作者:小食代
对全球零食巨头亿滋而言,进博会正在成为新品“挖掘机”。
日前,亿滋大中华区总裁范睿思(Joost Vlaanderen)在展区和媒体进行了交流。“我一直很喜欢在进博会上看一些小厂商的动向,一些大公司之间彼此是了解的,对我来讲一些小的参展厂商的产品会更有趣更有吸引力。”他形容,进博会对于亿滋而言不仅可以对外介绍一些新产品,同时还可以观察行业趋势及收集生意机会。
尽管疫情爆发初期对传统零售渠道造成了一定影响,但并没有妨碍亿滋中国在一季度实现增长。
亿滋国际董事长兼首席执行官冯朴德(Dirk Van de Put)则指出,亿滋大中华区的增长速度远远高于全球水平,业务的占比和重要性也不断提高。
挖掘新品机会
范睿思表示,进博会对亿滋而言有三重意义:一是展示公司产品的窗口,可以对外介绍一些新品;二是可以通过进博会观察和收集市场上的一些热点以及生意机会;三是公司和业务合作伙伴相互沟通的机会。
比如,在这次进博会期间他留意到有一些健康谷物类的零食,还有酸奶类零食。“这些都是很有趣的产品趋势,谁知道这个市场会发生些什么呢,可能以后我们会有新的合作机会。”他说。
事实上,本届进博会亿滋最新发布的一款炫迈黑色口香糖,灵感正是来自去年的进博会。
范睿思解释道,去年亿滋在进博会带来了一款日本的Clorets口香糖,当时这款黑色口香糖在展台上吸引了很多人的兴趣,公司也收到很多问询。随后,亿滋方面对这款产品进行了深度市场调研,收集消费者的反馈,发现消费者的确对黑色口香糖很感兴趣。
“今年我们就把它作为一个正式产品引入了中国。这就是我们在进博会上一个非常直接的收获。”他表示。
零食新趋势
那么,结合今年疫情的大背景,第三次“打卡”进博会的范睿思而言,在中国市场又看到了哪些零食新趋势?
他表示,电商虽然不能算是新的趋势,但在整个疫情期间加速了,成长更快,业务规模也变得更大。这对于包括亿滋在内的所有参加进博会的厂商来说都是一个很大的机会。
为了把握这一趋势,亿滋一方面针对电商渠道推出了独有的包装,并在线上渠道投入更多市场营销,还通过天猫旗舰店收集数据,为持续创新提供方向。据了解,目前来自电商渠道贡献的销售额已占亿滋在中国总销售额的20%,目前仍在持续增长中。
而另一个趋势则是,人们对健康和饮食卫生更加关注。
“这对我们零食公司来讲是很大的机会,因为我们可以让消费者意识到,零食完全可以成为健康生活方式的一个重要部分。”范睿思形容,本次进博会亿滋展出的120多款展品中,有60%都体现了亿滋“真正好零食”的特质和亮点。
具体来说,亿滋在巧克力冲饮产品BournVita中增加了钙和铁的成分;在吉百利巧克力产品中减少了30%的糖份。公司还通过推出小包装零食来引导人们“节制地享用零食”。比如,两个月前亿滋推出了2片装的趣多多,不仅控制份量,同时也更卫生。
对于巧克力这一品类,他又称观察到中国消费者对于巧克力“要么很喜欢吃,要么根本不吃”。喜欢吃巧克力的人一方面更喜欢小包装产品,同时也更喜欢可可含量比较高的巧克力,“这说明大家的健康意识更加强了”。
增长引擎
目前,亿滋大中华区已经成为该公司在全球业务的增长引擎之一。
在进博会开幕前期,冯朴德曾向媒体指出,亿滋大中华区目前在整个公司的业务占比在5%左右,“增长速度远远高于全球水平”。
他又认为,在此次新冠疫情期间,亿滋大中华区起到了很好的示范和榜样作用。
“亿滋大中华区在整个亿滋全球的表率作用,传递了这样一个信息——疫情是可以得到控制,我们仍旧可以做好生意。我们看到了正常运行的供应链,正常运行的业务,以及实现业务双位数增长,市场份额创下历史新高,大中华区在新冠病毒期间为整个亿滋做出非常好的榜样,到目前为止亿滋大中华区保持了零感染,同时团队还积极承担社会责任,疫情期间捐赠了价值120万美元的资金和产品。”冯朴德说道。
他又认为,长期以来大中华区一直是整个亿滋在世界各地业务运营的榜样,包括创新方面,比如尝试新方法、推出新产品等。
对于未来亿滋在中国有哪些业绩增长的新动力,范睿思表示,公司在疫情期间留意到消费者会加大对自己具有忠诚度的品牌的选择,这对于亿滋而言也意味着增长机会。从市场需求方面,只要能够看到对消费者有意义的产品,亿滋都会进行探索,包括和现有产品相关联的品类,以及可能是全新的品类。