作者：吴容（原创）

“目前，新生儿数量降至700万至800万，市场规模仍维持在200亿欧元（折合约1560亿人民币）。”达能集团首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）说，中国奶粉高端化和市场渗透的进程都还远未结束，市场也存在进一步整合的空间。

小食代留意到，近日，这位法国食品巨头掌门人在参加巴克莱会议时，谈到了中国婴幼儿配方奶粉市场的最新变化及增长机会。接下来，达能将在中国持续押注爱他美高端系列产品，并继续释放增长潜力。

达能CEO盛睿安（资料图片）
同时，面对外部环境的不确定性，达能集团也在通过一系列收购增强业务韧性。在会议上，盛睿安和达能首席财务官Juergen Esser还谈到了对Kate Farms、Huel等的收购，以及这些业务将如何与达能现有业务形成互补。

下面，我们一起来看看。

“逐渐减弱”

在会议上，Esser先是谈及了早前的奶粉召回事件，“事件带来的负面影响在逐渐减弱，我认为在接下来的几个季度里，当我们谈到达能的业绩时，这次召回事件将不再是影响业绩的主要因素，也不会再成为关键变量。”

具体到对中国市场的影响，Esser表示，中国消费者通过社交媒体了解到欧洲市场上发生的事情，这导致消费者从购买国际版产品转向购买中文版产品。不过达能既有国际版产品（也就是从德国、荷兰、英国进口的产品），也有中文版产品，能够应对这一变化。

“在召回事件期间，我们一直在保护我们中国市场的达能婴幼儿营养业务。”Esser表示。随着事件影响逐步减弱，达能也在重新评估该业务在中国的现状及增长空间。Esser在会议上介绍称，目前达能婴幼儿营养业务有三分之一收入来自中国，四五年前，该业务在中国市场排名第四或第五，如今已成为领导者之一。

盛睿安表示，由于龙年的因素，中国婴幼儿配方奶粉市场表现不错，接下来市场会进入正常化阶段。“几年前，中国每年约有1400万新生儿，婴幼儿配方奶粉市场规模约为200亿欧元。目前，新生儿数量降至700万至800万，市场规模仍维持在200亿欧元。”盛睿安说，该市场目前呈现出的变化，是多种因素共同作用的结果。

他认为，首先，以基于科学的创新正在推动中国市场的高端化发展。其次，随着人口从农村向城市迁移，市场渗透率的提升，部分抵消了出生率下降带来的影响，（奶粉）高端化和市场渗透的进程都还远未结束。此外，市场仍存在进一步整合的空间，在全球大多数国家，前三大企业占据了大约70%的市场份额，中国市场前三大企业市场份额合计约50%，这意味着，中国市场的行业集中度仍有提升空间。

“这三点可能表明，即使在出生率已经趋于正常化的市场中，我们仍然可以实现增长。”他说。

在具体产品上，爱他美高端Essensis仍是达能中国重点押注的产品。盛睿安表示，Essensis凭借差异化优势实现了快速增长，取得了巨大成功，但其仍处于发展的早期阶段。“因为从分销的角度来看，我们可能只完成了一半，所以Essensis还有很大的发展空间。”盛睿安说。“我们一直在中国香港地区测试超高端至熠（Nuturis）奶粉，其表现超出了我们的预期。”他还评价道。

在医学营养品上，盛睿安表示，“我们在中国市场也涉足相关业务。2023年，60岁以上的人口约为2.5亿，到2030年将达到3亿，到2040年将达到3.5亿。随着中国老龄人口的增加，对医学营养品的需求将进一步增长。”

“从整体来看，中国市场专业特殊营养业务（包括婴幼儿营养与医学营养品）多年来一直贡献中个位数的增长。”Esser说，由于此前龙年的缘故，该业务曾连续12个月实现增长，而随着市场逐步回归正常，预计未来几年，这项业务将保持中个位数增长。

至于饮用水和饮料业务方面，“脉动在第二季度给业绩带来了一些影响，而且可能在第三季度仍将如此，因为季节性的因素对任何饮料企业都不利。”Esser说。

增强韧性

回顾今年上半年，“尽管在很多维度上都遇到了很多事情，但我们依然交付了非常扎实的业绩。”Esser说。

在盛睿安看来，这也验证了达能过去几年持续推进的“增强业务韧性”策略的正确性。“尽管我们面临一些不确定因素，但我们构建了一个能够抵御外部冲击的业务模式，我们非常有信心在短期、中期和长期内实现预期目标。”他说。

其中，收购是达能增强业务韧性的重要抓手。盛睿安表示，近年来达能的收购主要围绕公司的健康使命展开，目前已取得了良好进展。Kate Farms是一个典型案例。Kate Farms为美国植物基专业营养品牌，面向医疗及日常需求提供多种有机植物基产品。

Esser表示，Kate Farms加入达能已经一年，目前增长非常快，在医护专业人士那里获得了很好的反馈。接下来，达能希望进一步释放该品牌的潜力，将自身在欧洲和中国研发中心积累的研发能力带入Kate Farms的产品组合。此外，Kate Farms还将为达能打开更多医疗市场。“我们利用Kate Farms进入超过1500家医院渠道。”Esser说。

小食代曾介绍过，今年3月，达能宣布收购英国植物基食品及代餐品牌Huel。在会议中，盛睿安表示，Huel与达能现有业务具有很强的互补性。Huel聚焦健康和生活方式，并在社群运营及社交媒体营销方面积累了较强的能力，他们每月制作300到400条广告，在与网红合作、发挥网红影响力方面，也展现出了达能目前尚不具备的能力。

此外是MADE。今年6月，达能宣布收购这个澳大利亚饮品及乳制品企业。盛睿安表示，“我们将通过它扩大在澳大利亚、新西兰及东南亚部分市场的业务规模，投资额约为4亿欧元。当然，这取决于我们能否获得监管机构的批准。”

在他看来，MADE某种程度上就像一个“小达能”，有以椰子为基底的植物基产品，也有以蛋白质为基础的产品，还有针对肠道健康的产品，这些产品在澳大利亚、新西兰以及泰国等都展现出不错的增长势头。

“我们是在强化自己在核心品类上的地位，而且是在目前布局相对不足的市场中，通过收购相关性很强的品牌来做到这一点。从战略上看，这是一项非常明确的选择。”他说。