作者：吴容

近日，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华做客央视财经频道《对话·创新中国行》栏目节目《中国乳业的全产业链革命》，和主持人陈伟鸿共同探访君乐宝位于张家口的旗帜牧场与智能工厂，系统展示该公司在牧草种植、奶源管理、生产工艺及质量控制方面的布局。

这也是魏立华年内第三次登上央视深度访谈栏目。从全产业链模式的构建，到对研发创新及产品品质的重视，君乐宝的探索过程已成为国内乳企穿越周期、重塑信心的样本，为乳业转型升级提供了可借鉴的路径。

下面我们来看看详情。

创新布局全产业链

从2014年起，君乐宝便提出了要打造全产业链的方向和目标，并投资40亿打造旗帜乳业产业基地，从源头牧草种植、奶牛养殖，到生产环节的工艺革新、质量管控等方面进行布局。

魏立华在节目中表示，“好奶是种出来的”。为此，在牧草种植方面，君乐宝与联合中国农业大学等搭建产学研平台，筛选适配坝上气候的牧草品种进行种植，这样既保障奶牛“优质口粮”，同时带动当地农民通过种植高质高产牧草增收。

在奶源安全的核心环节，君乐宝深耕奶牛育种科研，逐步构建完善的育种体系，以提升奶牛品质与产奶质量。同时，为实现绿色可持续发展，君乐宝还打造了 “田种草、草喂牛、牛产奶、粪还田、沼气发电” 的生态循环模式，既降低环境负担，又提升资源利用效率。

延伸至生产环节，君乐宝的全产业链优势也在凸显。

以旗帜奶粉为例，其自主研发的 “鲜奶密闭输送系统” 已获专利，该技术将挤奶环节完成后的生牛乳直接输送至加工车间，仅需98秒，以更好地保留牛奶中的活性物质。

“更多话语权”

在魏立华看来，创新，是企业发展的核心动力。“君乐宝的创新，是为了让中国消费者喝上优质奶，让中国乳业在全球竞争中拥有更多话语权。” 他说。

这一理念，贯穿于君乐宝从技术研发到产品落地的全流程。比如，为突破行业壁垒和品质天花板，君乐宝投资5亿元打造科学营养研究院，围绕奶牛饲喂营养、母乳研究、菌种开发、质量检测等领域开展研究。

而君乐宝的创新不止于实验室，更聚焦市场终端的消费者需求——研究院在推进科技创新的同时，将消费者纳入研发，开发满足消费者多元化需求的新品。例如，零蔗糖酸奶简醇和鲜牛奶悦鲜活等产品贴合了当下消费者对于健康、营养的追求。

这些产品也成为了市场热门品类。目前，君乐宝低温酸奶市场占有率居全国第一¹，简醇酸奶成为零蔗糖酸奶第一品牌¹；悦鲜活鲜牛奶连续三年增长翻番，高端鲜奶市场占有率第一²。

在品质保障与消费信任构建上，君乐宝同样采取创新举措。其旗下旗帜奶粉标注 “挤奶、喷粉、生产” 三个日期，并依托 “全链路透明追溯” 体系——消费者扫码即可查看原奶、原料至成品的全项检测报告。

从牧场到工厂，从实验室到餐桌，君乐宝的发展路径不仅提升其自身的抗风险能力和质量水平，更成为传统产业培育新质生产力的样本。可以预见，“君乐宝模式”未来将继续发挥示范效应，为中国乳业转型升级注入动力，助力中国乳业在全球竞争中获得更多话语权。

1.欧睿研究结果显示，2024年中国低温酸奶市场领先产品系列排名 (按照全渠道销售量计) ，君乐宝简醇系列销量第一。

2.“ 按瓶装销量计，悦鲜活，高端鲜奶全国销量第一” ，数据来源：欧睿信息咨询(上海)有限公司；按2024年各高端鲜奶系列的瓶装产品在中国大陆的全渠道销量计；高端鲜奶定义为建议零售价在25元/升以上的鲜奶产品; 于2025年1月完成调研。