作者：何丹琳（原创）

“当下的中国市场，是一个规模性与复杂度都达到新高度的‘考场’。”今年4月1日正式履新的太古可口可乐大中华区首席执行官金忆（Hunter Jin）今天告诉小食代，自己深刻感受到了前所未有的市场“加速度”。

5月26日至27日，太古可口可乐在江苏昆山、广东广州先后有一座世界级新工厂正式开业，两家工厂总投资额预计达到32.5亿元。24小时，双厂同开，这家可口可乐装瓶商也正在加速兑现其在2023年提出的“未来十年在华投资超120亿元”承诺。

今天，在融入了英歌舞和舞狮等广东地域特色表演的广州新厂开业仪式过后，金忆与小食代等进行了交流，这位新帅首次谈到了他对于中国市场这份“考卷”的解题思路，包括AI时代的管理哲学和产品创新打法，以及对穿越周期的长期主义策略的深入思考等。

资料显示，太古可口可乐是可口可乐全球装瓶系统第五大销量的装瓶集团。在中国内地，该公司于12个省市运营可口可乐公司旗下品牌，包括可口可乐、雪碧、芬达、美汁源、Costa咖世家、纯悦、怡泉、水动乐、淳茶舍、阳光、魔爪等，覆盖约7亿消费者。

下面，我们一起来听听这位太古可口可乐大中华区新掌门人的说法。

“归零学习”

有意思的是，在与小食代交流时，金忆全程戴着一副看似寻常，却实则暗藏玄机的眼镜——这是一副国产AI眼镜，镜片内侧可以显示提示内容。

“我刚开始用没多久，刚好借着今天的场合测试一下好不好用。”他笑着解释说，AI眼镜跟提词器发挥一样的作用，但会自然很多；对于管理者和一线人员而言，这会是适用不少场景的一个很有效的工具。

这个细节，或许最直观地反映了这位太古可口可乐大中华区新帅身上的一些特质：一位务实的革新派，富有探索精神，且擅长不断学习，力求构建面向未来的竞争力。

金忆向小食代感叹道，在中国市场，他深刻感受到了AI等新技术从研发到场景落地的渗透速度与创新活力，“比如我们今天开业的新厂，就采用了AI技术做产品检测，而这原来是需要人工完成的。”

但他随后又强调说，AI不是为了替代人，而是为了成就人。“要让员工从重复性、事务性的工作中解放出来，专注于创造性工作和更复杂的决策——AI可以让每一个人的专业价值得以放大和升华。”

“我始终认为人一定是最关键的，我们不仅仅是一家饮料公司，我们更是一家关于人的公司。”金忆说，“我的核心理念，就是让深厚的人文关怀与前沿的AI科技相得益彰，形成互促合力，驱动业务实现可持续领先。”

在快速变化的中国市场，这位曾扎根中国市场多年、从本土成长起来的快消老将谦逊地表示，自己当下的心态是要“归零学习”，尽快理解中国的发展方向、商业生态和消费者。

在今年4月正式出任太古可口可乐大中华区CEO之前，他已阔别中国内地市场八年。资料显示，近三十年来，金忆从浙江太古可口可乐一线市场销售岗位起步，历任中国、美国、东南亚等市场的多个管理职位。

2011年，他出任郑州太古可口可乐总经理，成为系统内最年轻的装瓶厂负责人之一。2016年，他主导中国区装瓶业务的重大并购重组，成功整合7家装瓶厂加入太古可口可乐体系，并推动业务实现快速增长。

2018年，他赴美国出任犹他州副总裁，2022年起担任东南亚、香港特别行政区及台湾地区首席执行官，不断拓展其国际化管理经验。他拥有浙江大学学士学位、华盛顿大学工商管理硕士学位及曼彻斯特大学工商管理博士学位，并曾于斯坦福大学及欧洲工商管理学院完成高级管理课程。

太古可口可乐形容说，金忆是“兼具全球战略视野与本土市场洞察力的企业领导者，擅长在多元复杂的商业环境中推动创新变革，驱动业务实现可持续增长”。这位新帅被寄望于将全球视野与中国需求进行深度结合，为该公司找到最高效、最可持续的增长方式。

四个“不变”

尽管大力拥抱变化和革新，但在思考太古可口可乐未来在华增长时，金忆认为，仍要回归那些最根本的底层逻辑，万变不离其宗。

“今天这个世界，确实比以往任何时候都要更快。消费者在变，渠道在变，传播方式在变，组织协作方式也在变。很多企业面对这些变化时，容易把重点放在追新趋势上。我个人认为更重要的，是去识别那些长期不变的东西。因为真正能够帮助企业穿越周期的，并不是对于变化的追逐，而是对事情本质的坚持。”他说。

金忆总结了四个“不变的原则”。

第一，永远从消费者出发。“无论市场如何演变，生意的起点始终是消费者。要回到真实的消费场景，理解他们为什么买、什么时候买、或者为什么不买你的产品。只有这样，产品、品牌和渠道的选择，才不会脱离市场现实。”

第二，以客户为中心。他把客户定义为“共同创造价值的伙伴”。“市场越复杂，客户越需要确定性、效率和生意增长的支持。企业能不能赢，不只是看你自己卖了多少，更要看能不能帮助客户把生意做得更好。”

第三，以人为本——这一条，金忆格外多说了几句。身为一线销售出身，他对于一线人员格外重视。“任何的战略，最终是靠人来执行，一线人员是企业感知市场最灵敏的触角。他们最清楚价格是否合理，陈列是否有效，促销是不是真的拉动消费，也知道哪些动作真正带来业绩，哪些做法只是表面好看。”

因此，他认为，真正有竞争力的组织，不是只把一线销售人员当作策略的执行者、KPI的终点，而是应该把他们的洞察系统地反哺到总部决策中，“让一线经验成为战略迭代的重要依据”。

第四，扎根社区。这意味着，太古可口可乐需要通过可持续包装、节能减排、本地公益项目来支持社区发展，让品牌在创造商业价值的同时承担起社会责任。

“总结来说，在快速变化的时代，企业真正的优势，既在于变得足够快，更在于站得足够稳。这四点是不变的底层逻辑，清晰定义我们是谁，我们太古可口可乐为什么存在，以及如何为客户、为员工以及为社会去创造价值。”金忆表示。

紧接着，在更好满足消费者需求方面，话题落到了产品创新上。当下，饮料市场迭代周期被大幅压缩，健康化、功能化已成基础门槛，小众口味、情绪价值又不断创造新热点——太古可口可乐如何跟上？

对此，金忆向小食代表示，“首先机制要变，我们正在全面回顾和优化产品开发机制，打破传统周期，构建更灵活、更快速的迭代模式。其次，供应链要更贴近市场，这也是此次我们在昆山、广州投建新工厂的意图之一，能够更高效地将市场创意转化为在货架上的商品。”

最后，是产品与场景的“深度嵌入”。“今年，我们就密集推出了很多新品，包括可口可乐益生元汽水、雪碧+茶、纯悦pH9.0+电解质苏打水……它们正在触达运动赛事、文旅地标、二次元文化等年轻人聚集的圈层和消费场景。”他举例道。

“下一个中国，仍然是中国”

两座新工厂相继开业，正是太古可口可乐加速在华布局的最新大动作。

“我很兴奋，短短24小时，我们先后投产了两座世界级新工厂——昨天昆山，投资20亿；今天广州，投资12.5亿；总计32.5亿元的实体投资。这种中国速度，正是我们2023年提出的‘未来十年在华投资超120亿’承诺的加速兑现。”金忆今天说道。

他表示，太古可口可乐已经在长三角与大湾区扎根超过数十年，两个世界级城市群优越的营商环境，促动该公司进入“投资-发展-再投资”的良性循环。

小食代了解到，两座新工厂总计规划建设超过20条现代化生产线，具备超310万吨年产能，可灵活、快速生产20多个品牌、上百种产品。这也意味着，太古可口可乐在中国内地的产能规模提升10%。

据太古可口可乐介绍，这是两座“世界级新工厂”，以世界级的绿色环保标准与数智化水平，驱动自身制造体系焕新提质升级，系统构建面向未来的生产能力。

小食代了解到，两座新厂均以国际高标准绿色建筑认证（LEED金级）为指引，系统推进节能减碳、水资源管理与废弃物循环利用，并全面应用物联网、大数据、人工智能（AI）等。其中，昆山新厂以AWS国际白金级认证核心要求的领先水效管理为指引，广州新厂新建智能立体仓库，空间利用率较传统模式提升235%。

金忆指出，这些投入与创新，都服务于一个核心目标——以数智技术深度融合实体制造，实现生产运营的持续优化、产品品质的严守管控与消费服务体验的系统升级，并赋能供应链上下游绿色低碳和数字智能转型实践，共同推动饮料行业绿色智能转型。

“作为世界领先的装瓶集团，我们将全面融入并助推中国消费市场的升级与行业高质量的发展，”他表示，“世界级工厂是硬实力的体现，也是我们服务消费者、赋能社区、把握未来机遇的全新能力底盘。”

展望未来，这位新掌门人对于太古可口可乐在华发展充满信心。“The next China is still China（下一个中国，仍然是中国，注：早前围绕谁会成为下一个像中国一样高速发展的机遇之地曾有诸多讨论），我对此深信不疑。”他语气坚定地说道。