补水赛道品类升级,“气泡电解质水”能否戳中这一届年轻人?

作者:小食代

电解质饮料,越来越卷了。

每当人们拉开便利店的冰柜,不仅能看到头部品牌们的频频上新,也会发现一些新面孔。

最近,冰柜中又来了一位重磅选手。百事集团上市了旗下首款气泡电解质水品牌维动力,并在北京居庸关北关广场举办了“维动力长城清爽之夜”发布会,代言人王鹤棣也来到现场并与消费者互动。

这款新品主打满足人们在多元的生活场景中的日常补水需求,同时又做到了清爽好喝的独特口感。

但在电解质饮料赛道已经非常拥挤的当下,这些特质能成功撬动消费者,博得市场青睐吗?

一起来关注一下。

百事集团首款气泡电解质水

中国的饮料市场,早已经是百舸争流。面对如此多的选择,消费者pick一个新品牌就需要产品本身足够有吸引力和竞争力。

维动力对此的回答逻辑非常清晰:第一,产品成分可以满足消费者的补水需求。第二,产品设计可以给人们带来清爽饮用的体验。

总结来看,是维动力将电解质水与轻气泡体验结合,可以说是创造了一种全新的产品结构。而这种创新,完全是围绕消费者需求变迁所催生出的新需求来“答题”的。

先看功能。过去,电解质水这一品类,更多的是与专业运动场景绑定的,比拼的主要是产品成分和功能认知,给人一种“专业补给”的感觉。而现在,电解质水的使用场景非常多元化,年轻人把其作为“水替”,开始在日常高频使用电解质水进行“补水”。

依托对年轻消费者需求变化的敏锐洞察,维动力提出了“三重补给,清爽带感”的核心主张,补充电解质、益生元和水分,满足消费者的日常补水需求。配方层面,维动力选用电解质,益生元与维生素B族成分[1]。电解质关注体内水分状态,益生元-聚葡萄糖的成分带来日常状态下轻盈的饮用感受,同时加入的维生素B6和烟酰胺[1],可以丰富能量代谢相关的营养支持[2]。

再说“体验”。加糖,控糖人群放弃;不加糖,大众接受度低;单纯好喝,可能电解质含量不足或吸收效率打折。好喝、健康、补水就形成了一个看似无解的“不可能三角”。如何在三者之间找到最优解是行业性的共性难题。

维动力提供了一条全新的思路,通过融入绵密轻气泡,让入口的感觉更清爽,创造了以往不曾有的饮用体验和记忆点,也进一步夯实了其独特定位。

百事饮料大中华区首席营销官姜海英在活动现场对新品做总结时说:“为了满足年轻人对日常补水的需求,维动力以‘三重补给’与轻气泡的独特组合,让‘日常补水’这件事有清爽带感的新选择。”

百事饮料大中华区首席营销官姜海英

主攻日常场景

品牌理念中的“普通日常”,听上去只是生活中的一环,但却是破局的关键。

头豹研究院的数据[3]显示:在受访者中,电解质饮料的非运动场景的需求占比已达75%。具体来看,除了运动场景以外,消费者在户外活动、工作学习、 感冒发烧、长时间电竞也会选择购买电解液饮料助力身体状态,其对应消费者占比为25%、19%、 11%、11%。

场景的外扩,就是战场的延伸。谁能率先在更多日常场景中攻占下消费者的“电解质水”适配心智,谁就掌握了这场竞争下半场的主动权。

那么问题变成了,什么是年轻人最常出现的高频场景,以及在这样的场景中,他们到底更倾向于选择一瓶什么样的“电解质水”?

我们在头豹研究院的报告[3]中,找到了其通过消费者调研得出的结论:健康且多元的配料是影响品牌市场份额的重要因素。38%的消费者表示在购买电解质饮料时会关注产品是否“0 糖0卡”,消费占比仅次于关注运动后电解质补充效果的消费者(43%)。同时,口感和口味也是消费者选择电解质饮料产品的重要依据。29%的消费者表示购买时会关注产品口味是否清爽,26%的消费者在购买时会关注产品口味是否多元。

总结来说,消费者看重场景适配性,也重视成分健康与功效体验。不可忽视的是,口味仍是消费者一票否决某款产品最直接的原因,库润数据重磅发布《中国食品饮料行业消费者洞察报告》[4]中明确指出,口味、口感是消费者购买饮料时最关注的因素。“好喝”或许不能一步登天,但“不好喝”根本无法在市场立足。

消费场景的迭代升级,正在重构行业的产品逻辑。人们正在要求厂商把“更好用、更好喝、更健康”的液体塞进电解质饮料的瓶子里。而这样的复合型要求,却恰恰是维动力产品层面的优势所在,也是其建立起与传统产品壁垒、突围市场的破局支点。

具体来看,维动力的新品发布会选择在长城举办,实际上就是一次品牌“场景思维”的落地实践。姜海英解释说:“选择长城的原因之一,是它本身就是年轻人出行场景的真实缩影。而周末出游,登长城、户外打卡这些日常,正是维动力希望陪伴消费者的核心场景之一。”

抢占市场份额

从行业视角来看,对电解质水们来说,好消息是蛋糕还在继续做大。头豹研究院数据显示[5],国内电解质水市场规模从2022年的27亿元跃升至2025年的超200亿元,连续三年保持30%以上同比增速。这意味着,维动力所进入的,是饮料这一大红海中,为数不多的蓝海区域。

但蓝海之中也不是风平浪静、品牌在增加,SKU持续扩容,其中除了竞品持续创新,还有其他食饮巨头跨界,现有的竞争格局在不断打破与重组。数据显示[6],从2022年到2025年,国内冒出了59款电解质新产品。仅2025年前五个月,就有超过14款新品扎堆上市。

一边是是人们日益增长但愈发苛刻的需求,另一边是新概念不断的市场竞争。在这样的大背景下,想获得消费者真金白银的买单,需要精准解决消费过程中的痛点。而维动力能在这样的竞争下“抢占先机“,在于它用一个“答案”解决了所有问题。

代言人王鹤棣

“维动力”依托于百事集团数十年来的敏锐市场洞察,以当下的年轻消费者对于补水话题的痛点为题给出精准回答。正如百事饮料大中华区首席营销官姜海英所说:“年轻人的生活方式变了,当一种生活方式形成,就应该有一款为它而生的饮品。”

维动力的到来,要抢占的从来不只是电解质水货架上的C位,而是年轻消费者对“用电解质水来日常补水”的认知入口。而在用配方满足补水需求,引入轻气泡打造清爽口感这样的“功能+体验”的逻辑之外,出身百事集团,本身就是维动力最好的信任背书。而为了加快完善在这一潜力赛道的布局,百事也一定会从研发、供应链、渠道等多维角度全面托举这一新品牌。

新品入局,维动力的市场反响令人期待。而即将到来的暑期旺季,正是检验这一新品能否成功撬动市场的最佳时机。我们也将对维动力的表现保持关注。

[1] 来源:品牌提供的产品资料[2]https://uou.ac.in/sites/default/files/slm/MSCZO-504.pdf[3]https://pdf.dfcfw.com/pdf/H3_AP202406061635720543_1.pdf[4]https://www.foodaily.com/articles/38856[5]https://finance.sina.com.cn/jjxw/2026-05-11/doc-inhxnmvx0729681.shtml[6]https://36kr.com/p/3775064191779586

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