上新两款植物基食品。（无锡日报、界面）
君乐宝乐源家第二家庭牧场项目投产
近日，君乐宝乐源家第二家庭牧场项目投产，预计年产鲜牛奶4100吨。乐源家牧业场办经理王灵灵介绍，截至目前，公司奶牛存栏量达到1500余头，已陆续开始产奶，产量正在逐步增长。目前牧场内已有200余头牛符合产奶标准，每天每头牛的产奶量约为35公斤。（沧州日报）
路易达孚将收购巴西最大的速溶咖啡出口商
日前，路易达孚公司已同意收购巴西最大的速溶咖啡出口商Cia Cacique de Cafe Soluvel 100%的股份。路易达孚首席执行官Michael Gelchie表示，这笔交易使公司跻身“全球最大的速溶咖啡生产商之列”。（彭博）
研发与创新
让茶青梅龙井茶全新上市
日前，让茶无糖果味茶系列推出新品——青梅龙井茶。这是继葡萄乌龙茶和白桃青柠红茶之后，第三款甜味无糖果味茶产品。据称，青梅龙井茶以钱塘龙井为茶底，100%真茶萃取，不使用茶粉、茶浓缩液；青梅汁原料来自黄山，入口生津，酸甜爽口，不添加防腐剂，“0糖0能量，真茶真好喝”。新品现已上架让茶天猫旗舰店。公司表示，让茶无糖果味茶系列上线3年以来，斩获天猫、京东、抖音等多个电商平台消费榜单TOP1。为了满足市场更多元的需求，该系列在口味上迎来新的突破。（公司发布）
三得利推出新品麦茶
今天，据三得利官微，三得利麦茶已经上市。据称，该产品0糖、0脂肪、0能量，添加大麦原料，原生谷物清甜。在该公司网上旗舰店，500ml*15瓶的定价为75元，优惠价为67.5元。（公司发布、小食代）
麦当劳推出巴适得板风味麦辣鸡腿汉堡
日前，麦当劳中国正式宣布携手三星堆博物馆开展一系列跨界传播。在此期间，麦当劳中国推出当家产品麦辣鸡腿汉堡的限时促销，同时带来麦辣家族特别新品——巴适得板风味麦辣鸡腿汉堡，将全新的川蜀美味和与三星堆博物馆的创意碰撞，带到全国约6000家餐厅。据称，新品使用和麦辣鸡腿汉堡同款的优质白羽鸡鸡腿肉，汲取巴蜀辣味的灵感，结合牛油番茄火锅调味元素，呈现出独特的川渝辣味特色。（公司发布）
ESG
奈雪的茶上线首批“营养选择”标识
日前，奈雪的茶上海门店、点单小程序全面推行“营养选择”标识，奈雪RTD产品（瓶装饮料）同步上标该标识。据了解，奈雪的茶作为上海卫健委组织的第一批“上海市营养健康指导工作”试点单位，最早一批落地此标识，不仅在业内率先为现制鲜果茶标注营养等级，也是首个RTD产品（瓶装饮料）上标的新茶饮品牌，旨在帮助消费者更好实现控糖管理，快速做出健康茶饮选择。（公司发布）
蒙牛乳业参加首届香港气候论坛
近日，由香港大学与香港商界环保协会联合主办的首届香港气候论坛在香港举办。本次论坛主题为大湾区的气候行动和合作，围绕气候变化、适应和复原力等多方面议题作深入探讨。蒙牛乳业受邀参加，并在“企业行动与碳金融”环节分享了蒙牛在减碳行动及绿色发展方面的工作实践。（公司发布）
行业一览
中国终止对澳大利亚进口葡萄酒征收反倾销税和反补贴税
日前，商务部裁定，鉴于中国相关葡萄酒市场情况发生变化，对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒征收反倾销税和反补贴税已无必要。根据《中华人民共和国反倾销条例》第五十条和《中华人民共和国反补贴条例》第四十九条的规定，商务部向国务院关税税则委员会提出取消反倾销税和反补贴税的建议，国务院关税税则委员会根据商务部的建议作出决定，自2024年3月29日起，终止对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒征收反倾销税；终止征收反倾销税后，不征收反补贴税。（商务部官网）
富邑葡萄酒集团对此表示欢迎
今天，富邑葡萄酒集团发布公告，对将澳大利亚葡萄酒进口关税降至零表示欢迎。声明称，富邑在华保留了一支由120多人组成的本土团队，继续专注于建立深厚的行业和客户关系，持续进行品牌建设投资，并引进和扩大多个原产国（COO）产品组合，包括奔富在中国采购和生产的首批奢侈葡萄酒。从即日起，富邑将开始与中国客户合作，实施2月份公布的2024财年中期业绩报告中列出的详细计划，包括重新建立奔富入门级澳大利亚COO产品组合的分销网络；重新分配全球其他市场的部分奔富Bin和Icon葡萄酒，逐步重建在中国的销售，同时保持奔富近年来在其他市场成功发展的强劲势头；在中国重新建立包括 Rawson's Retreat 在内的富邑高档葡萄酒澳洲采购优先产品组合的分销网络；以及扩大在中国的销售和营销资源以及品牌投资。（澳华财经）
商务部等9部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见
日前，商务部等9部门下发关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。针对预制菜，部门提出要加快制定完善预制菜相关标准，持续开展预制菜风险监测和评估，进一步严格预制菜食品安全监管；引导相关机构建立预制菜技术联合开发平台，不断提升预制菜品质。此外，在投融资方面，部门提出要拓展投融资渠道。（商务部官网）
市场监管总局鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识
针对消费者反映预包装食品（含食品添加剂）生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题，近日，市场监管总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（以下简称《公告》），推动食品企业积极采取针对性改进措施，方便消费者清晰辨识。其中，《公告》鼓励食品企业在预包装食品最小销售包装的主要展示版面显著标注；为方便消费者计算食品保质期，《公告》鼓励食品企业按照年、月、日的顺序明确标注保质期到期日。（市场监管总局官网）
互联网+
养乐多优化电商布局提升体验
近日，养乐多电商渠道全面升级，通过养乐多天猫旗舰店、天猫超市、京东养乐多官方旗舰店等的布局，全程冷链新鲜到家。据称，养乐多是活菌型乳酸菌乳饮品，为保证产品中乳酸菌的活性，养乐多需要在2-10°C条件下冷藏保存。（公司发布）
高鑫零售换帅，阿里再动新零售板块
继盒马创始人侯毅退休后，阿里巴巴新零售的另一颗棋高鑫零售也有了新走法。3月26日晚间，高鑫零售（大润发主体上市公司）发布公告称，自2024年3月26日起，林小海辞任高鑫零售执行董事、首席执行官，调回阿里巴巴集团另有任用。自3月27日起，欧尚原高管沈辉被委任为高鑫零售执行董事、首席执行官。沈辉接棒林小海，释放出两个讯息：一是阿里再次放权新零售板块下的子公司；二是高鑫零售面临的问题，最后还是交给了零售人来解决。（红星新闻）
抖音电商独立App上线
抖音近日上线了一款名为“抖音商城版”的电商购物类App，主打“超值好物省心选”，提供商品浏览、查找搜索、购买商品或服务、物流查询、发表评价、分享商品等服务。抖音电商相关负责人称：“我们观察到部分用户在主动购物方面存在着旺盛的需求，为了更好地服务这些用户，抖音电商上线抖音商城版，帮助这些用户发现优价好物、便捷管理订单。”（金融界）
